Uunin teho

Uuni on laite, jota ilman yksikään itseään kunnioittava kotiäiti ei tule toimeen. Tämän laitteen avulla voit leipoa erilaisia ​​tuotteita ja valmistaa upeita ruokia, joita ei voi valmistaa millään muulla tavalla. Mutta tällaisista laitteista on olemassa erilaisia ​​​​malleja, jotka eroavat suuresti toisistaan, ei vain ominaisuuksien ja ulkonäön suhteen. Ne vaihtelevat myös huomattavasti hinnoissa. Yritetään selvittää, mikä antaa sähköuunin eri tehoindikaattoreita ja kannattaako ostaa kalliimpia malleja.

Kuten on jo käynyt selväksi, tämä tekniikka on jaettu tiettyihin luokat:

• riippuvainen;
• riippumaton.

Ensimmäinen luokka on erityinen siinä mielessä, että sen edessä on keittotasot, jotka ohjaavat polttimia ja uunia, minkä vuoksi sitä voidaan käyttää vain tiettyjen luokkien liesien kanssa. Useille uuneille valmistajat tarjoavat heti vaihtoehtoja keittotasoille. Lisäksi haittana on tarve sijoittaa laitteet lähelle toisiaan yhdistämistä varten. Toisaalta molemmilla elementeillä on yleensä sama tyyli, joten sinun ei tarvitse itse etsiä yhdistelmää. Toinen haittapuoli on, että jos paneeli rikkoutuu, menetät molempien ajoneuvojen hallinnan.

Toinen luokka eroaa ensimmäisestä omien kytkimiensä ansiosta. Tällaisia ​​ratkaisuja voidaan käyttää minkä tahansa liesitason kanssa tai ilman niitä. Ja voit upottaa nämä vaihtoehdot minne tahansa.

Mittojen suhteen kaapit ovat:

• kapea;
• täysikokoinen;
• leveä;
• kompakti.

Tämä vaikuttaa siihen, miten sisäänrakennettu uuni on rakennettu keittiön seinään tai kaappiin.

Uunin toiminnallisuuden mukaan on:

• tavallinen;
• grilli;
• mikroaaltouunilla;
• höyryllä;
• konvektiolla.

Jos puhumme lämpötilan riippuvuudesta tehosta, on ymmärrettävä, että kaikki riippuu ohjelmointitekniikan menetelmistä. Jos esimerkiksi aktivoit sen yksinkertaisessa käyttötilassa, se kuluttaa esimerkiksi 1800 wattia. Mutta useissa malleissa on niin kutsuttu "nopea lämmitys" -toiminto. Yleensä itse tekniikassa se on merkitty symbolilla kolmen aaltoviivan muodossa. Jos aktivoit sen, uuni lisää tehoa dramaattisesti esimerkiksi 3800 wattiin. mutta tämä koskee tiettyjä malleja.

Yleisesti tällä hetkellä markkinoilla olevien eri valmistajien uunien liitäntätehot vaihtelevat 1,5-4,5 kW. Mutta useimmiten mallien teho ei ylitä 2,4 kilowattia. Tämä riittää tarjoamaan maksimikeittolämpötilan 230-280 celsiusastetta. Tämä taso on vakiona uunissa kypsennyksessä. Mutta laitteet, joiden teho on yli 2,5 kW, voidaan lämmittää korkeampiin lämpötiloihin. Eli heille ilmoitetut indikaattorit ovat keskilämpötila. Ja maksimi nousee 500 celsiusasteeseen.Mutta täällä, ennen valintaa, sinun tulee varmistaa, että talosi johdot kestävät tällaisen kuormituksen eivätkä yksinkertaisesti pala heti, kun otat tämän tilan käyttöön.

Ja vielä yksi asia, joka tulisi ymmärtää - niin korkeaa lämpötilaa ei ole tarkoitettu ruoanlaittoon. Tätä lämpötilaa tarvitaan yleensä rasvan poistamiseen uunin seinistä ja ovesta. Eli ei ole järkevää valmistaa ruokaa maksimissaan, koska sähköä kuluu tunnissa niin paljon, että se on taloudellisesti kannattamatonta. Ja johdot eivät yksinkertaisesti kestä sitä. Tästä syystä, jos sinulla on uuni, joka erottuu alhaisesta tai alhaisesta tehosta, on parempi jättää lämpötila 250 asteeseen ja kypsentää hieman kauemmin, mutta kulutat vähemmän energiaa.

Jos puhumme toimintatavoista, sinun tulee aloittaa sellaisella kuin konvektiolla. Tämä vaihtoehto mahdollistaa uunin tasaisen lämpenemisen ennen kypsennystä sekä ala- että yläpuolelta. Tätä tilaa voidaan kutsua standardiksi, ja se on poikkeuksetta kaikkialla. Jos se on aktivoitu, ruoka valmistetaan tietyllä tasolla. Tässä tilassa puhallin ja lämmityselementti ovat aktiivisia, jotka kuumenevat jatkuvasti ja jakavat lämmön oikein.

Toista kutsutaan "konvektioksi + ylä- ja alalämmitys". Tässä työn ydin on, että ilmoitettujen lämmityselementtien ja tuulettimen työ suoritetaan, mikä jakaa oikein lämmitetyt ilmamassat. Täällä voit valmistaa ruokaa kahdessa tasossa.

Kolmas tila on ylälämmitys. Sen ydin on, että tässä tilassa lämpö menee yksinomaan ylhäältä. On loogista, että jos puhumme pohjalämmitystilasta, kaikki on täsmälleen päinvastoin.

Seuraava tila on grilli. Se eroaa siinä, että lämmitykseen käytetään erillistä samannimistä lämmityselementtiä. Siinä on kolme tilaa:

• pieni;
• iso;
• turbo.

