Kopterien kuvaus ja niiden valintasäännöt

Erilaisia ​​hiomakoneita keittiössä on ilmestynyt suhteellisen äskettäin. Pari vuosikymmentä sitten omistajilla oli veitsisarja, lihamylly ja onnekkaimmilla oli myös monitoimikone. Nykyään keittiössä voi olla lähes enemmän kodinkoneita kuin astioita. Ja yksi elämää yksinkertaistavista laitteista ja latautuu kulinaarisella sulakkeella, chopper.

Silppuri on silppuri, joka voi olla itsenäinen laite tai osa samaa monitoimikonetta. Jos syvennät termin merkitystä, sanan käännös englannista tarkoittaa "veistä ruoan leikkaamiseen". Jos sinun on leikattava sipuli nopeasti, se auttaa. Jos joudut juuri nyt jauhamaan pähkinöitä, silppuri on paikalla. Tämä on erittäin kätevä keittiön tekninen laite, jota ilman tietysti voit elää, mutta sen kanssa se on huomattavasti mukavampaa.

Miltä klassinen silppuri näyttää: tämä on muovisäiliö tai lasi (harvemmin) tai jopa metalli, johon sinun on kaadettava tuote myöhempää jauhamista varten. Säiliö on suljettu kannella, jossa on valmiiksi mekanismi manuaalisella tai sähköisellä juoksupyöräkäytöllä sekä potkuria muistuttavat veitset. Veitsi ohjaa veitsiä, ne pyörittävät ja pilkkovat tuotetta suurilla nopeuksilla. Se, kuinka paljon sitä pilkotaan, riippuu kierrosluvusta ja silppurin käyttöajasta.

Joka tapauksessa se on tehokkaampi kuin lihamylly tai iso veitsi, jolla ihmiset yrittävät murskata pähkinöitä. Sähköleikkurit ovat nopeampia kuin käsikäyttöiset ja niillä on suuri kysyntä. Samanaikaisesti sähkörakenteiden teho ei ole niin korkea, muuten ne eivät vain jauha tuotetta, vaan kirjaimellisesti muuttavat sen soseeksi.

• Kompakti... Jopa vaatimattomassa keittiöympäristössä kodinkoneet löytävät paikan itselleen eivätkä häiritse.
• Viipalointiprosessin nopeuttaminen. Saman sipulin ottaminen: sen leikkaaminen on silti ilo, ei niin nopeasti, se repeytyy ja kätesi haisevat. Täällä kaikki leikataan sekunneissa ilman repeytymistä.
• Fyysinen mukavuus. Ei vaadi ponnisteluja. Jopa lihamyllyn kääntämiseksi minun piti rasittaa kättäni. Ja jos on ilta, ihminen on väsynyt töiden jälkeen, ei halua rasittaa ainakaan rutiininomaisessa ruoanlaitossa.
• Viipaloinnin tasaisuus... Tämä on chopperin kiistaton etu - palat ovat tasaisia, mikä voi olla olennaisen tärkeää juhlallisen tarjoilun kannalta.
• Helppo puhdistaa... Laite on helppo puhdistaa, paljon helpompaa kuin sama lihamylly.
• Ergonominen ja taloudellinen... Kaikki tuotemehut säilytetään kulhossa, eivätkä ne mene hukkaan.
• Korkea suorituskyky. Jos haluat leikata kulhoon salaattia, silppuri tekee sen mahdollisimman nopeasti.
• Monikäyttöisyys... Leikkaa vihanneksia ja hedelmiä, pilkkoo pähkinöitä ja jäätä, jauhaa lihaa ja kahvipapuja, voi jauhaa keksit tai piparkakut muruiksi jne.
• Hygienia- ja hygienia optimaalinen... Sivuille lentävät roiskeet ja murut eivät sisälly. Vain itse silppuri on pestävä, ei pöytä ja leikkuulaudat (ja joskus lattia, seinät).

