Kaikki Bosch-uuneista

Bosch-uuneille on ominaista saksalainen laatu, luotettavuus ja laaja toiminnallisuus. Mitä ominaisuuksia tällä tekniikalla on, mitä etuja ja haittoja erityyppisillä rakenteilla on, tarkastelemme tässä artikkelissa.

Nykyään Bosch-uuneissa on monia mukavia ominaisuuksia, jotka erottavat ne muista valmistajista.

Ensinnäkin se on puhdistustoiminto. Jokainen, joka on koskaan puhdistanut uunia manuaalisesti, tietää, kuinka työlästä ja aikaa vievää se on. Boschin uunien itsepuhdistuvat toiminnot tekevät tästä ongelmasta muistin. On enemmän aikaa nauttia ruoanlaitosta.

Paistamisen tai uunin aikana kypsennyksen aikana laitteen sisällä oleva erityinen mikroskooppisten keraamisten hiukkasten pinnoite imee rasvaa ja ruokajätteet. Ja sitten tuhoaa ne hapettumisen seurauksena. Sinun tarvitsee vain pyyhkiä lasioven pohja ja sisäpuoli. Tämä pinnoite uusiutuu aina, kun lämmität uunia, ja se kestää laitteen koko elinkaaren ajan.

Aktivoituna Bosch-pyrolyysiuunin puhdistustoiminto lämpenee 480 °C:seen ja polttaa pois kaikki rasva- tai ruokajätteet. Jäljellä on vain vähän tuhkaa, joka voidaan helposti poistaa talouspaperilla. Kertyneen jäännösmäärän mukaan valitaan yksi kolmesta eri pyrolyysiuunin puhdistusohjelmasta.

Ja vielä yksi innovaatio - leivinpaperia ei enää tarvita.

Erikoisten tarttumattomien leivinpeltien ansiosta sinun ei tarvitse käyttää leivinpaperia tai rasvata uunivuokaa. Kompakti koko sopii myös pesualtaaseen tai astianpesukoneeseen.

Bosch tarjoaa laajan valikoiman tuotteita. Uunit eivät ole poikkeus.

Nykyään on kolme päätyyppiä uuneja riippuen keittiön sijoittelusta:

• erillinen uuni - se on helppo asentaa minne tahansa, yleinen vaihtoehto on asentaa uuni sopivalle korkeudelle;
• uuni on rakennettu lämpölevyyn - ohjaus tapahtuu uunin kautta;
• sisäänrakennettu uuni - Voit integroida sen tehokkaasti keittiön kalusteisiin tai muuhun huoneeseen, johon uuni asennetaan.

Tarkastellaan jokaista vaihtoehtoa yksityiskohtaisemmin.

Itsenäinen uuni on nimensä mukaisesti taloudellisin. Voidaan sijoittaa mihin tahansa keittiöön, jossa on tilaa ja sähkökosketin tai kaasunsyöttö.

Näiden uunien suunnittelussa on viimeistelty ulkoasu ja tasainen selkä. Takapuoli on yleensä varustettu sisäänrakennetulla lämpösuojalla, joka suojaa seinää lämmöltä. Tämäntyyppinen liesi on halvin ja kätevin.

Näillä malleilla on upea muotoilu ja ne näyttävät sisäänrakennetuilta keittiöiltä, ​​mutta ne on paljon helpompi asentaa, koska ne yksinkertaisesti liukuvat taaksepäin ja sopivat vaakasuoraan käytettävissä olevaan tilaan.

Niissä ei yleensä ole takaseinän suojausta ja ohjauspaneelit sijaitsevat edessä. Muotoilu on paljon selkeämpi ja tyylikkäämpi.

Toisin kuin vaaka-asennetut uunit, ne eivät kosketa lattiaa pystysuoraan, vaan ne asetetaan kaappiin tai työtasolle. Siten ne näyttävät samalta kuin keittiön sisätiloihin rakennetut. Mutta ne ovat vaikeampia asentaa ja vaativat usein mittatilaustyönä valmistettuja kaappeja.

Tämä ei kuitenkaan ole ainoa luokittelutyyppi. Bosch käyttää erilaisia ​​uunitekniikoita energialähteestä riippuen.

