- Hyväksynnän vuosi: 1963
- Nimittäminen: tuoreeseen kulutukseen, käymiseen
- Lehtiruusuke: puoliksi nostettuna
- Lehden koko: iso
- Lehden väri: harmaa-vihreä
- Levyn pinta: hienosti ryppyinen
- Kannon ulkopuolella: pitkä
- Sisäinen kanto: keskipitkä
- Paino (kg: 3,0-3,5
- Makuominaisuudet: erinomainen
Tällä hetkellä markkinoilla on suuri määrä kaalilajikkeita. Uusia lajeja syntyy joka kausi. Siksi on tärkeää kiinnittää huomiota sellaisiin ominaisuuksiin kuin myyntikelpoisuus, taudinkestävyys, säilyvyys, kuljetettavuus, sato. Kaali Zimovka 1474:llä on nämä ominaisuudet korkealla tasolla.
Kasvatushistoria
Vihannesten jalostuksen tutkimuslaitoksen tutkijat aloittivat uuden lajikkeen kehittämisen 1900-luvun 30-luvulla. Vuonna 1937 jätettiin hakemus saadun lajikkeen viljelyyn hyväksymisestä, mutta kaali Zimovka 1474 lisättiin valtion rekisteriin vasta vuonna 1963.
Kuvaus lajikkeesta
Valkokaalilajike on tarkoitettu ulkoviljelyyn. Kulttuurilla on positiivisia ominaisuuksia, jotka ovat seuraavat.
Viljelmä on kylmänkestävä, kaalin päät kestävät lämpötilan pudotuksia jopa –6 ° С. Korkeasatoinen lajike. Kaali on vaatimaton hoidossa ja vaatimaton maaperän koostumukselle.
Vihannekset säilyvät viileässä paikassa jopa 8 kuukautta, mikä on hyvä indikaattori muiden kaalilajikkeiden joukossa.
Viljelmällä on hyvä ja vakaa immuniteetti, kunhan kaikkea agronomista hoitoa on noudatettu oikein.
Kesäasukkaat eivät kirjoita miinuksista edes arvosteluissa. Siksi monilla on vaikutelma, että lajike on ihanteellinen. Mutta se on täydellinen vain, jos huolehdit siitä kunnolla.
Kasvin ulkonäön ja kaalin päiden ominaisuudet
Lehtiruusuke on puoliksi kohotettu ja hieman leviävä; se ei ole kovin voimakas muodostunut. Lehdet ovat melko suuria, ja keskimmäisillä on seuraavat parametrit: pituus - 40-50 cm, leveys - 30-45 cm Lehtilevy on pyöreä, hienosti ryppyinen, väriltään harmahtavanvihreä, paksulla vahakerroksella kukinta. Reunat ovat erittäin aaltoilevat.
Ulompi kanto on yleensä pitkä, kun taas sisäkanto voi olla keskipitkä tai pitkä.
Hedelmien muoto on litteä pyöreä, halkaisija 75 - 122 cm. Tiukasti istuvat sisälehdet luovat lisätiivistymistä.
Vihanneksen keskipaino on 3-3,5 kg, kaalin pään enimmäispaino on 5 kg. Vihanneksen väri on vihreä ja sininen sävy.
Tarkoitus ja maku
Kaalilla on universaali tarkoitus, joten sitä voidaan syödä tuoreena, pakastettuna, fermentoituna. Ja käytetään myös lisukkeena ja keittojen valmistuksessa. Se kestää lämpökäsittelyä hyvin.
Lajikkeen maku on erittäin korkea. Kaali sisältää 7-9,7% kuiva-ainetta, sokeria - 4,9%, askorbiinihappoa - 42-66 mg / 100 g.
Kypsytysehdot
Kulttuuri on myöhäistä kypsymistä. Aika itävyydestä kypsymiseen on 160-180 päivää. Sato korjataan lokakuussa.
Tuotto
Kaalin vähimmäissato on 4-5,5 kg. Keskimääräinen - 10-12 kg / 1 m2. Puuviljelmiltä korjattuna sato on 450-523 senttiä hehtaarilta.
Kasvavat alueet
Valtion rekisterin mukaan suositeltavat alueet viljelykasvien viljelyyn ovat: Keski-, Volgo-Vjatka, Keski-Volga ja Kaukoitä.
Kasvata ja hoitaa
Monet puutarhurit haluavat kasvattaa kaalia yksin, joten he korjaavat kaiken etukäteen. Jos noudatat kuukalenteria, suotuisa kaalin kylvö osuu ajanjaksolle 5.-15. huhtikuuta.
Tätä varten on tarpeen valmistaa taimilaatikot, kaada niihin uunissa kalsinoitu maaperä. Tällä hetkellä siemenet käsitellään heikolla mangaaniliuoksella.Jotkut puutarhurit suosittelevat lämpökäsittelyä mustajalkaiden estämiseksi ja kasvun stimuloimiseksi. Materiaali upotetaan ensin kuumaan veteen 10-15 minuutiksi. Lämpötilan tulee olla 30-40 astetta. Ja sitten siemenet jäähdytetään kylmässä. Tämän toimenpiteen jälkeen ne asetetaan paperipyyhkeelle kuivumaan.
Maaperään tehdään 1 cm syvä kaivanto, ja siemenet asetetaan 2 cm:n etäisyydelle toisistaan. Jos kasvatat taimia ilman lisäpoimintaa, yksittäiseen kuppiin laitetaan 2–4 siementä.
