Uunit: tyypit, toiminnot ja valmistajat

Ruoanlaitto on jokaisen kotiäidin päivittäinen tehtävä. Ilman tätä melkein yksikään nainen ei voi kuvitella elämäänsä. Lisäksi ruoanlaitto on välttämätöntä, jotta voimme pitää meidät hengissä. Voit valmistaa ruokaa eri tavoin - paistaa, keittää, paistaa ja niin edelleen. Tässä artikkelissa käsitellään leivontalaitteita.

Uuni on kammio, johon ruoka laitetaan ja jossa se kypsennetään tietyssä, etukäteen asetetussa lämpötilassa. Uuni voi auttaa huonostikaan kokkia valmistamaan mahtavia aterioita, joista kaikki perheenjäsenet pitävät. Nykyään on olemassa kahdenlaisia ​​uuneja - kaasu ja sähkö. On melko vaikea neuvoa, kumman valita. Jos ihmisellä on asunnossaan kaasua, sähköuunia ei kannata käyttää, koska se yksinkertaisesti lisää sähköenergian hintaa.

Jos puhumme kulinaarisista näkökohdista, sähköuuneissa on vakavampi toimivuus. Esimerkiksi lämmitysmuotoja on useita, mukaan lukien konvektio. Mutta nykyään on jo kaasumalleja, joissa on tämä toiminto.

Kaikki harkitut tekniikkamallit, kuten on jo käynyt selväksi, eroavat virtalähteen tyypistä - ne voivat toimia sähköllä tai kaasulla. Jälkimmäisillä on edistyneemmät toiminnot sekä melko suuri luettelo ohjelmista.

Lisäksi uuni varustettu infrapunalämmittimillä ja induktioelementeillä. Tällaisten ratkaisujen hinta on korkeampi kuin perinteisten mallien hinta. Ja tässä on mainittava, että joudut maksamaan hieman enemmän tällaisen laitteen korjaamisesta, koska mitä teknisesti edistyneempi se on, sitä vaikeampaa on tunnistaa ja poistaa tietty vika. On syytä mainita, että sähköuunien mallit voivat kuumentaa jopa 500 astetta.

Uunit voivat myös vaihdella kuluttamansa energian suhteen. Yleensä puhumme tietystä alueesta. Tämän vuoksi ennen uunin ostamista sinun tulee varata sille erillinen linja, joka toimittaa sähköä.

Mutta kuten mikä tahansa muu laite, niillä on haittoja, joista suurin on korkea hinta.

Toinen luokka on kaasumallit, jotka ovat hieman vähemmän toiminnallisia ja teknisesti kehittyneitä. Ne eivät pysty lämmittämään ruokaa tasaisesti kypsennyksen aikana, mitä pidetään yhtenä vakavimmista haitoista. Mutta heidän hinta ei ole niin korkea, kuten sähköiset vastineet.

Sähköuunia valittaessa kannattaa tutkia markkinoilla nykyään tarjolla olevia laitemalleja. Kaikki tällaiset ratkaisut on myös luokiteltu sijainnin ja ohjausmekanismien perusteella.

Tällaisia ​​malleja voivat olla:

• riippumaton;
• riippuvainen.

Jälkimmäiset on yhdistetty keittotasoihin yhteisen ohjausjärjestelmän ansiosta. Tällaisen ratkaisun asennuksen erityisyys edellyttää, että sisäänrakennettu kaappi sijoitetaan pinnan alle ruoanlaittoa varten.Eikä itsenäisillä ratkaisuilla ole yhteistä ohjausyksikköä keittotasojen kanssa, minkä vuoksi niitä voidaan ohjata itsenäisesti. Vain tällä tavalla ne eroavat toisesta luokasta.

Nykyään löytyy sähköuuneja, jotka eroavat asettautumistavoistaan.

Tälle laitekategorialle on olemassa seuraavat säätötyypit:

• mekaaninen;
• elektroniset;
• yhdistettynä.

Mekaanisesti ohjatut mallit maksavat vähemmän, ja niissä on erilaisia ​​vaihtokytkimiä ja kahvoja. Elektronisissa versioissa on yleensä kosketuslevyt. Yhdistetyt ratkaisut tukevat kykyä hallita jompaakumpaa. Yleensä, kuten näet, uuniluokkia ei ole niin monia, mikä ei vaikeuta heidän valintaansa liikaa. Mutta joka tapauksessa, ennen mallin ostamista, sinun tulee ottaa huomioon sen ominaisuudet, joista keskusteltiin.

