Kaikki karviaismarjoista

Karviainen on yksi yleisimmistä hedelmäkasveista... Löydät sen jokaisesta puutarhasta ja kesämökistä. Katsauksessamme tarkastelemme lähemmin tätä kasvia, sen elämänmuotoja, annamme tärkeimpien edustajien luokituksen ja puhumme maataloustekniikan säännöistä.

Karviaismarjaperhe koostuu kahdesta suvusta, joissa on yhteensä noin 200 lajiketta.... Tämä kasvi on yleisin Keski- ja Etelä-Amerikan vuoristossa sekä pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla ilmastovyöhykkeillä. Karviaisten päälajikkeita ovat punaiset, valkoiset, mustat ja kultaherukat sekä tavalliset karviaiset - hänestä keskustellaan. Karviainen-sukuun kuuluu noin 50 lajiketta.

Tavallista karviaista kutsutaan myös eurooppalaiseksi ja hylätyksi. Kuuluu herukkasukuun, Länsi-Eurooppaa ja Pohjois-Afrikan alueita pidetään sen kotimaana. Luonnossa sen luonnollisessa elinympäristössä sitä tavataan Etelä-Euroopassa, Keski-Aasiassa, Kaukasuksella ja Pohjois-Amerikassa. Tiedemies Jean Ruel antoi kasvitieteellisen kuvauksen metsäkarviaismarjan rakenteesta jo vuonna 1536 - silloin se levisi laajalle Euroopassa.

Tämä johti jalostustoiminnan lisääntymiseen, mikä johti useiden viljeltyjen karviaismarjojen lajikkeiden syntymiseen. 1800-luvun alussa niitä oli jo useita satoja. Amerikkalaiset tutkijat poimivat tämän sauvan, he pystyivät saavuttamaan härmäsienelle ja joillekin muille sienitaudeille vastustuskykyisten hybridityyppien jalostuksen. Nykyään karviaisia ​​kasvatetaan lähes kaikissa maailman maissa.

Karviainen on pieni pensas, joka kasvaa jopa 1,2 m. Se erottuu varresta kuoriutuvalla harmaanruskealla kuorella sekä lehtialkuperää olevilla piikkeillä. Piikkaiset neulat sijaitsevat nuorissa versoissa.

Lehdet ovat petiolar, sydämen muotoisia tai munamaisia, 5-6 cm pitkiä.Jokaisessa lehdessä on 3-5 liuskaa, reunassa näkyvät tylpät hampaat. Sävyt ovat tylsiä.

Kasvi on kaksisirkkainen, kukat ovat vihertäviä tai punertavia. Keski-Venäjällä kukinta alkaa toukokuussa. Hedelmät ovat yksinkertaisia ​​soikeita tai pallomaisia ​​marjoja, joiden keskimääräinen pituus on 10-15 mm. Jotkut lajikkeet voivat suotuisissa olosuhteissa tuottaa jopa 40 mm:n hedelmiä. Marjat voivat olla paljaita tai peitetty kovilla harjaksilla; valkoisen, vihreän, keltaisen tai punaisen ilme on visuaalisesti havaittavissa. Kypsyminen tapahtuu kesä-elokuussa luonnonolosuhteista riippuen.

Karviaismarjoilla on makea ja hapan maku, hedelmäliha on mehukasta. Ne erottuvat poikkeuksellisesta hyödyllisyydestään - ne sisältävät arvokkaita hivenaineita, tanniineja, A- ja C-vitamiineja sekä orgaanisia happoja.

Suosituimpia lajikkeita ovat:

