Päärynä Kieffer (Taimi Kieffer)

Universaali Kieffer-päärynälajike, harvinainen venäläisissä puutarhoissa (synonyymit Kieffer's Seedling ja Kieffer's Hybrid). Ulkomainen vieras tuli meille kaukaisesta Amerikan mantereesta, jossa puutarhurit ja kuluttajat ovat rakastaneet sitä vuosikymmenien ajan. Kasvi erottuu vaatimattomuudestaan, tuottavuudestaan ​​ja korkealaatuisista kaupallisista hedelmistä. Hedelmiä käytetään tuoreena kulutukseen, makeisissa sekä hillokkeiden, hillojen, säilöntien ja konfitreenin valmistukseen.

Hybridilajikkeen ulkonäön tekijä kuuluu Philadelphia-kasvattajalle Peter Kiefferille, joka sai uuden lajikkeen risteyttämällä Ussuri- tai kiinalaisen hiekkapäärynän Bere Anjou -lajikkeen siitepölyn kanssa. Toisen version mukaan toinen vanhempi oli Williamsin siitepöly. Kieffer hyväksyttiin käyttöön vuonna 1947.

Keskikokoinen puu, jolla on kaunis pyramidimainen, hyvin lehtinen tiheä kruunu, muodostaa sileitä, suoria versoja, melko paksuja (ylittää keskimääräisen paksuuden), peitetty ruskeanvihreällä kuorella, jossa on punertava sävy, karvainen yläosassa. Tässä tapauksessa luuston oksat lähtevät rungosta 25-30 asteen kulmassa. Kiiltävä tummanvihreä lehtilevy on suuri, paksuuntunut, nahkainen tyyppi, munanmuotoinen.

Kieffer-päärynän plussat:

• vaatimattomuus;

• vahva immuniteetti;

• pitkä säilyvyyslaatu;

• korkea tuottavuus;

• kuivuuden sietokyky;

• erinomaiset kaupalliset ominaisuudet;

• hedelmän säännöllisyys;

• hyvä kuljetettavuus;

• houkutteleva ulkonäkö.

Haitat - pakkaskestävyyden menetys lauhkeilla leveysasteilla sekä epätavallinen jälkimaku.

Munasarja muodostuu 3-4-vuotiaille versoille sekä paloille. Hedelmä on kiinnittynyt paksuun, suoratyyppiseen varteen, joka on paksuuntunut molemmista päistä. Lumivalkoinen kukinta on runsasta, mutta hyvin varhaista, mikä uhkaa munasarjojen kuolemaa toistuvilla pakkasilla.

Keskikokoisilla ja suurilla (150-300 g) kuutio- tai tynnyrimäisillä hedelmillä on ominaista kuoppainen pinta. Vaaleanvihreä irrotettavan kypsyyden hetkellä, hedelmät ovat värjätty kullankeltaiseksi paletiksi, jossa on lukuisia suuria ihonalaisia ​​pistoja kuluttajakypsyysvaiheessa.

Mehukas, kermainen, karkean koostumuksen massa on makea ja hieman kirpeä maku, jossa on hienovarainen tärpättijälkimaku. Älä pelkää tätä - seurauksena maku on mausteinen ja erittäin houkutteleva. Hedelmässä on runsaasti melko monipuolista kemiallista koostumusta:

• sokeri - 8,1%;

• titrattavat hapot - 0,3 %;

• askorbiinihappo - 8,5 mg / 100 g;

• kuivaliukoiset aineet - 13,5%;

• P-aktiiviset katekiinit 68,0 mg / 100 g fr wt.

Hedelmät ovat kuivan, paksun kuoren peitossa, karkea kosketus, mutta lähes huomaamaton syödessä. Asiantuntijoiden korkeat maistelupisteet - 4,53 - 4,68 pistettä viidestä mahdollisesta.

Varhainen hedelmällinen (hedelmöitys alkaa 5-6 vuotta istutuksesta) Kieffer-päärynä kuuluu sadonkorjuuajan suhteen syksyn luokkaan - hedelmät korjataan 20.-30.9.

Hybridilajike kuuluu korkeatuottoisiin lajikkeisiin - 16-19-vuotiaat puut tuottavat 180-220 senttiä hehtaarilta, juurella 24-26-vuotiaat päärynät 200-250 senttiä. / ha.

