Kiinankaalin viljely

Monet puutarhurit kasvattavat nyt pelloillaan peking-kaalia tai peking-salaattia. Tämä kasvi ei ole kovin vaativa. Mutta saadaksesi hyvän vihreän kaalin sadon, sinun on ensin tiedettävä sen viljelyn ominaisuudet.

Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä, milloin on parasta istuttaa nuoria kasveja. Puutarhurit suosittelevat sääolosuhteiden ohjaamista. On tärkeää odottaa lämpenemistä. Maaperän, kun istutetaan kaalia avoimeen maahan, tulee lämmittää hyvin.

Tärkeää roolia ovat myös olosuhteet, joissa kaali kasvaa. Kun valitset paikkaa nuorten kasvien istuttamiseen, on tärkeää kiinnittää huomiota seuraaviin kohtiin.

• Maaperä. Pekingin kaali rakastaa hyvälaatuista hedelmällistä maaperää. Siksi sen istutuspenkit on valmistettu syksystä lähtien. Lantaa viedään maaperään. Sen jälkeen puutarha kaivetaan. Jos näin ei tehdä, huonolla maaperällä kasvava kaali ei muodostu.
• Valaistus. Ei ole suositeltavaa istuttaa kaalia varjossa. Valon puutteen vuoksi kaalin päitä ei muodostu. Siksi sängyt tulee sijoittaa pois korkeista aidoista, puista tai pensaista. Samalla on syytä muistaa, että kasvit eivät kestä pitkäaikaista suoraa auringonvaloa. Siksi kuumina päivinä on suositeltavaa varjostaa pensaat spunbondilla.
• Vuoroviljely. Jotta kasvit saavat riittävästi ravinteita maaperästä, on erittäin tärkeää noudattaa viljelykiertosääntöjä. Kiinankaali istutetaan yleensä palkokasvien, sipulien tai porkkanoiden jälkeen. Kaikki ristikukkaiset kasvit ovat hänelle huonoja edeltäjiä.

Kylmillä alueilla kiinankaalia voidaan kasvattaa taimissa. Varhaisen kaalin kasvattamiseksi kotona sinun on kylvettävä se maaliskuun toisella puoliskolla. Kun valmistellaan talveen asti säilytettävää satoa, siemenet kylvetään kesäkuun lopussa.

Ensinnäkin puutarhurin on valmisteltava siemenet ja säiliö. Ostettu istutusmateriaali ei vaadi esikäsittelyä. Mutta käsin kerätyt siemenet on itättävä etukäteen. Tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti. Aseta siemenet kostean sideharsokerroksen tai kankaan väliin. Tässä muodossa ne on lähetettävä lämpimään paikkaan useita päiviä. Siementen istutusta varten on parempi valita erilliset astiat.

Tosiasia on, että Peking-kaalin taimet eivät siedä istutusta hyvin. Siksi on parasta valita hänelle pienet ruukut tai kupit. Maaperän valmistelusta on huolehdittava etukäteen. Voit ostaa erikoisseoksen puutarhakaupoista tai valmistaa itse. Tätä varten ravinnemaa ja turve on sekoitettava yhtä suuressa suhteessa. Seuraavaksi maaperän seos on desinfioitava kaliumpermanganaattiliuoksella.

Kun säiliöt on täytetty maaperällä, voit heti istuttaa siemenet maaperään. Yleensä jokaiseen lasiin laitetaan 2-3 jyvää. Istutuksen jälkeen maaperä ruiskutetaan kylmällä vedellä ruiskupullosta. Tällä tavalla istutettu peking-kaali kasvaa hyvin nopeasti.

Taimien ilmestymisen jälkeen säiliöt nuorilla kasveilla asetetaan ikkunalaudalle tai lasitetulle parvekkeelle. Mikäli mahdollista, kiinankaali voidaan säilyttää tällä hetkellä myös kasvihuoneessa. Taimet tulee tarkastaa ja kastella säännöllisesti. 8-10 päivää ennen istutusta avoimeen maahan, se on kovetettava. Tätä varten säiliöt, joissa on taimia, viedään hetkeksi kadulle tai avoimelle parvekkeelle.

