Vihannesten mehupuristimet: tyypit ja vinkkejä valintaan

Vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä kehollemme, joten niitä tulisi syödä päivittäin. Raakaisiin hedelmiin kyllästyneille on tarjolla erilaisia ​​valmistusvaihtoehtoja: ruoanlaitto, haudutus, marinadi.

Kasvismenun monipuolistamiseksi mehut ovat myös täydellisiä. Tuoremehut pitävät koko vitamiinikoostumuksen käytännössä muuttumattomana, joten ne ovat yhtä hyödyllisiä kuin tuoreet vihannekset. Se on myös loistava tapa sammuttaa jano. Jotta voit hemmotella itseäsi lasillisella vastapuristettua kasvismehua joka päivä, keittiössäsi tulee olla mehupuristin.

Sinun pitäisi tietää joitakin hänen valitsemiaan ominaisuuksia, koska se vaikuttaa juoman laatuun.

Kaikkien mehupuristimien ydin on erottaa massa nesteestä ja puristaa mehu siitä. Jokaisessa tällaisessa laitteessa on säiliö raaka-aineiden varastointia varten, työmekanismi ja säiliö puristettua mehua varten.

Mutta vihannekset ja hedelmät ovat konsistenssiltaan erilaisia: pehmeitä, kovia, luun kanssa, ilman sitä. Tästä johtuen tällaisten laitteiden valikoima on melko suuri. On mehupuristimia sitrushedelmille, koville hedelmille ja kivellisille hedelmille. Niillä on erilainen teho, joka mukautuu massan rakenteeseen, sekä erilaiset työmekanismit.

Mitä tulee vihannesmehupuristimeen, saatavilla on myös useita vaihtoehtoja. Esimerkiksi porkkanankäsittelykoneessa on oltava suuri teho ja vahva metallinen pilkkomismekanismi kestämään vihanneksen kova rakenne.

Laite mehun saamiseksi tomaateista on ensisijaisesti varustettu seulalla. Tomaattimassa jauhetaan sen läpi, siemenet suodatetaan.

Kapeaprofiiliset vihannesmehupuristimet tekevät hyvää työtä tietyntyyppisten hedelmien kanssa, mutta ne eivät aina sovellu muille. Paras vaihtoehto olisi universaali kone koville vihanneksille ja hedelmille, jonka avulla voit purkaa mehua melkein kaikista hedelmä- ja vihanneslajikkeista. Jalostukseen kielletyt hedelmät on mainittava ohjeissa. Tämä malli on varustettu korkealaatuisella suodattimella ja suorittaa noin 1000 rpm. Juuri näiden parametrien avulla voit jauhaa ja käsitellä kovia hedelmiä.

Yleismehupuristimet toimivat useissa tiloissa, joiden avulla voit omaksua hedelmien erilaisen koostumuksen. Nämä laitteet on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä, joka kestää kasvihappoja ja korroosiota. Sen koostumuksessa oleva hiili mahdollistaa mekanismin käyttöiän pidentämisen.

Ilmeisistä eduista huolimatta tällaisella laitteella on myös haittoja.

• vaikuttavat mitat, jotka eivät sovi jokaiseen keittiöön;
• korkea hinta;
• vaatii pitkäkestoista pesua.

Mehukoneita on useita tyyppejä. Ensinnäkin ne jaetaan sähköisiin ja mekaanisiin.

Sähkömehupuristimet saavat virtansa verkkovirrasta. Tämän käsitteen synonyymejä ovat keskipako-, pyörimis- tai keskipakokoneet.

Laite toimii tämän periaatteen mukaisesti: tuotteet asetetaan säiliöön, sitten ne murskataan pyöreällä veitsellä. Tämä prosessi tapahtuu sentrifugissa. Murskattu massa kerääntyy suodattimelle. Kun sentrifugi pyörii, mehu erotetaan massasta. Juoma menee sille tarkoitettuun säiliöön ja kakku lähtee toiseen astiaan tai jää pääosaan. Tämä mehupuristinmalli on ihanteellinen koville vihanneksille, mutta ei sovellu kivettömille hedelmille.

Samanlaisia ​​mehupuristimen malleja on kahta tyyppiä.