On vain yksi miinus - joudut käyttämään rahaa laitteeseen. No, ota huomioon, että se toimii verkosta, mikä tarkoittaa, että se "ravistelee" sähköä. Se on pieni hinta, joka maksetaan ruoanlaittomukavuudesta ilman vaivaa, riskiä viiltyä itsesi ja keittiön roiskeet.

On olemassa monia luokituksia, jotka ovat yhteisiä helikoptereille.Esimerkiksi nämä kodinkoneet ovat pulssitoimisia ja niillä on vakio veitsien pyörimisnopeus, ne voivat erota kulhon tehosta ja koosta, materiaalista, josta kulho on valmistettu, ja veitsien laadusta. Suurin ero on kuitenkin siinä, saako laite virtansa verkosta vai mekaaninen.

Manuaalinen chopper - haihtumaton tekniikka... Se ei ole sidottu sähköverkkoon, joten voit ottaa sen mukaan vaikka vaellukselle, jos sitä siellä tietysti tarvitset. Veitsien pyöriminen tapahtuu manuaalisen käytön vuoksi ja riippuu henkilön lihasvoimasta. Eli yksinkertaisin, melkein vaatimaton vaihtoehto on hakkuri, jonka kahva on kierrettävä (melkein lihamylly). Laitteen kannessa on vaihdelaatikko, joka lisää veitsien nopeutta riippuen siitä, kuinka nopeasti kahva kääntyy.

Jos sinun ei tarvitse pilkkoa niin montaa tuotetta, tällainen silppuri on kätevä. Mutta jos saumaus tehdään, suuri määrä vihanneksia ja muita aineksia leikataan isoa pöytää varten, manuaalinen silppuri häviää.

Ja on myös käsintehtyjä malleja, jotka on varustettu johdolla. Tällaisessa chopperissa on myös kahva paikallaan, jos vedät sen ulos, kannesta ilmestyy pitsi. Ja niin hän pyörittää akselia veitsillä. Varustettu sellaisella palautusjousella varustetulla mekanismilla, joka vie pitsin takaisin. Sen käyttö näyttää olevan helpompaa, mutta luotettavuus tällaisessa chopperissa ei ole korkein. Ei esimerkiksi ole harvinaista, että ihminen käyttää liikaa voimaa ja vetää pitsiä liian innokkaasti ulos: muoviosat eivät kestä.

Sama palautusjousi on hauras. Toisin sanoen tällainen laite vaatii maksimaalista tarkkuutta, sen kansi ei ole irrotettavissa ja jolloin yksikään elementti ei katkea, vaan koko rakenne. Kannessa oleva vesi tai mehu aiheuttaa ei-toivottua metallin korroosiota.

Näissä laitteissa kaiken ratkaisee sähkömoottori, joka sekunneissa "käynnistää" laitteet ja jauhaa tuotteet salamannopeasti. Tietysti laitetta on helpompi käyttää. Rakenne koostuu seuraavista osista: lasi- tai muovisäiliö, kansi, veitset, lohko ja sähkömoottori. On katkoja, joissa kansi ja moottori on sulatettu. Mutta tämä ei ole paras vaihtoehto, koska tällaisen rakenteen peseminen on vaikeaa.

Jos kansi on päällä, laite on aina puhdas, eikä sitä tarvitse pestä. Voit vain pyyhkiä sen ajoittain kuivalla liinalla. Mutta veitset, kulho, kansi voidaan pestä jopa astianpesukoneessa - tämä on mahdollista. Katkojassa olevat potkurin lavat on kiinnitetty niveleen. Tämä on pari terää, jotka ovat samassa tasossa. Jos silppuri on riittävän suuri, siinä voi olla kaksirivisiä veitsiä, jotka pilkkovat sisällön entistä tehokkaammin.

Moottorilohkossa lähes jokaisessa sähkökatkojassa on iso painike, jota pyydetään painamaan. Niin kauan kuin tätä painiketta pidetään painettuna, veitset pyörivät, kun painike vapautetaan, pilkkominen pysähtyy. Se on myös kätevä, koska isot palat jäävät usein kiinni, jos vapautat painikkeen hetkeksi, ne putoavat. Ja uuden tuoksun jälkeen veitset ottavat ne myös vastaan.

