Keraamiset grillit: valinnanvaraa

Keraaminen grilli Venäjällä on tulossa suosituksi, vaikka muissa maissa, erityisesti Amerikassa, useimmilla yksityistalojen omistajilla on samanlainen laite. Grillattua ruokaa ei voi verrata mihinkään muuhun ruokaan.

Keraaminen grilli on valmistettu erikoismateriaalista. Jokainen valmistaja käyttää omaa keraamikoostumusta, joka on usein ainutlaatuinen ja jopa salainen.

Tämän ansiosta grilleillä on seuraavat ominaisuudet:

• korroosionkestävyys;
• hyvä lämmönkesto;
• kosteuden säilyttäminen, jonka avulla voit ylläpitää kypsennetyn ruoan mehukkuutta;
• Monipuolisuus ruokien valinnassa: leivän, keiton, paistin, lihan, vihannesten ja äyriäisten paistaminen.

Keraaminen grilli yhdistää usean laitteen ominaisuudet kerralla.

Kypsennys keraamisilla grilleillä tapahtuu kolmella tavalla samanaikaisesti:

• lämmitetyllä arinalla;
• konvektiosta johtuen astiat ovat mehukkaita, terveellisiä ja ruokavaliollisia;
• JOS säteilyä, joka tulee hiilen palamisesta.

Aloitaksesi sinun on tehtävä joitain yksinkertaisia ​​​​käsittelyjä. Ne eroavat vähän valitusta mallista riippuen.

Useimmissa tapauksissa keraamiset grillit alkavat samalla tavalla:

• hiili kaadetaan tulipesään;
• on kätevää käyttää kiinteitä sytyttimiä polttoaineen sytyttämiseen;
• kansi sulkeutuu ja läpät avautuvat;
• odota noin 20 minuuttia ja aloita ruoanlaitto;
• vaimentimia käytetään lämpötilan säätämiseen.

Keraamiset grillit ovat tulleet maailmalle vasta äskettäin, mutta jo nyt niiden valikoima on runsas ja monipuolinen. Sinun on ymmärrettävä hieman tätä jakoa, jotta valintaprosessi sujuisi sujuvasti.

• Keraaminen hiiligrilli - Se on erittäin kätevä ja käytännöllinen. Tällaisella laitteella on useita etuja, joista osa on ainutlaatuisia. Sen avulla voit esimerkiksi valmistaa savustettua ruokaa, sitä voidaan käyttää kaukana sivilisaatiosta, se korvaa tandoorin ja uunin ja tarjoaa tasaisen paistamisen lyhyen ajan. Haittapuoli liittyy tuhkasta ja palaneista ruokajäämistä puhdistamiseen. Voit poimia erityisiä polttopuita, jotka palavat melkein ilman jäännöksiä, valitse laadukas grilli ja kallis pinnoite säästäen näin itsesi palaneelta ruoalta. Mutta sinun täytyy vielä odottaa, että grilli lämpenee. Tämä kestää keskimäärin 20 minuuttia.

• Sähkögrilli helppokäyttöinen, koska se ei vaadi polttoaineen valmistelua, sytytystä ja lisäpuhdistusta tuhkasta. Sitä ei kuitenkaan voi käyttää ulkona, koska toimintaa varten tarvitaan virtalähde. Jos laitetta käytetään yksinomaan kotona, voit valita sähköisen vaihtoehdon.

• Kaasu käytetään myös keraamisissa grillissä. Tällaiset laitteet eivät aina ole käteviä. Niitä ei voida kutsua kompakteiksi, koska ne vaativat kaasupullon toimiakseen. Se vaatii säännöllistä tankkausta, mikä ei tuo mukavuutta käyttäjälle. Mutta aika valmistautua ruoanlaittoon on erittäin lyhyt. Se kestää vain muutaman minuutin.

• Iso vihreä muna - Nämä ovat erittäin suosittuja grillejä, jotka valloittavat menestyksekkäästi Venäjän markkinat. "Muna" valittiin muodoksi syystä.Tässä mallissa on ainutlaatuiset suunnitteluominaisuudet, jotka tekevät ruoanvalmistusprosessista täydellisen. Tulen energia ja seinistä lähtevä lämpö ympäröivät pinottua ruokaa joka puolelta.

