Mitä eroa on mansikoilla ja mansikoilla?

Puutarhurit ovat usein vakuuttuneita siitä, että heidän sivustollaan kasvaa mansikoita, mutta joskus käy ilmi, että he kasvattavat puutarhamansikoita. On syytä selvittää, mikä ero näiden kahden kulttuurin välillä on.

Sekä mansikat että mansikat ovat sukulaisia ​​kasveja (mansikkaperhe Pink-suvusta). Nämä ovat kuitenkin kaksi eri kasvia. Ne eroavat kromosomien lukumäärästä sekä ulkonäöstä. Ne voidaan erottaa pensaistaan, marjojen väristä ja koosta, hedelmien mausta sekä lehdistä ja varreista. Mansikka eroaa mansikasta ensisijaisesti siinä, että se on suurempi ja kaksikotinen (jossa on naaras- ja uroskukkia) kasvi.

Ja puutarhamansikoissa jokaisessa kukassa on heteinen emi, kulttuuri ei tuota karuja kukkia. Se on kyykkykasvi. Jos katsot lehtiä, mansikat ovat suuria ja aallotettuja, vaaleanvihreällä sävyllä. Mansikoilla on keskikokoinen lehti, täyteläinen vihreä, sahalaitainen reunaa pitkin, kasvaa sivuilla. Muuten, jopa mansikkapensaan lehdet haisevat, hedelmistä puhumattakaan. Mansikkamarja voi muuten tuoksua sitrushedelmältä, ananakselta: lajikkeesta riippuen tiettyjä aromeja voi tulla... Metsämansikoissa hedelmät näyttävät paljon pienemmiltä kuin kesykasvin.

Puutarhan kotitekoiset mansikat ovat samanlaisia ​​kuin tavalliset mansikat, marja voi olla jopa suurempi (halkaisijaltaan 2-8 cm). Hedelmät voivat olla eri muotoisia: pyöreitä, sydämen tai kampasimpun muodossa, pitkänomaisia ​​ja niin edelleen. Mansikan hedelmä on pitkänomainen marja, jonka halkaisija on 0,3-5 cm. Mansikkapensaat kasvavat korkeammilta ja näyttävät vanhemmilta, voivat olla jopa 40 senttimetrin korkeita, kun taas sirot mansikan varret kohoavat enintään 25-30 cm. Mansikan kukat kohoavat lehtien yläpuolelle, kun taas mansikan kukkavarret päinvastoin piiloutuvat niiden alle.

Mansikka antaa meille tiiviimmän, tiheämmän marjan, jonka keskellä on varsi. Mansikkamarjassa ei ole sellaista ydintä.... Vaikka se on pienempi, se on erittäin tuoksuva, yhtenäisen, herkän helakanpunaisen massan ja erittäin makea. Mansikat ovat happamia kuin mansikat. Pienissä mansikkahedelmissä sokeripitoisuus on paljon korkeampi, joten sen maku näyttää meille mausteisemmalta ja kirkkaammalta. Mutta samalla mansikka jättää happaman jälkimaun. Puutarhamansikoilla on suurempi sato, hedelmät ovat aromaattisempia, mutta vähemmän.

Mutta mansikat säilyvät tuoreina pidempään.Siksi mansikat lähetetään pääasiassa myyntiin: ne eivät pilaannu niin nopeasti ja säilyttävät makunsa. Mansikoita varten tarvitaan heti ostaja, on parempi käsitellä se heti, muuten se alkaa huonontua ja virrata, menettää makunsa. Pehmeiden marjojen syömistä ei suositella, koska se voi aiheuttaa ongelmia ruoansulatuskanavassa. Sekä mansikoiden että mansikoiden hedelmiä käytetään suunnilleen samalla tavalla: niistä tehdään hillokkeet, vaahdot, tehdään hilloa, hilloa, jauhataan sokerilla talveksi tai yksinkertaisesti pakastetaan.

Mansikat sisältävät seuraavia vitamiineja ja makroravinteita:

• C, PP, K, E;
• ryhmä B;
• kalium;
• kalsium;
• foolihappo;
• sitruunahappo;
• salisyylihappo.

Mansikat sisältävät hivenaineita:

• rauta;
• sinkki;
• jodi;
• fluori;
• kupari;
• koboltti;
• magnesium;
• seleeni.

Eteeriset öljyt vahvistavat mansikoiden (erityisesti metsän) aromia, niiden pitoisuus marjoissa on erittäin korkea. Flavonoidien (erityiset aineet, jotka edistävät entsyymien tuotantoa ihmiskehossa) läsnäolo vaikuttaa myös siihen, että haistamme mansikan tuoksun voimakkaasti. Monet ovat vakuuttuneita siitä, että puutarha- ja metsämansikat tuovat enemmän hyötyä keholle, vaikka mansikat ovat paljon suurempia. On pidettävä mielessä, että mansikoita kasvattaessaan viljelijät käyttävät yleensä lannoitteita, mukaan lukien kemialliset koostumukset. Jos et ole varma marjojen ympäristöystävällisyydestä, on parempi pitää niitä vedessä tunnin tai kaksi ennen käyttöä. Tämän perusteella hyödyllisimpiä voivat olla luonnonoloissa kasvatetut metsämansikat. Kauden aikana on suositeltavaa hyödyntää tilaisuus ja rikastuttaa kehoasi hyödyllisillä ainesosilla, joita tämä marja sisältää.