• Kartiomainen sentrifugi. Se on kätevä, koska siinä on erillinen säiliö massalle. Se on helppo irrottaa ja pestä; se ei vaadi laitetta kokonaan purkamaan. Mutta kun työskentelet tällaisella koneella, mehun saanto on vain 65%.
• Sylinterimäisellä sentrifugilla. Ennen pesua se vaatii täydellisen purkamisen, mutta se vapauttaa jopa 95% mehusta.

Sähkömehupuristimien edut ovat:

• korkea työnopeus;
• mehu on puhdasta, ilman massaa;
• tuottavampi;
• hedelmät voidaan laittaa kokonaisina.

Laitteen haittoja ovat tilavuus, melu käytön aikana ja juoman mahdollinen hapettuminen.

Mekaaniset laitteet vaativat jonkin verran vaivaa toimintamekanismin käynnistämiseksi. Ne on jaettu manuaalisiin ja ruuveihin.

Manuaalisella mekaanisella koneella on melko yksinkertainen rakenne, ja vastaavasti sitä on helppo käyttää. Laite koostuu alustasta, jossa on vipu, jonka alla on kartiomainen suppilo. Leikattu hedelmä asetetaan sen päälle pitäen sitä kädellä tai erityisellä korkilla, ja mehu puristetaan pois. Se virtaa lasiin, jota ei saa unohtaa korvata suppilon alle.

Manuaalisia mehulinkoreita käytetään harvoin vihanneksille. Tällaisissa tapauksissa sitä käytetään pehmeille hedelmille. Hänen työnsä etuja ovat tiiviys ja riippumattomuus sähköstä. Tästä syystä niitä voidaan soveltaa siellä, missä niitä ei ole. Nämä laitteet toimivat melko yksinkertaisesti, ne on helppo purkaa ja puhdistaa. Yksi niiden tärkeimmistä ominaisuuksista on melun puuttuminen, laite ei kuumene eikä vaadi käyttökatkoa. Suurin haittapuoli on mehun pitkäaikainen uutto ja pieni tuotantomäärä. Sopii 1-2 kupillisen valmistukseen kerralla, mutta ei runsaan sadon laajamittaiseen käsittelyyn.

Kierremehupuristin on rakenteeltaan samanlainen kuin lihamylly. Rakenneosia edustavat seuraavat elementit:

• ruuvi tai uritettu mäntä;
• veitsi;
• kynä;
• netto;
• kulho raaka-aineille.

Tällaisia ​​malleja käytetään mehun, esimerkiksi tomaattimehun, massatuotantoon. Vain tunnissa käsitellään noin 50 kg raaka-aineita.

Auger-mehupuristimet ovat pysty- ja vaakasuuntaisia.

Pystysuuntaisissa malleissa kaira ei ainoastaan ​​leikkaa vihanneksia, vaan myös mekanismi niiden etenemiseksi. Siksi työntökonetta ei tarvitse käyttää tämäntyyppiseen työhön.

Vaakasuorat koneet toimivat kuin työntäjä, niiden nopeus on hieman pienempi. Ne sopivat hyvin viherkasvien käsittelyyn.

Ruuvien lukumäärästä riippuen laitteet jaetaan yksiruuviisiin ja kaksoisruuviin.

Ruuvikoneet ovat erittäin helppoja purkaa ja koota, niillä on kompaktit mitat - voit helposti löytää paikan kaapista. Tämä on melko taloudellinen vaihtoehto, koska se ei vaadi energiakustannuksia. Tällaista laitetta on erittäin helppo käyttää. Ja sen suorituskyky riippuu käyttämästäsi voimasta. Jätettä syntyy vähimmäismäärä ja tuotteita - optimaalinen määrä.

Tämä mekanismi palvelee sinua monta vuotta, koska sen rikkominen vaatii paljon vaivaa. Se käsittelee kaiken kovuuden ja jopa vihreitä vihanneksia.

Ruuvityyppien joukosta löytyy myös sähkömalleja.