Voit istuttaa taimet maaperään 2-3 viikkoa siementen kylvöstä. Tämä toimenpide tulisi suorittaa aamulla tai illalla. Pilvisellä säällä voit tehdä tämän mihin aikaan päivästä tahansa. Taimet on istutettava huolellisesti. Aluksi taimet on kasteltava runsaasti. Sen jälkeen taimet otetaan pois ruukuista maan mukana. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta hauraita juuria ei vahingoiteta.

Paikalle kaivetaan valmiiksi pienet reiät. Jokaiseen niistä lisätään puoli lasillista tuhkaa. Seuraavaksi taimet asetetaan näihin reikiin. Juuret sirotellaan huolellisesti maalla. Sen jälkeen kasveja kastellaan runsaasti. Istutuksen jälkeen taimet on suojattava auringolta. Jos taimet eivät ole varjostettuja, lehdet voivat palaa. Tämä johtaa taimien kuolemaan.

Sen asianmukaisella hoidolla on myös tärkeä rooli Peking-kaalin viljelyssä. Maatalousteknologiaan kuuluu pintakäsittely, säännöllinen silppuaminen ja kastelu.

Kiinankaalin ruokinnassa voit käyttää sekä mineraali- että orgaanisia lannoitteita. Nuoria kasveja ruokitaan keskimäärin kolme kertaa kauden aikana. Lannoitteet levitetään ensimmäistä kertaa maaperään 10-12 päivää taimien istutuksen jälkeen. Tänä aikana voit käyttää kananlannan tai mulleinin liuosta. Se voidaan myös korvata yrtti- tai kompostiteellä. Toinen ruokinta suoritetaan 1-2 viikon kuluttua ensimmäisestä. Tällä hetkellä voit lannoittaa kasveja hiivalla. Tuote laimennetaan veteen, vaaditaan ja käytetään sitten kasvien kasteluun. Hiivan lannoitteita tulee käyttää vain lämpimällä säällä.

Muuten niistä ei ole hyötyä. Voit lisätä lannoituksen tehokkuutta lisäämällä säiliöön hiivalla pienellä määrällä sokeria tai leipäkuorta. Kasvien ruokkimiseen tulee kiinnittää huomiota myös niiden kukkiessa. Jos kaali on kukkinut, se tarkoittaa, että paikalle alkaa pian muodostua kaalin päitä. Tällä hetkellä kasveja voidaan ruokkia boorihapolla. Farmaseuttinen tuote laimennetaan lämpimään veteen ja sen jälkeen ruiskutetaan aluetta. Tämä on tehtävä huolellisesti.

Kaalipenkkien kastelu on myös tärkeä rooli. Koska nämä kasvit ovat kosteutta rakastavia, niitä on kasteltava hyvin usein ja runsaasti. Tähän käytetään kylmää vettä. Jos kesä on sateinen, kastelun määrää tulee vähentää. Lämmössä viljelmää päinvastoin kastellaan useammin. Kokeneet puutarhurit tietävät, että he lopettavat valkokaalin kastelun muutama päivä ennen sadonkorjuuta. Samaan aikaan Pekingin kastelua jatketaan sadonkorjuuseen asti.

Jotta kaali ei ala mädäntyä, on suositeltavaa irrottaa maaperä kastelun jälkeen. Tämä on tehtävä varovasti yrittäen olla vahingoittamatta kasvien juuria. Kiinalaista kaalia ei voi ripotella. Sen sijaan kasvit multataan. Se ei kestä liian kauan.

Yleensä kaali multataan turpeella ja kuivalla oljella. Sen sijaan voidaan käyttää kuivattuja rikkaruohoja. Kattokerros on uusittava säännöllisesti. Jos se tehdään oikein, maaperä on riittävästi kostutettu. Lisäksi sitä ei tarvitse löysätä säännöllisesti.

