Kaikki mustikoista

Mustikka (gonobel) on maukas ja terveellinen marja. Samanaikaisesti kulttuuri on vaatimaton, sen istuttaminen ja hoito ovat saatavilla jopa aloittelevalle puutarhurille. Artikkelissamme käsittelemme yksityiskohtaisemmin tämän kasvin ominaisuuksia ja puhumme maataloustekniikan perusvaatimuksista.

Mustikat kuuluvat luonteeltaan Heather-perheeseen, joka muistuttaa mustikoita. Se sisältää alamittaisia ​​(0,3-1 m) sekä korkeita (1,8-2 m ja enemmän) lajikkeita. Pensasmuotoja on kaksi:

• tavallinen, tunnetaan paremmin nimellä marsh (suo);
• pitkä (kutsutaan kansansa kilpamarjaksi).

Tavallinen mustikka on monivuotinen ja näyttää haarautuneelta pensaalta, joka kasvaa 40-60 cm (luonnonympäristössä) tai 70-100 cm (puutarhamuodoissa). Se kehittyy parhaiten turvesuiden happamoituneilla alustoilla. Viljelmää löytyy kosteista havupuista ja tiheistä lehtimetsistä. Kulttuurimuodossa se leviää kaikkialla Venäjällä: tundralla, Siperiassa sekä Uralilla ja muilla ei-Mustamaan alueen alueilla, joilla on kylmä tai lauhkea ilmasto. Se on erittäin vaatimaton, sopeutuu hyvin nopeasti erilaisiin luonnon- ja ilmasto-olosuhteisiin.

Aktiivisen hedelmän kausi alkaa 10-15 vuoden iässä ja kestää 70-80 vuotta. Jokainen pensas korjataan 200 grammasta useisiin kiloihin, kun taas tuottavuus on paljon korkeampi sadekaudella. Kevään lopussa tai alkukesästä muodostuu viime vuoden versoihin kellomaisia ​​roikkuvia kukkia, jotka 40-50 päivän kuluttua korvautuvat jopa 10 mm:n kokoisilla sinimarjoilla.

Mustikoita pidetään yleisenä lajikkeena. Hänen kotimaansa on Pohjois-Amerikka. Kulttuuri suosii kosteikkoja. Suotuisissa olosuhteissa se kasvaa 2-2,5 metriin sekä pituudeltaan että leveydeltään.

Kukinta alkaa toukokuun lopulla, ja mehukkaat, maukkaat marjat alkavat kypsyä kesällä. Varhaiset lajikkeet ovat valmiita heinäkuun puolivälissä, keskikauden lajikkeet elokuussa ja myöhäiset syyskuun alussa. Marjat kypsyvät epätasaisesti, saavutettuaan täyden kypsyyden ne voivat roikkua oksilla vähintään 1,5-2 viikkoa. Yhdestä pensaasta kerätään jopa 3-12 kg, marjat ovat suurempia kuin tavallisella - 10-20 mm.

Villi- ja puutarhamustikoilla on omat eronsa:

• metsämarjat kasvavat soisella maalla, ja puutarhamuodot tarvitsevat korkean happamuuden omaavan substraatin;
• luonnonvaraisten kasvien hedelmät näyttävät pienemmiltä, ​​ja viljellyt marjat ovat yleensä suuria, ja niissä on mehevä mehukas massa;
• kotimaiset mustikkapensaat kasvavat ylöspäin, kun taas villit leviävät pitkin maan pintaa.

Kypsymisajasta riippuen erotetaan varhaiset, keski- ja myöhään kypsyvät lajikkeet. Varhaiset lajikkeet istutetaan alueille, joilla on lyhyt lämmin ajanjakso. Näin voit korjata kypsän sadon ennen pakkasen saapumista.

• "Patriootti" - lyhyt pensas, jossa tiheä haarautuminen ja suuri elinvoima. Jokaisen pensaan sato suotuisissa olosuhteissa on 7-9 kg. Hedelmät ovat pehmeitä, kooltaan jopa 20 mm ja niillä on erinomaiset makuominaisuudet.
• "Pohjoismaa" - vaatimaton elämänmuoto, kestää ulkoisia haitallisia tekijöitä. Se kuuluu alamittaisiin lajikkeisiin, se tuottaa jopa 4-6 kg satoa per pensas.Hedelmät ovat mehukkaita, makeita, ohuita kuoria, keskihalkaisijaisia.
• "Chippewa" - puutarhamuoto, kasvaa 80-100 cm. Oikealla hoidolla jokainen pensas antaa jopa 2-3 kg herkullisia marjoja. Hedelmät ovat vaaleansinisiä, melko suuria, ja pensaat kestävät kylmää säätä ja lämpötilan vaihteluita.
• "Spartan" - korkeatuottoinen laji, pensaasta voi saada jopa 6-8 kg marjoja. Hedelmien koko on 15-18 mm, maku on makea, hapokas.
• "Joki". Tämän pensaan avulla voit kerätä jopa 8-10 kg hedelmiä. Marjat ovat tiheitä, mehukkaita ja niissä on voimakas tuoksu.