Muuten, kauden aikana syötyjen 5-6 kg:n ansiosta voit vahvistaa immuunijärjestelmää huomattavasti. Joten joka tapauksessa, asiantuntijat sanovat. Jos mansikat ja mansikat eivät aiheuta allergista reaktiota, terveet aikuiset voivat syödä turvallisesti jopa 0,5 kg marjoja päivässä. Mutta jos seuraat kuviota, muista, että mansikoiden kaloripitoisuus on paljon korkeampi - 146 kcal / 100 g marjoja, kun taas mansikoiden kaloripitoisuus on vain 49 kcal. Rasvojen suhde: 2,5 g vs. 0,5 g, proteiinia mansikan hedelmissä on 23 g, mansikassa - vain 1 g. Mutta hiilihydraattikoostumus on mansikoissa vahvempi kuin mansikoissa (mansikka sisältää 117 g hiilihydraatteja, 7 g - mansikoissa). Lapsille annetaan marja iästä riippuen alkaen 1 kappaleesta ja seurataan kehon reaktiota, jotta kasvoissa ja vartalossa ei ole punoitusta tai ihottumaa. Mansikoilla on alhainen glykeeminen indeksi (40), eli ne eivät nosta verensokeria, joten myös diabeetikot voivat syödä niitä. Se sisältää kuitua ja paljon kaliumia, mikä edistää suoliston ja sydämen normaalia toimintaa.

Syömällä 100 grammaa mansikoita saat 67 % päivittäisestä C-vitamiinin arvosta ja 12 % kuparin päivittäisestä arvosta. Ja jos mansikkahedelmät edistävät haavojen paranemista, mansikkahedelmät vaikuttavat tulehdusprosessien vähentämiseen, normalisoivat verenpainetta.

Agrotekniset toimenpiteet mansikoiden kasvattamiseksi ovat monimutkaisempia: sadon saamiseksi on istutettava riittävä määrä uros- ja naaraspensaita. Jos urospensaita on vähemmän, naaraspensaat eivät kanna hedelmää. Tämän seurauksena saat vain tyhjiä kukkia. Meidän on myös otettava huomioon se tosiasia, että urospensaat imevät aktiivisesti naaraspensaat: tässä tilanteessa sato on alhainen. Mutta mansikat eivät anna karuja kukkia, kasvavat varjossa ja kestävät kylmää säätä. Yleensä hän on vähemmän hassu kuin "serkkunsa".

Muuten, mansikoissa on vähemmän lonkeroita kuin mansikoissa. Jälkimmäinen lisääntyy vain vegetatiivisesti. Sen viljelyyn tarvitaan suuria alueita, se kasvaa melko nopeasti. Mansikat kasvavat missä tahansa maaperässä, valaistuksella ei ole erityistä roolia. Hyvän kastelun tarjoaminen on hyödyllistä, mutta hän selviää hyvin kuivista elinolosuhteista. Mutta mansikka on herkempi kasvi, joka rakastaa hyvää maaperää, kosteutta ja valoa. Se on irrotettava, huolehtia pensaista leikkaamalla "lapset" ajoissa pois (vaikka se päästää lonkeroita paljon vähemmän kuin mansikat).

Tiedetään, että mansikoita viljellään enemmän Ranskassa, Hollannissa ja Espanjassa: sinne istutetaan kokonaisia ​​istutuksia teollisessa mittakaavassa. Marja kestää hyvin kuljetusta, joten hollantilaisia ​​mansikoita näkee usein myös Venäjän markkinoilla. Venäjällä ja IVY-maissa erilaiset mansikkalajikkeet ja hybridit ovat perinteisesti suositumpia.Kasvit sopeutuvat melkein kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja ilahduttavat kesäasukkaita asianmukaisella hoidolla hyvillä sadoilla. Tietämättä erityispiirteistä monet ihmiset ajattelevat kasvattavansa mansikoita, mutta todellisuudessa he kasvattavat puutarhalajikkeiden yleisimpiä mansikoita. Kun olet lukenut tämän artikkelin, voit varmasti ymmärtää tämän ongelman. Ja älä ole järkyttynyt, jos käy ilmi, että istutat puutarhakulttuuria. Loppujen lopuksi tämä marja ei ole huonompi (ehkä jopa terveellisempää kuin mansikat) ja erittäin tuoksuva. Ja monet agronomit ja amatööripuutarhurit kutsuvat mansikoita edelleen mansikoiksi.