Tämän tyyppisen tekniikan nykyaikaisissa malleissa on ohjaimia, niin sanottuja teleskooppeja, joita käytetään leivinlevyihin ja ritiloihin. Niiden käyttö mahdollistaa lokeroiden vetämisen ulos joka kerta, kun avaat laitteen, eivätkä anna niiden pudota, kun ne poistetaan huolimattomasti.

Tällainen tekniikka voi olla useita tasoja ritilöitä varten. Yleensä puhutaan kolmesta tai neljästä. Tässä tapauksessa oppaat sijoitetaan yleensä jollekin tietystä tasosta. Niissä on irrotettava tyyppirakenne, minkä vuoksi ne voidaan helposti järjestää uudelleen halutulle tasolle. Jotkut tuotteet on varustettu sisäänvedettävällä teleskooppiohjaimetvarustettu erityisellä iskunkestävällä järjestelmällä, joka mahdollistaa leivinpellin sujuvan liikkumisen kammiossa, jossa kypsennys tapahtuu.

Kiskot, jotka yleensä on varustettu tällaisilla laitteilla, voivat olla kohokuvioitu ja langallinen... Useissa huonekaluihin rakennetuissa laitteissa on jo ne. On huomattava, että kohokuvioitua versiota edustavat ei liian suuret syvennykset sivuilla ja ulkonemien läsnäolo työkammiossa. Leivinpeltit asetetaan erityisiin uriin ja tarvittaessa ne voidaan pidentää tietylle etäisyydelle. Lankaversio on kiskot sijaitsevat kameran sivuilla ja suunniteltu tukemaan lokeroita.

Ne jaetaan yleensä kahteen luokkaan:

• sisäänrakennettu;
• irrotettava.

Yleensä uuni on varustettu 1-2 levyllä, jotka on valmistettu lämmönkestävästä metallista tarttumattomalla tai emalipinnoitteella. Niillä voi olla samat mitat ja ominaisuudet tai ne voivat erota toisistaan ​​syvyyden tai muiden parametrien suhteen.

Myös valmistajat usein täydentävät vakiovarusteita kaikenlaisilla toiminnallisilla laitteilla - lasista valmistetut uunipellit, leivinkivit, grilli ruoan paistamiseen, höyrytystelineet.

Useimmat uunit ovat nykyään monitoimisia. Niissä on useita lämmitysmuotoja. Lisäksi jälleen pääasiassa sähkökaapeissa on automaattisia ruoanvalmistusohjelmia. Mutta niitä on saatavana vain malleissa, joissa on elektroninen ohjaus. Voimme sanoa tällaisesta laitteesta, että se on älykäs.

Ohjelmien määrä voi vaihdella suuresti ja ne on suunniteltu erilaisten ruokien ja tuotteiden kypsentämiseen. Toisin sanoen uuni tietyssä käyttötilassa ymmärtää, mitä se tarvitsee ruoanlaittoon, tietää tuotteen ominaisuudet ja reseptin tietylle ruoalle. Käyttäjän tarvitsee yleensä syöttää vain tuotteen paino.

Kuten aiemmin mainittiin, uuni on yleensä sähköinen, voidaan täydentää lisämikroaaltomoduulilla tai höyrystimellä. Tässä tapauksessa mallissa on useita ohjelmistovalikoita, mukaan lukien yhdistetyt.Osoittautuu, että jos valitaan "höyry" -vaihtoehto, uunin kulinaariset mahdollisuudet laajenevat merkittävästi, koska voit valmistaa suurimman määrän ruokia. Ja "mikroaalto"-tilassa voit lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi.

Jatkamme lisätoimintojen aihetta, huomaamme, että elektronisella ohjauksella varustetuissa uuneissa on myös erityisiä ohjelmistoalgoritmeja - "sulatus", "langettaminen", "hiljainen haudutus" tai jopa "käyminen".

Se on sanottava erikseen grillillä varustetuista malleista. Joissakin niistä voit aktivoida grillin suurella alueella, ja toisissa - pienellä, toisin sanoen suljetussa tilassa tai tietyn tilavuuden ruokia varten. Tällaisia ​​tuotteita voidaan myös täydentää lisäelementeillä, esim. sylkeä... Myös tällaiset mallit voidaan varustaa erityisellä lämpötila-anturi... Se on erittäin tärkeä elementti ja pohjimmiltaan suuri lämpömittari, joka mittaa ruoan sisälämpötilan.