• Sähköuuni - Kuten nimestä voi päätellä, se käyttää sähköä toimiessaan. Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota laitteen energialuokkaan (luokka A on tehokkain, G on minimi).
• Höyryuuni - voit höyryttää säädellyllä kosteudella. Toimii alemmassa lämpötilassa täydentäen perinteistä uunia.
• Kaasuuuni - Tämä on vakiotyyppinen liesi, joka löytyy useimmiten kaasutetuista kodeista.

Joissakin nykyisissä muutoksissa käytetään uusinta tekniikkaa.

Ne ovat tietysti paljon kalliimpia kuin muut mallit, mutta niillä on useita etuja.

• Yhdistelmähöyrystin. Sisältää tuulettimen ja ilmanpoistojärjestelmän, joka siirtää lämpöä uunin läpi nopeaan ja tasaiseen leivonnaiseen. Yhdistelmähöyrystimet paistavat paljon nopeammin kuin muut uunit. Lopputulos on paljon parempi koostumuksen ja maun suhteen. Ne kuluttavat vähemmän sähköä. Ne maksavat enemmän kuin muut vaihtoehdot, mutta monet ammattileipurit suosivat niitä.
• Induktiolämmitys. Yhdistelmähöyrystimen tavoin induktiokeittotasot lämpenevät nopeammin ja säästävät aikaa ruoanlaittoon. He käyttävät sähkömagneettista varausta ruoan kypsentämiseen edes uunin pintaa lämmittämättä, joten lastensa turvallisuudesta huolissaan olevat perheet saattavat haluta harkita tätä vaihtoehtoa.

Suosituimmilla malleilla on paljon yhteistä. Kaikilla suosittujen Bosch-uunien versioilla on yhteiset toiminnot:

• kaikki uunit ovat sähköisiä ja itsenäisiä;
• vakiomitat 59,5 x 59,4 x 54,8 senttimetriä;
• Energiankulutusluokka;
• kaikki mallit on varustettu näytöllä;
• konvektori;
• grillitoiminnolla;
• varustettu lasten turvajärjestelmällä.

Mutta on myös eroja. Seuraavassa on yleiskatsaus parhaisiin malleihin.

Osa elementeistä sisältää ruostumatonta terästä, jolla on positiivinen vaikutus muotoiluun. Ohjauspaneeli on suojattu lukolla. Digitaalinen näyttötyyppi luo mukavan prosessinhallinnan. Lämpökäsittelyssä on 7 tilaa, mikä tarjoaa laajan valikoiman ruoanlaittovaihtoehtoja. Ja useita muita etuja:

• uuni on varustettu halogeenivalaistuksella;
• 3D Hotair -järjestelmä tarjoaa optimaalisen 3-tason lämpökäsittelyn;
• EcoClean Direct -toimintoa käytetään sisäseinien puhdistamiseen;
• teleskooppiset 2-tasoiset ohjaimet.

Kaunis muotoilu. Moderni toiminnallisuus. Upotetut kytkinpainikkeet.

Kätevä laitteen ohjaus LED-näytön kautta. Pantattujen tuotteiden yhtenäisen käsittelyn takaa 3D Hotair -järjestelmä. Uunin erikoispinnoite tekee puhdistamisesta nopeaa ja helppoa.

Tasainen lämpökäsittelyn jakautuminen 3D Hotair -toiminnon ansiosta kerralla kolmella tasolla. Kätevä LED-näyttö ajastimella. Automaattinen puhdistus EcoClean Direct -menetelmällä. Pyörivät kytkimet.

Mekaanisen ohjauksen keveys ja yksinkertaisuus on erityisen kätevää aikuisen sukupolven kannalta. Uuni lämpenee nopeasti. Tiheä lasiovi luo minimaalisen lämpöhäviön. Siinä on jopa kolmipuolinen kypsennystoiminto. Itsepuhdistuva järjestelmä sisäpinnan erikoispinnoitteen ansiosta.

Suurikapasiteettinen uuni (66 l) mahdollistaa ruoanlaiton suurelle joukolle vieraita. Lämmitys voidaan valita kahdeksasta tilasta, jotka sopivat melkein mihin tahansa astiaan. Grilli antaa ihanan kullanruskean kuoren. Lika on helppo puhdistaa erityisen takaseinäpinnoitteen ansiosta.