Ero kaikkien kolmen välillä koostuu vain tämän elementin erilaisesta lämmitystehosta ja vastaavasta lämmön vapautumisesta.

Toinen vaihtoehto on kiertoilmagrilli. Sen ydin on, että mukana ei ole vain grilli, vaan myös konvektiotila, jotka toimivat ja korvaavat toisiaan. Ja myös puhallin on aktiivinen jakaa syntyneen lämmön tasaisesti.

Ja vielä yksi vaihtoehto on "nopeutettu lämmitys". Sen ydin on, että se antaa uunin lämmetä mahdollisimman nopeasti. Sitä ei saa käyttää ruoanlaittoon tai ruoanvalmistukseen. Tämä tila säästää yksinkertaisesti aikaa. Mutta ei aina sähköä.

Edellistä tilaa ei pidä sekoittaa "nopeaan lämmitykseen". Tämä vaihtoehto on tarkoitettu lämmittämään koko uunin sisätila. Tämä tila ei myöskään koske ruoanvalmistusta. Eli molemmat tilat voidaan luonnehtia teknisiksi.

Toinen toimintatila on nimeltään "pizza". Tämän vaihtoehdon avulla voit valmistaa pizzan muutamalla minuuttiosoittimen kierroksella. Mutta sitä voidaan käyttää myös piirakoiden ja muiden vastaavien ruokien valmistukseen.

Vaihtoehto "tangentiaalinen jäähdytys" on tarkoitettu nopeuttamaan paitsi laitteen, myös sen sisällä olevan tilan jäähdytystä. Sen avulla voit estää lasin huurtumisen sisällä, jolloin voit seurata ruoan kypsennystä.

Puhallintila mahdollistaa myös lämpötilan pudotuksen nopeuttamisen uunin sisällä.

Toiseksi viimeinen toiminto, josta haluan puhua, on "ajastin". Tämä toiminto koostuu siitä, että kun tiedät tarkan reseptin mukaisen kypsennyslämpötilan ja tarvittavan ajan, voit yksinkertaisesti laittaa astian kypsymään, ja tarvittavan ajan kuluttua uuni sammuu itsestään ilmoittaen tästä käyttäjälle äänimerkki.

Viimeinen asia, jonka haluaisin sanoa, lopettaa toimintatilojen aihe - "kolmiulotteinen ruoanlaitto". Tämän tilan erikoisuutena on, että höyry syötetään uuniin erityisellä kolmiulotteisella virtauksella, jonka ansiosta ruoka ei vain kypsy hyvin, vaan myös säilyttää kaikki hyödylliset ja ravitsevat ominaisuudet maksimaalisesti.

Energiankulutusluokista puhuttaessa on sanottava, että kyseiset laitteet myymälöissä on jaettu nykyään A, B, C ryhmien malleihin. Myös D, E, F, G luokkia on. Mutta näitä malleja ei enää valmisteta.

Kuvatun asteikon mukaisesti energiankulutusryhmä voi vaihdella suurimmasta taloudellisesta arvosta ehdollisesti taloudelliseen arvoon. Energiaominaisuuksiltaan edullisimpia ovat mallit, jotka on merkitty kirjaimilla A + ja A ++ ja sitä suuremmilla.

Yleisesti ottaen virrankulutusluokilla on seuraavat merkitykset:

• A - alle 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - jopa 1 kW;
• D - 1,2 kW asti;
• E - jopa 1,4 kW;
• F - 1,6 kW asti;
• G - yli 1,6 kW.

Vertailun vuoksi huomaamme, että kaasumallien keskimääräinen teho on jopa 4 kW, mikä on tietysti erittäin epäedullista resurssien kulutuksen kannalta. Kaikkien sähköisten mallien teho on enintään 3 kW.

On syytä ottaa huomioon, että sisäänrakennetut laitteet kuluttavat huomattavasti enemmän energiaa kuin erilliset laitteet. Keskimääräinen sisäänrakennettu versio kuluttaa noin 4 kW, ja erillinen versio ei ylitä kolmea.

JA sinun ei pidä aliarvioida tehokerrointa sellaisenaan, koska siitä riippuu aika paljon.

• Sähkön määrä riippuu kulutetusta kapasiteetista, minkä seurauksena sähkönkulutuslasku kuun lopussa. Mitä tehokkaampi uuni, sitä suurempi kulutus.
• Tehokkaammat mallit selviävät ruoanlaitosta nopeammin kuin jotkut matalatehoiset mallit. Valon hinta pienenee, kuten edellä mainittiin.

Toisin sanoen yllä olevaa summaamalla, jos tiedämme kuinka paljon meitä kiinnostavat laitteet kuluttavat, voimme löytää kannattavimman vaihtoehdon niin, että se antaa maksimaalisen hyötysuhteen pienin sähkökustannuksin.

Jos sähköä on tarve tai halu säästää, sitä tulee soveltaa käytännössä seuraavat temput:

• älä käytä esilämmitystä, ellei resepti sitä vaadi;
• varmista, että kaapin ovi on suljettu melko tiukasti;
• jos mahdollista, valmista useita ruokia samanaikaisesti, mikä säästää lämmitystä;
• käytä jälkilämpöä, jotta ruoka saavuttaa lopullisen valmiusasteen;
• käytä tummia astioita, jotka imevät lämpöä paremmin;
• Käytä mahdollisuuksien mukaan ajastintilaa, joka sammuttaa uunin automaattisesti heti kypsennyksen jälkeen, mikä estää tarpeettoman sähkön kulutuksen käyttäjän ollessa kiireisenä muissa asioissa.