Mitä grillitarvikkeita on olemassa?

Mikään piknik ei ole täydellinen ilman tulella kypsennettyjä ruokia. Jotta kebabin ja vihannesten kypsennysprosessista tulisi nautinnollinen, sinun on valmistauduttava etukäteen ja valittava oikeat tarvikkeet grilliisi.

Monet ihmiset ajattelevat, että perustarvikkeet - esiliina, patanpitimet, lastat ja haarukka - voidaan ottaa myös keittiöstäsi. On kuitenkin parempi olla tekemättä tätä, koska keittiökoneissa on lyhyet kahvat, jolloin tulee palovammoja. Myös grillin erikoistarvikkeet on valmistettu erittäin korkealaatuisesta vahvasta ruostumattomasta teräksestä, joka ei ole alttiina ruosteelle ja muille ympäristövaikutuksille. Lisäksi tulella ruoanlaittosarjat sisältävät lähes aina kaikki tarvittavat välineet, joita sinulla ei välttämättä ole keittiössäsi.

Jokaisella kulinaarisella prosessilla on oma mukautuksensa. Tarkista, mitä lisävarusteita saatat tarvita.

• Pääominaisuus on grilli (grilli). Sitä on kolmea tyyppiä: hiili, kaasu ja sähkö.
• Hiilityypit ovat suosituimpia. Hiilellä tai puulla lämmittäminen luo yksinkertaisuutta ja luotettavuutta. Viime aikoina on ilmestynyt pystysuorat hiiligrillit, niitä kutsutaan myös ekogrilliksi.

• Kaasugrilli ei tuota voimakasta savua ja luo olosuhteet hellävaraiselle ruoanlaittoon. Etuna on lämpötilajärjestelmän säätö sekä noen ja välittömän lämmityksen täydellinen puuttuminen.
• Sähkögrilli luotu niille, jotka eivät pidä savusta ja tulesta. Näitä kompakteja ja käteviä grillejä käytetään yhä enemmän kotona. Tällaisella grillillä on helppo valmistaa herkullisia aterioita jopa asunnossa.

Mutta itse grillin lisäksi tarvitset joitain lisävarusteita: erikoispihdit tai lasta pihvien kääntämiseen, keittoharjat kastikkeille ja erikoishaarukoille, lämpömittari rusketusasteen mittaamiseen, ritilät sekä pinsetit, neulat ja vispilät .

Sinun on opittava lisää jokaisesta elementistä.

• Lämpömittari. Yleisin grillituote on liha. Tässä tapauksessa sinun on tarkkailtava lihan lämpötilaa paahtamisen tai epätäydellisen paahtamisen estämiseksi. Yleensä lämpötila-anturi on rakennettu erityisiin pihdeihin tai haarukkaan. Kun puhkaiset lihaa, tämä laite havaitsee välittömästi ruoan sisälämpötilan.
• Hiustenkuivaaja sytytystä varten. Joku käyttää tavallista nestettä epäilemättä, että se on täynnä palovammoja äkillisen leimahduksen vuoksi. Erityinen laite - hiustenkuivain sytytystä varten - toimii kuin tavallinen sytytin, joka sytyttää hiilet turvallisesti ja nopeasti erittäin tehokkaalla kuumalla ilmalla. Tässä tapauksessa ei tarvita tulitikkuja eikä erilaisia ​​brikettejä.

• Syttyvät kiinteät aineet ja grillausnesteet. Niiden avulla puu kyllästyy ja syttyy nopeasti.
• Vartaat ja ritilät ruoanlaittoon on suositeltavaa ottaa puisilla kahvoilla. Vartaat myydään nyt matkalaukussa, joka on erittäin kätevä kuljettaa. On parasta ostaa nämä ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet, jotta ne kestävät pidempään. Lisäksi ne eivät vaadi monimutkaista hoitoa, ne on helppo pestä, eikä teräs itsessään vaikuta astian makuun millään tavalla.

