- Tekijät: Valko-Venäjän kansallisen tiedeakatemian peruna- ja puutarhaviljelyn tieteellinen ja käytännön keskus
- Nimittäminen: ruokasali
- Kuori väri: keltainen
- Massan väri: keltainen
- Tärkkelyspitoisuus, %: 16,5 %
- Mukulan muoto: pitkänomainen soikea
- Kuorirakenne: sileä
- Maaperä: kevyt ja keskikokoinen hiukkaskokojakauman suhteen
- Kukat: punainen-violetti
- Tautien ja tuholaisten vastustuskyky: suhteellisen hyvin kestävä
Viime aikoina on ilmestynyt valtava määrä erilaisia perunalajikkeita. Asiantuntijat kehuvat jokaista niistä. Mutta aloittelijan on melko vaikeaa valita tällaisesta lajikkeesta. Yritetään auttaa heitä antamalla kuvaus yhdestä tuottavimmista uusista lajikkeista - Mastakin perunoista.
Kasvatushistoria
Tekijä kuuluu Valko-Venäjän kansallisen peruna- ja vihannesviljelyakatemian tieteelliselle ja käytännön keskukselle.
Kuvaus lajikkeesta
Mastakin voi korjata melko aikaisin: nuoret perunat kokeillaan jo 90. päivänä. Viittaa ruokailuvalikoimaan. Hyvä maku, kohtalainen tärkkelyspitoisuus. On suositeltavaa säilyttää sitä kevään alkuun asti, se kestää mekaanista rasitusta.
Pensaan ja juurikasvien ulkonäön ominaisuudet
Kasvismukuloilla on hieman pitkänomainen soikea muoto. Juuresilla on monia pieniä, keltaisia silmiä, lihan väri on keltainen, kuori on sileä. Kukat ovat punavioletteja.
Mukuloiden tarkoitus ja maku
Mukuloiden maku on erinomainen. Lajikkeen käyttötarkoitus on kulinaarinen tyyppi AB. Kasvikset keitetään hieman, tärkkelyspitoisuus niissä on enintään 16%. Siksi nämä perunat sopivat erilaisten ruokien valmistukseen.
Kypsyminen
Viittaa keskivarhaisiin lajikkeisiin. Aika itämisestä sadonkorjuuseen kestää 90-100 päivää.
Tuotto
Sato on runsassatoinen, keskimäärin jopa 70,5 tonnia hehtaarilta.
Kasvavat alueet
Lajiketta viljellään vielä vähän Venäjän federaation puutarhapelloilla. Mutta ilmastovyöhykkeistä päätellen Valko-Venäjällä havaitaan hyviä satoja ja eloonjäämisasteita, kun taas Venäjällä sitä viljellään Volgan alueella, Keski-alueella ja Uralin alueella.
Kasvata ja hoitaa
Terveellistä vihannesta istutettaessa on otettava huomioon sääolosuhteet. Maaperän tulee lämmetä 8 senttimetriä +10 asteeseen. Istutus on tietysti mahdollista viileällä, mutta sadonkorjuuaika pitenee. Ensin sinun on valmisteltava mukulat istutusta varten: pidä ne lämpiminä itämiseen asti, valitse sitten niistä suurin, pölyttele tuhkalla. On suositeltavaa istuttaa 12 senttimetrin syvyyteen, käytäviin ja pensaiden väliin jättää enintään puoli metriä.
Itämisen, kukinnan ja mukuloiden kasvun aikana kastelu on tärkeää. Ei kannata kaataa pensaiden päälle, muuten mukulat voivat alkaa mädäntyä. Myös kitkeminen on tärkeää: istutukset eivät saa kasvaa nurmikolle. Perunoita suositellaan kuuroimaan 2 kertaa kauden aikana, ja kuokkatyön jälkeen käytäviin laitetaan humus. Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta kannattaa poistaa latvat: näin mukulat kuivuvat, niitä on helpompi kaivaa esiin.
Ei ole suositeltavaa istuttaa vihannessatoa yhteen paikkaan useamman kuin yhden kauden ajan: sato laskee ja vastustuskyky sairauksille heikkenee. Mastak kasvaa hyvin palkokasvien, öljyretiisin, monivuotisten ruohojen, facelian jälkeen.
Juuren maku riippuu useista komponenteista: riittävän määrän kosteutta maaperään, tasaisen valaistuksen varmistaminen. Mineraalilannoitteita on levitettävä ajoissa optimaalisissa määrissä. Niiden puute johtaa lajikkeen makuominaisuuksien muutokseen.Mutta on syytä muistaa, että typpilannoitteiden ylimäärä voi johtaa tärkkelyspitoisuuden nousuun.
Luomuviljelystä on viime aikoina tullut muotia. Mastak-lajiketta voidaan kasvattaa ilman kemiallisia lannoitteita. Tätä varten sinun on noudatettava oikean viljelykierron periaatteita, muista istuttaa viherlanta ennen istutusta: sinappi, lupiini, palkokasvit ja käyttää vain orgaanista ainetta suojaamaan hyönteisiltä ja erilaisilta sairauksilta. Vaikka tuotto pienenee hieman.
Perunan istutus on yksi venäläisten puutarhureiden perinteisistä kevään tärkeimmistä toimista. On monia tapoja istuttaa tämä vihannes, jolloin voit saada hyvän sadon eri olosuhteissa ja ilmastoissa. Ennen istutusta sinun on valmisteltava huolellisesti istutusmateriaali, määritettävä ajoitus oikein, valmistettava maaperä asianmukaisesti.
Maaperän vaatimukset
Suosii kevyitä tai keskikokoisia maaperää, jossa on kohtalainen kosteus. Tiettynä aikana on tarpeen tehdä mineraalilannoitus. Optimaalisen maaperän pH:n tulee olla 5,2-6. Jos maaperässä on vähän humusta, mutta emäs vallitsee, ei tarvitse odottaa runsasta satoa.
Erinomainen suorituskyky voidaan saavuttaa mustalla maaperällä, hiekkasavella, savella. Savimaata, kivistä savimaata, hiekkakiveä ei lueta mukaan.
Vaaditut ilmasto-olosuhteet
Vihannessato antaa hyvät versot ja tuottavuuden lämpötilanvaihteluilla 18-22 astetta, samoin kuin paikoissa, joissa on kohtalainen kosteus, ei ole pakkasia.
Tautien ja tuholaisten vastustuskyky
Se eroaa vastustuskyvystä tälle kulttuurille ominaisia pääsairauksia kohtaan: syöpä, sukkulamadot ja myöhäinen rutto. Lajike on myös suhteellisen kestävä yleisimmille tuholaisille: kirville, muurahaisille, Colorado-perunakuoriaiselle.
Perunat ovat suosittu vihanneskasvi, jonka monet puutarhurit istuttivat alueelleen. Mutta maukkaiden ja suurten mukuloiden runsaan sadon kasvattaminen ei todennäköisesti onnistu, jos sänkyjä ei suojata kunnolla yleisimmiltä taudeilta ja tuholaisilta. Usein perunoiden eri etiologioiden sairauksien kehittyminen jää huomaamatta, joten on tärkeää tunnistaa ongelma ajoissa ja poistaa se.
Tarkista yleiskatsaus
Monet puutarhurit, jotka ovat jo kokeilleet lajiketta, panevat merkille sen hyvän tuoton jopa vakaan sateen puuttuessa. Kasvissatojen maku lahjoa puutarhureita.
Nyt on vaikea löytää perunoita, joilla olisi hyvällä satolla kunnollinen maku.Peruna Mastak täyttää kaikki kulinaariset ja kasvispuutarhavaatimukset.
