Kaikki ruusukaalien kasvattamisesta

Ruusukaalin kasvattaminen ei ole helppoa ja aikaa vievää. Tämä vihannes on erittäin vaativa hoito, se ei kestä korkeita lämpötiloja, tuholaiset hyökkäävät usein ja kypsyvät pitkään. Huolimatta siitä, että tämä kasvi on tyypillinen luonnolliselle ja ilmastovyöhykkeellemme, ei kuitenkaan jokainen kesäasukka voi saada hyvää satoa.

Ruusukaali on yksi yleisimmistä kaalilajikkeista 1600-luvulla Belgiassa, ja niiden esi-isät ovat peräisin Välimeren subtrooppisesta ilmastosta.... Heiltä kasvi sai termofiilisyytensä. Sama laatu rajoittaa kuitenkin merkittävästi ruusukaalin leviämistä Itä-Euroopassa.

Tämä kulttuuri näyttää melko epätavalliselta - paksuuntuneet 80–100 cm korkeat varret on kirjaimellisesti peitetty pienillä 3–4 cm:n kokoisilla kaalinpäillä, niiden koko on verrattavissa saksanpähkinään. Jokainen varsi kasvaa 30 - 100 kappaletta. Useimmiten kaali on vihreä ja lila sävy. Lajikkeen ominaisuuksista riippuen Hedelmät voivat olla löysää tai tiheää.

Kaiken kaikkiaan ruusukaalilajikkeita tunnetaan yli tusina, ne eroavat alkuperästään ja kypsymisajasta. Kun valitset ruusukaalilajikkeita, sinun on otettava huomioon niiden pääparametrit.

• Kulttuurin kypsymisaika - jopa varhaisimmat lajikkeet antavat sadon aikaisintaan 130 päivää istutuksen jälkeen. Lisäksi mitä itäisempi istutusalue on, sitä enemmän syitä istuttaa varhain kypsyviä lajikkeita alueelle.
• Tuotto - suosituin lajike Hercules antaa jopa 40 päätä kaalia. Viime vuosina on kuitenkin jalostettu monia hybridejä, jotka erottuvat suuresta hedelmäkoosta ja jopa 50 prosentin sadon kasvusta.
• Hyöty - kaikki kotimaiset lajikkeet ovat toimineet laatukoostumusta muuttamatta monta vuotta. Ulkomaisten jalostajien jalostetut hybridit sisältävät kuitenkin suuruusluokkaa enemmän mineraaleja, karoteenia ja proteiinia.

Siementen hankintamenetelmän mukaan kaikki kaalityypit jaetaan sellaisiin.

• Lajikkeet - Kasvit perivät hyvin kaikki perusominaisuudet. Niille on ominaista korkea maku, kaalin päät kasvavat vahvoiksi, mutta myös sadonkorjuuaika kestää pidempään.
• Hybridit - säilyttävät lajikkeen ominaisuudet pääasiassa ensimmäisessä sukupolvessa, joten ne on merkitty F1-merkinnällä. Tällaisen kaalin varret ovat matalammat ja hedelmiä on enemmän. Kaikki kaalin päät saavuttavat valmiuden samanaikaisesti.

Myös kaali voi olla valkoista ja punaista. Jälkimmäisille lajikkeille on ominaista korkea antosyaanipitoisuus. Moskovan alueella ja maamme keskiosassa kasvatetaan pääasiassa varhaisen ja keskikauden lajikkeita. Myöhäisillä on pitkä kasvukausi, heidän kaalinpäänsä sidotaan syyskuun toisella puoliskolla. Siksi tällaiset lajikkeet ovat optimaalisia vain eteläisille alueille, pohjoisessa ja luoteessa heillä ei ole edes aikaa muodostaa ruusuketta, puhumattakaan kypsymisestä.

Maamme keskiosassa ja Kaukoidässä varhaiset lajikkeet, joiden kypsymisaika on 130–14 päivää, ovat yleisimpiä:

• Franklin;
• Pitkä saari.