• Kylmälaukku - pakko saada kesäkaudella. Se auttaa pitämään ruoan tuoreena.
• Lihahaarukka, on suunniteltu pitämään ja teurastamaan lihaa ja siipikarjaa.
• Valurauta- tai alumiinikattila kannella ja jalustalla.

• Lapaluu kalan, äyriäisten, hampurilaisten kääntämiseen.
• Pihdit. Niiden avulla voit helposti poistaa ruuan grillistä, joka on varustettu puuosilla varustetuilla kahvoilla.
• Hila ja paina hampurilaisen ystäville. Muodosta helposti useita hampurilaisia ​​samanaikaisesti, ja ritilässä voit paahtaa pullia.

• Brazier brazier. Pinnalla olevien reikien ansiosta ruoka on terveellistä.
• Mangal briketti tupakointia varten. Polttoainebriketit valmistetaan kuivasta ympäristöpölystä, eikä niihin liity nokea kypsennyksen aikana.
• Kauha tai pokeri tuhkanpoistoon.

• Harjata kastikkeiden ja marinaattien levittämiseen.
• Harjat - laitteet grillien ja grillien puhdistamiseen.
• Esiliina. Hygieniasääntöjen noudattaminen ruoanlaitossa on avain sinun ja läheistesi terveyteen.

Kokonaisia ​​BBQ-sarjoja on helppo löytää nykyään. Tämä setti sisältää yleensä lastan, haarukan ja pihdit lihalle, esiliinan ja veitsen.

Kun valitset laitteita ja lisävarusteita, sinun tulee kiinnittää huomiota materiaaleihin, joista ne on valmistettu. Taotut hiiligrillit valmistetaan yleensä hiiliteräksestä ja ne voidaan koristella polymeerillä. Kertakäyttöiset on valmistettu alumiinista.

Tarvikkeiden tulee olla ruostumatonta terästä ja muut korkealaatuiset materiaalit, jotta ne eivät vahingoita ihmisten terveyttä ja eivät muuta ruuan makua. Säilytysastiat on valmistettu muovista.

On olemassa useita yrityksiä, jotka valmistavat korkealaatuisia ja haluttuja grillitarvikkeita.

• Tefal. Kehittäjät väittävät, että heidän lihan kypsennyslaitteet tulella ovat tällä hetkellä edistyneimmät Venäjän markkinoilla. Esimerkiksi Optigrill GC702D sähkögrilli on kätevä, kestävä ja vähän huoltoa vaativa. Asiakkaalle suositellaan melko laajaa ohjelmaa eri tilojen ruoanlaittoon. Kaikki on yksinkertaista ja suoraviivaista.
• Sähkögrilli Steba PG 4.4 On kompakti kotitekoinen grillivohvelikeitin Saksasta. Täydellinen vihannesten, liharuokien, hampurilaisten ja vohvelien valmistukseen, siinä on aaltopahvilevyt.

• Broil King ja Weber Style valmistaa lapioita, haarukoita, ruoanlaittoruiskuja, rasvaharjoja, veitsiä ja harjoja parhaista materiaaleista.
• Venäläinen yritys Amet esittelee myös ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet, joten ne palvelevat sinua useamman kuin yhden kauden.
• Grillver Company (Venäjä) tarjoaa kestäviä, tyylikkäitä ja toimivia grilliuuneja sekä ritilöitä ja vartaita.

• Siperialaiset tukevat grillit "Tsaari-tulesta" tehty luotettavasti. Katolla varustetut, taotut, kannettavat pussissa - löydät kaiken tämän tämän yrityksen tuotteista.
• TM Forester - yksi johtavista grillauslaitteiden ja -työkalujen kotimarkkinoilla. He eivät valmista vain grillitarvikkeita ja -laitteita, vaan myös puutarhakalusteita ja kattaustuotteita.

