Kharkov talvikaali

Kharkiv-talvikaali on myöhään kypsyvä vaatimaton lajike, jonka tuottavuusprosentti on korkea alueilla, joilla on erilaiset ilmasto-olosuhteet. Herkän rakenteen omaavien mehevien ja suurten päiden muodostumisen ansiosta vihanneksella on universaali tarkoitus ja sitä käytetään salaattien valmistukseen, käymiseen ja säilöntään. Korjatulla sadolla on pitkä varastointiaika, jonka aikana kaali ei menetä makuaan ja vitamiiniominaisuuksiaan sekä houkuttelevaa ulkonäköään.

Kharkiv-talvikaali on tulosta Ukrainan vihannestutkimuslaitoksen edustajien huolellisesta valintatyöstä. Lajike saatiin seuraavien lajikkeiden hybridisaation tuloksena:

• Amager 611;

• Dauerweiss.

Tuloksena syntynyt myöhään kypsyvä lajike rekisteröitiin virallisesti vuonna 1976 ja tuli tukku- ja vähittäiskauppaan. Monipuolisten lajikeominaisuuksiensa ja erinomaisten makuominaisuuksiensa ansiosta kulttuuri nousi nopeasti johtavaan asemaan valkokaalin myöhäisten lajikkeiden joukossa ja levisi laajasti itäisen ja pohjoisen pallonpuoliskon maissa. Talvikaali Kharkiv on tarkoitettu viljelyyn avoimilla alueilla ja sillä on yleinen tarkoitus. Ilmastonvaihteluista huolimatta lajikkeella on aina korkea sato, se ei vaurioidu kuljetuksen aikana ja sitä säilytetään viileässä huoneessa yli kuusi kuukautta.

Edut:

• korkea tuottavuus;

• vastustuskyky ilmaston vaihteluille;

• vaatimaton hoito;

• pitkä varastointiaika;

• korkea säilyvyysprosentti;

• mahdollisuus kuljettaa ilman vaurioita;

• houkutteleva ulkonäkö;

• erinomaiset makuominaisuudet;

• tiheä ja mehukas rakenne;

• suuren määrän sokereita läsnäolo;

• rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus;

• yleinen tarkoitus;

• ystävällinen sadon kypsyminen;

• mahdollisuus viljellä kaupallisiin tarkoituksiin;

• kestävyys lyhytaikaista kuivuutta ja korkeita lämpötiloja vastaan;

• korkea immuunivaste yleisimpiä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;

• kestävyys äkillisille lämpötilan laskuille;

• geneettinen vastustuskyky halkeilulle;

• kaikkien myyntikelpoisten ja makuominaisuuksien säilyttäminen ennenaikaisen sadonkorjuun sattuessa.

Haitat:

• mäkityksen tarve;

• ohuen rungon toistuva muodonmuutos päiden painon alla.

Talvikaali Kharkov tarkoittaa myöhäisiä satoja, jotka on tarkoitettu kasvatettavaksi avoimella pellolla. Kaalin ylevä ruusuke on keskikokoinen ja muodoltaan suljettu. Keskikokoiset pyöristetyt lehtilevyt on maalattu himmeän harmaalla sävyllä. Mattaisten vahamaisten lehtien reunoilla on aaltoileva pinta. Varren pituus voi olla joko keskipitkä tai pitkä. Lajike muodostaa tiheitä, suuria, litistettyjä pallomaisia ​​päitä, joiden keskimääräinen paino on 3,5–4,2 kg, peitetty tylsillä vihreillä lehdillä sekä valkoisen ja mehukkaan sisärakenteen. Erityistä huomiota on kiinnitettävä viljelmän kemialliseen koostumukseen, joka koostuu seuraavista elementeistä:

• C-vitamiini;

• selluloosa;

• rikki;

• kalium;

• sinkki.