Hieman harvemmin käytetyt lajikkeet, joiden keskimääräinen kypsymisaika on 140–160 päivää:

• Granaatti rannerengas;
• Tähdistö;
• Rosella.
• Casio;
• Hauska yritys;
• Komentaja.

Muista, että epäsuotuisten ulkoisten tekijöiden vaikutuksesta varhain kypsyvät lajikkeet tuottavat satoa hieman myöhemmin. Yleensä, kun sää on liian kuuma tai päinvastoin liian kylmä sää, tämä ajanjakso pitenee 10-14 päivällä.

Kubanissa ja muilla eteläisillä alueilla kesäasukkaat suosivat näitä lajikkeita:

• Nyrkkeilijä;
• Timantti;
• Talvi Sando.

Seuraavat lajikkeet kypsyvät lokakuusta helmikuuhun:

• Falstaff - tämä on harvinainen lajike, jolla on lila sävy, täyteen kypsymiseen se tarvitsee kevyitä pakkasia -2-5 astetta.
• Hills ihanteellinen - tällainen kaali alkaa laulaa marraskuussa, ja hedelmien muodostuminen kestää helmikuuhun asti.

Siementen esikäsittelyllä on erityinen rooli maataloustekniikassa. Ensin sinun on teurastettava elinkelvottomat taimet. Tätä varten ne asetetaan suolaliuokseen 10-15 minuutiksi. Kaikki ilmestyneet siemenet ovat tyhjiä, ne voidaan heittää turvallisesti pois, ne eivät itä. Kaiken muun kanssa suoritetaan käsittely, joka sisältää useita toimintoja.

• Kovettumista - valmistetut siemenet laitetaan termospulloon, jossa on 40-50 grammaa lämmitettyä vettä, sitten kylmään veteen 2-3 minuutiksi. Käsittelyt toistetaan kolme kertaa. Tämä parantaa itävyyttä ja lisää kasvin vastustuskykyä lämpötilan vaihteluille.
• Aktivointi - itämisen nopeuttamiseksi siemenet laitetaan kasvustimulaattoriliuokseen. Tehokkaimmat ovat Zircon ja Epin, kaliumhumaatti antaa hyvän tuloksen. Kansanlääkkeistä kokeneet puutarhurit käyttävät hunajan ja meripihkahapon liuoksia. Käsittelyn jälkeen siemenet pestään juoksevalla vedellä ja säilytetään jääkaapissa noin vuorokauden ajan.
• Desinfiointi - loppuvaiheessa siemeniä on syövytettävä kaliumpermanganaattiliuoksessa tai missä tahansa biofungisidisessa koostumuksessa noin 10-15 minuutin ajan. Tämä on tärkeää sienisairauksien estämiseksi, joille mikä tahansa kaalisato on altis.

Tämän käsittelyn jälkeen siemenet kuivataan juoksevuustilaan ja istutetaan maahan. Halutessasi voit liottaa siemeniä, jolloin voit nopeuttaa versojen syntymistä pariksi päiväksi. Aseta tätä varten taimet juustokankaalle, peitä päälle, ripottele vedellä suihkepullosta ja jätä lämpimään paikkaan 4-6 päivää.

Ruusukaalia kasvatetaan useimmiten taimissa.... Keski-Venäjällä istutus suoritetaan maaliskuun puolivälissä, etelässä voit kylvää kahdessa vaiheessa - maaliskuussa ja sitten toukokuun puolivälissä. Tässä tapauksessa voit korjata hedelmät kahdesti.

Tärkeää: ruusukaalin taimia on erittäin vaikea kasvattaa kotona. Nuoret kasvit tarvitsevat viileyttä, kun päivällä lämpötila ei ylitä +15 astetta ja yöllä se laskee + 5-6 asteeseen. Siksi kotona on kuuma, ja kulttuuri tarvitsee lisävalaistusta. Samaan aikaan kellari on käyttökelvoton, koska kaali tarvitsee kirkasta valoa. Parveke tai lämmittämätön loggia voi olla optimaalinen.

