Vinkkejä Zigmund & Shtain -uunien valintaan

Uunissa kypsennetään usein kehittyneimmät ja työläämmät liha-, kala- ja vihannesruoat. Tämän tekniikan ominaisuudet vaikuttavat siihen, millaisia ​​ruokia siinä voidaan valmistaa ja kuinka onnistuneita niistä tulee. Siksi kannattaa pohtia Zigmund & Shtain uunien eri mallien ominaisuuksia ja tutustua vinkkeihin niiden valintaan.

Zigmund & Shtain GmbH perustettiin Saksan Dresdenin kaupunkiin vuonna 1991 useiden puolustusalan yritysten pohjalta, jotka asevarustelun päättymisen jälkeen päätettiin muuttaa kodinkoneiden, mukaan lukien keittiökoneet, tuotantoon. Yrityksen tuotteista tuli nopeasti suosittuja Saksan markkinoilla, minkä ansiosta tuotemerkki pystyi merkittävästi laajentumaan ja muuttumaan kansainväliseksi yhtiöksi. Tällä hetkellä konsernin pääkonttori sijaitsee Düsseldorfissa ja tuotantolaitokset Saksassa, Italiassa, Ranskassa, Romaniassa, Turkissa ja Kiinassa.

Z&S:n tuotteet tulivat ensimmäisen kerran Venäjän markkinoille vuonna 2002 ja voitti nopeasti kotimaisten ostajien luottamuksen. Vuonna 2014 2 saksalaisen yrityksen tuotetta (liesituuletin ja liesi) palkittiin arvostetulla Venäjän vuoden tuote -palkinnolla. Yrityksen Moskovan virallisen edustuston lisäksi Venäjän federaatiossa on laaja sertifioitujen palvelukeskusten verkosto, jotka ovat avoinna kaikissa maan suurimmissa kaupungeissa.

Koska kaikki yrityksen tuotteet on suunnattu ensisijaisesti Saksan ja muiden EU-maiden markkinoille, Z&S-uuneissa on kaikki tarvittavat vaatimustenmukaisuustodistukset voimassa olevan eurooppalaisen lainsäädännön mukaisesti, mikä tarkoittaa, että ne erottuvat melko korkeasta kokoonpanolaadusta ja tuotannossa käytettyjen materiaalien turvallisuudesta sekä alhaisesta energiankulutuksesta. Samalla konserni pitää laitteidensa omistajien ajan ja vaivan säästämistä tärkeänä osana tehtäväänsä. Siksi uunien kaasumallien kaikki sisäpinnat on peitetty helposti puhdistettavalla emalilla.

Saksalainen konserni luottaa toimitettujen laitteiden laatuun ja luotettavuuteen, joten kaikkien uunimallien takuuaika on 3 vuotta. Tämän ajanjakson päätyttyä komponenttien lisätakuu on voimassa vielä 2 vuotta. Huomattava ero kaasumallien ja useimpien analogien välillä on konvektiotilan olemassaolo, minkä vuoksi tämän tekniikan ominaisuudet laajenevat merkittävästi. Tällaisissa uuneissa voit kuivata suuren määrän korppuja ja yrttejä, leipoa suuria lihapaloja, leipoa kiinteitä piirakoita ja sulattaa nopeasti lihan ja vihannekset. Kaikki kaasuuunit on varustettu sähköisellä sytytysjärjestelmällä.

Kaikki laitemallit on varustettu teleskooppisilla kiskoilla, kolminkertaisilla ovilla, ohjelmoijalla, lämpötila-anturilla ja valaistusjärjestelmällä. Useimmissa malleissa on myös tangentiaalinen jäähdytysjärjestelmä, joka suojaa luotettavasti laitteen lähellä olevia huonekaluja ylikuumenemiselta. Zigmund & Shtain -laitteiden ulkonäön ja ergonomian parissa työskentelevät kuuluisat suunnittelijat ja insinöörit. Tästä johtuen se käyttää moderneimpia ja muodikkaimpia teknisiä ratkaisuja - esimerkiksi ohjauskytkimet useimmissa malleissa on "upotettu" etupaneeliin.

Saksalainen konserni valmistaa laajan valikoiman erityyppisiä uuneja. Joten asennusmenetelmän mukaan ne voidaan jakaa itsenäisiin (erikseen asennettaviksi) ja sisäänrakennetuiksi (tarkoitettu asennettavaksi keittiökalusteisiin). Käytettyjen energialähteiden mukaan saksalaiset uunit jaetaan kaasu- ja sähköuuniin (valitettavasti yhtiö ei vielä tarjoa yhdistettyjä malleja). Suunnitteluominaisuuksien suhteen kaikki yrityksen uunit voidaan jakaa:

• retro (ne käyttävät massiivisia kullattuja kahvoja, kiharaisia ​​ovia ja puumaista maalia);
• klassinen (tavallinen uuni tutulla tyylillä);
• futuristinen (tehty Hi-Tech-tyyliin kosketuspaneeleilla, näytöillä ja muilla moderneilla elementeillä).

Koon suhteen voidaan erottaa kahden tyyppisiä laitteita:

• kompakti (leveys 45 cm);
• vakio (60 cm leveä).

Tarkastellaan tarkemmin saksalaisen konsernin mallivalikoimaa.