Keskikypsyvät lajikkeet kypsyvät heti varhaisten jälkeen, mikä pidentää merkittävästi maukkaan marjan kulumisaikaa. Nämä lajikkeet istutetaan parhaiten lauhkeaan tai lämpimään ilmastoon.

• "Perintö" - matalakasvuinen mustikkalajike, joka tuo jopa 10-12 kg marjoja yhdestä kasvista. Haaroittunut pensas, korkeus 1,7-2 m. Sato soveltuu sekä tuoreeseen kulutukseen että säilykkeisiin.
• "Kaz Plishka" - lajike, jossa on kovat versot ja pallomaiset marjat. Kypsytys alkaa aivan heinäkuun lopussa. Jälkiruokamarjat, mehukkaita, tuoksuvia. Murtumisaste on alhainen, mikä mahdollistaa koneellisen keräyksen.
• Polaris. Tämä lajike antaa 6-7 kg hedelmiä per pensas. Kasvit ovat kompakteja, korkeita. Hedelmät ovat mehukkaita, erittäin makeita. Ihanteellinen kesämökkien viljelyyn, voidaan kasvattaa teollisessa mittakaavassa.
• "Pohjoinen" - itsestään hedelmälliset lajit korkeintaan 1 m. Tuottavuus on korkea, marjat kasvavat 17-20 mm.

Myöhäisiä lajikkeita on suositeltavaa istuttaa alueilla, joilla on pitkittyneet lämpimät kesät. Tällaiset pensaat kasvavat ja kehittyvät menestyneimmin maan eteläisillä alueilla.

• "Nelson" - korkea lajike, jonka korkeus on 1,4-1,7 m. Versot ovat melko voimakkaita ja tiheitä, kruunun muoto on pyöreä, hieman leviävä. Hedelmä on 5-7 kg per pensas.
• Berkeley - Rönsyilevä, voimakas lajike, optimaalinen sekä teolliseen että yksityiseen viljelyyn. Pensaat kasvavat 1,9-2,1 metriin ja tuottavat 5-8 kg satoa. Marjat alkavat kypsyä elokuun toisella puoliskolla.
• "Bonifatius". Tämä pensas erottuu pystyssä olevista oksista. Hedelmät ovat pyöreitä, keskikokoisia tai suuria. Kypsytys alkaa heinäkuun puolivälissä.
• "Meader". Puutarhurit arvostavat tätä lajiketta nopeasta kasvustaan ​​ja poikkeuksellisesta vastustuskyvystään hyönteisten hyökkäyksiä ja sairauksia vastaan. Hedelmä- tai koristeistutuksina viljellään jopa 2 m korkeita pensaita.
• "Jorma" - keskikokoinen kasvi, kasvaa jopa 1,6 m. Marjat ovat mehukkaita ja suuria, kypsyvät koko elokuun ajan. Lajikkeen pakkaskestävyys vastaa -27 astetta.

Mustikoiden kasvatusprosessi alkaa jo ennen kuin nuori taimi asetetaan avoimeen maahan. Viljelyn tuottavuus riippuu täysin paikan valmistelun laadusta ja itse kasvin valmiudesta istuttaa. Kuten suurin osa hedelmäkasveista, istutuspaikka, valaistusparametrit, lämpötila ja alustan kosteusaste ovat perustavanlaatuisia.

• Kevyt. Mustikat ovat valoa rakastavia kasveja. Riittävän valaistuksen puuttuessa hedelmällisyys heikkenee, marjojen maku ja laatu heikkenevät. Alueen on oltava hyvin auringonvalossa koko päivän. Samalla se on suojattava tuulenpuuskilta. Sopiva ratkaisu olisi paikka lähellä taloa tai aita eteläpuolella.