Vahvan kasvin saamiseksi on tärkeää valita oikea substraatti. Mikä parasta, viljelmä kasvaa ja kehittyy maaperän seoksessa, joka koostuu turpeesta, turpeesta ja hiekasta, otettuna yhtä suuressa suhteessa. Sieni-infektioiden estämiseksi tulee lisätä 10 ruokalusikallista silputtua puutuhkaa jokaista 10 kiloa kohden. Tärkeää: Ei ole toivottavaa käyttää maaperää kaalin istuttamiseen, jossa ristikukkaisten perheen edustajia on aiemmin kasvatettu. Tämä lisää dramaattisesti riskiä saada näille kasveille tyypillisiä infektioita.

Siementen istuttamiseen voit käyttää turvekuppeja tai -astioita.Ensimmäinen menetelmä on suositeltavampi, koska kun istutat avoimeen maahan, sinun ei tarvitse vapauttaa juuria maapalalla - voit istuttaa taimet yhdessä astian kanssa, turve jauhetaan nopeasti maahan ja luo lisäravintoa. Laatioihin istutettaessa siementen välissä on säilytettävä 3-5 cm etäisyys Taimet haudataan 1,5 cm:n päähän, kostutetaan perusteellisesti, peitetään spunbonilla ja siirretään viileään paikkaan, jossa on korkea kosteus.

Ensimmäiset kaksi viikkoa siementen istutuksen jälkeen kastelua rajoitetaan. On tärkeää pitää maaperä kosteana, jotta maanläheinen paakku ei kuivu, mutta myös ylivuotoa tulee välttää. Vettä käytetään seisovana, aina huoneenlämpöisenä. Jos kastelet kylmällä vedellä, juurien muodostumisen aktiivisuus vähenee jyrkästi ja lehdet saavat vähemmän kosteutta. Kastelu lopetetaan viikkoa ennen istuttamista maahan. Taimien pintakäsittely suoritetaan kahdesti. Ensimmäinen kerta on kahden oikean lehden vaiheessa. Tässä vaiheessa lääke Kemira-lux antaa hyvän tuloksen nopeudella 1-2 g / l. Lasillinen valmistettua liuosta riittää 5 kasvin lannoittamiseen.

Toinen lannoite levitetään 10-14 päivää ennen siirtämistä avoimeen maahan. Tässä vaiheessa kasvit tarvitsevat kaliumia, typpeä ja fosforia, joten ravinneseos jätetään urean, kaliumsulfaatin ja superfosfaatin perusteella suhteessa 1: 1: 1. Samanaikaisesti voit ruiskuttaa kuparisulfaattiliuoksella sienisairauksien estämiseksi.

Säiliöissä kasvatetut ruusukaalin taimet tulee upottaa erillisiin kuppeihin yksilehtivaiheessa. Ennen istutusta maa kastellaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. On parempi istuttaa verso maapalalla ja varmistaa, että hauraat juuret eivät taipu. Keskijuurta voidaan lyhentää hieman - tämä stimuloi sivujuurten aktiivista muodostumista. Leikattujen taimien kastelu on tarpeen maan kuivumisen jälkeen.

Mikä parasta, ruusukaalit kasvavat ja kehittyvät hieman happamassa maaperässä, jonka pH on 5-5,1. Tämän tyyppinen kaali on erittäin nirso maaperän hedelmällisyyden suhteen. Tietenkin sato voi myös kantaa hedelmää köyhdytetyllä maaperällä, mutta sato on tässä tapauksessa hyvin pieni. Kaali on valoystävällistä, on parasta valita sille paikka, joka on hyvin valaistu koko päivän. Edes lyhytaikainen varjostus ei sovellu tälle kulttuurille. Ruusukaali rakastaa savea, jossa on korkea humuspitoisuus. Hän ei pidä seisovasta kosteudesta, joten pohjaveden tulisi kulkea korkeintaan 50 cm maanpinnasta. Jos tällaista paikkaa ei löydy, on parempi järjestää korkea sänky kasville.

