Miten ja milloin perunat kaivetaan?

Jokainen puutarhuri pyrkii kasvattamaan erinomaisen sadon. Halutun tuloksen saavuttamiseksi on tärkeää paitsi suhtautua vastuullisesti istutus- ja viljelymenetelmiin, myös huolehtia keräyksen laadusta. Useimmissa tapauksissa tämä riippuu siitä, kuinka hyvin hedelmien varastointi järjestetään. Kuinka ja milloin perunoita kaivaa - tämä asia kannattaa ymmärtää tarkemmin.

Yleensä perunat korjataan elokuun lopulla ja jatkuvat syyskuun puoliväliin asti. Lokakuussa mukulat kaivetaan pääosin eteläisiltä alueilta, missä tehdään toinen tai kolmas sato.

Kokeneet puutarhurit päättävät useiden merkkien perusteella, milloin perunan mukuloiden sadonkorjuu aloitetaan. Niitä ohjaa pääasiassa kasvien ulkonäkö. Avainominaisuudet:

• roikkuvat topit;
• lehtien keltainen sävy;
• kuihtuneet varret.

Kaikki tämä tarkoittaa, että mukulat ovat jo kypsiä. Voit halutessasi varmistaa tämän lisäksi kaivaamalla muutaman pensaan ja tarkistamalla tuotteen laadun. Kypsillä perunoilla on tiheä kuori, joka voidaan leikata vain veitsellä.

Nämä ovat kuitenkin vain yleisiä merkkejä. Jos tarkastelet lähemmin keräyskysymystä, voit selvittää, että perunoiden kypsymisaika riippuu lajikkeesta ja on keskimäärin 35-140 päivää.

Tähän luokkaan kuuluvat varhain kypsyvät lajikkeet, jotka eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.... Vihannekset syödään heti, mutta ne muodostuvat melko nopeasti. Nuoret perunat kaivetaan ulos 2-3 viikon kuluessa kukinnan jälkeen, kun mukulat ovat kooltaan 6-7 cm. Kypsymisen voi määrittää alempien lehtien tilan perusteella, jotka alkavat kellastua.

Ennen nuoren perunan kaivaa esiin maata varovasti käsin irti pensaasta ja tuntea hedelmiä. Kypsät perunat näyttävät suurilta, ja voit kaivaa ne vain tässä tapauksessa.

On syytä kiinnittää välittömästi huomiota siihen, että varhain kypsyvien lajikkeiden mukulat huononevat nopeasti. Siksi on suositeltavaa käyttää nuoria perunoita ruoanlaittoon 7 päivän kuluessa kaivamisesta.

Ryhmä vakiolajikkeita, joita lähes kaikki puutarhurit kohtaavat. Perunoiden kypsymiselle on ominaista keltaiset ja kuihtuneet latvat, jotka näkyvät lähempänä syksyä. Varmistaaksesi, että mukulat ovat valmiita, on suositeltavaa kaivaa pari pensasta ja tarkistaa nuorten perunoiden kuori ja helppous irrottaa varresta. Jos sinun ei tarvitse tehdä paljon vaivaa, voit aloittaa sadonkorjuun.

Perunan tyypistä ja lajikkeesta riippumatta kannattaa puolestaan ​​päättää myös sadonkorjuun säästä. Paras ratkaisu olisi mennä pellolle kirkkaana ja viileänä päivänä, jolloin maa murenee helposti mukuloista, eikä hedelmiä tarvitse pestä ennen kellariin laskemista.

Voit myös korjata sadon sadepäivinä, mutta tässä tapauksessa sinun on kaivettava nopeasti. Samanaikaisesti, jos sadekauden aikana ei ole mahdollista kaivaa perunoita lyhyessä ajassa, ne alkavat mätää maassa ja osa sadosta pilaantuu.

Sadonkorjuu, kuten jo todettiin, suoritetaan aurinkoisena ja lämpimänä päivänä, jolloin maa ei ole kastunut sateessa eikä tartu hedelmiin. Löysällä ja hyvin viljellyllä maalla pääset nopeasti mukuloihin, kun taas tiheä maa vaatii erityistä lähestymistapaa sadonkorjuuseen agroteknisten vaatimusten mukaisesti.

Puutarhurit käyttävät mieluummin erilaisia ​​​​työkaluja, suosituimmista käsitellään yksityiskohtaisemmin.

Perinteinen sadonkorjuutapa, jossa perunapensaat kaivetaan esiin yksitellen. Työt alkavat useammin aikaisin aamulla. Vinkkejä lapion valintaan ja käyttöön:

• on suositeltavaa valita työkalu työmaan maaperän tyypin mukaan;
• on parempi kaivaa hiekkamaata bajonettilapiolla, jonka kulmat on pyöristetty;
• lapio, jossa on suorakaiteen muotoinen terä, auttaa nopeuttamaan prosessia;
• raskas maa vaatii teroitettua lapiota.

Tämän tekniikan ainoa haittapuoli on pensaiden huolimaton kaivaminen. Usein lapion terä leikkaa mukuloita, minkä vuoksi sadon laatu heikkenee huomattavasti.

