Valurautaiset grilliritilät: miten valita?

Herkullinen grilliruoka voi muuttaa tavallisen arkipäivän todelliseksi lomaksi. Uskotaan, että valurauta on ihanteellinen materiaali grilliritilöiden valmistukseen, jossa aromaattisimman lihan, kalan ja vihannesten kypsennysprosessi tapahtuu. Jotta sinulla on selkeä käsitys siitä, mitä valurautaiset grilliritilät ovat ja miten ne valitaan, sinun on tutustuttava yksityiskohtaisesti kaikkiin näiden tuotteiden ominaisuuksiin.

Materiaali, kuten valurauta, on raudan ja hiilen seos, jossa on mangaania ja rikkiä. Tämän koostumuksen tuotteet kestävät täydellisesti maksimilämpötiloja ilman muodonmuutoksia. Siksi valurautaritilä on ihanteellinen vaihtoehto grillaukseen. Se voidaan valmistaa valamalla valuraudasta tai valmistaa valurautatankoista. Samanlaisia ​​grillituotteita voidaan käyttää sekä sisällä että ulkona.

Valurautalla on hidas kuumenemisominaisuus ja hyvä lämmönvarauskyky, sitten tästä materiaalista valmistetuilla ritilällä valmistetuille ruoille on aina ominaista tasainen paahto ja ruokahaluinen ulkonäkö.

Tämän materiaalin huokoisen rakenteen ansiosta ruoka on aina suojattu paahteelta. Kaikki tämä luo suotuisimmat olosuhteet todellisten kulinaaristen mestariteosten valmistamiselle vähäisellä vaivalla.

Nykyaikaisilla markkinoilla on erilaisia ​​malleja valurautaisia ​​ritilöitä, joista jokainen on suunniteltu liha- ja kasvisruokien kypsentämiseen hyvin erilaisessa esityksessä. Kaksi päätyyppiä ovat litteät ja syvät yksilöt.

Litteät mallit näyttävät uunipelliltä, ​​joissa on erityisiä leikkauksia ja kahvoja. Ne jakautuvat kahteen luokkaan.

• Höyrystimen kanssa. Tällaisille tuotteille on ominaista korkeat seinät, joissa on uurrettu pinta. Niiden muotoilu on niin harkittu, että rasva ei putoa tuleen valumisprosessissa, vaan haihtuu suoraan juoksijoiden päälle, mikä tekee ruokien mausta selvemmän ja täyteläisemmän.
• Ilman höyrystintä. Nämä ristikot on valmistettu kiinteän alustan muodossa, jota täydentävät kahvat ja erityinen työpinta ristikon muodossa. Niillä keitetyt ruoat osoittautuvat erittäin mehusiksi ja herkulliselta kuorelta.

Ne sopivat hyvin suurten ruokapalojen valmistukseen. Yläosa tekee niistä mahdollisimman toimivia, mikä toimii lukona puolelta toiselle kääntymisessä.

Valurautaisen arinan valinnassa kiinnitetään erityistä huomiota sen muotoon ja mittoihin. Tämä malli voi olla pyöreä, neliö, soikea tai suorakaiteen muotoinen.

Nämä tuotteet on jaettu kahteen tyyppiin:

• yhdellä tasolla - ne kiinnitetään tulen yläpuolelle metallijalkojen avulla;
• kahdella tasolla - yläosa on metallirenkailla varustettu kansi, ja kiinnitysprosessi suoritetaan myös jalkojen avulla.

Molemmat kahvat on valmistettu korkealaatuisesta puusta tai päällystetty korkean lämpötilan lateksilla palovammojen estämiseksi. Puisia kahvoja pidetään käytännöllisimpinä ja toimivimpina, ja ne täydentävät harmonisesti yleistä suunnittelua. Suuret säleiköt on usein varustettu kahdella kahvalla, mikä tekee niiden käytöstä mahdollisimman kätevää ja mukavaa.