• Substraatti. Mustikat on parempi istuttaa pois puutarhasta, koska suuret puut ja kuvattu kulttuuri tulevat kilpailijoiksi vedenotossa.

Sinun on myös päätettävä istutuksen ajoitus. Jos istutetaan nuoria taimia, joilla on suljettu juurijärjestelmä, istutus voidaan suorittaa huhtikuusta lokakuuhun.Pensaat, joilla on avoimet juuret, on suositeltavaa istuttaa syksyllä, jotta taimi ehtii sopeutua uusiin olosuhteisiin ja juurtua ennen uuden kasvukauden alkua. Kevätistutus on sallittua.

Puutarhan sängyn valmistelu sisältää vakiovaiheet.

1. Tee aluksi 50 cm syvä ja 80 cm leveä reikä.
2. Pohjalle kaadetaan paisutettua savea, murskattua kiveä tai muuta salaojitusta, se on suositeltavaa sekoittaa havupuun sahanpuruun tai murskattuun havupuiden kuoreen. Jos mahdollista, lisää hieman sammalta.
3. Tässä vaiheessa substraattia on syötettävä mineraaliyhdisteillä, joissa on lisääntynyt typpi- ja rikkipitoisuus.

Tämän jälkeen voit siirtyä suoraan poistumiseen. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava perussääntöjä.

• Mustikkapensaat on parasta istuttaa riveihin. Lisäksi niiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 1,5 m korkeilla lajikkeilla ja 1 m alamittaisilla lajikkeilla.
• On tärkeää säilyttää oikea riviväli, koska istutusten liiallinen paksuuntuminen johtaa kunkin yksittäisen pensaan käytettävissä olevan auringon määrän vähenemiseen. Tämä vaikuttaa kielteisimmin marjojen makuparametreihin, johtaa immuniteetin heikkenemiseen ja kasvien vaivoihin. Tämän estämiseksi rivien väliin on jätettävä vähintään 2 m, lajikkeen ominaisuuksista riippumatta.

Peitä hedelmällinen maaperä pensaalle valmistettuun reikään liukumäellä, aseta nuori taimi tähän maaperään, suorista juuret varovasti. Täytä reikä mullalla, taputtele sitä hieman, kaada sitten voimakkaasti lämpimällä vedellä ja peitä pennit multaa.

Kulttuurimustikoiden hoito on helppoa. Se sisältää tavanomaiset maataloustoimenpiteet.

Kasvi pitää parempana runsasta kastelusta, mutta älä sekoita tätä maaperän liialliseen kasteluun. Pysähtynyt vesi on erittäin vaarallista kulttuurille. Samaan aikaan yksinomaan luonnollinen sade ei välttämättä riitä kosteuttamaan alustaa kokonaan.

Istutuksen jälkeen nuoria mustikoita kastellaan kolmen päivän välein. Jos sää on kuuma ja kuiva, kastelua tulisi lisätä jopa kolme kertaa 7 päivässä. Aikuisille pensaille riittää kastelu kahdesti viikossa.

Mustikkaruokinta sisältää useita vaiheita. Ensin sinun on valmistettava ravintoaineseos. Voit valmistaa hyödyllisen lannoitteen itse. Ja voit myös ostaa monimutkaisia ​​valmisteita, jotka sisältävät koko sarjan viljelyyn tarvittavia mikro- ja makroelementtejä tarkoissa annoksissa. Kokeneet puutarhurit valitsevat yleensä Targetin tai Florovitin.

Pintakäsittely suoritetaan kolmessa vaiheessa. Aivan ensimmäinen putoaa huhtikuun toiselle vuosikymmenelle, toinen suoritetaan kuukaudessa. Heinäkuun lopussa lannoitus levitetään kolmannen kerran.

Hedelmäpensasleikkauksia on useita tyyppejä, joista kaikkia voidaan käyttää viljellyille mustikille.

• Muodostava. Valmistettu keväällä. Perustavoitteena on muodostaa kruunu niin, että auringonsäteet valaisevat kaikki pensaan oksat ja versot.

• Sääntely. Se suoritetaan joka vuosi kesän lopussa, alkaen kasvin kolmannesta tai neljännestä elinvuodesta. Tässä vaiheessa kaikki vanhat oksat leikataan ja myös uutta kasvua lyhennetään.

• Ikääntymistä vastaan. 9-10 vuoden välein pensas leikataan pois lähes kokonaan itse maaperän läheltä, jättäen vain 6-7 nuorta ja vahvaa versoa. Tällainen karsiminen suoritetaan, kun sato laskee ja marjojen maku heikkenee.

