Kaikki parsakaalin taimeista

Parsakaali on yksi kunniapaikoista monien ruokien valmistuksessa. Mutta vaikka tämä mielessä, jotkut kesäasukkaat eivät vieläkään tiedä tällaisen kaalin olemassaolosta. Ja puutarhurit, jotka ovat maistaneet tätä vihannesta, tuntevat tiettyä pelkoa siitä, etteivät he tiedä tarkalleen, kuinka kaali istutetaan ja kasvatetaan. Mutta todellisuudessa kaikki osoittautuu paljon yksinkertaisemmaksi. Kaikkia maataloustekniikan sääntöjä noudattaen kuka tahansa kesäasukas pystyy paitsi kasvattamaan parsakaalia myös keräämään suuren sadon.

Parsakaali kuuluu yksivuotisten kasvien ryhmään. Sitä kutsutaan myös parsakaaliksi. Tämän alalajin lähin sukulainen on kukkakaali.

Parsakaali sisältää suuren määrän erilaisia ​​kivennäisaineita sekä vitamiineja. Soveltuu ruokavaliota noudattaville, lapsille ja allergikoille.

Kaaliperheen edustajista parsakaali erottuu ulkonäöstään. Ensi silmäyksellä vihannes näyttää toiselta planeetalta peräisin olevalta sieneltä, koska sen yläosassa on levyjä ja pieniä palloja. Jotkut, jotka eivät tunne parsakaalia lajina, pitävät tätä lajiketta koristekaalina ja kaikkia kaalinpäitä kukina.

Parsakaali koostuu paksusta varresta, jonka halkaisija voi olla vähintään 6 senttimetriä. Siitä kasvaa monia varret-oksat tiiviisti vierekkäin. Kukintojen mehevä pää on melko löysä ja irtoaa helposti kevyellä paineella. Varsi on vaaleanvihreä, mutta sateenvarjon yläosa on tummanvihreä.

Voit ostaa kaalia sekä siemenillä että taimilla. Ensimmäisessä vaihtoehdossa joudut hieman tinkimään, koska sinun on valmistettava siemenet ja annettava niiden itää ennen istutusta.

Markkinoilla ja erikoisliikkeissä on kolmenlaisia ​​parsakaalilajikkeita.

• Klassinen (kutsutaan myös calabrialaiseksi). Yleisin kaali Venäjällä. Muodostaa tavallisen pyöreän kaalin pään alikehittyneillä kukinnoilla.

• Punainen on pieni laji, joka muistuttaa ulkonäöltään kukkakaalia. Keskikokoinen kaalin pää, jossa on alikehittyneet kukat. Sen väri vaihtelee vaaleanpunaisesta mangaanisesta violettiin. Sitä kasvatetaan sekä siemenillä että taimilla.

• Varsi. Se koostuu kokonaan avaamattomista kukinnoista, jotka kasvavat pitkillä ja ohuilla varrella, jotka nousevat yhdestä rungosta ja muodostavat pienen rypäleen. Useimmiten tämä tietty kaali myydään pakastettuna kauppojen hyllyillä. Itse asiassa parsakaalin pää on erittäin suuri, mutta se on erityisesti jaettu pienempiin rypäleihin ennen pakastamista.

Taimet voidaan jakaa myös kaalin kypsymisajan mukaan.

• Varhaiset lajikkeet. Kypsytys kestää vain 50-100 päivää. Niille on tunnusomaista hyvä immuniteetti, varren kehitys ja maku. Ihanteellinen pakastamiseen. Sopii Uralin ja Siperian alueille, koska kaali kypsyy täysin ennen ensimmäisen pakkasen alkamista ja mahdollistaa runsaan sadon.

• Keski kausi. Ne kypsyvät 105-130 päivässä. Useimmiten ne kulutetaan välittömästi tuoreina tai säilytetään jääkaapissa tai viileässä pimeässä paikassa enintään kuukauden ajan. Sitä voidaan säilyttää pakastettuna 6-12 kuukautta. Tämän ajan kuluttua sulatuksen aikana ne alkavat menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. Keskikauden lajikkeet erottuvat leviämättömästä kruunusta ja kompaktisuudestaan.

• Myöhäinen kypsyminen. Kypsyy 135-150 päivässä.Säilytetty jääkaapissa enintään 2 kuukautta. Mutta on lajikkeita, jotka on kulutettava viikon sisällä (kuten Romanesca). Sopii pakastettaviksi, mutta enintään 1 vuosi. Nämä lajikkeet kasvavat hyvin sisällä ja ulkona.

