Kaali Sokeritoppa

Sokeritoppakaali on myöhään kypsyvä korkeasatoinen lajike, jolla on erinomainen maku. Parantuneiden ominaisuuksiensa ansiosta vihanneksilla on korkea lämpötilanvaihteluiden, kuivuuden ja pakkasenkestävyys, ja sen houkutteleva ulkonäkö ja muodonmuutoskestävyys kuljetuksen aikana houkuttelevat paitsi pieniä puutarhureita myös suuria maatiloja. Mehukas ja rapea korjattu sato, jossa ei ole karkeita suonia, on yleiskäyttöinen ja sitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen, säilöntään ja käymiseen.

Cabbage Sugarloaf on Sedek-maatilan Moskovan insinöörien ja vihannesviljelijöiden huolellisen valintatyön tulos. Erityisen panoksen lajikkeen jalostukseen antoivat asiantuntijat Dubinin S.V., Dubinina I.N. ja Lukyanenko A.N. Vuonna 2008 lajike rekisteröitiin virallisesti ja tuli tukku- ja vähittäismyyntiin. Kulttuuri on ollut useiden vuosien ajan johtavassa asemassa myöhään kypsyvien lajikkeiden luokittelussa, ja se on kysytty sekä yksityisillä kotitalouksilla että suurilla viljelymailla. Ilmastoleveysasteista riippumatta lajike on tarkoitettu viljelyyn avoimilla alueilla. Valkokaalin korjatulla sadolla on yleinen tarkoitus, ja sitä käytetään paitsi vitamiinisalaattien ja lämpimien ruokien valmistukseen, myös säilöntään, käymiseen ja pakastukseen.

Edut:

• yleinen tarkoitus;

• korkea tuotto;

• korkea sokeripitoisuus;

• karkeiden suonien puute;

• rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus;

• pitkä varastointiaika;

• kestävyys alhaisille lämpötiloille;

• korkea säilyvyys- ja kuljetettavuusaste;

• houkutteleva ulkonäkö;

• ravintoarvon maksimaalinen säilyminen koko säilyvyysajan ajan;

• kestävyys pitkäaikaista veden puuttumista vastaan;

• suuri prosenttiosuus siementen itävyydestä;

• mahdollisuus kerätä siemeniä itse;

• korkea immuunivaste yleisimpiä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Haitat:

• tarve noudattaa jatkuvasti viljelykiertoa;

• synnynnäinen taipumus halkeilulle;

• tiukemman laskeutumisen mahdottomuus;

• suuri prosenttiosuus alttiudesta ristikukkaisille kirppuille;

• kasvaa vain aurinkoisilla alueilla.

Kaali-sokeritoppa tarkoittaa myöhään kypsyviä vihanneksia, joilla on vahvasti leviävä ruusuke. Lehtisen ruusukkeen halkaisija on noin 80 cm ja korkeus 40 cm. Suuret lehtilevyt ovat muodoltaan pyöristettyjä ja reunoissa hieman aaltoilevia. Pinnalliset lehdet on maalattu harmaanvihreällä värimaailmalla mattapintaisesti ja peitetty pienillä kuplilla. Pyöreänmuotoiset kaalinpäät, joiden keskimääräinen paino on noin 3,5 kg, muodostuvat pieneen kannon päälle. Kaikkien agroteknisten viljelysääntöjen mukaisesti voit kuitenkin saada paljon suuremman sadon. Kaalin sisäpuoli on valkoinen, mehukas ja rapea rakenne. Kaalin pään tiheys on korkea.

Mehukkaan ja rapean rakenteensa, kovien suonien puuttumisen ja makeiden nuottien vuoksi myöhään kypsyvää lajiketta käytetään pääainesosana erilaisten kylmien ja kuumien kulinaaristen mestariteosten valmistuksessa. Korjattu sato voidaan purkitella, marinoida, fermentoida ja jopa pakastaa. Rikkaan vitamiinikoostumuksensa ansiosta vihannesta käytetään laajalti vitamiinisalaattien valmistukseen vilustumisen ja virusinfektioiden aikana.