Oikean mehupuristinmallin löytämiseksi on otettava huomioon useita näkökohtia. Tärkeintä on päättää, mihin tarvitset laitetta - hemmotella itseäsi lasillisella mehua aamulla tai käsitellä kesämökin satoa. Jos pidät tietyntyyppisestä juomasta, saatat haluta ostaa laitteen, joka on tarkoitettu vain koville tai pehmeille vihanneslajikkeille. Niille, jotka rakastavat vaihtelua, on parasta valita universaali malli, joka sopii kaikentyyppisille vihanneksille ja hedelmille.

Tärkeimmät kriteerit, joihin on ensin kiinnitettävä huomiota, Jos päätät ostaa sähkömehupuristimen, tämä on teho, nopeus ja aika.

• Tehoa. Se vaihtelee laajoissa rajoissa: 40:stä useisiin tuhansiin watteihin. Kiinteiden raaka-aineiden käsittelyyn käytetään suuritehoisia koneita. Mitä pehmeämpi hedelmä, sitä vähemmän tehoa se vaatii. Tehosta riippuen on 3 tavaraluokkaa: 500 W tai vähemmän, 500-1000 W, yli 1000 W.
• Nopeus. Se määräytyy 1 minuutin aikana tehtyjen kierrosten lukumääränä. Liian vähän tai päinvastoin suuri määrä lisää energiankulutusta. Nopeus ja teho vaikuttavat työskentelyyn kuluvaan aikaan. Ne ovat myös ensimmäisiä indikaattoreita, joista tuotteen hinta riippuu.

Muovimallit ovat kyseenalaista laatua. Kaikki muovityypit eivät täytä standardeja. Mutta jos valitsit juuri tämäntyyppisen tuotteen, varmista, että materiaali ei narise tai painu paineen alaisena, eikä myöskään tuota epämiellyttävää hajua kuumennettaessa.

Muita ominaisuuksia ovat seuraavat parametrit.

• Nopeat tilat. Puristimessa on edullisesti useita nopeuksia. Tämä mahdollistaa erikovien hedelmien käytön raaka-aineina ja säästää sähköä.
• Komponentit. On toivottavaa, että sarja sisältää lisäksi ainakin harjan puhdistuksen helpottamiseksi ja työntimen. Jälkimmäinen auttaa edistämään hedelmää. Joissakin malleissa on silppurin lisälaitteet tehosekoittimen muodossa, varaterät.
• Suodattaa On tärkeä komponentti mehupuristimessa. Mehun laatu ja läpinäkyvyys riippuu siitä. Siksi se on valmistettava sopivasta materiaalista. Parasta on, jos se on terästä.
• Sisääntulon halkaisija. Jos se on alle 7 cm, sinun on leikattava hedelmät. Yli 7 cm:n koot on mahdollista ladata kokonaisuudessaan. Tietysti myös vihannesten koko tulee ottaa huomioon.
• Säiliön tilavuus valmiille mehulle: 200 ml - 1,5 l.
• Vaahto deflektori. Auttaa poistamaan vaahtoa, joka muodostuu usein mehuttaessa. Lisää sen tilavuutta, tekee nesteestä kirkasta ja läpinäkyvää.

Valmistajat tarjoavat tuotteilleen lisäominaisuuksia. Ne eivät ole välttämättömiä, mutta nautit niiden käytöstä laitteen kanssa.

• Automaattinen puhdistus. Auttaa poistamaan osan liasta, mutta ei sulje pois manuaalista puhdistusta.
• Viimeinen pisara. Viive viimeinen pudotustoiminto, jotta se ei putoa pöydälle
• Kumityynyt laitteen pohjassa. Ne eivät anna sen liikkua pintaan nähden.
• Sulake. Jos laite on koottu väärin, se ei anna sen käynnistyä vaurioiden välttämiseksi.
• Automaattinen vihannesten syöttö. Tällaisen toiminnon avulla ei tarvitse jatkuvasti seistä koneen lähellä odottamassa, että yksi hedelmä menee ohi ja on mahdollista käynnistää toinen.

Ja tietysti oikein valitun mehupuristimen tulee olla kompakti ja sopia harmonisesti keittiön sisustukseen. Joten hän ei häiritse muuta työtä läsnäolollaan.

Valitse malli, jonka johdon pituus on riittävä - 1,5-2 m. Näin voit asentaa sen mihin tahansa sinulle sopivaan paikkaan.