Kuten historiasta tiedetään, parsakaali vihanneksena tuli meille Italiasta. Niemimaalla on melko leuto ja lämmin ilmasto. Siksi monet puutarhurit pelkäävät kasvattaa kaalia, koska Venäjällä vallitsee kylmä sää. Mutta tämä ei ole kriittinen. Toisin kuin kukkakaali, parsakaali ei pidä äärimmäisestä kuumuudesta ja suosii kosteampaa ja viileämpää ilmastoa. Ja myös lajike kasvaa missä tahansa maaperässä.

Mutta jokaisella positiivisella puolella on myös huonot puolensa.

Ennen kuin kylväät siemeniä maahan, sinun on ensin valmistettava kaikki. Ensin sinun on kerättävä maaperä ja kapasiteetti. Kaali pitää kovasti löysästä ja ravitsevasta maaperästä, joten on parempi ostaa se erikoisliikkeestä tai valmistaa se itse. Jos valmistat seoksen käsin, on tarpeen sekoittaa lannan, humuksen ja turvemaan komponentit oikein. Voit myös lisätä hieman hiekkaa happamuuden alentamiseksi. Lisäksi maaperään kannattaa lisätä mineraaleja.

Jos maa korjataan itsenäisesti, on parempi ottaa se paikkoihin, joissa ristikukkaisten perheen kulttuurit eivät ole kasvaneet aiemmin (tämä on kaali, retiisi tai retiisi). He kärsivät joistakin sairauksista, jotka useimmiten kohdistuvat suoraan maahan.

Kaikkien sieni-infektioiden esiintymisen välttämiseksi on suositeltavaa paistaa maaperä uunissa. Kun maa on kaadettu uunipellille ohuella kerroksella, se on laitettava uuniin 15-20 minuutiksi 150-200 ° C:n lämpötilaan. Kun leivinpelti on otettu pois uunista, anna maan jäähtyä hieman ja kaada se sitten 1-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Tämä toimenpide suoritetaan 2-3 viikkoa ennen tulevaa kylvöä.

Voit valita kontit ostettuina tai yksinkertaisina kotitekoisina laatikoina (ne sopivat suureen määrään laskeutumisia). Säiliöiden pääominaisuus tulee olla, että niissä on viemärijärjestelmä. Ennen maan kaatamista laatikoihin ne on käsiteltävä kaliumpermanganaatilla desinfiointia varten.

Siemenet käyvät läpi myös esikäsittelyn. Vesi kaadetaan pieneen litteään astiaan ja taimet kaadetaan siihen.

Tämän jälkeen tehdään lisävalinta. Vain suuret ja keskikokoiset siemenet valitaan, useimmissa tapauksissa ne antavat hyviä ja vahvoja taimia. Materiaali voidaan käsitellä kaliumpermanganaatilla. Tämä tehdään vain, jos siemeniä ei ole aiemmin käsitelty.

Istutusta edeltävänä päivänä siemeniä liotetaan puutuhkaliuoksessa 3-4 tuntia, pestään sitten vedellä, kääritään sideharsoon ja asetetaan jääkaappiin alemmalle hyllylle.

Parsakaalin siementen kylvö ei eroa muiden kasvien kylvöstä. Sinun on vain noudatettava joitain kohtia.

Taimilaatikoihin tehdään reikiä tai uria, joiden syvyys on 1-1,5 cm. Kaikki tuloksena olevat painaumat kaadetaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella (1 %) ja odota sitten 30-50 minuuttia, kunnes liuos imeytyy.

Voit istuttaa siemenet lähelle toisiaan tai säilyttää niiden välisen etäisyyden. Jos istutetaan kaoottisella tavalla ilman systematisointia, ajan myötä taimet on sukeltaa. Eli erottaa ne toisistaan ​​ja siirtää ne uusiin astioihin.

Paras vaihtoehto istutukseen ilman myöhempää poiminnan tarvetta on 4x6 cm:n malli, jossa ensimmäinen arvo on siementen välinen etäisyys ja toinen rivien välinen etäisyys.

Istutuksen jälkeen maa tasoitetaan ja kaikki kaadetaan vedellä ruiskupullon läpi. Laatikot peitetään kalvolla tai lasilla ja jätetään sisätiloihin 18-20 °C:n lämpötilaan. Siemenet kuoriutuvat 3-5 päivässä. Tämän jälkeen kalvo on poistettava.

Juuri taimien hoito luo perustan kasvin terveydelle ja tulevalle satolle. Siksi kaikille taimille on tarjottava asianmukaista hoitoa ja mukavuutta.

