Ruostumattomasta teräksestä valmistetut grilliritilät: materiaaliedut ja suunnitteluominaisuudet

Grilliritilöitä on useita erilaisia, ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet on suunniteltu kestämään mahdollisimman paljon. Mallit kestävät korkeita lämpötiloja, suoraa kosketusta nesteiden kanssa, ovat helppoja puhdistaa ja ne voidaan valmistaa itse. Kaikki tämä on tehnyt niistä erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa.

Ruostumattomalla teräksellä on korkea lujuus ja kestävyys. Se kestää voimakkaita mekaanisia iskuja ja taivutuksia, kestää ruostetta ja mikä tärkeintä, se ei pelkää voimakasta kuumennusta.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun grillin edut:

• käytännöllisyys ja toimivuus;
• luotettavuus, pitkä käyttöikä;
• kevyt paino;
• helppokäyttöisyys;
• suhteellisen alhainen hinta.

Tuote vie vähän tilaa, joten se on helppo säilyttää ja kuljettaa. Materiaalin ominaisuuksien avulla voit luoda minkä tahansa kokoisen ja muotoisen verkon. Mallin haittoja ovat se, että teräs voi ajan myötä alkaa hapettua ja vapauttaa haitallisia aineita. Lisäksi tuote vaatii säännöllistä puhdistusta, joka suoritetaan improvisoitujen keinojen avulla.

Sopivan hilan valinta riippuu henkilön tarpeista. Sen koko riippuu suoraan vieraiden lukumäärästä, joille grilli valmistetaan. Se riippuu myös mukavuustasosta: jos rakenne on liian pieni, joudut levittämään lihaa liian monta kertaa. Pienelle yritykselle tuote riittää kuitenkin 3-4 kappaleeseen. Ristikot kooltaan 30x40 cm - vaihtoehto 7-8 henkilölle.

Tuotteen syvyys on toinen ostokriteeri. Riippuu hänestä minkä kokoiseen lihaan mahtuu. Litteä malli on saatavana pienille paloille ja hienonnetuille vihanneksille. Jos haluat paistaa tai hauduttaa kokonaista kanaa, syvä ritilä, myös kaarevilla tangoilla varustettu, on hyödyllinen.

Suorakaiteen muotoiset mallit ovat universaaleja, koska ne sopivat useimpiin grilleihin. Tuotevalikoimaan kuuluu pyöreä savustamoverkko, joka erottuu monipuolisuudestaan. Se soveltuu lihan, kalan, vihannesten kypsentämiseen; voidaan käyttää sekä ruokien paistamiseen että niiden kypsentämiseen. Valmistajat luovat myös monimutkaisia ​​​​muotoisia ristikoita, mutta niiden ostaminen on epäkäytännöllistä tavallisten grillien läsnä ollessa.

Korkeussäädettävät ritilät ovat käteviä, joten ne on helppo sijoittaa hiilen päälle. Tämä tekee suunnittelusta monipuolisen, mikä mahdollistaa sen käytön eri tarkoituksiin. Verkko, jossa on hitsatut jalat, eliminoi grillin käytön. Tämä mobiiliversio on helppo viedä ulos ja asentaa suoraan maahan sijoitetun hiilen päälle.

Rakennuskustannukset vaihtelevat 5-12 dollaria merkistä riippuen. Venäjällä valmistetut halvimmat grilliverkot ovat arvoltaan 400-600 ruplaa. Kustannuksista huolimatta kaikki ritilät ovat erittäin kestäviä, joten valmistajalle ei ole syytä maksaa liikaa.On syytä edetä tiettyjen mallien mukavuudesta, muuten edullisimmat tuotteet sopivat lihan paistamiseen.

Venäjän markkinoilla Boyscout- ja Smart-valmistajien säleiköt ovat suosittuja. Ne tarjoavat monipuolisia syvämalleja, jotka on varustettu tavallisilla kahvoilla. Tarttumattomat rakenteet helpottavat ruoanlaittoa ja pidentävät myös itse verkon käyttöikää. Irrotettavan kahvan avulla voit sijoittaa grillin erikokoisille grilleille.

Kahva on osa tuotetta, jonka valinnasta riippuu lihan paistamisen mukavuus. Yksi mukavimmista on malli, jossa on puulevy. Se ei kuumene, joten voit käsitellä sitä paljain käsin. Mallin turvallisuus yhdistyy alhaisiin materiaalikustannuksiin ja valmistuksen helppouteen.

Pitkänomaisia ​​metallirakenteita pidetään innovatiivisina, jolle levitetään erityinen lämmönkestävä pinnoite. Tällainen tuote on pidettävä poissa avotulesta ja hiilestä. Kahvan koko ja muoto valitaan henkilön käsien koon, hänen henkilökohtaisten mieltymystensä mukaan, joten on suositeltavaa pitää valittua mallia etukäteen. Jos se valmistetaan itsenäisesti, osien koko harkitaan etukäteen.

Käytä ammattilaisten neuvoja oikean valmiin grillin valitsemiseksi.

• Valitse grillaukseen ja grillaukseen syvät ritilät, joiden avulla voit kypsentää tuotteita eri tavoin. Klassinen vaihtoehto on asettaa liha tasaiselle grilliritilälle. Lisäksi voit puristaa lihaa ylhäältä esimerkiksi toisella verkolla, mikä vaikuttaa kypsennystekniikkaan.
• Kahva ei saa kuumentua, sillä se helpottaa grillausta, koska sinun ei tarvitse kääriä sitä ympäriinsä.

• Jos voit muuttaa verkon ylä- ja alaseinän välistä etäisyyttä, voit kypsentää erikokoista lihaa. Malleissa voit paistaa sekä litteitä lihapaloja, vihanneksia että kokonaisia ​​siipikarjaa.
• Erityisten antennipidikkeiden avulla voit sijoittaa rakenteen mukavasti grilliin.