Yksinkertainen uunin ohjaus. Kiva tyyli.Paistaa astian tasaiseksi. Viiveajastimen ansiosta uuni käynnistyy automaattisesti. Pinta on helppo puhdistaa.

Miinus - ei ole ovensuljinta.

Tyylikäs muotoilu, joka sopii täydellisesti keittiösarjaan. Kahdella tasolla olevat oppaat luovat miellyttävän mukavuuden. Edistää pikaruoan valmistusta. Jakaa lämmön optimaalisesti kolmelle tasolle. Helppo puhdistaa EcoClean Directillä.

Ostamalla takan saat molemmat laitteet yhteen. Ja tässä on etunsa. Liesi on halvempaa kuin erillisen uunin ja keittolevyjen ostaminen. Mutta uunin ja keittotason yhdistämisessä on etuja.

Tärkeimmät tekijät, jotka on otettava huomioon uunia valittaessa.

Jos valitset huippuluokan malleja, joudut maksamaan enemmän. Mutta tämä on perusteltua sellaisilla laatuominaisuuksilla kuin:

• kestävyys;
• lisätoiminnot;
• suuret koot;
• houkutteleva muotoilu.

Jotkut uunit sopivat paremmin pienten lasten perheille.

Useimmat sähkölämmittimet jäähtyvät hitaasti, joten suoja palaa punaisena varoituksena, kunnes uuni jäähtyy.

Kaasumallit voivat olla vaarallisia varomattomille ihmisille, koska keittotasossa on avotuli. Kaasuvuoto voi olla erittäin myrkyllistä ja syttyvää.

Tietyn tyyppisen laitteen valinnan lisäksi on myös määritettävä uunin tarkoitus sekä sen käyttötiheys. Tämän perusteella voit valita tärkeimmät toimintaparametrit, jotka vaikuttavat laitteen ominaisuuksiin.

Valmistajat käyttävät useita menetelmiä parantaakseen turvallisuutta ja suojatakseen palovammoja vastaan:

• se voi olla kylmärintama (uunin rungon lämpötila ei saa ylittää 50 ° C);
• estää tahattoman päällekytkemisen (sinun on annettava näppäinyhdistelmä käynnistääksesi uunin);
• kotelon jäähdytysjärjestelmä, joka suojaa korkeiden lämpötilojen aiheuttamilta huonekalujen vaurioilta;
• katkaisija, joka sammuttaa laitteen, jos se on käynnissä liian kauan.

Tavallisten yleisuunien lisäksi markkinoilla on laitteita täydentäviä ratkaisuja. Uuni mikroaaltouunilla on hyvä esimerkki tästä. Samaan kategoriaan tulevat kuumailmakiertoiset mallit ja ns. Dual Cook -uunit, jotka on varustettu kahdella erillisellä vyöhykkeellä, joissa voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia samanaikaisesti.

Monissa uuneissa on ominaisuuksia, jotka helpottavat niiden käyttöä. Tämä on digitaalinen ohjaus (sähköiset mallit).

Uunien hyödyllisyys riippuu usein automaattiohjelmista. Niiden ansiosta voimme helposti säätää laitteen toimintaparametreja tietyntyyppisten valmisruokien mukaan.

Keittoastioiden poistaminen, varsinkin vanhemmissa malleissa, on melko hankalaa. Telineen tai levyn jatkaminen edellyttää, että tuet sitä toisella kädelläsi, mikä voi olla vaarallista erittäin kuumalle ruoalle. Siksi tavanomaiset ohjaimet korvataan yhä useammin teleskooppiohjaimilla, jotka mahdollistavat levyn liukumisen avoimen laatikon tavoin.

Toinen ratkaisu ongelmaan ovat erikoiskärryt. Kun vaunun kahvat ja sisältö on poistettu, ne vedetään ulos, jotta ruokaa pääsee nopeasti ja turvallisesti käsiksi. Rakennetut ohjaimet ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin portaikkoratkaisut - portaiden sijasta uunin seinissä on erityisiä rakenteita, joihin asennetaan levyt ja ritilät. Ne vaativat myös asianmukaisia ​​varotoimia ruoan poistamisessa.