• Grossular - runsaan hedelmäinen lajike, yhden marjan massa on 5-9 g.Tälle karviaismarjalajikkeelle on ominaista vastustuskyky sieni- ja bakteeritaudeille. Pensas kasvaa jopa 1 m, sietää hyvin pakkasta.
• Piparkakku-ukko - enintään 1,5 m korkea pensas, oksissa on yksittäisiä piikkejä. Lajike on suurihedelmäinen, yhden marjan massa on 7-8 g. Kaikkia maataloustekniikan sääntöjä noudattaen voidaan yhdestä pensaasta saada jopa 7 kg mehukkaita maukkaita marjoja. Sille on ominaista homeenkestävyys, keskimääräinen talvikestävyys.
• Malakiitti - Tämän lajikkeen avulla voit kerätä jopa 7 kg satoa jokaisesta pensaasta. Makuominaisuudet ovat korkeat, hedelmät ovat makeita, voimakkaita happamuutta.
• Venäjän kieli - yksi varhaisimmista karviaismarjalajeista, runsas hedelmä. Yhdestä pensaasta voit kerätä 5-6 kg hedelmiä.
• Uralin smaragdi - heikosti leviävä, keskikokoinen pensas. Sato saavuttaa 6 kg hedelmiä yhdestä pensaasta. Poikkeaa korkeasta talvikestävyydestä, mukautettu kasvamaan Siperiassa.
• Venäjän keltainen - keskikokoinen leviävä pensas, jokaisesta kasvista voit kerätä jopa 4-5 kg ​​mehukkaita makeita ja hapan marjoja. Sopii kasvatukseen Uralilla ja maamme luoteisosissa.

Huolimatta siitä, että karviainen on mustaherukan sukulainen, se on vaatimattomampi maaperälle. Tämä kulttuuri sopeutuu hyvin erilaisiin substraatteihin - hiekkasaviin, savein, mustaan ​​maahan ja jopa hiekkaiseen ja raskaaseen saveen. Kasvi ei voi kehittyä vain happamissa, soisissa, kylmissä ja erittäin podzoloituneissa maissa.

Kuitenkin maksimaalisen tuoton saavuttamiseksi On parasta istuttaa karviaisia ​​löysälle, valutetulle alueelle. Kulttuuri tarvitsee hyvin valaistuja, ilmastoituja paikkoja.

Useimmiten karviaiset istutetaan syksyllä. Näin nuori pensas juurtuu ja juurtuu hyvin talveksi. Istutus suoritetaan syyskuun toisella puoliskolla ja lokakuun ensimmäisellä vuosikymmenellä sää- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan. Samanaikaisesti on tärkeää, että vähintään kuukausi on jäljellä ennen ensimmäistä pakkasia.

Päivälämpötilassa 10-15 astetta juuret syvenevät aktiivisesti maaperään. Jos ennustajat lupaavat ennenaikaisia ​​pakkasia, on parempi lykätä karviaisten istutusta kevääseen. Muuten nuori kasvi ei ehdi juurtua ja kuolee talvella.

Keväällä istutus suoritetaan heti lumen sulamisen jälkeen. On parasta tehdä tämä aikana, jolloin maa lämpenee, mutta mehun virtaus ei ole vielä alkanut. Jos laiminlyödä suositeltua ajoitusta, pensas on heikko. Tässä tapauksessa et voi luottaa hyvään satoon.

Jotta nuori taimi sopeutuisi hyvin uuteen paikkaan, sen on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• juurijärjestelmässä on oltava vähintään kolme 20–30 cm pitkää luustojuurta;
• maanpäällisessä osassa tulee olla vähintään 2-3 vahvaa 30 cm pitkää oksaa;
• taimet eivät saa sisältää jälkiä taudeista, mädäntymisestä ja mekaanisista vaurioista.

Kun valitset kasveja, joissa on avoin juurijärjestelmä, etusijalle tulisi antaa taimet, joissa ei ole lehtiä (paitsi yläosa). Kun valitset pensaan, jolla on suljetut juuret, päinvastoin, runkojen tulee olla lehtiä.

Maaperän tulee olla hieman hapan tai neutraali. Jos maaperä on hapan, ennen istutusta on tarpeen lisätä siihen dolomiittijauhoa tai kalkkikiveä nopeudella 40 g neliömetriä kohti. Ennen istutusta maa kaivetaan perusteellisesti, puhdistetaan rikkakasveista, desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksella ja kastellaan runsaasti.

On parempi valmistaa reiät 2-3 viikkoa ennen istutusta - tämä mahdollistaa maan uppoamisen ja välttää ilmarakojen muodostumisen. Optimaaliset kuopan mitat ovat 50 cm syvä ja 60 cm leveä. Paisutettu savi tai kivimurska tulee sijoittaa pohjalle viemäröintinä.