Jos kaali istutettiin aikaisin maahan, on tärkeää tarjota lisäkasvipeite. Useimmiten tähän tarkoitukseen käytetään agrokuitua. Se auttaa suojaamaan nuoria viheriöitä lämpötilan muutoksilta ja äkillisiltä tuulenpuuskilta.Tulevaisuudessa tällaisissa olosuhteissa kasvatettu kaali kypsyy aikaisemmin. Tämän tekniikan avulla voit myös käyttää vähemmän aikaa rikkaruohojen torjuntaan ja kaalipenkkien kasteluun.

Pekingin kaalia hyökkäävät hyvin usein erilaiset tuholaiset. Seuraavat hyönteiset aiheuttavat suurimman vaaran kasveille.

• Ristikukkainen kirppu. Nämä hyönteiset vahingoittavat kaikkia kaalilajikkeita. Ne vahingoittavat kasveja melko nopeasti. Siksi on tärkeää aloittaa tuholaistorjunta mahdollisimman aikaisin. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää liuosta, jossa on 200 grammaa kuivaa tupakkapölyä ja kaksi litraa kiehuvaa vettä. Tuotetta infusoidaan useita päiviä ja sitten suodatetaan. Saatu tuote laimennetaan veteen. Jotkut puutarhurit lisäävät astiaan pienen määrän nestemäistä tai raastettua pyykkisaippuaa. Seuraavaksi tuote kaadetaan suihkepulloon. Sen jälkeen voit aloittaa kasvien käsittelyn.
• Etanat. Nämä tuholaiset ovat yleisiä myös kaalipenkeissä. Puutarhurit taistelevat mieluummin kansanlääkkeillä. Jos alueella ei ole kovin paljon tuholaisia, ne voidaan kerätä käsin. Haluttaessa kaalia voidaan käsitellä myös etikkapohjaisella liuoksella tai sinappijauheella. Sinun on käytettävä näitä tuotteita 3-4 päivän välein. Tämä on parasta tehdä illalla. Toimimalla tämän järjestelmän mukaisesti voit päästä eroon tuholaisista hyvin nopeasti.
• Kirva. Kirvat ovat myös vaarallisia kulttuurille. Nämä tuholaiset hyökkäävät kaalipenkkeihin hyvin usein. Mutta niiden torjumiseksi on täysin mahdollista käyttää kansanlääkkeitä. Useimmiten kasveja käsitellään infuusioilla, joilla on pistävä haju. Se voi olla kehäkukkien, tomaattien tai perunoiden pohjasta valmistettu tuote.

Kun suunnittelet kaalin istuttamista sivustollesi, sinun tulee myös oppia sairauksista, jotka aiheuttavat vaaran näille kasveille.