Tuomme huomiosi yhden parhaista vaihtoehdoista täydelliselle mehunpuristinsarjalle:

• toimintatila nopeuden vaihdolla;
• astia kakun ja valmiin nesteen keräämiseen;
• vaahto erotin;
• leveä sisäänkäynti hedelmille;
• vaahdonerotin - voit säätää mehun massan määrää muuttamalla aukkojen kokoonpanoa.

Kun ostat mehupuristimen, tuotteen merkki on tärkeä seikka. Usein etusija annetaan suosituille tuotemerkeille, jotka ovat olleet markkinoilla yli kymmenen vuotta ja ovat jo vakiinnuttaneet asemansa korkealaatuisina tuotteina.

Ulkomaisten valmistajien mallit ovat yleensä suositumpia: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Vaikka kotimaisten tuotteiden joukosta voit valita hyvän vaihtoehdon edulliseen hintaan. Ne ovat suunnittelultaan ja melulaadultaan huonompia kuin tuodut, mutta suorituskyvyltään ne voittavat.

Viittaa keskipakotyyppiin. Kotiin sopiva tuote. Se on monipuolinen, sillä se käsittelee kaiken kovuuden raaka-aineita. Sitä tuskin voi kutsua minimalliksi, mutta samalla se on melko kompakti. Edut:

• on suuri nopeus;
• toimii hiljaa;
• sisäänkäynti vastaanottoalueelle on riittävän leveä;
• on lisäsuojaus;
• sarja sisältää puhdistusharjat;
• kumiset imukupit sijaitsevat koneen pohjassa.

Laitteen hinta on 5500 ruplaa.

Koreassa valmistettu vaakasuora syöttöruuvimehupuristin toimii verkkovirralla. Kuuluu premium-luokkaan. Sen ominaisuudet:

• käsittelee kaikentyyppisiä tuotteita, jopa männyn neuloja;
• on olemassa erilaisia ​​​​liitteitä, joiden avulla voit keittää paitsi mehua;
• seula ja ruuvi on valmistettu kestävästä materiaalista;
• korkeajännite;
• hiljainen työ;
• moottori on suojattu ylikuumenemiselta.

Hinta on 26 000 ruplaa.

Se on tehokas malli, jossa yhdistyvät mehupuristimen, tehosekoittimen ja hakkurin toiminnot. Tämän avulla voit paitsi tuottaa mehua, myös jauhaa kahvipapuja, valmistaa cocktaileja, perunamuusia ja paljon muuta. Erottavat ominaisuudet:

• teho - 800 W;
• massasäiliö - 2l;
• sentrifugin verkko on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä;
• vaahdonestoaineen läsnäolo;
• anti-drop-järjestelmä;
• leveä kurkku hedelmille.

Yksi harvoista tuotetyypeistä, joissa ei ole havaittu puutteita.

Keskipakotyyppinen laite. Tekniset tiedot:

• teho - 1200 W;
• mehusäiliö - 1,5 l;
• suora mehun toimitus;
• Anti-drop-toiminto;
• vaahto erotin;
• tuotantomateriaali - ruostumaton teräs, alumiini;
• monipuolisuus;
• turvallisuus;
• automaattinen sellun uuttaminen;
• mehuviivan ilmaisin.

Vaikea puhdistaa, mutta konepesun kestävä. Haittoja ovat myös kumijalkojen nopea kuluminen ja melu käynnistettäessä.

Ensinnäkin on syytä huomata, että ne, jotka ovat jo hankkineet tällaisen kodinkoneen, puhuvat sen välttämättömyydestä. Sellaisen pitäisi olla jokaisessa kodissa, jotta voit miellyttää itseäsi ja lapsiasi lasillisella tuoretta väkevöityä juomaa milloin tahansa.

Kuluttajien palautteen perusteella keski- ja korkeatehoiset mallit ovat edelleen suositumpia. Niitä suositaan mehun vapautumisen nopeuden vuoksi. Toiminnot, jotka mahdollistavat läpinäkyvän nesteen saamisen, otetaan huomioon. Tämä on erityisen tärkeää lapsille, koska monet vauvat eivät pidä mehusta, jossa on hedelmälihaa.

Seuraavalta videolta löydät nopean yleiskatsauksen Philips HR1897 mehupuristimesta.