2⁄3 reikää peitetään hyödyllisillä lannoitteilla, suurimman vaikutuksen antaa lannan, turpeen, tuhkan ja superfosfaatin seos.

Välittömästi ennen istutusta karviaismarjan juuret tulee säilyttää "Kornevin"-liuoksessa tai missä tahansa muussa kasvun stimulaattorissa. Nuoret taimet asetetaan reikään lievässä kulmassa niin, että juurikaulus sijaitsee maanpinnan alapuolella. Istutuksen aikana on tarpeen suoristaa kaikki juuret kunnolla. Maa on peitetty osissa, jokainen kerros on kevyesti tamperoitu. Sen jälkeen jää vain muodostaa savipuskurit ja kaada ämpäri vettä nuoren pensaan alle.

Karviaisten hoito ei ole erityisen vaikeaa.

Joka kevät karviaisia ​​on ruokittava orgaanisella aineella - tämä voi olla humus, lantaa tai komposti. Se asetetaan lähelle runkoa olevaan ympyrään 1 ämpäri lannoitetta neliömetriä kohti ja kaivetaan. Työ suoritetaan silmujen puhkeamisvaiheessa. Lisäksi jokaisen pensaan alle levitetään 50-55 g ureaa tai ammoniumnitraattia sekä 20-30 g kaliumia ja fosforia sisältäviä lannoitteita.

Munasarjan muodostumisvaiheessa istutus on läikkyttävä lietteellä tai valmiiden mineraalilannoitteiden liuoksilla - nitraatti tai ammoniumsulfaatti.

Hyvän vaikutuksen antaa seos, jossa on 4 kg lantaa ja 200 g tuhkaa laimennettuna vesiämpäriin... Tuloksena olevaa yrttiä vaaditaan 5-7 tuntia, laimennetaan vedellä kahdesti ja kastellaan pensailla. Työ suoritetaan illalla tai pilvisellä säällä, maa on kostutettava etukäteen. Pintakäsittely toistetaan 1,5-2 viikon kuluttua. Kaiken kaikkiaan karviainen vaatii kasvukauden alusta hedelmien kypsymiseen 2-3 käsittelyä.

Maataloustekniikan tärkein vaihe on sen karsiminen. Nuoren kasvin ensimmäisinä elinvuosina sen tarkoituksena on muodostaa pensas. Tätä varten monivuotiset oksat lyhennetään puoleen ja suurin osa juurikasvusta poistetaan.

4-vuotiaasta lähtien karsimista käytetään paksuuntumisen poistamiseen. Tässä vaiheessa kaikki epänormaalisti kasvavat, kuivat, heikentyneet ja sairaat versot leikataan kokonaan pois. Suurin osa sadosta muodostuu oksille 3-6 vuoden iässä, joten vanhemmat versot voidaan leikata pois pelkäämättä.

Muodostaminen suoritetaan aikaisin keväällä ennen silmujen puhkeamista tai syksyllä lehtien irtoamisen jälkeen. Jotkut puutarhurit harjoittelevat vihreiden versojen leikkaamista kesällä. Ne katkaisivat yläosan ja jättävät 5-7 lehteä jokaiseen oksaan.

Karviaiset tarvitsevat kosteutta. Ilman riittävää kosteutta marjat pienenevät, niiden makuominaisuudet huononevat ja sato laskee. Kuivalla säällä istutusta tulee kastella runsaasti nuorten versojen kasvun ja munasarjojen muodostumisen aikana sekä marjojen kypsymisaikana. Heti kun hedelmät pehmenevät, kastelu keskeytetään, jotta marjat voivat kerätä tarvittavan sokerin.

Lokakuussa on suoritettava runsas vesilatauskastelu. Tätä varten jokaisen pensaan alle tuodaan 3-5 ämpäriä vettä. Tämä auttaa juuristoa valmistautumaan paremmin talven pakkasia. Tämän kosteuden säilyttämiseksi varren lähellä olevat kasvit peitetään multaa.