Kylvön jälkeen laatikot peitetään foliolla ja siirretään lämpimään paikkaan. Kalvo on poistettava 6-7 päivää siementen itämisen jälkeen.
Toukokuun 20. päivänä kaali istutetaan pysyvään paikkaan maahan. Keväällä on parasta kaivaa puutarhapenkki uudelleen ja lisätä siihen mineraaleja tai kasvua stimuloivia aineita. Laskeutumiskuvion tulee olla 70x50 cm.
Viljan seurantaan tulee sisältyä kasteluaikataulu. Tämä on noin 2 litraa per 1 kaalipää. Kun se kasvaa, tilavuus kasvaa 1-2 litraa, ja kauden lopussa levitettävä vesimäärä voi olla 10 litraa. Mutta on syytä muistaa, että liiallinen vesimäärä maaperässä voi johtaa erilaisten sairauksien muodostumiseen.
Yhden kauden aikana on tarpeen tehdä noin 5 kastiketta. Se voi olla kanan jätöksiä, mullein-infuusiota, fermentoitua vihreää yrtti-infuusiota. Kuivaa puutuhkaa voidaan levittää 14 päivän välein.
Kerää kaali kuivana lokakuussa. Pitkäaikaista varastointia varten talvella ei ole suositeltavaa leikata ulkokantaa. Sitä varten on ripustettava kaalin pää.
Huoneessa, jossa kaali säilytetään, on tarpeen säilyttää -3 ° C lämpötila.
Rikkaan kaalisadon kasvattamiseksi sinun on tiedettävä, milloin ja miten tämä sato istutetaan ulkona. Istutuspäivämäärät määräytyvät lajikkeesta riippuen. On myös tarpeen valmistaa maaperä oikein ja noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä.
Kaali vaatii kasvaessaan erityisen huolellista hoitoa. Kasvi imee ravinteet nopeasti, joten maaperää on rikastettava säännöllisesti. Kivennäisaineita, orgaanisia aineita ja typpeä on tarjottava riittävästi. Joitakin tuotteita voi ostaa kaupasta, kun taas toiset on helppo valmistaa kotona.
Tautien ja tuholaisten vastustuskyky
Asianmukaisella hoidolla Zimovka 1474 -kaalia eivät hyökkää tuholaiset tai hyönteiset.
Useimmiten kulttuuria hyökkää maaperässä elävä musta jalka. Sieni ilmestyy kastumisen vuoksi ja lisääntyy nopeasti. Aiheuttaa juurikauluksen rappeutumista, ja se alkaa muodonmuutosta ja vähitellen mätänemään. Sairas kasvi on parasta poistaa ja polttaa välittömästi. Ja kaada viereiset kaalipäät kaliumpermanganaatilla.
Limakalvon bakterioosi. Jaettu kaalin päähän. Ensin tartunnan aikana peittävät lehdet alkavat muuttua mustiksi reunasta, sitten ne peitetään kostealla kukalla ja alkavat erittää epämiellyttävää hajua. Lisäksi tämä prosessi voidaan välittää koko kaaliin, mikä johtaa täydelliseen hajoamiseen. On tarpeen poistaa kaali ja käsitellä kaikki Trichodermin-kemikaalilla.
Kaali kärpänen.Hyönteinen, joka munii munansa maahan ja sitten kuoriutuneet toukat alkavat syödä ensin juuristoa ja sitten kantoa. Kaali alkaa hidastaa kehitystä, hidastaa kasvua. Ja täydellisellä tappiolla kaalin pää mätänee sisällä ja muuttuu pehmeäksi. Taudin estämiseksi voit ruiskuttaa maaperään tupakan ja kalkin seoksella. Valmiste "Bazudin" sopii ruiskutukseen.
Etanat ovat paksuja toukkia, jotka hyökkäävät kaalin lehtiä. Useimmiten ne määritetään läpimenevien reikien avulla, ja lehtilevyssä näkyy kiiltävää tahmeaa limaa. Kaikki sairaat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat sitten pois. Jos painopiste on pieni, tuholaiset voidaan kerätä käsin, ja rivien väliin kaikki voidaan ripotella sahanpurulla - etanoiden on vaikea liikkua sitä pitkin. Kemikaaleista on käytettävä kuparisulfaattiliuosta.
Kirva. Pienet vihreät hyönteiset, jotka ruokkivat mehua. Lehdet alkavat vähitellen menettää vihreää pigmenttiään ja muuttuvat keltaisiksi. Reunat alkavat kuivua ja käpristyä sisäänpäin. Kaalin pää menettää joustavuutensa. Ensimmäisessä vaiheessa voit päästä eroon kirvoista valkosipulin tai tupakan liuoksella - niiden tulisi ruiskuttaa sänkyjä. Vakavissa vaurioissa on parempi käyttää hyönteismyrkkyjä ("Iskra-M", "Senpai").
Kaali on erittäin suosittu puutarhakasvi. Mutta hyvän, suuren ja maukkaan kaalin kasvattaminen on joskus erittäin vaikeaa, koska siihen vaikuttaa usein valtava määrä sairauksia ja tuholaisia. Päärooli tämän vihanneksen viljelyssä on säännöllisellä ehkäisyllä, joka auttaa saamaan runsaan sadon ja ehkäisemään sairauksien esiintymistä ja haitallisten hyönteisten tunkeutumista. On erittäin tärkeää aloittaa hoito mahdollisimman aikaisin, muuten on olemassa riski levitä tartunta vielä vahingoittumattomiin kasveihin.