Kieffer on sopeutunut Venäjän eteläisten alueiden - Pohjois-Kaukasian alueen, Ukrainan, Moldovan, Georgian - leutoon ilmastoon, ja se kantaa hedelmää myös Keski-Aasian tasavalloissa.

Päärynä on itsestään hedelmätön lajike, joten lähistöllä tapahtuvaa ristipölytystä varten tarvitaan pölyttäviä lajikkeita, joilla on samanlainen kukinta-aika. Näihin tarkoituksiin sopivat lajikkeet Saint-Germain, Conference ja Bon-Louise.

Istutuspaikka valitaan paikan aurinkoiselta puolelta, suosien hedelmällistä maaperää, vaikka Kiefferin maaperän tarve on vähäinen. Taimet istutetaan keväällä, mutta lämmin ilmasto sallii istutuksen syksyllä, varsinkin kun uskotaan, että "syksyn" taimet juurtuvat paremmin. Paikkaa valittaessa on pidettävä mielessä, että tämä päärynä ei kanna hedelmää hyvin savi- ja hiekkamailla. On myös muistettava pohjavesi - niiden läheisyys juurijärjestelmään ei ole hyväksyttävää, ja se uppoaa maahan 6-8 metriä. Jatkuva kosteus painaa ensin kasvin ja tuhoaa sitten juuret kokonaan.

Istutusta varten he kaivavat reiän, jonka mitat ovat 80x80x100 cm. Pohjaan he järjestävät vähintään 15-20 cm:n viemärikerroksen sorasta, kivistä, murskeesta, tiilestä. Samalla asennetaan tuki heikolle varrelle. Poistettu maaperä rikastetaan orgaanisella aineella lisäämällä vähintään 3 ämpäriä kompostia tai humusta, 0,3 kg superfosfaattia ja 0,1 kg kaliumsulfaattia. Jos maaperä on savea, jokihiekkaa on lisättävä - kaikki yhdessä tekevät maasta löysemmän ja hengittävämmän.

Puun jatkohoito ja viljely ei ole vaikeaa. Ensimmäisen vuoden kastelu suoritetaan tarpeen mukaan, toisesta vuodesta alkaen, vähennetään kolmeen kertaan kauden aikana. Ensimmäinen kastelu suoritetaan silmujen turpoamisen aikana, toisen kerran päärynä kastellaan orastavassa vaiheessa ja kolmas - munasarjojen muodostumisen aikana.

Mitä tulee karsimiseen, se suoritetaan kahdessa muodossa:

• terveys - kuivat, heikot ja vaurioituneet versot poistetaan joka kevät;

• kruunun muodostus - karsiminen suoritetaan ensimmäisen 5 vuoden aikana, poistamalla johtimen yläosa tasojen muodostamiseksi, kantavat oksat taivutetaan alas ja kiinnitetään, mikä estää oksien vaurioitumisen runsaalla sadolla.

Ravinteiden, lannoitteiden lisääminen suoritetaan kolme kertaa kauden aikana:

• varhain keväällä päärynä tarvitsee typpeä ja orgaanista ainetta;

• keskellä kesää levitetään kaliumfosforilannoitteita;

• syksyllä puutuhkaa lisätään kaivamiseen.

Ennaltaehkäisevät käsittelyt hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla on syytä muistaa - vaikka lajikkeella on hyvä vastustuskyky sairauksia vastaan, ei saa vaarantaa satoa ja kasvien terveyttä. Tunkeilevat ampiaiset pelotetaan suolaliuoksella. Kasvaminen lämpimässä ilmastossa vapauttaa puutarhurit tarpeesta peittää kasvinsa talveksi.

Päärynällä on vahva immuniteetti, kuten edellä mainittiin, minkä ansiosta se kestää menestyksekkäästi useimpia sieni-, virus- ja bakteerisairauksia, kuten rupi, tulirutto ja muut.

Hybridilajikkeen talvikestävyys ei ole riittävä kasvatettavaksi lauhkeilla leveysasteilla riskialttiilla viljelyalueilla, mutta samalla se sietää täydellisesti kuivia kausia.