Kontaktigrillit: ominaisuudet ja yleiskatsaus suosituista malleista

Nyt on keksitty monia erilaisia ​​keittiötarvikkeita, jotka yksinkertaistavat suuresti ruoanlaittoprosessia. Esimerkiksi kontaktigrillejä on ilmaantunut sähkögrillien muutosten seurauksena.

Grilli on suunniteltu lihan, vihannesten, kalan ja jopa maitotuotteiden paistamiseen. Laitetta käytetään laajasti paitsi kahviloissa ja ravintoloissa myös jokapäiväisessä elämässä. Tämä on ammattimainen laite, joka kestää paistamisen muutamassa minuutissa.

Kosketusritilä koostuu kahdesta lämmönkestävästä levystä, jotka on yhdistetty jousiin. Laitteen runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja työstötasot ovat useimmiten valurautaa, on esimerkkejä lasikeramiikasta tai alumiinista. Levyn pinta voidaan myös päällystää tarttumattomalla seoksella.

Laitetta on helppo käyttää. Aseta ruoka alimmalle lautaselle ja paina ylempi alas. Öljyä ei tarvitse käyttää, joten tuotteet säilyvät mahdollisimman terveellisinä. Jousimekanismi reagoi ruoan kokoon ja antaa sinun luoda tarvittavan paineen laadukkaaseen paistamiseen. Puristin lämmittää astian tasaisesti ylhäältä ja alhaalta, mikä säästää aikaa ja energiaa. Levyjen lämmityslämpötilaa säädetään erityisellä mekanismilla - termostaatilla. Tuotteen valmius ja käytettävyys ilmaistaan ​​erityisillä merkkivaloilla.

Lämmönlähteestä riippuen grillit jaetaan useisiin eri tyyppeihin.

• Kaasu. Lämmitys tapahtuu kaasupolttimilla.
• Hiili. Lämmönlähde on kivihiili tai puu.
• Sähkö. Ne toimivat kytkettynä 220 V verkkoon, lämmityselementit toimivat lämmityselementteinä.

Grillit jaetaan suunnittelun mukaan kahteen tyyppiin.

• Kaksipuoliset, joissa on kaksi valurautaista paahtolevyä. Tällaista grilliä kutsutaan painegrilliksi tai painegrilliksi. Voit kokata tällaisilla laitteilla kansi käännettynä taaksepäin.
• Yksipuolinen, yhdellä paistinlevyllä.

Myynnissä on laitteita, joissa on irrotettavat paneelit. Tämä tekee sähkögrillistä monipuolisen laitteen, sillä voit valmistaa lihaa, vohveleita ja voileipiä.

Kontaktigrillin paistopinta voi olla erilainen:

• smooth on tarkoitettu pääasiassa mereneläville ja siipikarjalle;
• uritettua suositellaan pihvien ja suurten lihapalojen paistamiseen;
• yhdistetty sopii erilaisiin ruokiin.

Paistinpaneeleiden valmistukseen käytetään erilaisia ​​materiaaleja.

• Tarttumaton metalli. Erottuva ominaisuus on nopea lämmitys ja jäähdytys.
• Valurauta. Tämä materiaali jakautuu hyvin ja ylläpitää lämpötilaa, ei muutu muodoltaan.
• Luonnonkivi. Tämä vaihtoehto säilyttää lämmön pitkään, mutta pelkää iskuja.

Jokainen valitsee keittiökoneet tarpeidensa mukaan, toivoen, että hinta-laatusuhde vastaa laitetta.

Sähkögrillien suosituimpien valmistajien luokitus:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Nämä ovat menestyneimmät ja laadukkaimmat mallit kuluttajien arvioiden mukaan.

Kaksipuolinen grilli. Paistolevyt ovat irrotettavia, voit asentaa ne yhteen kolmesta asennosta: uuni, grilli ja grilli.Uritettu pinta on päällystetty tarttumattomalla kerroksella, jonka avulla voit valmistaa ruokaa ilman öljyä ja pinta on helppo puhdistaa. Suuri 2 tuhannen watin teho takaa nopean lämmityksen. Erikoistelineiden avulla voit säilyttää laitteen pystysuorassa, mikä säästää tilaa. Puutteista voidaan mainita lämpötila-osoittimen ja ajastimen puuttuminen, irrotettavien levyjen mahdottomuus pestä astianpesukoneessa teflon-pinnoitteen vuoksi ja lisäpaneelien puuttuminen tuotannossa.

Sähkögrilli teholla 1800 wattia. Varustettu kahdella erillisellä ylhäällä paistinpaneelilla ja yksiosaisella pohjalla, jossa on aallotettu pinta. Ala- ja yläpaneelissa on erilliset termostaatit. Laitteen kahvat on valmistettu lämmönkestävästä muovista. Laitteen runko on ruostumatonta terästä, paistinpaneelit on helppo puhdistaa. Yläpaneelin avulla voit valmistaa eripaksuisia ruokia itsesäätyvän jousen ansiosta.

Kompakti grilli, sopii hyvin pieneen kahvilaan. Siinä on yksi aallotettu työtaso. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja paistinpanelit on valmistettu valuraudasta ja päällystetty emalilla.

