Miltä parsakaali näyttää ja kuinka kasvattaa tällaista kaalia?

Parsakaali on erittäin terveellinen tuote. Viime aikoina tämän sadon itseviljelystä on tullut suosittua. Voit saavuttaa erittäin hyviä tuloksia, jos hoidat tällaista kaalia asianmukaisesti. Tämän päivän artikkelissa selvitetään, miltä parsakaali näyttää ja kuinka tätä vihannesta kasvatetaan.

Parsakaali on yksivuotinen kasvi. Se tulee Cabbage-perheestä ja on vihanneskasvi. Kasvilla on monia muitakin nimiä. Joten ihmisten keskuudessa parsakaalia kutsutaan varreksi, parsaksi tai lehtikaaliksi.

Kyseinen ruohokasvi voi kasvaa 1 m:n korkeuteen. Parsakaalin juurakot erottuvat hyvästä haarautumisesta. Tämän vihreän kasvin varrelle on ominaista lieriömäinen rakenne, jossa on erittäin leveät ja suuret lehtilevyt. Usein jälkimmäiset eroavat sijoittumisestaan ​​ylöspäin. Kaalin lehdet saavat useimmiten ilmeikkään tummanvihreän värin. Lehtien varret ovat pitkänomaisia.

Parsakaali eroaa siinä, että sen lajike on helppo määrittää tarkastelemalla lehtien tyyppiä. Viljelmän lehdet ovat sileitä, houkuttelevan kiillon. On myös vaihtoehtoja, joille on ominaista epämuodostuneet pinnat, kiharat reuna-alueet.

Parsakaalikaalin varsi siirtyy vähitellen päähän. Jälkimmäinen on aina täynnä kukintoja, joilla on suuri tiheys. Jos apikaalinen kukinto poistetaan varovasti, se voi tehokkaasti stimuloida sivupäiden aktiivista kehitystä. Tästä johtuen myös viljelykasvin kokonaissato kasvaa merkittävästi.

Hetki, jolloin kaali kukkii, tapahtuu syyskauden alussa tai keskellä. Tällä hetkellä vihreä kaali alkaa liuottaa miniatyyrikeltaisia ​​kukkia. Harvinaisissa tapauksissa valkoiset kukat kukkivat. Näistä komponenteista hedelmä muodostuu paloiksi, jossa on kaksi pesää. Samanaikaisesti siemenillä voi olla erikokoisia, ruskea-mustia värejä. Useimmiten siemenet ovat suuria ja niillä on pyöreä rakenne. Kyseisen sadon satoindikaattorit voivat saavuttaa arvot 12-15 kg jokaista 10 neliömetriä kohden.

Parsakaalikaalia on useita lajikkeita ja hybridejä. Jokaisella niistä on omat ominaisuutensa, ne näyttävät erilaiselta ja vaativat jonkin verran hoitoa. Katsotaanpa joitain tämän populaarikulttuurin lajikkeita.

Tämäntyyppisten parsakaalin kypsyminen tapahtuu yleensä 50–100 päivän kuluessa. Muotoiltuja elintarvikkeita voidaan käyttää pakastamiseen.

• "Herra F1". Maultaan yksi parhaista lajikkeista. Muodostaa erittäin tiiviin ja vahvan varren, jossa kaalin pää sijaitsee, muodostuu vihreistä kukinoista. Jälkimmäisen massa voi olla 800 g. Leikkauksen jälkeen tämän lajikkeen päät muodostavat sivuille versoja, joiden kukinnot voivat painaa jopa 200 g.
• "Sävy". Tämä lajike on sallittua kylvää useita kertoja kauden aikana. "Tonukselle" on ominaista se, että se ei pelkää pakkasta. Tämä lajike ei vaadi monimutkaista hoitoa, koska se on täysin vaatimaton. Täällä olevat kukinnot pystyvät kukkimaan lyhyessä ajassa, joten kaalin päät on leikattava ajoissa.
• "Vyarus"... Yksi varhaisimmista kaalilajikkeista.Itämisestä tekniseen kypsyyteen kestää vain 50-60 päivää. Lajike on erittäin tuottava. Keskipään paino voi tässä olla jopa 1 kg.
• "Linda"... Kasvi muodostaa tiheästi tummanvihreitä kaalinpäitä. Niiden massa on yleensä enintään 400 g. Leikkauksen jälkeen sivuversot kasvavat hyvin nopeasti.