Moderni vaihtoehto, joka sopii suurten alueiden omistajille. Jos ei ole mahdollisuutta käyttää ohikulkutraktoria, kultivaattori käy. Tyypistä riippumatta laitteet nopeuttavat merkittävästi perunoiden keräysprosessia, koska 5 minuutissa laite pystyy käsittelemään 5 hehtaarin alueen.

Ennen työn suorittamista on välttämätöntä konfiguroida ohikulkutraktori oikein, jotta laite ei pilaa satoa. Maaperän kaivauksen säätö terien avulla tehdään koemenetelmällä, jolla vältetään mukuloiden leikkaaminen sadonkorjuun aikana.

Perunoiden kaivamisen vaiheet takatraktorilla:

1. laitteiden asentaminen;
2. koneiden kulku paikan läpi;
3. kokoelma kaivettuja mukuloita puutarhassa käsin.

Epätyypillinen vaihtoehto, josta monet maan puutarhurit pitävät. Useimmiten haarukkaa käytetään, jos perunat kasvavat löysässä maaperässä ja ulkona on aurinkoinen sää. Työkalu ei selviä hyvin märästä ja tiheästä maaperästä. Plussat:

• käytön mukavuus;
• nopea kaivaminen;
• pieni hinta työkalulle.

Haarukalla työskennellessä kannattaa käyttää suojapeitteisiä saappaita odottamattomien vammojen välttämiseksi. Etusijalle tulee antaa klassinen nelihuilutyökalu, joka sopii täydellisesti perunoiden kaivamiseen.

Ainoa haarukalla oleva haitta on, että jos vahingossa lävistää perunan hampailla, se alkaa heti mätänemään. On parempi käyttää tällaisia ​​mukuloita välittömästi ruokaan, koska niitä ei säilytetä.

Kun perunat kaivetaan ja korjataan, herää seuraava kysymys sen varastoinnista. Nimetään tärkeimmät suositukset.

1. Vaurioituneet ja sairaat mukulat on hävitettävä välittömästi. Tämä on parasta tehdä sadonkorjuun aikana, jotta myöhemmin perunoiden levittäminen vie vähemmän aikaa. Lisäksi, jos vahingoittuneet hedelmät jätetään terveisiin ja pussi tai laatikko laitetaan kellariin, sato mätänee nopeasti.
2. Sadonkorjuun jälkeen perunat tulee jättää auringon alle hetkeksi.... Tämä lähestymistapa tappaa haitalliset bakteerit kuorissa, kuivata perunat ja pidentää niiden säilyvyyttä. Mukuloiden keskimääräinen lämmitysaika on enintään 2 tuntia. Jos perunat säilytetään pidempään, ne muuttuvat vihreiksi eivätkä sovellu jatkokäyttöön.
3. Kuivatut mukulat on lajiteltava huolellisesti... Suuret, keskikokoiset ja pienet perunat sekä tuholaisten ja tautien leikkaamat tai vahingoittamat perunat asetetaan erikseen. Tämän jälkeen tallennetaan kaksi ensimmäistä ryhmää.
4. Perunoiden kuoren ja kypsymisen vahvistamiseksi mukulat hajallaan lattialle suljetussa huoneessa, jossa lämpötila ei nouse yli 18 astetta ja kosteus on 95%. Säilyvyys tällaisissa olosuhteissa on 2 viikkoa, jonka jälkeen perunat on lajiteltava uudelleen ja siirrettävä sitten kellariin.
5. Talvella mukuloita suositellaan säilytettäväksi kuivissa, viileissä tiloissa, joiden ilman lämpötila on 4-5 astetta... Perunoita ei saa pestä ennen kellariin lähettämistä, jotta se ei lyhennä säilyvyyttä. Pesu vahingoittaa ihoa ja aiheuttaa erilaisten infektioiden lisääntymistä.

Sadon säilyvyyden maksimoimiseksi ja perunoiden laadun säilyttämiseksi kannattaa harkita muutamia lisäsuosituksia.

1. Kävelytraktorilla korjattaessa kannattaa ensin leikata perunoiden maaosa... Tämä estää mekanismin vahingoittumisen ja pidentää laitteen käyttöikää. Lisäksi yläosat eivät enää häiritse työtä, ja sadonkorjuu osoittautuu monta kertaa nopeammaksi.
2. Mukuloita kerättäessä on tarpeen poistaa heti yläosat, koska nuori kuori on herkkä itiöille, jotka usein vaikuttavat vihreisiin. Kuihtuneiden ja lahoavien lehtien oikea-aikainen poistaminen estää sadon säilyvyyden lyhenemisen.
3. Jos perunoita kaivettaessa sataa, sinun on ensin kuivattava juuret erityisessä huoneessa.
4. Selkä auringonvaloa vasten työskentely auttaa estämään mukuloiden tahattomat vauriot.... Tämä tilanne parantaa prosessin havainnointia.
5. Kun sato on korjattu, kannattaa kylvää peltoon ruista, sinappia tai muuta siderattia, joka palauttaa maaperän hedelmällisyyden ja poistaa sen hyönteisten toukista.