Riippuen siitä, kuinka monta senttimetriä grillin leveys on, riippuu siitä, kuinka hyvin se sopii tiettyihin tuotteisiin. Grillien vakiokoot katsotaan tuotteiksi, joiden halkaisija on 23 cm, 33 cm, 38 cm ja 46 cm. Mutta nykyaikaiset tekniikat mahdollistavat näiden rakenteiden valmistamisen eri kokoisina asiakkaiden yksilöllisten toiveiden ja tarpeiden mukaan.

Laadukas valurautagrilli auttaa luomaan tyylikkäitä kulinaarisia mestariteoksia.

Tästä materiaalista valmistetuille tuotteille on ominaista seuraavat edut:

• tasainen lämmitys ja korkea lämpökapasiteetti;
• vahvuus;
• kestävyys;
• turvallisuus;
• esillepanokyky.

Jos kypsennys kestää pitkään, tuotteen raskas paino voi aiheuttaa haittaa käytössä.

On syytä huomata, että mitä useammin valurautaarinaa käytetään, sitä paremmaksi sen pinnoite tulee. Se kestää maksimaalisesti muodonmuutoksia, minkä ansiosta sen alkuperäiset ominaisuudet säilyvät täydellisesti useiden vuosien ajan. Valurautaisten ritilöiden moitteettoman laadun ansiosta kaikille niillä valmistetuille ruoille on ominaista ainutlaatuinen maku ja vertaansa vailla oleva aromi.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla grilliritilillä on omat erityispiirteensä suhteessa valurautatuotteisiin. Itse materiaali on rauta-hiili-seosta, joka sisältää vähintään 12 % kromia. Tällaiset rakenteet ovat korroosionkestäviä, koska niissä on galvaaninen, kromi-, nikkeli- tai tarttumaton pinnoite. Niiden paino on valurautamalleihin verrattuna melko kevyt, mutta teräsritilöitä käytetään pääasiassa pieniin tuotteisiin, joita on vaikea kääntää ruoanlaiton aikana lastalla tai pihdeillä.

Lähes kaikilla grilliritilillä on taipumus haalistua ja menettää alkuperäisen ulkonäkönsä tietyn ajan kuluttua. Lisäksi niiden tarttumaton pinnoite palaa ajan myötä ja vapauttaa ihmiskeholle haitallisia aineita, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Siksi, kun verrataan valurautaisia ​​ritilöitä ruostumattomiin teräsnäytteisiin, on parempi valita ensimmäinen vaihtoehto. Valurautarakenteet ovat ehdottoman turvallisia terveydelle ja säilyttävät täydellisesti alkuperäiset laatunsa riippumatta niiden käytön intensiteetistä.

Maailmanmarkkinoilla on laaja valikoima valurautagrilliritilöitä useilta eri merkeiltä. Kaikille niille on ominaista yksilölliset ominaisuudet, joita jokainen grilliruokien ystävä arvostaa. Useat näiden tuotteiden valmistajat ovat korkeilla paikoilla suosioluokituksessa.

Luotettavat ja kätevät valurautaritilät, jotka ovat ihanteellisia herkullisten ruokien valmistamiseen paitsi lihasta myös vihanneksista. Niiden joukossa on malleja eri kokoisilla ja tilavuuksilla. Erityisen pinnoitteen läsnäolo suojaa ruokaa palamiselta ja varmistaa myös niiden rikkaan maun ja aromin säilymisen. Näiden tuotteiden hinta on melko edullinen kaikille.

Alkuperäiset valurautaritilät, jotka on luotu erilaisten ruokien valmistamiseen lihasta, kalasta ja vihanneksista yksilöllisten toiveiden ja mielikuvituksen mukaan.Ne erottuvat helppokäyttöisyydestään, mikä on tämän tuotemerkin tuotteiden tärkeä etu. Kaikki ne on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, jotka varmistavat näiden rakenteiden lujuuden ja kestävyyden.

Sileät valurautaritilät sileällä tarttumattomalla pinnoitteella. Ne kestävät mahdollisimman ruostetta ja säilyttävät täydellisesti alkuperäiset ominaisuutensa useiden vuosien ajan.

Toimivat valurautaritilät, valmistettu uusimmalla tekniikalla. Tämän valmistajan mallit ovat kestäviä ja mukavia. Niiden valikoiman avulla voit valita sopivimman kopion ostajien yksilöllisten toiveiden ja mieltymysten mukaan.