Nämä ovat markkinoiden keraamiset grillit. Runsaasta valikoimasta voit helposti tehdä valinnan, joka vastaa tarpeitasi ja toiveitasi.

Tutkimme arvosteluja yksityiskohtaisesti, tutustuimme monien valmistajien tuotteisiin, valitsimme mielenkiintoisia malleja ja karsimme pois tuotemerkit, joihin ei kannata kiinnittää huomiota. Kaikki tämä tehtiin, jotta valintasi olisi helppo ja ymmärrettävä.

• Iso vihreä muna On yksi tunnetuimmista ja suosituimmista grilleistä. Munan muoto, laadukas materiaali, ainutlaatuiset suunnitteluominaisuudet, loistava toimivuus ovat herkullisten ruokien salaisuuksia. Jopa maineikas kokki Johnny Boer, joka on kolmen Michelin-tähden omistaja, käyttää tällaista grilliä.

• Alun perin Saksasta ovat grillit Monoliitti... Tässä moitteeton laatu tulee ensin. Ei ihme, että valmistaja antaa grilleilleen 10 vuoden takuun. Laitteille on ominaista täydellinen muotoilu, intuitiivinen käyttö, helppo huolto ja laaja valikoima mahdollisuuksia.

• Grillit Primo voidaan nähdä usein pihviravintoloissa Yhdysvalloissa ja Euroopan maissa. Jos yrityksen valitsevat ammattilaiset, se merkitsee paljon ja on paras mainos.

• Kamado Joe On amerikkalainen merkki, joka on valmistanut grillejä useiden vuosien ajan. Isot ja pienet, monipuoliset ja ammattimaiset, klassiset ja alkuperäiset - malleja löytyy jokaiseen makuun.

• Venäläisistä grilleistä voidaan erottaa yritys "Teza-keramiikka"... Tämä valmistaja valmistaa monenlaisia ​​keraamisia tuotteita, mukaan lukien grillit. Tällaisille laitteille on ominaista korkea laatu, kunnollinen suorituskyky, edulliset kustannukset verrattuna kuuluisimpiin ulkomaisiin kollegoihin. Grilli on käyttövalmis vain 15 minuutissa, seinät pitävät vaaditun lämpötilan hyvin, mikä ei välity ulkoiseen piiriin. Lyhyesti sanottuna arvokas vaihtoehto kalliille ulkomaisille brändeille.

• Kiinaon tietysti myös keraamisten grillien valmistaja. Monet kiinalaiset valmistajat ovat oppineet näiden laitteiden valmistuksen, esimerkiksi Auplex Kamado tai Florabest. Välittömästi silmiinpistävää on alhainen hinta, joka on vähintään puolet amerikkalaisten tai saksalaisten grillien hinnasta. Se näyttää epäilyttävältä ja jopa pelottavalta. Mutta itse asiassa Auplex Kamado -tuotteet ovat yllättävän korkealaatuisia ja luotettavia. Vaikka hän ei kestä ammattikäyttöä, voit turvallisesti valita kotiisi kiinalaiset grillit Auplex Kamadolta. Florabestin ja muiden kiinalaisten valmistajien osalta emme suosittele riskien ottamista. Niistä on vähän tietoa, arvosteluja on vielä vähemmän ja kustannukset ovat liian pienet.

Katso alta lisätietoja.

Ja nyt yhteenveto kaikesta, mitä yllä sanottiin, ja tuoda tiedot luetteloon vihjeistä, joita sinun on noudatettava valittaessa keraamista grilliä.