Jos lämpötila-anturi pystyy sammumaan automaattisesti, kypsennys pysähtyy välittömästi, ja jos ei, vastaavat tiedot näytetään laitteen näytöllä ja käyttäjälle annetaan äänimerkki. Ja joissakin edistyneimmistä malleista lämpötila-anturissa ei ole lainkaan johtoja. Sen voi muuten ostaa erikseen, jos haluaa.

Ruoan enimmäislämpötila on 220-250 astetta. Nykyaikaisissa malleissa käyttäjä voi itse asettaa kypsennyslämpötilan ja muuttaa sitä haluamallaan tavalla. Usein uusien mallien näytöt näyttävät automaattisen lämpötilan lisäksi myös uunin todellisen lämpötilan. On vaihtoehtoja, joissa lämpötila voi olla korkeampi kuin valmistajan asettama arvo. Mutta tällaisissa tuotteissa käytetään erityistä pyrolyyttistä puhdistustekniikkaa.

Tärkeitä kohtia tietyn uunimallin valinnassa ovat sen paino ja mitat. Sisäänrakennetut mallit ovat pienempiä kotelon puuttumisen vuoksi.

Tämän tyyppiset uunit jaetaan yleensä kolmeen luokkaan:

• kapea;
• leveä;
• täysikokoinen.

Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat laitteet, joiden parametrit ovat 0,6 x 0,55 x 0,45 m (korkeus x syvyys x leveys). Toiselle - 0,55 x 0,5 x 0,9 m.Kolmannelle ryhmälle - 0,55-0,6 x 0,5 x 0,6 m.

Seuraava näkökohta, joka on tärkeää ottaa huomioon ostaessasi tällaisia ​​laitteita, on - työtilan määrä. Täysikokoisissa kaapeissa se on välillä 55-68 litraa, kapeille vastineille - 37-45 litraa mallista riippuen.

Lähes kaikki markkinoilla olevat tuotteet valmistetaan saranoidulla ovella. Tämä vaihtoehto on yleinen melkein kaikkialla. Mutta hänellä on vika - avoin luukku estää sinua pääsemästä uunin lähelle. Tämä tulee ottaa huomioon valittaessa paikkaa keittiössä laitteiden asentamista varten.

Myynnissä on vaihtoehtoja lasien lukumäärällä 1-4. Mitä enemmän niitä on, sitä korkeampi hinta.

Kaapin paino vaihtelee mallin, valmistajan, materiaalien, joista laite on valmistettu, merkin ja muiden parametrien mukaan. Jos puhumme tällaisten laitteiden keskimääräisestä massasta, ne ovat 35-45 kg:n tasolla. Esimerkiksi Bosch-laitteet painavat yleensä 36-41 kg, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg.

Uunin on oltava täysin yhteensopiva sen huoneen sisätilojen kanssa, jossa se sijaitsee. Nykyään tällaisen tekniikan värivalikoima on erittäin laaja ja monipuolinen - klassisesta valkoinen melko mielenkiintoisiin ratkaisuihin, kuten punainen tai violetti... Värin lisäksi sinun tulee kiinnittää huomiota myös tuotteen tyylilliseen suorituskykyyn.

Nykyään valmistajat tarjoavat uunit useissa eri tyyleissä.

• Moderni. Tämä tyyli on yksi nykyaikaisimmista. Sen tunnusomaisia ​​piirteitä ovat lakonisuus ja viivojen ankaruus sekä klassiset värimaailmat.

• Retro. Melko suosittu trendi, jossa yhdistyvät maan ja Provencen edut, on myös ominaista melko laajalla värivalikoimalla.

• Provence. Tätä tyyliä kutsutaan myös maalaismaiseksi. Sille on ominaista muotojen keveys, erinomainen valaistus ja luonnollisuus. Tässä tapauksessa vallitsevat kotelon vaaleat sävyt, jotka on sekoitettu norsunluun, pronssin tai kahvin ja maidon kanssa.

• Klassikko. Sitä pidetään melko suosittuna ja suosittuna tyylinä. Myös muotojen geometria, tekniikan korkea laatu ja melko hyvä värimaailma vetoavat moniin käyttäjiin.