Monet kysymykset ovat panimossa, eikä se ole sama hakkuri ja tehosekoitin. He ovat käytännössä sisaruksia, mutta silti laitteet ovat erilaisia. Mutta helikopteria pidetään kannattavampana ostona, koska siinä on tehokkaampi moottori, veitset ovat terävämpiä. Eli sen pitäisi toimia tehokkaasti ja nopeammin. Samaan aikaan tehosekoittimella on omat etunsa: sitä ostetaan useammin paitsi tehokkaaseen leikkaamiseen, myös perunamuusien, mehujen ja smoothieiden valmistukseen.

Valmistajat, jotka toimittavat helikoptereita markkinoille, ovat ostajalle tuttuja muista tuotteistaan. Pääsääntöisesti kaikki nämä nimet ovat tunnettuja, eivätkä ne tarvitse turhaa mainontaa, mutta suosituimpien valmistajien luettelo voidaan ilmoittaa. Tärkeimpien silppurimerkkien joukossa ovat seuraavat.

• Bosch... Maailmankuulu tekniikka, joka monille symboloi hyvää keittiökalustoa ja erilaisia ​​kulinaarisia vempaimia.Chopper-malleja yhtiö esittelee paljon, sekä mekaanisia että sähköisiä. Valtavan määrän etuja joukossa käyttäjät huomaavat pieniä haittoja: esimerkiksi ei tarpeeksi suuri kulho.

• Philips... Hollantilainen valmistaja valmistaa laitteita, joita ostaja rakastaa paitsi laadukkaan työn, myös tyylikkään suunnittelun vuoksi. Ja tämä koskee myös silppurimalleja. Voit valita silppurin nopeudet, voit jopa muuttaa laitteen toimintoja tehden silppurista miniharvesterin. Objektiivisesti vain yksi voidaan erottaa haitoista - laitteiden korkeat kustannukset.

• Salter... Kiinalainen tuote sen sijaan on enemmän kuin halpa, on malleja, joissa on manuaalinen käyttö. Vaatimaton ostos ilman hienouksia, mutta se voi hyvinkin tyydyttää ostajan tarpeet, jonka budjetti on rajallinen.

• Vitek... Toinen laajalti suosittu merkki, joka valmistaa keskihintaisia ​​helikoptereita. Vaikka jotkut käyttäjät uskovat, että hinta voi olla alhaisempi tavalliselle toimintoluettelolle. Mutta kukaan ei peruuttanut maksua nimestä ja hyvästä maineesta.

• Scarlett... Toinen merkki, joka tuottaa budjettisarjan kodinkoneita. Joissakin merkin malleissa on kätevä säilytyslokero lisälaitteita varten. Kaikilla eduilla ostaja huomauttaa usein, että kulhosta olisi voitu tehdä suurempi.

• Zimber... Saksalainen yritys tarjoaa ergonomisia minileikkureita edulliseen hintaan. Se pilkkoutuu erittäin nopeasti, helppo pestä, mutta ei myöskään erityisen suuri kulho tuotteelle. Toisaalta, mitä odottaa minichopperilta.

Keskivertokuluttaja on usein hämmentynyt: valitse todistettu eurooppalainen laatu korkealla brändihinnalla tai luota kiinalaiseen valmistajaan, joka tarjoaa laitteita erittäin houkuttelevaan hintaan.

On olemassa useita kriteerejä, joilla tuleva käyttäjä menee kauppaan (tai jolla hän etsii haluttua tuotetta Internetistä).