• Koko määrää tuotteen hinnan, painon, mitat ja hiilen kulutuksen. Sinun on valittava oikea koko tarpeidesi mukaan. Jokainen valmistaja tarjoaa laajan valikoiman laitteitaan. Ruokailulaitoksiin löytyy uuneja ja piknikille tarkoitettuja minigrillejä, jotka on suunniteltu useampaan annokseen.
• Toiminnallisuus tarkoittaa kykyä korvata useita laitteita yhdellä laitteella kerralla. Esimerkiksi monien grillien avulla voit paitsi paistaa ruokaa myös leipoa, hauduttaa, savustaa ja kiehua ruokaa. Se on erittäin kätevää, mutta joudut maksamaan paljon sellaisista toiminnoista.Lisäksi monet grillit on varustettu useilla hyödyllisillä laitteilla ja mekanismeilla. Tällaisia ​​hyödyllisiä lisäyksiä ovat kannessa oleva lämpömittari, lukitusmekanismi, tuhkanpuhdistusjärjestelmä ja varoitusjärjestelmä. Joissakin malleissa grillin korkeutta voidaan muuttaa.

• Keraaminen grilli ei voi olla halpa, koska itse materiaali on kallista. Jos sinulle tarjotaan epäilyttävän halpaa mallia, kannattaa miettiä sen laatua ja kestävyyttä.
• Sinun ei pidä kieltäytyä tarvikkeista, jotkut niistä ovat välttämättömiä. Esimerkiksi pyörät kätevään ja turvalliseen kuljetukseen. Vartaassa voit kypsentää kokonaista siipikarjaa tai porsasta. Suojapeitteet ovat välttämättömiä grilleille, jotka ovat aina ulkona. Lisäksi saatavilla on monia lisävarusteita ruoanlaiton aikana käytettäväksi. Lastat, ritilät, käsineet - kaikki tämä on välttämätöntä mukavaan ja turvalliseen ruoanlaittoon. Kaikkea ei tarvitse ostaa, mutta ilman lisävarusteita ei yksinkertaisesti tule toimeen.

• Grillin käytön aikana käytettävä polttoaine on mietittävä etukäteen. Olemme jo pohtineet tätä asiaa. Sähkörakenteita voidaan käyttää vain kotona, kaasumallit ovat käteviä, mutta kooltaan suuria. Hiilivaihtoehtoja voidaan käyttää yhtä paljon kotona ja ulkona. Ruoka osoittautuu erityisen aromaattiseksi.

Jokainen grilli, jopa korkealaatuisin ja luotettavin, vaatii asianmukaista hoitoa ja asianmukaista toimintaa.

Neuvomme avulla voit säilyttää laitteen ulkonäön ja sen toimivuuden täysimääräisesti pitkään.

• Jatkuvasti ulkona olevissa grilleissä on käytettävä suojakansia. Kotelot eivät ole niin kalliita, että säästää rahaa niiden ostossa.
• Palamattoman polttoaineen jäämät on poistettava säännöllisesti. Pokeri siististi iskee tuhkan seiniltä ja ritilältä. Se putoaa arinan läpi erityiseen osastoon, joka poistetaan, puhdistetaan ja asennetaan uudelleen.
• Laajempi grillipuhdistus tulisi tehdä noin kaksi kertaa vuodessa. Tätä varten sinun on poistettava lämmönkestävästä materiaalista valmistettu rengas ja tulipesä. Pohjan ja sisäosien välissä on tuhkaa, joka poistetaan. Sisäpuolen puhdistamiseen käytetään muoviharjaa, ja voit myös käyttää pölynimuria.

• Hihnojen kireys ja sijainti tulee tarkistaa useita kertoja vuodessa käyttötiheydestä riippuen.
• Hometta voi muodostua, kun grilli on pitkään käyttämättömänä ja sisällä on kosteutta. Joissakin malleissa on itsepuhdistuva toiminto. Älä missään tapauksessa käytä valkaisu- tai puhdistusaineita.
• Myös kannen saranat on estettävä. Ne voivat löystyä ja löystyä ajan myötä. Tässä tapauksessa kansi sulkeutuu itsestään ja avautuu tiukasti. Saranat on kiristettävä ja voideltava.
• Keraamiset osat puhdistetaan vasta, kun ne ovat täysin jäähtyneet. Palanut ruoka poistetaan harjalla.
• Keraamisten osien varastointiin valitaan kuiva huone. Niitä ei myöskään voi käyttää ruoanlaittoon tavallisella liedellä, kasviöljyillä voideltuna tai veteen upotettuna.