Ensimmäinen asia, jolla on tärkeä rooli, on valaistus ja lämpötilaolosuhteet. Jos kaikki on selvää lämpötilan suhteen, viljelmän tulisi saada melko paljon auringonvaloa. Samanaikaisesti ei ole toivottavaa laittaa taimilaatikoita ikkunalaudalle, koska taimet voivat tuntua huonolta suoralta auringonvalolta tai jopa kuumentua. Näiden hetkien välttämiseksi voit käyttää UV-lamppua. Keskimäärin päivänvaloajan tulisi olla 10–12 tuntia istutettaessa eteläisillä alueilla ja 15 tuntia pohjoisilla alueilla. Valaisin tulee sijoittaa 15-20 cm:n korkeudelle taimista.

Kastelu tulee tehdä säännöllisesti, koska kaali rakastaa kosteutta. Kastelu tulee tehdä, kun pintamaa alkaa kuivua. Vettyminen vaikuttaa myös negatiivisesti taimiin, nimittäin juuriin. Varsinkin jos maata ei ole aiemmin viljelty, suuri kosteuden kerääntyminen voi aiheuttaa sienitaudin (musta jalka) vaurioita.

Päällystys on yksi tärkeistä kohdista, jota ei pidä koskaan unohtaa. Voit ruokkia taimia ensimmäisen kerran 3-4 päivää poiminnan jälkeen (poiminta suoritetaan kahden viikon iässä) nitroammophoska-liuoksella. Ja voit myös ruokkia typpeä sisältäviä mineraaleja, kaliumia ja fosforia.

Väärällä hoidolla taimia kasvatettaessa voi syntyä joitain ongelmia, etenkin kotona. Kuten edellä todettiin, nämä voivat olla kellastuneita lehtiä tai vaurioita, joissa on musta jalka. Mutta yleisin vaiva, joka voi ilmaantua odottamatta, on taimien liiallinen venyttely. Varresta tulee hyvin pitkä ja hoikka.

On huomattava, että tämä johtuu pääasiassa auringonvalon puutteesta tai taimien liiallisesta tiheydestä pienellä alueella. Lämpötilaolosuhteet voivat myös saada parsakaalin kasvamaan aktiivisesti.

Useimmissa tapauksissa, jos taimet kasvavat aktiivisesti, niiden pelastaminen on melko vaikeaa ja joskus jopa mahdotonta. Aika on tärkeä tekijä. On tarpeen tietää tarkalleen, milloin aktiivisen kasvun vaihe alkoi, kuinka kauan se kestää.

Jos tällaisia ​​näytteitä on vähän, ne voidaan poistaa ja purkaa erillisiin ruukkuihin. Ne tulisi haudata hieman syvemmälle maahan (sirkkalehtiä pitkin) tai istuttaa välittömästi puutarhasänkyyn lisäämällä maata vähitellen varteen ensimmäisiin lehtiin asti. Mutta jopa tässä tapauksessa ei ole aina mahdollista säästää tällaisia ​​taimia. Siksi on suositeltavaa noudattaa kaikkia maatalousstandardeja ja hoitosääntöjä.

Parsakaalia voidaan kasvattaa sekä sisällä että ulkona. Mutta kaikella on omat vivahteensa. Ennen maahan istuttamista astiat on kaadettava vedellä, jotta taimien poistaminen on helpompaa.

Maihinnousu suoritetaan 5-7 lehden läsnä ollessa ja se suoritetaan touko-kesäkuussa. On tärkeää, että maaperä lämpenee mahdollisimman paljon. Jos ei, on parasta kaataa valmistetut kaivot kuumalla vedellä.

Kuopat kaivetaan ulos 35x50 cm kaavion mukaan. Kasvi on parasta istuttaa kuivalla säällä.

Paikan tulee olla aurinkoinen ja tuulen puhaltama, ilman vetoa. Parsakaali on parasta istuttaa pinaatin, salaatin, punajuurien ja sellerin kanssa. Mutta tomaattien ja muun kaalin naapurusto ei ole toivottavaa.

Ja voit myös kylvää siemeniä suoraan avoimeen maahan ilman edeltävää itämistä. Useimmiten tämä koskee lämpimiä alueita, joissa maa lämpenee nopeasti eikä kevätpakkasia ole.

Tässä tapauksessa siemenet kuoriutuvat 2 viikon ajan 5-10 ° C:n päivittäisessä lämpötilassa. Muuten niitä hoidetaan samalla tavalla kuin taimilaatikoissa kasvatettaessa.