• Maa. Se on jotain samanlaista kuin Provence-tyyli, mutta sen värivalikoima on paljon laajempi. Uunit ovat erittäin mielenkiintoisia, valmistettu kirkkaan vihreän, kuparin, kullan ja hiekan väreistä sekä kaakaonvärisistä väreistä. Jos laitteessa on koriste-elementtejä, ne on valmistettu joko messingistä tai valuraudasta.

• Korkeateknologia. Tämän tyylin erottuva piirre on metallin ja lasin yhdistelmä. Useimmiten uunimallit on valmistettu mustista. Jos koriste-elementtejä on, ne on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Uunit ovat tuote, jolla on melkoinen kysyntä. Ei siis ole yllättävää, että monet yritykset valmistavat tämän tyyppisiä laitteita.

Suosituimmat uuniyritykset ovat:

• Hansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• Whirlpool;
• Smeg;
• Kaiser;
• Electrolux;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

Hyvien kaasuuunien hinta alkaa 11 000 ruplasta ja sähköuunien 14 000 ruplasta. Annamme esimerkiksi useita malleja joistakin määritetyistä valmistajista, jotta voit suunnilleen ymmärtää tietyn tuotemerkin tuotteiden ominaisuudet, jotka voivat auttaa vakavasti hyvän uunin valinnassa.

Ensimmäinen malli, joka ansaitsee mahdollisen ostajan huomion, Saksalaisen Bosch-yhtiön valmistama ja sen nimi on HBN539S5. Tätä vaihtoehtoa pidetään keskihintasegmentin edustajana, koska sen hinta on noin 25 tuhatta ruplaa. Sillä on monia etuja - melko mukava ja ulkoisesti kallis muotoilu sekä vakava toiminnallisuus.

Tämä malli eroaa analogeista läsnäolon vuoksi 8 erilaista kypsennystilaa... Perinteisten lisäksi tässä mallissa on myös erikoistoimintoja, kuten sulatus ja grillaus. Tässä uunissa on melko suuri sisäkammiotilavuus, suunniteltu 67 litralle. Kammion seinät sisältä ovat erityinen emalipinnoitejoka suojaa metallia korkeilta lämpötiloilta.

Ovi on varustettu kolmella lasikerroksella, mikä estää sen ylikuumenemisen ulkopuolelta ja minimoi palovammavaaran. Tämän mallin ohjausmekanismi on näyttö, joka on varustettu erityisellä kellolla, jossa on laaja valikoima toimintoja. Kypsennysprosessia säädetään erityisillä kiertokytkimillä. Yleensä tämä uuni on erinomainen ratkaisu käyttäjille, jotka arvostavat korkeaa saksalaista laatua ja jotka eivät halua maksaa liikaa valmistettavuudesta.

Toinen malli, josta haluaisin puhua hieman, valmistaa ruotsalainen Electrolux ja sillä on EOC 95651 BX -indeksi. Tämä malli on koottu Puolassa tai Saksassa, mikä jo puhuu uunin korkeasta laadusta. Hän edustaa keskihintaisen segmentin tuotteita. Tällaisen ratkaisun hinta keittiöön on noin 52 000 ruplaa.

Tarkasteltu malli kuuluu integroitavien itsenäisten ratkaisujen luokkaan. Tätä vaihtoehtoa pidetään yhtenä parhaista määritetyssä hintaluokassa. Malli varustettu grillillä ja kiertoilmakypsennystilalla, jonka avulla voit kypsentää sen mahdollisimman tasaisesti. Myös tässä prosessissa kuumien ilmamassojen keskeytymätön kierto auttaa. Lisäksi Electroluxin laite on varustettu ruoan sulatustoiminnolla.

Laite on myös varustettu erityisellä lämpöanturi, mahdollistaa minkä tahansa ruuan lämpötilan säätelyn sen kypsennyksen aikana. Tämä malli on varustettu ajastin, joka mahdollistaa laitteen sammumisen tarvittaessa tiettyyn aikaan. Tässä uunissa on automaattinen pyrolyysimenetelmää käyttävä puhdistusmekanismi. Joistakin lisätoiminnoista haluaisin korostaa taustavalon läsnäolo, suoja lapsilta ja tuuletin.