Myöhään kypsyvällä valkokaalilajikkeella on mehukkaan ja tiheän rakenteensa sekä makean makunsa ansiosta universaali tarkoitus ja sitä käytetään pääraaka-aineena niin päivittäisten aterioiden valmistuksessa kuin käymisessä, peittauksessa ja purkituksessa. Tuotteen runsas vitamiini- ja kivennäiskoostumus tekee siitä välttämättömän tuoresalaattien valmistuksessa syksyn epidemioiden ja flunssaepidemioiden aikana. Kypsennysprosessin aikana vihannekset eivät jätä käytännössä jätettä, millä on positiivinen vaikutus loppuruokien taloudelliseen komponenttiin.

Korkeasatoinen lajike viittaa myöhään kypsyviin kasveihin, joissa tekninen kypsyys tapahtuu 150-160 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.

Kharkiv-talvikaali kuuluu korkeasatoisiin lajikkeisiin, jotka pystyvät muodostamaan keskimäärin 1 hehtaarin alueelle 583 senttiä 832 senttiä tiheitä ja mehukkaita päitä. Viljelyalueesta ja sääolosuhteista riippuen sadon tilavuus voi olla 100 tonnia hehtaarilta. Pienten kotitaloustonttien tuotto on keskimäärin 11 kg/m2.

Myöhään kypsyvä kaalilajike kuuluu vaatimattomiin viljelykasveihin, joiden viljely ei aiheuta vaikeuksia edes aloitteleville puutarhureille. Kuitenkin, jotta saadaan suuret ja mehukkaat päät vihannesta kasvatettaessa, on kuitenkin noudatettava kaikkia maatalousteknisiä ominaisuuksia. Kaalin viljely tapahtuu suuremmassa määrin taimimenetelmällä. Siementen kylvö tulee suorittaa huhtikuun ensimmäisellä ja toisella vuosikymmenellä. Ennen istutusta siemenet on liotettava ja käsiteltävä desinfiointiaineilla. On ehdottomasti kiellettyä syventää istutusmateriaalia yli 5 mm. Itävyyttä voidaan lisätä luomalla kasvihuoneilmiö.

Kypsien taimien istuttaminen avoimeen maahan on parasta tehdä toukokuun kolmannella vuosikymmenellä viimeisen pakkasen uhan jälkeen. Alueen paksuuntumisen ja virus- ja bakteeritautien leviämisen estämiseksi kasveja istutettaessa on tarpeen tarkkailla niiden välistä etäisyyttä. Vakioistutusmalli on 70 cm x 50 cm ja istutuskuopan syvyys enintään 10 cm. Istutetut kasvit tulee kastella runsaasti ja koko juurivyöhyke multaa.

Pääasiallista kasvupaikkaa valittaessa tulee antaa etusija hyvin valaistuille alueille, jotka on suojattu voimakkailta kylmien tuulien virroilta. Lajike osoittaa korkeimman satoprosentin löysällä, hedelmällisellä ja kevyellä neutraalilla tai heikosti hapokkaalla maaperällä.

Kulttuurihuolto koostuu klassisista toiminnoista. Mehukkaiden kaalinpäiden saamiseksi reikä on kasteltava runsaalla vedellä huoneenlämmössä 1-2 kertaa 7 päivän välein. Maaperän säännöllinen rikastaminen mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla vaikuttaa positiivisesti sadon laatuun. Älä unohda maaperän oikea-aikaista löysäämistä ja rikkakasvien poistamista. Rungon muodonmuutosten estämiseksi aikuiset kasvit tarvitsevat kaatumisen alempien lehtien tasolle.

Parantuneiden ominaisuuksiensa ansiosta lajike on vastustuskykyinen seuraaville sairauksille:

• pisteen nekroosi;

• limakalvon bakterioosi;

• fusariumin kuihtuminen;

• mätää.

Vahapinnoite suojaa satoa luotettavasti kirppuja ja kirvoja vastaan.

Huolimatta korkeasta immuunivasteesta yleisimmille sairauksille ja tuholaishyökkäykselle, vihannesten kasvattajat suosittelevat ennaltaehkäiseviä hoitoja kemiallisilla ja biologisilla valmisteilla.