Kuinka itää herneitä?

Herneiden liottaminen on yllättäen menettely, johon eivät kääntyneet vain puutarhurit, vaan myös ne, jotka vain seuraavat ruokavaliotaan. Tavoitteesta riippuen se on kuitenkin suoritettava pienin muutoksin.

Herneitä on järkevää itää kotona kahdessa tapauksessa. Ensimmäinen tarkoittaa hyödyllisen kulttuurin käyttöä elintarvikkeissa. Toisessa tapauksessa itäminen suoritetaan valmisteluvaiheena ennen herneiden istuttamista avoimeen maahan.... Useiden toimintojen avulla voit stimuloida versojen syntymistä ja siten kasvin kehitystä. Tämän seurauksena laadukas sato voidaan korjata paljon aikaisemmin. Herneillä on erittäin tiivis kuori, josta jäätyessä maassa ei ole niin helppoa murtautua. Tämän vuoksi versot saattavat tarvita lisäapua.

On syytä mainita, että kulttuurin taimia kasvatetaan melko harvoin: paljon useammin istutusmateriaalin valinnan jälkeen se itää ja menee heti sänkyihin.... Jos kuitenkin käytät täysjyviä, ensimmäisten versojen on odotettava yli kuukauden, mikä vaikuttaa negatiivisesti satoon. On helppo ymmärtää, että itämismenettely suoritettiin oikein herneiden ulkonäön perusteella. Sen kuoren tulee murtua, ja sisäpuolelta tulisi ilmestyä lumivalkoisia versoja, joiden alkiot ovat piilossa sirkkalehtien välissä. Nämä muodostelmat voivat olla suoria tai kaarevia ja myös paksuuntua kärjestä pohjaan.

Ensinnäkin on selvitettävä, mikä istutusmateriaali sopii yleensä käsiteltävään menettelyyn, joka suoritetaan kotona... Esimerkiksi halkaistuja herneitä on lähes mahdotonta itää. Tämä johtuu siitä, että kun siemen jaetaan kahtia, itujen idot, jotka ovat aiemmin suojattu sirkkalehtien kanssa, vahingoittuvat. Poikkeuksena voi olla tilanne, jos pallo ei halkea keskeltä, ja siksi alkio säilyy ainakin yhdessä osassa. Tietenkin tämän todennäköisyys on mitätön, ja on lähes mahdotonta ostaa kaupasta pakkauksia, joiden kaikki sisältö murskataan kunnolla.

Kauppaherneet voivat sopia työhön, mutta tietyin ehdoin. Ensinnäkin säilyvyys on tärkeä, koska mitä vanhemmaksi siemenet tulevat, sitä huonommin ne itävät. Toiseksi on parempi keskittyä itämiseen tarkoitettuihin lajikkeisiin ja lajikkeisiin, jotka on kirjoitettu pakkaukseen. Kiillotetut herneet itävät joskus, mutta tulosta on mahdotonta ennustaa tarkasti. Tosiasia on, että käsittelyn aikana kuori kuoriutuu pois siemenestä, ja siksi alkio kärsii usein prosessissa. Jos jyvät höyrytettiin lisäksi, niin ei todellakaan ole mitään järkeä käyttää tällaista materiaalia - korkea lämpötila tekee ehdottomasti itämisen mahdottomaksi.

Muuten, jauhettujen viljojen tapauksessa on otettava huomioon myös tuotteen säilyvyys. Minun on sanottava, että tätä lajiketta itämisen jälkeen käytetään erittäin harvoin ruokaan, koska käsittelyn aikana suurin osa ravintoaineista menetetään. Pakasteherneiden tilanne on epäselvä. Jos vihannes korjataan ennen kuin se on täysin kypsä, se ei itä. Jos siemenet ovat kypsyneet, voit yrittää työskennellä niiden kanssa. Plussaa on myös alustava sokkijäädytys - sen jälkeen alkiot säilyvät yleensä hengissä.

Ennen herneiden itämistä ne on valmistettava. Ensin suoritetaan kalibrointi: kaikki jyvät tutkitaan, epämuodostuneet näytteet heitetään ulos, esimerkiksi: ne, joissa on pilkkuja tai reikiä. Myös pienistä näytteistä on järkevää päästä eroon. Seuraavaksi materiaali kastetaan liuokseen, joka on valmistettu 1 ruokalusikallista suolaa ja litraa vettä. Kun astian sisältö on sekoitettu, sinun on nähtävä, mitkä herneet kelluvat - ne on poistettava.

Kun ne ovat hieman kuivia, on mahdollista järjestää liotus rikkaassa vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Istutusmateriaalia pidetään nesteessä noin 20 minuuttia ja pestään sitten. Nopeampi käsittely on mahdollista, jos mangaanin sijasta käytetään boorihappoa, josta 0,2 grammaa laimennetaan 1 litralla vettä. Siemenet upotetaan liuokseen 5-7 minuutiksi, minkä jälkeen ne pestään myös juoksevan veden alla. Desinfioinnin jälkeen on suositeltavaa laskea herneitä vielä 4 tuntia kuumaan veteen. On parempi vaihtaa neste 2 tunnin kuluttua. Jotkut puutarhurit kuitenkin vaativat, että viimeisen liotuksen tulisi kestää noin 15 tuntia. Jos halutaan, nesteeseen lisätään välittömästi kasvua stimuloivaa ainetta. On aika poistaa herneet sillä hetkellä, kun ne näyttävät turvonneilta.