Sieni-, bakteeri- ja virusinfektiot vaikuttavat eniten viljelykasveihin. Useimmiten karviaiset kohtaavat seuraavat sairaudet:

• Antraknoosi - sieni-infektio, joka vaikuttaa karviaisten lisäksi myös vadelmiin, herukoisiin ja joihinkin muihin viljelykasveihin. Sienen leviämistä helpottaa istutusten paksuuntuminen ja korkea kosteus.Ensimmäiset taudin merkit ovat ruskeiden täplien ilmaantuminen lehdille, joita seuraa lehtien muodonmuutos ja niiden putoaminen. Kasvin pelastamiseksi se ruiskutetaan Bordeaux-nesteellä tai kuparisulfaatilla. Kukintavaiheessa 700 g lääkettä otetaan ämpäriin vettä. Kukinnan päätyttyä annosta pienennetään 3 kertaa.
• Septoriasis - tämä sairaus ilmenee ruskeina täplinä. Ajan myötä niiden reunoihin ilmestyy ruskea reuna, ja vahingoittuneet kudokset kirkastuvat. Tällaiset kasvit vaativat käsittelyn Bordeaux-nesteellä, kuparisulfaatilla tai "Nitrafenilla". Suurin vaikutus on profylaktisella ruiskutuksella ennen silmujen puhkeamista.
• Spheroteka - tunnetaan paremmin nimellä amerikkalainen härmäsieni. Tämä on yksi vaarallisimmista sieni-infektioista, se ilmenee keväällä. Karviaismarjan lehdet peittävät sammaleisen valkoisen kukinnan; jos niitä ei käsitellä, versot taipuvat ja kuivuvat nopeasti.
• Tämä sieni lepotilassa ei vain lehdillä, vaan myös versoilla, joten siitä on erittäin vaikea päästä eroon. Sinun on käsiteltävä se Bordeaux-nesteellä. Keväällä ehkäisevänä toimenpiteenä pensaiden latvat tulisi kaataa kuumalla vedellä.
• Mosaiikki - vaarallinen virusinfektio, joka leviää hyönteisten välityksellä. Ensimmäiset merkit infektiosta ovat keltainen kuvio suonissa. Pian lehdet pienenevät, vääristyvät ja versot lakkaavat kasvamasta. Mosaiikille ei ole parannuskeinoa, joten on parasta päästä eroon näistä pensaista ja polttaa ne. Epäonnellisuuden välttämiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa pensas hyönteismyrkkyillä varhain keväällä, jopa ennen silmujen ilmestymistä.

Tautien lisäksi karviaisia ​​voivat uhata tuhohyönteiset.

• Herukka lasi - pieni ampiaista muistuttava perhonen. Karviaismarjan oksille se munii ja 10 päivän kuluttua niistä ilmestyy toukkia. Ne tunkeutuvat suoraan versojen ytimeen ja häiritsevät siten kaikkia fysiologisia prosesseja kasvin vihreissä kudoksissa. Hyönteisten torjumiseksi on suoritettava säännöllisesti terveysleikkaus tuhoten kaikki vahingoittuneet palaset. Keväällä ennen mahlan virtauksen alkamista suositellaan profylaktista hoitoa Iskra M:llä, Kemifosilla tai Fufanonilla. Marjojen kasvu- ja kypsytysvaiheessa kansanlääkkeet auttavat torjumaan lasimaisia ​​pistävän tuoksuisia yrttejä (tansy, koiruoho tai valkosipuli).
• Antaa potkut - tämä perhonen tekee kytkimiä munasarjoihin kukinnan sisällä. Munista nousevat toukat syövät kukkia ja hedelmiä mahdollisimman lyhyessä ajassa. Jo kesäkuun puolivälissä ne muuttuvat pupuiksi ja makaavat maassa talvehtimaan. Toukkien ensimmäisen ilmestymisen yhteydessä on tarpeen suorittaa "Lepidocide"-käsittely nopeudella 5-6 tablettia 1 litraa vettä kohti. 7-10 päivän kuluttua hoito toistetaan. Hyvän tuloksen antaa "Fufanon" -ratkaisu, joka tulen lisäksi samalla neutraloi sahanperhot.
• Idä kirvoja - tämä loinen asettuu nuorten versojen latvoihin kokonaisina pesäkkeinä ja imee niistä pois elintärkeitä mehuja. Vaurioiden välttämiseksi aikaisin keväällä on tarpeen suorittaa ennaltaehkäisevä hoito Bordeaux-nesteliuoksella. Puutuhka-infuusio toimii kirvoja vastaan, ja siinä on voimakas vaurio, käytetään valmisteita "Aktara", "Rovikurt", "Fovatox". Niitä voidaan kuitenkin käyttää vain ennen munasarjojen muodostumista.
• Karviainen sahakärpäs - tämä hyönteinen muistuttaa kärpästä, sillä voi olla mustia, punaisia ​​tai keltaisia ​​sävyjä. Tekee asettamisen lehtiin. Kaikki saastuneet alueet tuhotaan ja poltetaan. Silmujen avautumisvaiheessa ja kukinnan jälkeen on tarpeen kerätä toukat käsin ja käsitellä sitten hyönteismyrkkyillä. Vaurioiden estämiseksi kevään löystymisen aikana maahan voidaan lisätä seos jauhettua pippuria, kuivaa sinappia ja tuhkaa yhtä suuressa suhteessa. Yhden kasvin käsittelemiseksi tarvitset 5 rkl. l. raakamateriaalit.