Maan valmistelu istutusta varten alkaa syksyllä. Tällä hetkellä suoritetaan syvä kaivaminen ja levitetään lannoitteita - lantaa tai kompostia nopeudella 3-5 ämpäriä istutusten neliömetriä kohti. Vaihtoehtoisesti voidaan lisätä kasvi- ja elintarvikejäämiä, lukuun ottamatta kaalijätettä. Myöskään orgaanisen aineen ja kalkin samanaikainen lisääminen ei ole suositeltavaa (maaperän voimakkaan happamoitumisen yhteydessä). Parhaat ruusukaalin esiasteet ovat tilli, persilja ja salaatti. Satoa voidaan kasvattaa herneiden, perunoiden, kurkkujen sekä sipulien ja valkosipulin jälkeen.

Avoimessa ruusukaalia siirretään 45-55 päivää, suotuisissa sääolosuhteissa voit istuttaa 30-35 päivää. Liiallista kasvua ei pidä sallia - taimissa tulee olla 4-6 oikeaa lehteä, hänen täytyy näyttää terveeltä ja vahvalta. Sairaita taimia säilytetään enintään 55 päivää, jotta ne voivat kasvaa.Sääolosuhteista riippuen tämä ajanjakso osuu ajanjaksolle toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin. Tunti ennen istutusta säiliön maaperä on kostutettava. Istutustyöt suoritetaan välttämättä pilvisellä säällä tai illalla, auringonlaskun jälkeen. Kasvien väliin suojataan 50-60 cm askel, käytävillä säilytetään sama kuvio.

Istutusreiän pohjalle kaadetaan paisutettua savea tai murskattua kiveä salaojitusta varten, lisätään vähän lantaa ja lisätään pari ruokalusikallista puutuhkaa. Kokeneet puutarhurit laittavat sipulin tai valkosipulin kuoria tuholaisten karkottamiseksi ja kastelevat sitten runsaasti "lietteen" saamiseksi. Juuri siihen istutetaan taimet, jotka syvenevät alempiin lehtiin. Sitten maa tiivistetään ja kastellaan uudelleen, kuluttamalla noin 1 litra jokaiselle pensaalle. Kosteuden pitämiseksi maassa, sängyt peitetään multaa. Ensimmäinen istutusviikko kiristetään millä tahansa vaalealla peitemateriaalilla. Tämän avulla voit suojata kasvia ultraviolettisäteiltä, ​​kunnes ne sopeutuvat uuteen paikkaan.

Ruusukaalien hoitaminen on helppoa. Hän tarvitsee vakiomenettelyjä - kastelua, löysäämistä, kitkemistä ja lannoitusta. Pilvisellä säällä kaalia kastellaan kahdesti viikossa, sateisella säällä sitä ei kastella ollenkaan. Kuumina päivinä kastelutiheyttä lisätään jopa 3-4 kertaa viikossa. Samanaikaisesti kastelun tulisi olla runsaasti, koska tämän kulttuurin juuret menevät syvälle substraattiin. Ruusukaali vaatii lannoitusta. Koko kasvukauden ajan se tarvitsee typpeä, kaliumia ja fosforia. Vaikka sikiön muodostumisvaiheessa, typpeä sisältävien sidosten levitys keskeytetään, jotta estetään nitraattien kerääntyminen hedelmiin.

Lannoitus tehdään kerran viikossa. Alkuvaiheessa orgaaniset ja mineraalikoostumukset vuorottelevat. Hyvän vaikutuksen antaa lehtiruiskutus Aminazinilla On valmiste, joka perustuu aminohappoihin, jotka stimuloivat viljelmän aktiivista kasvua. Orgaanisista aineista käytetään lintujen jätöksiä tai mullein-infuusiota. Ensimmäisessä tapauksessa 500 g komponenttia otetaan vesiämpäriin, toisessa - 1 kg. Voit käyttää myös humaatteja (10 ml / ämpäri vettä) tai yrttiliuosta (2 kg / 10 l). Mineraalisidoksina he ottavat valmiita komplekseja, esimerkiksi Agricola. Ravinneseos voidaan valmistaa omin käsin perustuen ureaan, tuhka-infuusioon ja ammoniumsulfaattiin.