On myös keskikauden parsakaalilajikkeita. Näiden yksilöiden kypsymisaika voi vaihdella 105–130 päivää. Korjattuja vihanneksia saa säilyttää jääkaapissa tai kellarissa, mutta enintään kuukauden. Pakastettuna tuotteet säilyttävät hyödylliset ominaisuudet läpi vuoden.

• "Kääpiö". Tämän lajikkeen kasvien väri on harmaa-vihreä. Kulttuuri voi ylpeillä pakkasenkestävyydestä, antaa ystävällisen ja hyvän sadon. Kaali "Gnome" varastoidaan täydellisesti. Kasvi on kooltaan kompakti, ei leviä. Kaalin pään paino keskellä täällä on jopa 600 g ja sivuilla - jopa 200 g.
• Ironman F1... Hybridi, joka tuottaa erinomaisen sadon. Kukintojen massa keskellä voi olla jopa 600 g. Kasvi on vaatimaton, kestää monia sairauksia ja lämpötilan hyppyjä. Osoittaa miellyttävän maun.
• "Caesar"... Tämän lajikkeen pensas kypsyy yleensä 95-115 päivässä. Se on väriltään vihreä, siinä on hieman vahamaista kukintaa. Kasvi vapauttaa aktiivisesti sivuversoja.
• "Arcadia F1". Yksi tuottavimmista lajikkeista, sille on ominaista hyvä säilyvyys ja erinomainen maku. Keskikukintojen massa voi olla 450 g ja sivuttaisten - jopa 70 g.

Jos istutettiin myöhään kypsyvä parsakaalilajike, sato voidaan korjata vasta 135–145 päivän kuluttua taimien muodostumisesta. Myöhäisiä lajikkeita saa säilyttää kellarissa tai jääkaapissa enintään 2 kuukautta menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

• "Marathon F1". Lajike, joka selviää pakkasista erittäin helposti ja ilman ongelmia. Se on varsin hedelmällistä. Keskipään massa on täällä yleensä 800 g. Kukinnot ovat tiheitä.
• "Akassi F1"... Tämä lajike tuottaa keskeisiä kukintoja jopa 700 g. Se on ihanteellinen kasvi eteläisille alueille, sietää helposti kuumaa säätä.
• "Mannermainen"... Kasvissa on tiheä vihreä kaalin pää. Sen paino voi olla jopa 500 g. Lajike sietää äkillisiä lämpötilan muutoksia ilman ongelmia, ei ole herkkä erilaisille sairauksille ja on erittäin hyvä varastointiin.
• Romaaninen. Tämä lajike voidaan tunnistaa välittömästi, koska se eroaa jyrkästi kaikista muista pään rakenteesta. Siinä kukinnot muodostavat alkuperäisiä käpyjä. Kaukaa katsottuna aikuinen pensas saattaa muodoltaan muistuttaa kuorta. Usein tätä kulttuuria käytetään koristeena, koska se sopii erinomaisesti tyylikkäiden kukkapenkkien sisustamiseen sivustolla. Se ei kestä äkillisiä lämpötilan muutoksia, sille on ominaista hämmästyttävä herkkä maku. On huomattava, että kyseessä oleva lajike on yksi rikkaimmista hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien sisällön suhteen.

Maassamme näitä lajikkeita ei käytännössä kasvateta. Euroopassa ja Amerikassa tällaisia ​​lajeja viljellään.

• Varhainen violetti... Tämän kasvin kukinnot ovat violetteja ja kirkkaita. Lajikkeella on erinomainen maku.
• Santi. Se kypsyy 80-180 päivässä. Kasvin päissä on lila sävy. Lajike sopii viileisiin sääolosuhteisiin.

Vahvojen ja terveiden kasvien kasvattamiseksi on erittäin tärkeää valmistautua kunnolla tulevaa kylvöä varten. Tämä edellyttää, että valitset mahdollisimman suuret taimet. Liian kevyitä ja kuivia elementtejä ei saa käyttää.