Toinen uuni harkittavaksi valmistaja Gorenje. Sen indeksi on GP 979X... Tämä malli kuuluu premium-luokkaan, minkä vuoksi se ei ole niin suosittu kuin aiemmin kuvattu. Mutta on sanottava, että sen laatu on kaikissa suhteissa moitteeton.

Tämä uuni on monikäyttöinen ratkaisu, jolla on paitsi kätevä käyttö, myös nykyaikaisin muotoilu. Tämän mallin kustannukset ovat huomattavat - noin 88 000 ruplaa.

Gorenje-uunin tärkein etu on automaattisen puhdistusmekanismin läsnäolo. Jos puhumme tämän mallin energiankulutusluokasta, kaikki on kunnossa, koska laite kuuluu A + -ryhmään. Eduksi voidaan kutsua myös sitä, että tämän sähköuunin sisäkammion tilavuus on huomattava ja se on jopa 73 litraa.

Lisäksi on mahdollisuus valmistaa ruokaa viidellä alustalla kerralla... Tämän valmistajan laite on varustettu tehokkaalla ja tehokkaalla ilmanvaihtojärjestelmällä sekä 16 kypsennystilaa... Niitä ovat esimerkiksi vaiheittainen kypsennys, kuivaus ja Vario-grillaus. Muuten, tällainen laite olisi erinomainen vaihtoehto pienikokoiselle keittiölle, koska sen pieni koko ja asennuksen ominaisuudet mahdollistavat tilan säästämisen.

Toinen malli on Mielen valmistama ja sen indeksi on H 6461 BP EDST / CLST. Se on varustettu 71 keittotilalla, siinä on kosketusnäytöllinen tekstinäyttö, automaattinen sammutus, lapsisuoja, mukava futuristinen muotoilu ja automaattinen puhdistusjärjestelmä. Sisätilavuus saavuttaa vaikuttavat 76 litraa.

Tässä on konvektiotila. Malli on varustettu ajastimella, jonka avulla voit ohjelmoida sen sammutuksen tiettyyn aikaan. Uunissa on myös 11 lämmitysohjelmaa ja 60 automaattitilaa. Se voi lämmittää 300 asteen lämpötilaan. On olemassa sellaisia ​​​​teknologisia ominaisuuksia kuin sähkögrilli, ilmanvaihtojärjestelmä, ruoansulatusohjelma, teleskooppiohjaimet, kyky sammuttaa automaattisesti ja paljon muuta.

Kuten näette, mainitut valmistajat ja muut merkit tarjoavat melko laajan valikoiman erityyppisiä uunimalleja kustannusten ja toiminnallisuuden suhteen. Tämä mahdollistaa sen, että jokainen asiakas, jolla on rahasumma, voi löytää itselleen melko tehokkaan ratkaisun, joka voi täysin tyydyttää hänen tarpeensa tässä asiassa.

Kun valitset keittiön uunin, melkein kaikki pyörii laitteen teknisten ominaisuuksien ympärillä.Ensimmäinen asia, joka kiinnostaa meitä, on, että malli toimii. kaasulla tai sähköllä. Ensimmäiset toimivat nesteytetyllä tai maakaasulla ja niissä on yleensä vain yksi poltin, joka sijaitsee pohjassa. Automaattista lämpötilan säätöä ei ole, mikä ei ole kovin hyvä vaihtoehto makeistuotteiden valmistukseen, samoin kuin ruokia, joissa tarvitaan vakavaa lämpötilan hallintaa. Samalla tällaisella ratkaisulla on etunsa - se on taloudellinen ja voi toimia siellä, missä ei ole sähköä.

Jos puhumme sähkömalleista, niiden valikoima markkinoilla on paljon suurempi. Niiden suunnitteluominaisuudet edellyttävät erilaisten lämmityselementtien läsnäoloa, mikä mahdollistaa ruoan ja tuotteiden maksimaalisen ja tasaisen lämmityksen. Jopa budjettimallit tarjoavat laadukasta ruoanvalmistusta.

Toinen huomioitava seikka on toteutuksen tyyppi, eli kyseinen laite riippuu keittotasosta vai ei.

On tietysti parempi ostaa itsenäinen versio seuraavista syistä:

• riippuvaisen vaihtoehdon tulisi sijaita vain keittopinnan alla, minkä vuoksi niitä on mahdotonta sijoittaa kaukana toisistaan;
• kytketyt laitteet on kytkettävä samaan pistorasiaan, mutta jos johdotus on vanha, se ei ehkä kestä tällaista kuormitusta.