Itse asiassa grillin käyttämisessä grillaukseen ei ole mitään vaikeaa: kuka tahansa voi käsitellä sitä. Suunnittelu on suunniteltu erityisesti varmistamaan, että liha on hyvin paistettu, ja mikä tärkeintä, että grilli ei vaadi paljon vaivaa.

Liesi tai savuhuone sijoitetaan tasaiselle pinnalle.jotta jalat ovat mahdollisimman vakaat. Tämä estää rakenteen kaatumisen ja tulipalojen todennäköisyys minimoituu. Lisäksi on suositeltavaa puhdistaa alue kuivasta ruohosta, joka voi helposti leimahtaa kovissa tuuleissa.

Kypsennysprosessia yksinkertaistavat erikoistyökalut, joita käytetään ruoan asettamiseen, kääntämiseen tai verkon puhdistamiseen. Näihin tarkoituksiin he ottavat harjat, pihdit, lapaluiden, harjat. Jälkimmäisiä käytetään paahdettujen lihapalojen voitelemiseen öljyllä.

Gourmet rakastaa lihatarjotinta, jossa on verkkopohjainen ja varmistaa, että palat kypsyvät hyvin.

• Ensinnäkin sinun on sulatettava grilli. Tämä vaatii hiiltä, ​​pientä risua, puunkuorta, paperia. Voimakkaassa tuulessa rakenne on suositeltavaa peittää äkillisiltä puuskilta, kunnes tuli alkaa palaa tasaisesti.

• Turvallisuuden vuoksi on suositeltavaa käyttää erityisiä nesteitä sytytykseen, ja bensiinin käyttö on vasta-aiheista.
• Seuraavassa vaiheessa grilli asetetaan grillin päälle niin, että se kuumenee. Tämä kestää yleensä 5-7 minuuttia, jonka jälkeen rakenne on käännettävä. Voitele grilli muutamalla tippa öljyä, jotta mikään ei tartu kiinni kypsennyksen aikana.
• Piilotettu liha levitetään ritilälle. Kun rasva alkaa valua hiilelle, palat käännetään haarukalla tai erikoispihdeillä.
• Toimenpide toistetaan useita kertoja, kunnes liha on täysin kypsää.

Grillauksen jälkeen on tarpeen pestä arina, jolle voi muodostua hiilikerrostumia pitkäaikaisen käytön vuoksi. Tämä ei myöskään vaadi erityisiä taitoja tai erikoistyökaluja, mutta toimenpide on suoritettava säännöllisesti - muuten rakenne vaurioituu ja sitä on mahdotonta pestä. Ensinnäkin kertynyt rasva poistetaan poikittaistangoista veitsellä. Kun grilli on jäähtynyt, puhdista se metallisella astianpesusienellä ja millä tahansa pesuaineella. Kun ritilä on kuivunut, sitä voidaan käyttää uudelleen grillaukseen.

Joskus on helpompi tehdä rakenne omin käsin. Tämä mahdollistaa epätyypillisten muotojen ja mittojen mallien tekemisen hitsaamalla mikä tahansa kätevä kahva. Työtä varten tarvitset metallilangan, jonka halkaisija on 4-5 mm, prosessi suoritetaan argon-kaarihitsauskoneilla. Joustava materiaali voidaan taivuttaa mihin tahansa kulmaan, tangot voidaan asettaa kohtisuoraan toisiinsa nähden käärmeen muotoon ja ristiin.

Ensimmäisessä vaiheessa on tarpeen tehdä pyöreä, suorakaiteen muotoinen tai neliökehys; pääsääntöisesti sen on oltava paksumpi kuin keskitangot kestääkseen lisääntyneen paineen. Jäykän kehyksen valmistamiseksi sinun on leikattava metallista suorakulmio, jonka pinta-ala ylittää hieman tulevan hilan mitat. Sitten 3 cm vetäytyy reunasta ja sisäosa poistetaan.

Kun runko on valmis, kulmiin tehdään leikkauksia, joissa ääriviiva taipuu sisäänpäin. Viimeisen toimenpiteen suorittamiseksi on tarpeen puristaa teräslevyjä tiukasti pitäen niiden väliset raot. Näin grillin reunat pysyvät mahdollisimman turvallisina, eikä ihminen voi loukata itseään grillauksen aikana. Asennettaessa keittimeen tuote sijoitetaan taivutetuilla reunoilla sisäänpäin, minkä ansiosta rakenteen vahva kiinnitys varmistetaan.

Toinen tapa valmistaa savuamon verkko on teräsputken käyttö, jota käytetään runkokehyksen valmistukseen. Tässä tapauksessa materiaalin löytäminen on vaikeampaa: sinun on etsittävä valmis ratkaisu olemassa olevasta metalliromusta ja vanhoista laitteista. Mutta valmiiden aihioiden läsnä ollessa on mahdollista vähentää suoritetun työn määrää ja yksinkertaistaa tehtävää merkittävästi.

Tankojen valmistaminen vie vähemmän aikaa ja vaivaa valinnaisella hitsauskoneella ja päällystetyillä elektrodeilla. Niiden tulee olla ohuita, jotta ne eivät vahingossa pala teräslevyn tai langan läpi. Jos hitsauskokemusta on vähän, on parempi uskoa menettely asiantuntijalle, muuten rakenne voi vaurioitua. Lanka on kytketty useilla tavoilla: langan taivutuksen jälkeen se voidaan kiinnittää ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla puristimilla tai puristimilla.

Lisätietoja ruostumattomasta teräksestä valmistetun grilliritilän valmistamisesta omin käsin on seuraavassa videossa.