• Keela. Tämä sairaus on helppo havaita. Kasvien juurille muodostuu pieniä kuplia. Ajan myötä kaalin lehdet alkavat kellastua ja kuihtua. Koska tämä tauti vaikuttaa useimmiten happamaan maaperään istutettuihin kasveihin, on suositeltavaa kalkistaa maaperä ennaltaehkäisyä varten. Jos pensaat ovat vahingoittuneet liikaa, on suositeltavaa poistaa ne paikalta. Kaalia ei suositella istuttamaan tähän paikkaan ensi vuonna.
• Limakalvon bakterioosi. Tämä sairaus kehittyy yleensä kesän puolivälissä. Tartunnan saaneet kasvit muuttuvat keltaisiksi ja kukkivat. Niistä alkaa virrata epämiellyttävää mädän hajua. Kaalin päät eivät ehdi kypsyä täysin, koska kasvit kuolevat liian nopeasti. Kaalin suojaamiseksi tältä taudilta on suositeltavaa kastella sitä heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella kasvukauden aikana. Sängyt tulee myös ripotella puhtaalla tuhkalla. Jos kasvit sairastuvat, ne tulee tuhota.
• Perunahome. Tämä tauti voi vaikuttaa sekä taimiin että aikuisiin kasveihin. Lehdistö on peitetty tiheillä öljyisillä täplillä, joissa on harmahtava kukinta. Kaalin kehitys hidastuu. Sänkyjen pelastamiseksi ne on ruiskutettava kuparisulfaattiliuoksella. Joissakin tapauksissa nesteeseen lisätään pieni määrä nestesaippuaa. Sivustoa kannattaa käsitellä tällaisella työkalulla useita kertoja peräkkäin.
• Musta jalka. Tämä on toinen vaarallinen sienitauti. Se vaikuttaa nuoriin taimiin. Tämän taudin pääoire on varren tummuminen. Sairas kasvi ei voi kehittyä normaalisti. Se kasvaa huonosti ja kuolee ajan myötä. Siksi on erittäin tärkeää estää tämän taudin kehittyminen. Tätä varten maaperä ja siemenet desinfioidaan ennen kaalin istutusta. Tulevaisuudessa on tärkeää, että nuoret taimet tarjoavat asianmukaista hoitoa. Tässä tapauksessa se kasvaa terveenä ja vastustuskykyisenä sienitaudeille.
• Harmaa hometta. Tämä on toinen sienitauti.Hän voi lyödä nuoria kasveja missä tahansa kulttuurin kehitysvaiheessa. Tartunnan saaneiden kasvien lehdet ovat peitetty ruskeilla täplillä. Ajan myötä ne muuttuvat harmaiksi ja kasvavat kokoisiksi. Tätä tautia vastaan ​​kannattaa taistella käyttämällä laadukkaita fungisidejä. Jos kasvia ei voida pelastaa, on parempi poistaa se paikalta ja tuhota se. Tämä auttaa pysäyttämään taudin leviämisen.

Puutarhurit poimivat yleensä kaalia kesällä. Ei tarvitse odottaa, kunnes kaalin päät ovat täysin sidottu. Leikkaamalla kaalin päät puutarhurit sallivat uusien munasarjojen muodostumisen. Kohteen täysi siivous suoritetaan syksyllä. Sinun on valittava kaali oikein. Tämä on parasta tehdä kuivalla säällä. Kaalin päät leikataan aivan maasta. Tämä tulee tehdä terävällä veitsellä. Jos kaalin päät ovat märkiä, on suositeltavaa kuivata ne hyvin ilmastoidussa tilassa. Sen jälkeen kaali lähetetään varastointiin.

Yleensä kaalin päät siirretään kellariin tai kellariin. Voit säilyttää kaalia tässä muodossa noin kuukauden ajan. Voit pidentää kiinankaalin säilyvyyttä käärimällä sen paperiin tai kalvoon. Korjattu sato voidaan myös korjata. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla.

• Kuivaus. Ennen kaalin kuivaamista kaalin pää on puhdistettava vahingoittuneesta lehdestä. Sen jälkeen se on leikattava nauhoiksi. Seuraavaksi kaali asetetaan sähkökuivausrumpuun tai uuniin. Kuivumisaika riippuu valitusta valmistusmenetelmästä. Kuivattu kaali on suositeltavaa säilyttää tiiviissä kangaspusseissa tai paperipusseissa. Voit käyttää tällaista tuotetta erilaisten ruokien mausteena.
• Jäätymistä. Kaali säilyy pakastimessa pitkään. Tuote on myös esisilppurattu ja jaettu säiliöihin tai pusseihin. Tuotetta käytetään yleensä erilaisten keittojen valmistukseen. Voit lisätä kaalia pannulle pakastettuna.
• Hapate. Jos sinulla on aikaa, voit hapata kaalin. Tätä varten 5-6 kg kaalia hienonnetaan. Etikka, vesi, suola ja sokeri lisätään astiaan, jossa on yrttejä. Sekoitetut tuotteet asetetaan purkkiin tai tynnyriin. Sorto on asennettu päälle. Säilytä kaali lämpimässä huoneessa. 2-3 päivän kuluttua kaali on käyttövalmis. Tätä kaalia voidaan syödä tuoreena tai käyttää salaattien valmistukseen.

Missä tahansa muodossa kiinankaali säilyttää paitsi miellyttävän maun myös sen edut. Voit syödä sitä säännöllisesti.