Käytännölliset ja erittäin helppokäyttöiset valurautaritilät, jotka sopivat täydellisesti lähes kaikkiin grilli- ja grillimalleihin. Niiden hoitaminen on yhtä helppoa kuin herkullisten kulinaaristen ruokien valmistaminen.

Niiden suunnittelu on niin hyvin harkittua, että käyttöprosessi antaa erittäin positiivisen vaikutelman näiden tuotteiden käytöstä.

Huolimatta siitä, että myynnissä on laaja valikoima valmiita valurautaritilöitä, voit tehdä ne itse. Siten on mahdollista luoda mikä tahansa malli ottaen huomioon tietyt parametrit. Lisäksi tämä vaihtoehto on taloudellisempi, koska se ei vaadi suuria taloudellisia investointeja, joita pidetään tärkeänä eduna. Tällaisten rakenteiden itsevalmistustekniikka on erittäin suosittu, koska sen avulla voit luoda täsmälleen sellaisia ​​ristikkomalleja, jotka vastaavat parhaiten yksilöllisiä tarpeita.

Koko valurautaisen arinan valmistusprosessi koostuu useista vaiheista.

• Suunnittelun valinta. Sen tuleva koko, muoto ja tyyppi määritetään. Esimerkiksi 2 kg:lle lihaa riittää astia, jonka pituus on 35 cm, leveys 26 cm ja korkeus 2 cm. Tämä pinta riittää hyvin 4 hengen ruoanlaittoon.
• Materiaalin valinta. Tärkeintä on, että materiaali on mahdollisimman tulenkestävää ja kosteutta kestävää. Valurauta täyttää täysin nämä vaatimukset, joten se on ihanteellinen ratkaisu. Valurautaritilät ovat erittäin kestäviä ja helppokäyttöisiä.

• Rakenneosien valmistus. Tarvittavan kokoiset tangot leikataan ja liitetään yhteen hilan muodossa argonhitsauksella. Reunat puhdistetaan huolellisesti kiekolla tai hiekkapaperilla.
• Kiinnityskahvat. Määrästä riippuen kahvat kiinnitetään yhdelle tai kahdelle sivulle. Samalla on tärkeää, että nämä rakenneosat ovat mahdollisimman käteviä käytön aikana. Metalliset tai klassiset puiset kahvat pidetään parhaana vaihtoehtona.

Mutta oikein suunniteltu prosessi voi tuoda sekä paljon positiivisia tunteita että upean lopputuloksen laadukkaiden ja kestävien grillielementtien muodossa.

Kun aloitat valurautaisen arinan ostoprosessin, sinun tulee tutustua ammattilaisten neuvoihin, jotka ovat seuraavat:

• on suositeltavaa tehdä valinta syvien ja tilavien tuotteiden hyväksi, koska ne sopivat parhaiten monenlaisten ruokien valmistukseen;
• on hyvä, jos kahvat on valmistettu puusta, jotta ne eivät kuumene tulen vaikutuksesta;
• erityisten puristimien läsnäolo tekee säleikköstä mahdollisimman helpon käyttää.

Seuraavien sääntöjen noudattaminen auttaa välttämään epämiellyttäviä tapauksia lopun aikana:

• grilli tai grilli tulee sijoittaa avoimeen tilaan tai hyvin ilmastoituun tilaan;
• sinun on sytytettävä tuleen vain korkealaatuisia ja erityisesti näihin tarkoituksiin suunniteltuja nesteitä ruokamyrkytyksen estämiseksi;
• grillin sijaintipaikan on oltava tasainen, mikä tekee rakenteesta mahdollisimman vakaan;
• valurautarakenteet tulee asentaa pois kuivasta ruohosta ja ulkonevista oksista turvallisen ympäristön luomiseksi.

Yleensä tällaiset mallit ovat paras vaihtoehto hienojen kulinaaristen mestariteosten esittämiseen ja ympäröivän ilmapiirin täyttämiseen miellyttävillä hetkillä.

Katso videokatsaus valurautaisesta ritilästä sekä lisätietoja sen eduista alla olevasta videosta.