Lisäosat, jotka helpottavat käyttöä ja puhdistamista, maksavat ylimääräistä rahaa. Esimerkiksi itsepuhdistuvan uunin toiminnot pyrolyyttisellä puhdistuksella.

Nykyään uusissa laitteissa on useimmiten erityisiä itsepuhdistuvia toimintoja. Tämä prosessi voidaan toteuttaa eri tavoin. Yksi suosituimmista järjestelmistä on niin kutsuttu pyrolyysipuhdistus (pyrolyysi) - se koostuu uunin kuumentamisesta noin 500 ° C:seen ja kaikkien epäpuhtauksien polttamiseen. Puhdistuksen jälkeen vain tuhka poistetaan.

Katalyyttinen puhdistus on toinen valmistajien käyttämä ratkaisu. Se toimii samalla tavalla kuin pyrolyyttinen puhdistus, mutta tässä tapauksessa käytetään erityisiä katalyyttisiä sisäosia, jotka lämmitetään 350 ° C:seen. Haittoja ovat tarve vaihtaa patruunat ja vähemmän perusteellinen puhdistus.

Valmistajat käyttävät myös muita menetelmiä, kuten höyrypuhdistusta, hydrolyysiä, EcoClean-teknologiaa tai Aqualytic-järjestelmää. Lisäksi on malleja, jotka on päällystetty erikoismateriaaleilla, jotka on helppo puhdistaa.

Suurin osa kuluttajista on melko tavallista 76 cm:n uunia.

Pienemmissä asunnoissa asuvat ja keittiön omaavat voivat mieluummin valita pienemmän kaapin, joka mahtuu helposti keittiöön eikä vie liikaa tilaa. Ne, jotka kokkaavat usein, pitävät suuremmasta tekniikasta. Tärkeintä on, että sen asennukselle on tarpeeksi tilaa.

Vakiouunien leveydet vaihtelevat noin 60 cm, mutta markkinoilta löytyy kompakteja ja suurennettuja malleja. Ensimmäiset ovat joko alempia (esimerkiksi 45 cm korkeita) tai kapeampia. Ne toimivat erinomaisesti pienissä keittiöissä, joissa toimivuus ja tilansäästö ovat tärkeimpiä.

Mitä tulee ylisuuriin uuneihin, ne sopivat pääasiassa suuriin ja tilaviin keittiöihin. Tällaisten mallien avulla voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti, ja niiden leveys voi olla 90 cm.

Kyseisten laitteiden suorituskyvyn ja käytettävyyden määräävät pitkälti kaikki toiminnot yleisesti. Niiden ansiosta voit esimerkiksi valmistaa valittuja ruokia tai nopeuttaa ruoanlaittoprosessia.

• Thermoplan - laitteen kärki on ruoan sisällä säätelemään sen lämpötilaa. Kun valitut arvot on saavutettu, uuni sammuu automaattisesti.
• Sulatus - toiminto saadaan aikaan käyttämällä tuuletinta, jonka ansiosta ruoka sulaa pidempään alhaisemmissa lämpötiloissa (prosessi on pehmeämpi).
• Nopea lämmitys - toiminnon avulla voit lämmittää uunin tiettyyn lämpötilaan lyhyeksi ajaksi.
• Grilli Yksi tapa lämmittää uunia. Markkinoilla on kahta tyyppiä: pieni grilli pienille aterioille (kuten makkaralle tai vuokalle) ja suuri grilli, jota suositellaan suurille lihaannoille.
• Mikroaaltotoiminto - Voit käyttää uunia mikroaaltouunina esimerkiksi ruoan nopeaan lämmittämiseen.
• Ylä- ja alalämmitys - voit valmistaa suurimman osan ruoista.
• ProRoasting On tila, joka mukauttaa laitteen toiminnan hitaaseen lihan kypsennykseen.
• Automaattiset leivontaohjelmat - uuni itse valitsee lämpötilan, paistoajan ja aktivoi lämmittimet reseptin mukaisesti.
• Konvektio - kuuman ilman jakautuminen koko kammioon, jonka avulla voit kypsentää ruokaa tasaisesti eri tasoilla.
• Leivinpeltit ja ritilä - vakiovarusteiden tulee koostua vähintään yhdestä levystä ja yhdestä ristikosta. Mutta tapahtuu myös niin, että valmistajat lisäävät sarjaan lämmönkestäviä astioita tai lisälevyjä.
• Kytkentävirta. Markkinoilta löytyy yleensä laitteita, joiden liitäntäteho on 2-5 kW.
• Oven avausmenetelmä. Myymälässä on kahta tyyppiä - ovi avautuu alas (tämä on suosituin ja samalla halvin mekanismi). Ja ovi avautuu sivulle - vasemmalle tai oikealle.