Ennen kuin istutat parsakaalin siemeniä suoraan, ne on kovetettava kunnolla. Tätä varten niitä pidetään 15-20 minuuttia ensin lämpimässä ja sitten viileässä nesteessä. Tätä ennen on sallittu laimentaa 1 g kaliumpermanganaattia lämpimään veteen desinfioivan vaikutuksen aikaansaamiseksi.

Kun oikea kovettuminen on suoritettu, siemenet lähetetään Epin-liuokseen 12 tunniksi. Sitten jyvät otetaan sieltä ja siirretään jääkaappiin päiväksi.

Kun valmistelutoimet jäävät taakse, on mahdollista jatkaa istutusta. Harkitse parsakaalin taimien tai suoraan siementen istutuksen pääpiirteitä.

Terveiden taimien kasvattamiseksi sinun on valmistettava suuret, mutta ei liian korkeat astiat. Puiset laatikot, muovitölkit ja niin edelleen käyvät.

Istutusmaata voi ostaa kaupasta, joka myy kaikkea puutarhaan ja vihannespuutarhaan. On myös mahdollista tehdä hyvä seos vihannesten istuttamiseen itse, ottamalla yhtä suuret suhteet:

• maa puutarhasta;
• humus;
• turve;
• hiekka.

Valmis maaseos on suositeltavaa kalsinoida 10 päivää ennen istutusta uuniin 150 - 200 celsiusasteen lämpötilassa. Kun maaperä jäähtyy, se on kasteltava heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Seuraavaksi siemenet istutetaan valmiiseen seokseen.

1. Valittujen säiliöiden pohjalle asetetaan viemäri. Sopivana vedenpoistokerroksena voidaan käyttää paisutettua savea tai keramiikkaa.
2. Valmistettu sopivan tyyppinen maaseos kaadetaan päälle. Tämä on tehtävä niin, että reunoihin jää 1,5-2 cm:n sisennys.
3. Pintaan on tehty 1,5 cm lovia... Niiden väliin on jätettävä 2,5-3 cm syvennykset. Näihin syvennyksiin laitetaan siemenet, peitetään maalla ja murskataan hyvin.

Taimien istutus voidaan suorittaa asianmukaisella hoidolla 4,5–5 viikon kuluttua. Tätä varten sinun on valittava hyvin valaistu paikka. Neliö, jossa ennen kasvaivat palkokasvit, perunat, sipulit tai porkkanat, on ihanteellinen. Maaperä ei saa olla hapan.

Voit kasvattaa kasviksia myös siemenettömällä menetelmällä. Taimet lähetetään suoraan paikan maakerrokseen. Ennen tätä maaperä valmistetaan, eikä vain itse taimet. Ihanteellisissa olosuhteissa siemenet voidaan istuttaa kosteaan maaseokseen. Kun taimeille kehittyy 2–3 lehtiä, ne harvennetaan pitäen istutusten välissä 35–40 cm.

Harkitse, kuinka hoitaa parsakaalikaalia oikein.

Kostuta maaperä tulisi perustua vakiintuneeseen säähän. Jos päivät ovat kuumia ja kuivia, sinun on kostutettava istutus vähintään 4-5 kertaa viikossa. Maaperää on löysättävä kastelun lopussa.

Kasveja voi kostuttaa suihkepullolla. Jos kaalista puuttuu kosteutta, sen päät ovat pieniä ja maku heikkenee.

Ensimmäistä kertaa lannoitteita voidaan levittää vasta kasvin toisen lehden ilmestymisen jälkeen. Jos taimimateriaali on keskeyttänyt kehityksensä, sen annetaan ruokkia sitä liuottamalla 20 g kaliumkloridia, 20 g superfosfaattia, 20 g ammoniumnitraattia 10 litraan vettä.

Toisen kerran kasvia ruokitaan taimien istutuksen jälkeen, 7-10 päivän kuluttua. Tätä varten urealiuos sopii - 20-25 g vesiämpäriin. Voit käyttää orgaanista liuosta, joka koostuu nesteestä ja lannasta.