Myöhään kypsyvän lajikkeen kypsymisaika on 110-120 päivää. Viljelyalueesta ja sääolosuhteista riippuen tämä indikaattori voi kuitenkin siirtyä joko laskuun tai nousuun. Kaali saa maksimimäärän sokereita ja vitamiineja 60 päivää sadonkorjuun jälkeen. Juuri kypsytettyjä kaalinpäitä pidetään täysin kypsinä ja ihmisravinnoksi sopivina.

Sokeritoppakaali kuuluu korkeasatoisiin lajikkeisiin, jotka pystyvät muodostamaan hehtaarin alueelle keskimäärin 65-70 tonnia mehukkaita ja sitkeitä kaalinpäitä ja jopa 6 kg vihanneksia. 1 m2.

Huolimatta Sugarloaf-kaalin viljelyn vaatimattomuudesta ja yksinkertaisuudesta, jotta saadaan mehukkaita, rapeita kaalin päitä ilman vaurioita ja virheitä, maatalouskasvattajat suosittelevat istutuksen ja hoidon perussääntöjen noudattamista sitä kasvatettaessa. Myöhään kypsyvä lajike kasvatetaan taimimenetelmällä. Valmistettu siemenmateriaali on istutettava huhtikuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä. Ennen kylvöä siemenet on liotettava erityisessä desinfiointiliuoksessa ja käsiteltävä lääkkeillä kasvun stimuloimiseksi. Ravinnemaana tulee käyttää turpeen, turpeen ja hiekan seosta. Koska nuoria versoja on vaikea sietää poiminta, viljelijät suosittelevat siementen istuttamista välittömästi erityisiin turvesäiliöihin.

Kun 4-5 todellista lehteä on ilmaantunut ja pakkasuhan ohi, kasvit voidaan istuttaa pysyvään kasvupaikkaan. Suurten ja mehukkaiden hedelmien saamiseksi taimet on istutettava hyvin valaistuille alueille, jotka on suojattu voimakkailta kylmien tuulien virroilta. Leviävien lehtilevyjen ja suurten päiden muodostumisen vuoksi sekä paksuuntumisen estämiseksi kasvit on istutettava etäälle toisistaan. Vakioistutuskaavio on 60 x 60 cm. Istutetut pensaat on kasteltava runsaasti, ruokittava typpeä sisältävillä valmisteilla ja koko juurivyöhyke on multattava.

Kaalin hoito koostuu joukosta vakiotoimintoja, jotka eivät aiheuta vaikeuksia edes aloitteleville puutarhureille. Kasvit tarvitsevat säännöllistä kitkemistä, irrottamista ja kitkemistä. Useita kertoja kauden aikana pensaat on maadoitettava alempien lehtien tasolle ja ruokittava mädäntyneellä lannalla

Alue on kasteltava useita kertoja kuukaudessa, ottaen huomioon sääolosuhteet ja sademäärä. Huolimatta lajikkeen kuivuuden kestävyydestä, veden määrää on lisättävä merkittävästi pään muodostumisen aikana.

Sadonkorjuu tulisi tehdä aurinkoisella ja kuivalla säällä. Ennen kuin asetat kaalin päät varastoon, kuivaa ne hyvin ja poista kaikki vahingoittuneet lehdet. Varastointiin voit käyttää kellaria tai kylmähuonetta, jossa on vakaat kosteus- ja lämpötilaindikaattorit.

Ennen kuin valitset tietyn lajikkeen viljelyyn, on tarpeen tutkia huolellisesti sen vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Sokeritoppakaalilla on korkea immuunivaste yleisimpiä virus- ja bakteerisairauksia vastaan. Jos maataloustekniikkaa ei kuitenkaan noudateta, lajike voi kärsiä bakterioosista, homesienestä, kölistä ja fusariumista. Tuholaiset, kuten kaali, kirvat, ristikukkaiset ja ripset voivat vähentää satoa, pilata kaalin päiden ulkonäköä ja joskus johtaa viheralueiden kuolemaan. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kokeneet viljelijät suosittelevat alueiden säännöllistä käsittelyä erityisillä kemiallisilla ja biologisilla valmisteilla sekä lähellä olevien kasvien istuttamista, jotka pelottavat haitallisia hyönteisiä.