Eli on parempi valita itsenäinen sähkömalli.

Seuraava tärkeä kriteeri on mitat... Yleensä uunien koot eivät juurikaan eroa toisistaan. Tällaisten laitteiden koon valitsemiseksi kannattaa katsoa keittiön seinää, jonka syvyys on yleensä 0,55 metriä. Mitä tulee leveyden ja korkeuden parametreihin, useiden mallien mitat ovat 60 x 60 senttimetriä. Korkeus voi olla hieman pienempi - jopa 45 senttimetriä ja leveys - jopa 0,9-1,2 metriä.

Seuraava tärkeä kohta on tehoa... Joku saattaa sanoa, että tämä parametri ei ole liian tärkeä, koska tällaisten laitteiden teho on harvoin yli 4 kW. Mitä korkeampi tämä ilmaisin on, sitä nopeammin kaappi lämpenee. Tässä on vain yksi asia tärkeä - ennen kuin ostat kiinnostavan mallin, kysy sen tehosta ja tarkista sitten johdotuksen kunto, jotta se selviytyy tällaisesta jännitteestä.

Muuten johdotus on vaihdettava. Tätä varten on parempi käyttää johtoja, joissa on kuparijohtimia, joiden poikkileikkaus on vähintään 2,5 mm2.

Myös lisätoiminnot ovat tärkeitä, esim. tangentiaalinen jäähdytys... Joitakin toimintoja emännät eivät välttämättä tarvitse. Silloin ei tarvitse maksaa ylimääräistä sellaisesta, jota et muutenkaan käytä.

Kerromme sinulle vähän, mistä toiminnoista puhumme.

• Automaattinen sammutusmahdollisuus, kun uuni ylikuumenee. Tämän toiminnon on oltava pakollinen, koska se suojaa laitteita hätätilanteelta.
• Ajastin. Tämä toiminto ei myöskään ole tarpeeton, koska se helpottaa suuresti emännän elämää, koska hänen ei tarvitse hallita aikaa vetääkseen astian ulos uunista ajoissa.
• Mekaaninen tai elektroninen ohjaus. Elektroninen ohjaus on kätevämpää, mutta se ei ole yhtä luotettava kuin vanha hyvä mekaniikka, ja elektronisella ohjauksella varustettujen laitteiden kustannukset ovat huomattavasti korkeammat. Ja kiertokytkimet ovat halvempia, vaikka ne eivät ole teknisesti niin kehittyneitä.
• Grilli ja kiertoilma. Nämä toiminnot ovat varsin hyödyllisiä, koska ne voivat laajentaa merkittävästi uunissa kypsennettävien ruokien luetteloa. Lisäksi markkinoilla on nykyään malleja, joissa on mikroaaltouunitoiminnot. Tällaiset laitteet maksavat enemmän, mutta uunia voidaan käyttää mikroaaltouunina. Myös nykyään tarjotaan malleja, joissa voit valmistaa grilliä, kuivata hedelmiä ja valmistaa jogurtteja.
• Toinen kohta on oven tuuletin. Läsnäolonsa ansiosta ovi ei kuumene. Tämä suojaa viereisiä laitteita ja huonekaluja kuumuudelta.
• Teleskooppiohjaimet. Ne on jo mainittu edellä. Niiden ansiosta saat valmiin ruuan turvallisesti pois uunista.
• Suojaus lapsilta. Tämä toiminto on myös erittäin tärkeä, eikä sitä pidä unohtaa.
• Puhdistusmekanismi. Tämä toiminto voidaan toteuttaa eri tavoin. Esimerkiksi uunin sisäpuoli voidaan päällystää emalilla, joka on helppo puhdistaa. Tämä tarkoittaa, että jokaisen kypsennyksen jälkeen se voidaan pestä helposti pesuaineella.

Jos puhumme mukavammasta puhdistustyypistä, se on hydrolyysivaihtoehto. Tässä tapauksessa pesuaine kaadetaan pannulle ja puhdistustila aktivoituu. Tämän toimenpiteen jälkeen seinien rasva pestään pois paljon helpommin. On olemassa useita uunimalleja pyrolyyttisellä ja katalyyttisellä puhdistuksella, jonka ansiosta rasva hajoaa itsestään ja poistuu uunin seinistä, koska uunin lämpötila on noin 500 astetta.