Kolmas ruokinta suoritetaan kukintojen ilmaantumisen taustalla. Tässä vaiheessa on parasta käyttää superfosfaattia - 20 g / 10 litraa vettä.

Pääsairaus, joka aiheuttaa suuren vaaran parsakaalille, on musta jalka. Tämä sairaus, jossa juurijärjestelmän mädäntyminen tapahtuu, voi vahingoittaa kasveja vakavasti.Voit ymmärtää, että istutus kärsii tästä vakavasta vaivasta vaalean vihreyden perusteella. Samanaikaisesti lehtiterät voivat myös tulla suoraan sanottuna letargisiksi, kituperäisiksi. Kun juuret poistetaan maaperästä, niissä voidaan nähdä tummien sävyjen mätävaurioita.

On epätodennäköistä, että tämä vaiva on mahdollista voittaa, koska se on määritetty jo pitkälle edenneessä vaiheessa. Siksi on niin tärkeää käyttää aikaa ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin:

• on tarpeen desinfioida sekä taimet että maaperä;
• maaperän seos on löysättävä säännöllisesti poistamalla kaikki rikkaruohot;
• kasvin on tarjottava kohtalainen kastelu;
• on tärkeää seurata viljelykiertoa;
• sinun täytyy harventaa sänkyjä.

Yleisin hyökkäys parsakaaliin on toukat ja etanat. Voit taistella näitä loisia käyttämällä kansanlääkkeitä.

• Korkean tehokkuuden osoittavat tomaateista tai perunoista otetuista latvoista tehdyt tinktuurit. Tätä varten 1/5 ämpäristä murskattua luonnonkomponenttia kaadetaan vedellä. Koostumusta keitetään 3-5 minuuttia ja lähetetään sitten lämpimään paikkaan ikääntymistä varten koko päivän ajan.
• Monet puutarhurit käyttävät tupakkapölystä, pyykkisaippuasta ja pippurista valmistettua liuosta. Tällaisen koostumuksen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 1 rkl. l. pippuria, kourallinen tupakkaa, 40 g saippuakomponenttia, 10 litraa nestettä. Näitä komponentteja tulee infusoida vähintään 2-4 tuntia. Sen jälkeen liuos suodatetaan ja istutus ruiskutetaan sillä. Ennen vihannesten syömistä sinun on ehdottomasti pestävä ne perusteellisesti vedessä.
• Pelätä ärsyttävät etanat nopeasti ja tehokkaasti onnistuu murskatun munankuoren läpi.

Ensimmäinen kaalin sato voi ilmestyä 12-16 viikkoa siementen kylvöstä.... Riippuu lajikkeesta, kypsyykö yksi pää vai murtuvatko sivupäät läpi. Ei ole suositeltavaa odottaa, kunnes kaalinpäiden koko saavuttaa enimmäisarvonsa. Tästä johtuen kaali usein ylikypsyy ja menettää alun perin hyvän maun. Parsakaali tulisi leikata vain aamulla, jotta kaalin pää on kyllästetty mehuilla maksimaalisesti.

On pidettävä mielessä, että löysässä tilassa olevat kaalin päät sisältävät paljon vähemmän hyödyllisiä hivenaineita ja aineita, mutta tällaiset yksiköt valmistetaan paljon nopeammin. Tiheät kukinnot vaativat pitkäaikaisen lämpökäsittelyn, mutta ne sisältävät enemmän vitamiineja.

Ensimmäiset kerätyt kaalinpäät säilyvät jääkaapin sopivassa osastossa jopa viikon. Talvikaudella nämä tuotteet voidaan pakastaa, kun ne on aiemmin purettu yksittäisiin kukintoihin.

Puutarhapenkin puhdistamiseksi sadonkorjuun jälkeen on tarpeen poistaa huolellisesti kaikki satojäämät maaperästä. Sen jälkeen ne pitäisi jättää tänne, maan pinnalle. Muutaman viikon kuluttua kasvien jäännöksiin ilmestyy pieniä parsakaalinpäitä, jotka voidaan syödä. Tällaisille yksiköille on ominaista erinomainen maku.