Syksyä lähempänä sidosten rakennetta muutetaan. Tällä hetkellä yhtä luomua kohden pitäisi olla kolme mineraalia. Lisäksi lannoitteissa kaliumannosta lisätään jyrkästi - tätä varten siihen lisätään tuhkaa tai kaliumsulfaattia. Kaalinpäiden muodostumisen nopeuttamiseksi jokaiseen pintakastikkeeseen lisätään ammoniummolybdaattia veitsen kärjessä. Hedelmien muodostumisvaiheessa orgaaniset aineet jätetään kokonaan pois, jättäen vain mineraalit. Maata on löysättävä jatkuvasti, koska kaali vaatii hyvin valutetun ja ilmastetun maaperän. Tässä tapauksessa mätänemistä ei pidä tehdä, tämä voi johtaa varren alaosan mätänemiseen. Elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä latvoja tulisi lyhentää 3-4 cm. Tämä rajoittaa kasvin kasvua ja antaa sinun ohjata energiaa kaalin päiden muodostumiseen.

Toisin kuin kaikki muut kaalityypit, ruusukaali kärsii harvoin kölistä. Muut infektiot vaikuttavat kuitenkin usein häneen.

• Rot - vaikuttaa varren alaosaan, tapahtuu, kun kasvi on mäkiä. Se käsitellään kuparia sisältävillä aineilla.
• Fomoz - ilmenee ruskeina täplinä, joissa on mustia pisteitä lehdissä. Leesion alkuvaiheessa Trichodermin-hoito antaa hyvän tuloksen.

Tuholaiset voivat myös aiheuttaa suurta vahinkoa. Ristikukkainen kirppu - Sänkyjen peittäminen kuitukangaskankaalla auttaa suojaamaan sitä vastaan. Kirppu ei pääse sen läpi eikä vahingoita alempia lehtiä.

Ruusukaali korjataan hedelmien muodostuessa. Siperiassa tämä työ alkaa syyskuun puolivälissä ja jatkuu vakaan kylmän sään alkamiseen saakka. Etelässä hedelmät korjataan elokuun puolivälissä. Tämän kulttuurin erikoisuus on, että hedelmien kypsyminen on epätasaista. Siksi sadonkorjuu suoritetaan kaalin päiden kypsyessä. Ensin kerätään alemmat, sitten keskimmäiset ja viimeiset - apikaalit. Tässä tapauksessa hedelmät on leikattava pois varren läheltä, muuten kaali murenee lehtiksi.

Kaali varastoidaan kellareissa puulaatikoissa tai ripustettuna. Kasvista roikkuessa kaikki lehdet leikataan pois, paitsi ylimmät. Jos huoneen kosteus on alle 85%, kaali tulee kääriä löyhästi muovikelmulla, koska kondensaatiota ilmaantuu, suoja vaihtuu. Laatioihin laitettu kaali on poistettava varresta ja asetettava lähelle toisiaan tiiviissä riveissä. On suositeltavaa siirtää rivejä hiekalla tai sahanpurulla. Säiliöiden yläosa on löyhästi peitetty pahvilla. Ei kannata peittää niitä kalvolla, koska tässä tapauksessa satoon vaikuttaa mätä. Tässä muodossa kaali säilyttää makuominaisuudet jopa 3-4 kuukautta.

Kotona kaali jäädytetään useimmiten talveksi - tämä säilyttää hedelmät seuraavaan satoon asti. Pientä elämänhakkerointia: Ennen pakastamista on suositeltavaa leimata kaali suolatussa liuoksessa neljännestunnin ajan. Jos hyönteiset ovat asettuneet sisälle, ne varmasti kelluvat ylös. Ruusukaali on vitamiinien, proteiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta. Sille on ominaista herkkä maku, joten se on kysytty osana ruokavaliota. Tässä tapauksessa kasvia voidaan käyttää ensimmäisen, toisen ruokalajin sekä välipalojen valmistukseen.