Jotta sinun olisi mukava käyttää minkä tahansa Bosch-uunien malleja, annamme selityksen vakiomerkinnöistä. Kun tiedät mallien digitaalisen ja kirjainmerkinnän koodin, voit määrittää laitteiden tekniset ominaisuudet. Otetaan esimerkkinä Bosch HBF534EB0R -uuni.

Analysoidaan salauksen purkamista yksityiskohtaisemmin:

• H on keittiön kaapin täysi koko;
• C - kompakti;
• F - ovien sulkeminen;
• "5" - malli on valmistettu vuoden 2014 jälkeen.

Toimintatilojen näyttö:

• B - vakio (grilli + lämpötilatila + konvektio);
• S - yhdistelmä kaksoiskattilan kanssa;
• R - on höyrykäsittelytoiminto;
• M - ultrakorkeat taajuudet (UHF);
• N - höyrykeitin + mikroaaltouuni.

Paistokammion puhdistustiedot:

• "3" - takaseinän katalyyttinen itsepuhdistus;
• "5" - taka- ja sivuseinien katalyyttinen pinnoite;
• "7" - itsepuhdistuva pyrolyysillä.

Näyttää ohjaustyypin ja ohjelmien määrän:

• "3" - kosketusnäyttö + 10 ohjelmaa;
• "4" - hellävarainen kypsennysmenetelmä ja astioiden lämmitys on lisätty yllä oleviin ohjelmiin;
• "5" - täydennetty kymmenellä muulla ohjelmalla ja Auto Pilot -toiminnolla;
• "6" - 3 näyttöä ja Assist-ohjelma, joka määrittää automaattisesti, kuinka tietty ruokalaji valmistetaan.

Lisätoiminnot:

• B - vakiovarusteet;
• T - teleskooppiohjaimet 3 tasossa;
• N - teleskooppiohjaimet 1. tasolla;
• E - PerfectBake-anturi;
• R - N + E:n yhdistelmä;
• L - teleskooppiset ohjaimet 2 tasolla + "lämpötila-analysaattori" + Perfect Bake;
• X - N pyrolyyttisellä itsepuhdistuvalla;
• H - kaksitasoiset ohjaimet telescopeStop-tilassa;
• D - "lämpötila-anturi" 3 mittauskoskettimella.

Väri:

• S - ruostumaton teräsmateriaali;
• B - musta;
• W - valkoinen.

Esimerkissämme saamme tiedot: vakiotyyppinen täysikokoinen kaappi, joka sisältää grilli-, lämpötila- ja kiertoilmatoiminnot. Malli valmistettu 2014 jälkeen. Takaseinän katalyyttinen itsepuhdistuva. Ohjataan kosketusnäytöllä. Sisältää 10 ohjelmaa hellävaraisella kypsennysmenetelmällä ja ruoan lämmittämisellä. Musta väri.

Jokaisen laitteen mukana tulee käyttöohje, joka sisältää yleensä päälohkot:

• turvatoimenpiteet (jo mainittu edellä);
• laitteen liittäminen;
• valmistelu ja sisällyttäminen;
• lisätoiminnot;
• laitteiden huolto.

Lieden liittäminen on parasta uskoa asiantuntijoille, varsinkin jos se on kaasuliesi. Sähkömalleissa uunin kotelo on maadoitettava. Uunin sisällä ei saa olla syttyviä esineitä.

Uunien toiminta vaihtelee mallin mukaan. Mutta yleensä, kun olet lukenut vastaavat ohjeet, Bosch-laitteiden käynnistäminen ja käyttö on melko helppoa.

Katso seuraavasta videosta, miten Bosch-uunia käytetään.