Ennen istutusta jyvät on kuivattava. On syytä mainita, että kaikissa kylvöä edeltävissä toimenpiteissä on suositeltavaa käyttää lämmintä, laskeutunutta vettä, jos mahdollista, keitettyä.

Herneiden itäminen kotona on melko helppoa.

Voit istuttaa sadon avoimeen maahan käyttämällä yhtä useista algoritmeista. Ensimmäisen kuvaus osoittaa, että menettely alkaa pakollisella 12 tunnin istutusmateriaalin liotuksella pienessä määrässä lämmitettyä nestettä.... Kun jyvät ovat kyllästyneet kosteudella, niiden tulisi olla hyvin lämmitetyssä huoneessa. On kätevintä kaataa herneet illalla ja jatkaa jatkokäsittelyä seuraavana aamuna. Suora itävyys alkaa siitä, että jyvät asetetaan litteään astiaan ja peitetään sideharsolla.

Erittäin tärkeä, niin, että astiat eivät ole metallia ja kangaspala on kiinnitetty kunnolla... Levy viedään lämpimään paikkaan useiksi päiviksi, ja sitten sen sisältö huuhdellaan juoksevan veden alla. Seuraavaksi koko toimintosarja toistetaan, ja tämä on tehtävä, kunnes materiaali itää. Koko tämän ajan vaadittu viljelylämpötila on vähintään +15 astetta.

Toinen menetelmä edellyttää, että liotat 3 ruokalusikallista siemeniä lämpimässä vedessä yön yli. Aamulla neste valutetaan ja itse herneet puhdistetaan perusteellisesti juoksevan veden alla. Seuraavassa vaiheessa materiaali asetetaan lasisäiliöön. Ylhäältä se kiristetään sideharsolla, kiinnitetään tavallisella joustavalla nauhalla. Astiat otetaan lämpimään tilaan ja jätetään sinne noin päiväksi.

Seuraavana aamuna herneet pestään viileällä vedellä suoraan astiaan (liinaa ei voi poistaa). Neste valutetaan ja säiliö poistetaan jälleen hyvin lämmitettyyn paikkaan. Tämä toimenpide toistetaan joka päivä, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät. Jos tuloksia ei saada muutaman päivän kuluttua, voidaan arvioida, että materiaali on huonolaatuista, eikä se pysty kasvamaan ulkona. Kun syntyneiden juurien pituus on useita kertoja suurempi kuin herneiden halkaisija, jälkimmäiset pestään astioilla, käytetty vesi kaadetaan pois, herneet siirretään jääkaappiin pariksi päiväksi.

Viljelmän uskotaan itävän nopeasti pimeässä, joten samalla kun säilytetään pesun säännöllisyys toisesta menetelmästä, voit kokeilla kuinka valo vaikuttaa viljelmään. Tämä tarkoittaa, että siementen on itävä paitsi lämmitetyssä, myös pimennetyssä paikassa.Tällä hoidolla versot itävät parissa päivässä. Jos juurikoko on epätyydyttävä, huuhtelu voidaan toistaa useita kertoja 8-10 tunnin välein.

Minun on sanottava se Helpoin tapa itää vihreitä tai keltaisia ​​herneitä on levittää ne kostealle liinalle, peittää samalla palalla ja laittaa yksinkertaisesti lämpimään paikkaan, esimerkiksi akun päälle. 3-6 päivän kuluttua tulos on jo näkyvissä.

Kuka tahansa voi kasvattaa ituja ravinnoksi. Tämä tehdään periaatteessa saman järjestelmän mukaisesti kuin lisäistutuksen tapauksessa. Ensin valmistetaan itse istutusmateriaali, puhdas astia ja lämmitetty keitetty vesi. Herneet asetetaan kulhoon, piilotetaan nesteeseen ja jätetään 13-15 tunniksi. Yllä olevan ajanjakson jälkeen jyvät on poistettava ja huuhdeltava hanan alla, palautettava sitten lautaselle, peitettävä sideharsolla tai ohuella puuvillakankaalla ja täytettävä uudelleen.

Tällaisissa olosuhteissa herneiden on pysyttävä 15 tunnista 2 päivään. Koko tämän ajan on tärkeää, että kangas on riittävästi kostutettu, mutta siinä ei ole ylimääräistä vettä, muuten tämä johtaa siementen mätänemiseen. Myös herneet tulee suojata suoralta auringonvalolta. Päivän aikana taimi kasvaa jopa 1,5 senttimetriä, ja se kantaa suurimman hyödyn, saavuttaen 2-3 millimetrin pituuden. Valmiit siemenet pestään välttämättä keitetyllä vedellä, minkä jälkeen ne on jo syöty. Taimia saa säilyttää enintään 5 päivää, jopa jääkaapissa. On parempi säilyttää ne hermeettisesti suljetussa astiassa kostean sideharsopalan alla, unohtamatta huuhtelua säännöllisesti.

Toinen yksinkertaistettu menetelmä sisältää puhtaan astian täyttämisen perusteellisesti huuhdelluilla herneillä.... Tuote peitetään sideharsolla, täytetään nesteellä huoneenlämpötilassa ja siirretään lämpimään huoneeseen. Periaatteessa päivän kuluttua on jo mahdollista tarkkailla itujen ulkonäköä.