Mustikat kestävät pakkasta -25 asteeseen asti. Ja vaikka sen versot olisivat jäässä, on silti suuri todennäköisyys, että kasvi herää eloon lämmön saapuessa. Siitä huolimatta tällaiset kuormat vaikuttavat haitallisesti mustikoiden tilaan, joten on suositeltavaa valmistautua perusteellisesti talvehtimiseen:

1. ennen pakkasen tuloa, muista suorittaa runsas vesilatauskastelu;
2. Sido mustikan oksat, taivuta ne varovasti maahan ja kiinnitä alustaan;
3. sulje rungon ympyrä multaa (on parasta ottaa havupuujäännökset, kuori tai neulat);
4. peitä pensas kuusen oksilla tai kääri se agrokuidulla.

Keväällä pensas voidaan avata aivan ensimmäisenä, koska tämä kasvi ei pelkää edes -5 asteen paluupakkasia.

Viljeltyjen mustikoiden levittämiseen on useita tapoja.

• Siemenet. Melko pitkä ja työläs tekniikka, jossa hyvää satoa voidaan odottaa aikaisintaan 8-12 vuoden kuluttua. Tässä käytetään kypsiä marjoja, jotka kuivataan ja istutetaan sitten pieneen kaivoon. Parin vuoden kuluttua ne siirretään pysyvään paikkaan.

• Pistokkaat. Terve pistokka erotetaan emokasvista, laitetaan hiekkalaatikkoon ja varastoidaan kellariin tai muuhun viileään paikkaan. Parin vuoden kuluttua saadaan täysimittainen taimi, jonka hedelmiä voidaan odottaa vuoden sisällä istutuksen jälkeen avoimeen maahan.

• Kerrokset. Kevät- tai kesäkuukausina oksa kallistetaan varovasti maahan, pieni osa siitä ripotetaan maaseoksella optimaalisten olosuhteiden luomiseksi erillisen juurijärjestelmän kasvattamiselle. Seuraavalla kaudella taimi karsintakoneella erotetaan pääpuusta ja siirretään puutarhapenkkiin.

Mustikat ovat alttiita harmaahome-, antraknoos- ja fomopsis-infektioille, mutta varsisyöpää pidetään vaarallisimpana. Sairauden esiintymisestä kertoo punaisten täplien ilmestyminen lehdille, ajan myötä ne kasvavat ja peittävät kaikki vihreät osat. Tämä tauti on parantumaton, sairaat pensaat on juurittava ja poltettava alueen rajojen ulkopuolella.

Oikeasta ehkäisystä tulee tehokas taistelu mustikkavaurioita vastaan:

• ennen kuin ensimmäiset lehdet ilmestyvät keväällä ja myös heti niiden putoamisen jälkeen lokakuussa, ruiskuta itse pensas ja pala maata lähellä varren ympyrää Bordeaux-nesteellä;
• ennen kukintaa suorita kolme kertaa "Fundazol" käsittely 7-10 päivän välein (sama tehdään sadonkorjuun jälkeen).

Mustikoiden tärkeimmät tuholaiset ovat linnut, joiden suojaamiseksi pensaat peitetään verkolla. Eivätkö kovakuoriaiset aiheuta vähemmän haittaa. Ruiskutus auttaa pääsemään eroon hyönteisistä, vaikka onkin parempi turvautua mekaaniseen menetelmään ja kerätä kovakuoriaiset toukkien kanssa käsin.

Mustikan hedelmät ovat erittäin terveellisiä. Ne ovat biologisesti arvokkaiden aineiden varasto ja sisältävät runsaasti vitamiineja. Marjoilla on antiskorbuttia, tulehdusta alentavaa, kuumetta alentavaa ja yleistä vahvistavaa vaikutusta. Mustikat sisältävät vitamiineja, ja marjat sisältävät myös paljon flavonoideja, antosyaaneja ja kivennäisaineita (sinkkiä, seleeniä, kuparia ja mangaania).

Lisätietoa:

• Amerikassa kesällä he järjestävät useita mustikkafestivaaleja, joiden aikana he myyvät kaikenlaisia ​​marjoja;
• kypsiä hedelmiä voidaan käyttää munien värjäämiseen pääsiäisenä;
• viljelmän lehdet sopivat nahan parkitsemiseen;
• mustikat ovat erinomainen hunajakasvi.