• Lämpötila-anturi. Toinen hyödyllinen laite, jonka avulla voit hallita valmistettavan astian lämpötilaa.

Uunin valinnassa on monia kriteerejä. Tällainen tekniikka tulee valita erittäin huolellisesti, jotta ei vain tehdä virhettä, vaan myös saada laadukkain ratkaisu, joka ilahduttaa emäntää toiminnallisuudellaan ja perheenjäseniä herkullisella ruoalla.

Kaasu- ja sähkömallien käyttöä koskevat säännöt ovat hieman erilaiset. Aloitetaan kaasulla.

• Ennen kuin käynnistät laitteen, sinun tulee tarkistaa sen sisätila vaurioiden varalta. Sieltä kannattaa myös poistaa ylimääräinen ja jättää vain teline, johon astia seisoo.
• Taso on määritettävä oikeintarvitaan tietyn ruuan valmistukseen. Alempi on välttämätön maksimaalisen lämmityksen saavuttamiseksi, keskimmäinen on monipuolisempi ja ylemmästä saat herkullisen kuoren valmiille astialle.
• Valitse oikea säiliö ruoan paistamiseen tai haudutukseen. Uuneissa on parasta käyttää keramiikkaa, erikoisholkkia, kalvoa tai valuraudasta, lasista tai silikonista valmistettuja muotteja. Niissä voit helposti hauduttaa lihaa vihannesten kanssa tai valmistaa kastiketta. Jos haluat leipoa, kannattaa käyttää laitteen mukana tulevaa uunipeltiä sekä erilaisia ​​muotoja.
• Kaasuuunin oikea sytytys On toinen tärkeä näkökohta. Jos itsesytytys on käytössä, käännä uunin paneelissa lämpötilan säätämisestä vastaavaa vipua loppuun asti. Paina sen jälkeen erikoisnäppäintä ja pidä sitä painettuna noin 10-15 sekuntia. Kun tuli sytytetään, on tarpeen säätää lämpötilaa ja asettaa kaappiin astia, jossa on ruokaa.

Nyt on tarpeen sanoa vähän sähkömalleista. Ne ovat erittäin helppokäyttöisiä:

• ensin käynnistä laite ja aseta vaadittu lämpötila;
• odota 20 minuuttia, jotta uuni lämpenee kokonaan;
• avaa uunin luukku, aseta ruoka-astia sisälle ja sulje luukku;
• aseta vaadittu kypsennysaika ajastimeen;
• Heti kun aika kuluu ja kuuluu äänimerkki, sinun on avattava uunin luukku ja poistettava astia.

On tiettyjä hienouksia, joita tulee huomioida. sähköuunia käytettäessä.

• Keittoastioita ei saa laittaa paikalleen paistamiseen uunin alaosassa. Tämä voi vahingoittaa lämmityselementtejä, jotka yleensä sijaitsevat pohjassa. Aseta ruoka-astia vain hyllyille tai ritiläille.
• Tämä tekniikka voidaan kytkeä pois päältä pari minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.Jäljellä oleva lämpötila riittää saattamaan astian loppuun jäljellä olevana aikana.
• Jotta liha kypsyisi tasaisesti, on parempi laittaa astiat sen kanssa keskihyllylle. Mutta on parempi keittää erilaisia ​​keittoja ja muhennoksia vain alemmalla tasolla.
• Hidas kypsennys -toimintoa käytettäessä, niin sinun tulee olla kärsivällinen. Tässä tilassa ruoan kypsennys kestää kauemmin, mutta se säilyttää miellyttävän makunsa, mehukkuutensa ja ainesosien ravintoarvonsa.

Sieltä löydät paitsi tämän mallin toimintojen nimet, myös lukea reseptejä ja paljon hyödyllisiä vinkkejä ostetun uunin mallin käyttämiseen sekä tutustua sen teknisiin parametreihin ja sääntöihin ensimmäistä kertaa. . Näin ymmärrät paremmin ostamiesi laitteiden ominaisuudet ja voit valmistaa perheellesi entistä herkullisempia, mielenkiintoisempia ja terveellisempiä aterioita.

Seuraavassa videossa on yleiskatsaus parhaista sähköuuneista.