Voit vain ostaa brazierin tai valmistaa sen itse lisäämällä tuoretta. Tee esine, joka sopii dacha-suunnitteluasi ja tuo perheen ja gourmet-ystävät yhteen. Tätä varten on tärkeää tietää tarkasti, kuinka tehdä parranajo omilla käsillä. Harkitse myös sijoitusta, on tärkeää, että savu ja tuhka eivät lennä kohti taloa tai virkistysaluetta, eikä lähistöllä ole kuivia puita ja pensaita.

Tee ensin piirustus ja projektisuunnitelma, jotta et tee virheitä ja laske materiaalit oikein. Ensinnäkin grillin tulee olla mukava, joten älä aseta sitä alle 70 cm korkeaksi. Laske etukäteen mihin polttopuut menevät ja pokeri, pinsetit ja muut tarvikkeet sijoitetaan, huomioi kaikki yksityiskohdat.

Tee pohjasta noin 50 cm syvä reikä. Taputtele kivimurska tämän reiän pohjaan. Lisäksi vahviketangot asetetaan ristikon muotoon, joka kaadetaan myöhemmin.Näiden toimien ansiosta saatiin monoliittinen nauhapohja.

Uunin tiilen tulee olla tulenkestävää. Laasti tiilen laskemiseen valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: sementti, hiekka ja sammutettu kalkki sekoitetaan keskenään suhteessa 1:3:1.

Siten perustan jälkeen asetat noin 70 senttimetriä korkean jalustan tai jalustan, jossa tulisi olla puupaalu. Sen jälkeen siirrytään takalle, jonka syvyys on noin 3 tiiltä ja leveys 6. Siellä on kaksinkertainen muuraus päällyste- ja fireclay-tiiliä. Seuraavaksi tehdään putki, jonka sisään asetetaan venttiili, jonka taakse luodaan hammas painovoiman lisäämiseksi. Lopulta voit koristella kaiken haluamallasi tavalla.

Ilta, joka vietetään tällaisen lieden lähellä viinilasillisen kanssa hyvässä seurassa, piristää ja lievittää kuluneen päivän väsymystä, ja avotulella kypsennetty ruoka ilahduttaa ja tyydyttää hienostuneimmat gourmetit.

Yleisin vaihtoehto on metallituote. Tämä on eräänlainen suorakaiteen muotoinen "alus", jossa on jalat, johon kaadetaan hiiltä ja vartaat lepäävät sen seinillä.

Grillin jalkojen mitat ja seinien pituus valitset oman harkintasi mukaan. Keskimääräiset mitat: leveys - 1,6 m, korkeus - 1,6 m, syvyys - 0,8 m. Piirustukset auttavat sinua luomaan rakenteen oikein. On erittäin tärkeää asettaa tällainen grilli vakaalle jäykkään alustalle ja huolehtia tuotteen suojaamisesta huonolta säältä.

Jotta lihan grillausprosessi kaikilla tarvittavilla lisävarusteilla onnistuu, sinun on noudatettava tiettyjä hyödyllisiä suosituksia.

• Partikon on oltava vakaa ja lisävarusteiden on oltava valmistettu korkealaatuisista materiaaleista.
• Noudata aina turvallisuussääntöjä: älä sijoita grilliä rakennusten lähelle, ja sammutin on hyvä olla lähellä.
• Lihan hiiltymisen estämiseksi on välttämätöntä pitää vesisäiliö käden ulottuvilla, jotta liekki sammuu välittömästi.
• Tarkista hiilet ennen ruoanlaittoa, niiden tulee välkkyä ja peittyä tuhkalla.
• Älä unohda seurata kypsennysprosessia, muuten voit helposti polttaa lihaa tai kalaa.
• Älä ylikuormita arinaa lihalla, jätä palasten väliin 2-3 cm, jotta voit helposti kääntää lihan ympäri.

Vain ottamalla huomioon kaikki vivahteet grillitarvikkeiden valinnassa, luomisessa ja käytössä voit ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi upeilla annoksilla rentoutuessasi luonnossa.

Katso seuraavasta videosta, mitä grillityökaluja ilman et tule toimeen.