Päärynä hunaja

Harvat ihmiset voivat yllättyä herkullisista ja mehevistä kulttuurien nimistä. Mutta sitä tärkeämpää on tuorein ja tarkin tieto heistä. Siksi on tarpeen käsitellä hunajapäärynää huolellisesti ja harkiten.

Tehdas luotiin koeasemalla Krimillä. Lajikkeen jalostuksessa pohjana toimi päärynä Bere Bosk. Krimin hunaja on melko virallinen synonyymi. Tämän päärynän puut ovat keskikokoisia, korkeintaan 2 m. Muut ominaisuudet:

• rungon pylväsmäinen muoto;

• kruunu käänteisen pyramidin muodossa;

• muutama verso;

• rajoitettu määrä lehtiä;

• päärynöiden laskeminen renkaiden ja hedelmän oksien päälle.

Tämän lajikkeen sato on melko kuljetettavaa. Useimmiten hedelmän paino on 320-350 g. Vain muutama yksilö painaa jopa 0,5 kg. Muotoltaan se on melkein tavallinen päärynä, mutta lyhyempi ja ääriviivojen epäsymmetrinen. Suurille hedelmille kehittyy vihertävän keltainen väri, johon sekoittuu heikko vaaleanruskea rusketus.

Edelleen tyypillistä:

• kuiva pinta;

• kuoren sileys;

• suuri määrä pieniä harmahtavia ihonalaisia ​​pisteitä;

• kohtalaisen paksu kaareva kanta, joka saavuttaa keskipaksuuden;

• sokeripitoisuus noin 10 %;

• maistelututkimuksen tulos - 5 pistettä;

• kyky säilyttää hedelmiä jopa 100 päivää.

Hunajapäärynän hedelmäliha on öljyistä. On huomattava, että se "sulaa" syödessään. Hedelmien kermainen massa on makeaa, kuori ei ole liian tiheä. Kiinnitä huomiota maun harmoniaan. Voimakasta hunajaista jälkimakua korostaa intensiivinen aromi.

Hunajaa pidetään myöhään syksyn päärynänä. Se kantaa hedelmää noin syyskuun 10. päivästä alkaen. Milloin tämä tarkalleen tapahtuu, sään ja maataloustekniikan yhdistelmä määräytyy. Ensimmäiset hedelmät voidaan saada 3-5 vuotta istutuksen jälkeen. On tärkeää korostaa, että päärynät eivät normaalisti murene.

Tuottavuus ilmoitetaan tasolla 30-35 kg hedelmiä puuta kohden. Sellaisen lopputuloksen saavuttaminen ei ole helppoa, ja muun muassa maataloustekniikan vaatimuksia on noudatettava tarkasti. Ammattitaitoisissa käsissä kaikki on kuitenkin suhteellisen helppoa saavuttaa. On kuitenkin syytä korostaa myös hyvän sään suurta merkitystä.

Lajike on rajallisesti itsestään hedelmällinen. Siksi ilman pölyttäviä puita se ei salli kunnollista satoa. Pölyttäjinä on suositeltavaa käyttää:

• Ihmenainen;

• Tavricheskaya;

• Bere Bosk;

• Bere Ardanpon.

Hunajapäärynä ansaitsee istutuksen tonttien eteläpuolelle. Paras vaihtoehto on syksyiset puutarhatyöt (lehtien pudotuksen lopusta varhaisiin pakkasiin). Etäisyyden pölyttäviin lajikkeisiin tulee olla noin 3 metriä.Hiekkainen savimaa, jossa on neutraali reaktio tai jossa tasapaino on hieman siirtynyt emäksiselle puolelle, on parempi. Jos et onnistunut istuttamaan syksyllä, voit työskennellä kevään ensimmäisellä puoliskolla ennakoidaksesi mehujen liikkeen alkamista. Parhaat taimet eivät ole yli 3-vuotiaita.

Hunajapäärynä kastellaan viikoittain. Aluksi taimille kuluu 10 litraa vettä. Jos hedelmällisyys on jo alkanut, kastelu suoritetaan vain ennen kukintaa ja sen päättymisen jälkeen. Mutta he käyttävät jo 20 litraa vettä neliömetriä kohden. m rungon ympyrästä. Kevään alussa otetaan käyttöön typpeä sisältäviä seoksia.

Ennen ja jälkeen kukinnan tarvitaan fosfori-kaliumyhdisteitä. Ennen talven alkua puutuhka tuodaan. Kun rungon lähialue on puhdistettu pudonneista lehdistä, on mahdollista suorittaa vesilatauskastelu. Humusmultausta suositellaan 20-25 cm:n korkeuteen asti, runko on päällystetty spunbondilla tai agrokuidulla, mutta myös yksinkertaista pahvia voidaan käyttää.

Lisäksi kierretyt kuusen tassut parantavat lämmönpidätyskykyä ja pysäyttävät hiiret. Joka kevät kruunun kunto tulee tarkistaa. Kaikki paksuuntuneet oksat, sairaat ja kuihtuneet versot on poistettava. Happamassa maassa päärynä on ruokittava kalsiumilla, jokaiselle neliömetrille kaadetaan 3 tai 4 lasillista tuhkaa aivan kesän lopussa.

Leikkaamiseen kuuluu 8–12 luuston oksan jättäminen. Ne on suunnattu riviä pitkin. Alempia oksia on parempi kallistaa 45-55 astetta. Kaikki muut ovat 60-80 astetta. Keskijohtimia lyhennetään jokaisen kasvukauden alussa 45-70 cm, jolloin ylimääräiset kasvavat oksat ja pystysuorat versot leikataan "renkaaseen".

Virallinen kuvaus vaatii tämän lajikkeen suurta vastustuskykyä erilaisille patologioille. Ja korostetaan myös, että hän ei ole kovin herkkä rupivaurioille. Mutta on tarpeetonta toivoa tällaisen kulttuurin luonnollista immuniteettia. Vain asiantuntevalla kokonaisvaltaisella lähestymistavalla voidaan taata riittävä turvallisuus.

Päärynähunaja on suhteellisen talvenkestävää. Epäviralliset lähteet kirjoittavat, että itse puu säilyy -25 asteen lämpötiloissa. Mutta ongelma on, että tällaisten lämpötilojen todennäköisyydellä pienemmät merkit ovat mahdollisia. Siksi ainakin nuoret taimet on peitettävä ja suojattava. Jos kaikki tehdään oikein, on mahdollista kasvattaa kasveja jopa Venäjän keski- ja pohjoisalueilla.

Tämä lajike herättää useimmille puutarhureille vain positiivisia tunteita. Puun huolellisella hoidolla se antaa erinomaisia ​​​​tuloksia. Taimet kehittyvät melko nopeasti.