Karviainen on kesämarja, joten hedelmät korjataan yleensä heinä-elokuun alussa.... Marjat kasvavat ja kypsyvät lähes samaan aikaan, yleensä hedelmällisyys kestää koko kuukauden. On huomattava, että marjat eivät murene edes täysin kypsinä. Yhdestä pensaasta korjataan jopa 8 kg.

Karviaismarjoilla on kaksi pääkypsyysvaihetta. Ensimmäinen - tekninen - tulee 2 viikkoa aikaisemmin. Tässä tapauksessa hedelmät kasvavat lajikkeelle tyypilliseen enimmäiskokoon, mutta pysyvät vihreinä. Yhdellä sivulla kellertävä tai vaaleanpunainen sävy on sallittu. Iho on sitkeä, mutta massaan on jo kertynyt riittävästi sokereita.

Tällaisia ​​marjoja käytetään yleensä haudutettujen hedelmien, hillojen tai säilykkeiden valmistukseen. Teknisen kypsyysasteen hedelmät kestävät hyvin kuljetusta, eivät rypisty tai halkeile matkalla. Älä kuitenkaan säilytä niitä odottaen, että ne saavuttavat lopullisen kypsyyden kotona - muutaman päivän kuluttua ne alkavat huonontua.

Täysin kypsymisvaiheessa hedelmät saavat tyypillisen lajikevarjon - kellertävän, vaaleanpunaisen tai violetin. Marjoista tulee makeita ja hieman pehmeämpiä. Tällä hetkellä hedelmien makuominaisuudet ovat erittäin korkeat, joten kypsiä karviaisia ​​voidaan syödä raakana tai raastettuna. Tämä marja voidaan purkitella, mutta sitä ei voi kuljettaa vahingoittamatta satoa.

Jokainen karviaisten keräämiseen osallistunut tietää, kuinka vaikeaa se on. Vaikka kasvattaisit pensaan ilman piikkejä, tämä ei tarkoita, että niitä ei olisi. Todennäköisesti piikkejä on vähän, piikkejä on aina läsnä. Siksi ennen marjojen poimimista on huolehdittava suojauksesta - on suositeltavaa käyttää puutarhakäsineitä ja käyttää pitkiä hihoja.

Karviaismarjan pensaita käytetään usein maisemoinnissa. Ne eivät vaadi hoitoa ja ovat erittäin kauniita. Useimmiten viljelmä sisältyy lapamatoon. Tässä tapauksessa pensaat istutetaan nurmikolle tai nurmikolle yksitellen, minkä avulla voit lisätä maisemaan vaihtelua ja päästä eroon yksitoikkoisuudesta.

Karviaiset tekevät hyvän suojan. Totta, on parempi käyttää sitä yksinomaan sisäiseen kaavoitukseen. Älä käytä karviaisia ​​aitaamaan tien varresta. Reunukset voidaan muodostaa matalakasvuisista lajeista, jolloin kasvi tarvitsee säännöllisen hiuksenleikkauksen.