Kompakti mutta toimiva laite. Sille on ominaista helppokäyttöisyys ja korkealaatuinen kohokuvioidun paistopaneelin tarttumaton pinnoite. Lisäksi sähkögrillin koko sarja sisältää rasvan keräämiseen tarkoitetun astian, joka valuu alas erityisiä uria kypsennyksen aikana. Ja myös laite on varustettu ajastimella ja termostaatilla.

Siinä on elektroninen ohjauspaneeli, automaattinen sammutustoiminto. Se eroaa muista grilleistä lämmittämällä vain ylälevyä.

Grillin tehon osoitin on 2 tuhatta wattia, mikä mahdollistaa ruoanlaiton laajalla lämpötila-alueella. Irrotettava paneeli on kaksipuolinen - toiselta puolelta sileä, toiselta aallotettu.

Termostaatin läsnäolo tässä sähkögrillimallissa antaa sinun valita tarvittavan lämpötilan eri tuotteiden ruoanlaittoon. Laite on myös varustettu virran merkkivalolla. Paistinlevyjen korkealaatuinen tarttumaton pinnoite tekee niistä nopean ja helpon puhdistaa. Levyt voidaan avata 180° kulmassa, mikä lisää keittotasoa. Ja myös sähkögrillissä on alusta, johon rasvaa ja mehua tippuu kypsennyksen aikana.

Tehokas grilli, paistaa täydellisesti jopa paksut lihapalat ja sopii erinomaisesti voileipille. Ylä- ja alalevylle on mahdollista asettaa eri lämpötilat. Tarttumaton pinnoite on erittäin korkealaatuinen ja kestää yli vuoden. Mallin haittana ovat irrotettavat paneelit.

Kun valitset kontaktigrilliä, sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin parametreihin.

• Työpinnan koko. Valitse ruokamäärä, joka on kypsennettävä kerralla. Suuri pinta säästää aikaa kypsennyksen aikana.
• Tehoa. Mitä enemmän tehoa, sitä nopeammin ruokalaji kypsyy, ja liha kypsyy hyvin, mutta pysyy mehukkaana. Pienitehoiset näytteet soveltuvat vihannesten ja puolivalmisteiden kypsentämiseen. Kotikäyttöön keskimääräisen tehon omaava laite on universaali.
• Lämpötilan säädin. Mahdollistaa tarvittavan lämpötilan asettamisen erilaisten tuotteiden kypsentämiseen.

• Automaattinen ylälevyn säätö. Tämän toiminnon avulla voit valmistaa erikokoisia ruokia yhtä hyvin.
• Ylikuumenemissuoja ja automaattinen sammutusjärjestelmä. Vaihtoehdot ovat tarpeen turvallisuussyistä.
• Ajastin. Helpottaa ruoanlaiton hallintaa.
• Irrotettavat paneelit. Välttämätön helpon huollon ja tehokkaan puhdistuksen kannalta.
• Valmistajat varustavat uusimmat mallit elektronisella näytöllä. Yksinkertaistaa instrumenttien ohjausta, hyödyllinen mutta ei niin tärkeä lisä.
• Useita paistoasteita. Tämä toiminto on välttämätön herkullisten aterioiden valmistamiseen.

Mikä tahansa tekniikka vaatii tiettyä huolellisuutta, eikä kontaktigrilli ole poikkeus. Jos haluat laitteen toimivan pitkään ja kunnolla, kannattaa kiinnittää huomiota asiantuntijoiden antamiin käyttöohjeisiin.

Ensimmäinen vaihe on lukea liitteenä olevat ohjeet.

Kaikkia turvallisen käytön ja huollon suosituksia on ehdottomasti noudatettava.

• Grillin tulee saavuttaa tietty lämpötila. Tämä lyhentää kypsennysaikaa.

• Käytön jälkeen laite on irrotettava pistorasiasta ja annettava jäähtyä.
• Keittotaso tulee puhdistaa jokaisen grillauksen jälkeen. Käytä pesuainetta, pehmeää sientä ja paperipyyhkeitä tai -pyyhkeitä. Poista ensin kaikki lika sienellä ja saippuavedellä, poista sitten vaahto kostealla sienellä ja lopuksi pyyhi kuivaksi pyyhkeellä. On tärkeää estää veden pääsy paistopinnan alla oleviin lämmityselementteihin. Laitteen runko puhdistetaan samalla tavalla.

• Rasvasäiliö on pieni kulho, joka sijaitsee grillipaneelien alla. Se on poistettava ja pestävä jokaisen kypsennyksen jälkeen.

On ehdottomasti kiellettyä:

• käytä metalliharjoja, koska ne voivat vahingoittaa pintaa;
• laske laite veteen;
• pese verkkoon kytketty grilli;
• Kuumien paneelien puhdistaminen voi myös vahingoittaa pinnoitetta ja aiheuttaa palovammoja.

Valitsemalla laadukkaan ja luotettavan sähkögrillin saat maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka valmistetaan ilolla. Markkinoilla on monia malleja erilaisilla ominaisuuksilla ja eri hinnoilla, ja jokainen ostaja voi valita sopivan mallin.

Katso seuraavasta videosta, kuinka valmistat täydellisen pihvin Tefal OptiGrill -kontaktigrillillä.