Z&S-kaasuuuneissa on vain 10 mallia, joista suosituimmat ovat:

• BN 19,503 S - itsenäinen budjettivaihtoehto ilman konvektiojärjestelmää, jonka tilavuus on 62 litraa ja leveys 60 cm;

• BN 02.502 D - sisäänrakennettu retro-muotoinen uuni, leveys 60 cm ja tilavuus 59 litraa;

• BN 20,504 - tilava (67 l) sisäänrakennettu malli 60 cm leveä tiukka klassinen muotoilu;

• BN 21 514 X - tyylikäs versio, jonka tilavuus on 67 litraa, valmistettu retro-designilla, jossa on nuoli lämpötilan osoitin, kello ja koristeelliset raidat ovessa.

Yhtiön tarjoamien sähkölaitteiden versioiden määrä on huomattavasti suurempi ja on 88. Useimmiten venäläisten ostajien huomio kiinnittyy seuraaviin malleihin:

• EN 106.511 B - edullinen ja kompakti versio, jonka tilavuus on 56 litraa, klassinen muotoilu, energialuokka B;
• EN 202.511 S - tyylikäs malli sävytetyllä ovella ja tilavuudella 59 litraa, kuuluu energialuokkaan A;
• EN 118.511 W - malli, jonka tilavuus on 62 litraa, klassinen muotoilu ja kaksi lokeroa;
• EN 114.611 B - 60 litran tilavuus ja 6 ohjelmointitilaa (sulatus, pohjalämmitys, ylälämmitys, yhdistetty lämmitys, grilli, kiertoilma);
• EN 120.512 B - malli, jonka tilavuus on 60 litraa futuristisella muotoilulla ja kosketusohjaimilla;
• EN 222.112 - tilava (67 l) ja moderni versio kosketusohjauksella, varustettu ovensulkimella ja tehostimella.

Ensimmäinen parametri, joka on tärkeää ottaa huomioon valittaessa uunia, on sen koko. Tämä koskee erityisesti sisäänrakennettuja laitteita, jotka on säädettävä tarkasti huonekalujesi tarjoaman istuimen mittojen mukaan. Kun valitset kaasu- ja sähkömallien välillä, on syytä muistaa, että Kaasutekniikan ainoa etu sähköön verrattuna on huomattavasti alhaisempi kaasun hinta verrattuna sähköön... Samaan aikaan sähkömallit ovat paljon turvallisempia, niissä on paljon laajempi toiminnallisuus ja ne tarjoavat tasaisemman uunin tilavuuden lämmityksen.

Ennen kuin ostat sähköuunin keittiön sähköjohtojen kunto kannattaa tarkistaa ja tarvittaessa vaihtaa uudempaan - muuten voi tapahtua rikkoutuminen tai jopa tulipalo. Sama koskee pistorasiaa, johon aiot kytkeä uunin. Kun kytket tällaisia ​​laitteita, sinun on ehdottomasti asennettava maadoitusjohto ja erillinen suojakatkaisija, jotka ylikuormituksen tai toimintahäiriön sattuessa sammuttavat laitteen antamatta sen epäonnistua. Käytä johtojen, erityisesti kuparin ja alumiinin, liittämiseen vain ruuviliittimiä. Juottaminen ja vielä enemmän kierrettävät liitokset eivät ole turvallisia.

Useimmat saksalaisten uunien omistajat huomauttavat arvosteluissaan ja arvosteluissaan tämän tekniikan korkean laadun ja hyvän luotettavuuden.Tämän laitteen lisäetuina arvostelujen kirjoittajat mainitsevat usein näiden uunien tyylikkään suunnittelun, helppokäyttöisyyden, kätevien käyttötilojen saatavuuden, käytön helppouden ja koko kaapin tilavuuden tasaisen lämmityksen. Monet omistajat pitävät myös teleskooppiohjaimien läsnäoloa tärkeänä etuna. Kaasuuunien omistajat pitävät lisäksi konvektiojärjestelmän läsnäoloa etuna.

Huolimatta siitä, että yritys on toiminut Venäjän markkinoilla vuodesta 2002, monet arvioijat uskovat, että yrityksen tuotteet ovat ilmestyneet kotimaisten myymälöiden hyllyille melko äskettäin ja ovat siksi tavallisten asiakkaiden tuntemia. Joten aseman suhteen Z&S-laitteet ovat edelleen huomattavasti huonompia kuin "edistetympiä" saksalaisia ​​merkkejä, kuten Bosch. Saksalaisen konsernin tuotteista ei tietenkään ole vailla muita puutteita.

EN 222.112 B -mallin omistajat huomauttavat arvosteluissaan joskus haittana riittämättömän korkean maksimilämmityslämpötilan, joka on 250 °C. Ja EN 120.512 B -sähköuunin arvostelujen kirjoittajat valittavat usein, että sillä on energialuokka A, vaikka analogit ovat lähellä parametreja, ne kuuluvat usein luokkaan A + (ne kuluttavat vähemmän sähköä samoissa tiloissa). Uunien omistajien mielipiteet "upotetuista" juomista jakautuivat. Useimmat arvioijat pitävät tätä hyvänä löydönä, mutta jotkut uunien omistajat huomauttavat, että tällaisten vaihtokytkimien käyttö voi olla hankalaa.

Katso Zigmund & Shtain EN 118.511 S sähköuunin yleiskatsaus alla olevasta videosta.