• Mikä on moottorin teho - esimerkiksi 500-600 W sopii niille, jotka eivät ota silppuria kovin usein esiin eivätkä ole tottuneet tekemään isossa mittakaavassa ruokaa. Jos perhe on suuri tai kokoontumiset vieraiden kanssa usein, tarvitaan tehokkaampi chopper, eli vertailupiste on jo 800-1000 wattia. Tämä tekniikka selviytyy sekä kiinteistä ruoista että "kumilihasta".
• Mistä materiaalista kulho on tehty - Se voi olla jollekin täysin sama, oli se sitten muovia tai lasia. Mutta on ekoperiaatteita noudattavia ihmisiä, jotka yrittävät minimoida muovin käytön jokapäiväisessä elämässä, tämä on ensimmäinen asia. Toiseksi lasiesineet eivät säilytä hajuja. Etu on suuri, mutta myös lasin rikkoutumisriski on melko suuri.
• Kuinka monta tuotetta voidaan ladata kerralla - suuri määrä korreloi tuottavuuden kanssa, ja ruoanlaittoprosessi yleensä nopeutuu. Pienellä kulholla sinun on täytettävä se useilla tavoilla, mikä ei aina ole kovin kätevää. Monet käyttäjät ovat kuitenkin valmiita luopumaan tästä hetkestä, jos heidän täytyy säästää rahaa jostakin.
• Kuinka pitkä virtajohto on - tietäen oman keittiösi ominaisuudet, pistorasioiden lukumäärän, työskentelyalueen sijainnin, voit olettaa helikopterin työpaikan. Jos se ei ole niin lähellä pistorasiaa, sinun on valittava laite, jossa on pitkä johto.

Nämä ovat yleensä määritteleviä kriteerejä. Mutta ne vaikuttavat valintaan ja hintaan (sekä alennuksiin, kampanjoihin, mahdollisuuteen ostaa osamaksussa), laitteen suunnitteluun (on tärkeää, että se näyttää keittiössä orgaanisesti), takuuseen, palvelukeskuksen syrjäisyyteen. .

Keitettyjen vihannesten, makkaroiden, juustojen, sipulien, munien pilkkominen ei ole niin vaikeaa - silppurille tämä on yksinkertaisin tehtävä. Mutta on olemassa kokonainen tuoteryhmä, joita ei ole helppo käsitellä käsin, mutta silppuri on valmis myös jauhamaan ne. Joten tällä tekniikalla voit jauhaa nopeasti ja tasaisesti raakaa lihaa, kaalia, pähkinöitä ja jopa kahvipapuja.

Muuten, vaikka silppuria ei ole tarkoitettu perunamuusien ja smoothieiden valmistukseen, sillä tehosekoittimella on "valtuutus" tähän, jos pidentää laitteen toimintaa, se selviää tästä. Eli esimerkiksi lähettämällä tomaatit chopper-kulhoon, voit valmistaa kastikkeen, josta tulee sitten keiton kastike tai osa kastiketta.

Se on erittäin kätevää valmistaa silppurin ja jauhelihan avulla, tällainen tuote pitää muotonsa paremmin kotletteja paistaessa (verrattuna lihamyllyssä saatuun jauhelihaan). Mitä muita toimintoja chopper käyttää useimmiten?

• Leikkaa samat ainekset salaattiin. Tämä on yksi laitteen eniten käytetyistä toiminnoista. On erittäin kätevää jauhaa esimerkiksi keitettyä tai paistettua kanaa, kurkkua, tomaatteja, munia, makkaraa tai keitettyä lihaa, jotta saadaan suuria määriä ainesosaa. Ja mikä tärkeintä, kaikki osat ovat mahdollisimman samanlaisia.
• Pakastetun voin jauhaminen. Joissakin leivontaresepteissä suositellaan esimerkiksi voin pakastamista ja leikkaamista paloiksi. Omistajat voivat olla liian laiskoja puuhailemaan rasvaisen tuotteen kanssa tai eivät pidä siitä, että se on kylmä. Sitten voibriketti lähetetään silppuriin, ja silppuri leikkaa sen parissa sekunnissa niin, että se voidaan sekoittaa kuiviin aineisiin.
• Tuotteen muuntaminen murotaikinasta muruksi. Näin valmistetaan useamman kuin yhden sukupolven rakastama perunakakku. Piparkakut tai keksit lähetetään myllyyn ja niistä tulee muutamassa sekunnissa pieniä muruja, jotka voidaan sitten sekoittaa muihin ainesosiin ja muotoilla reseptin edellyttämällä tavalla.
• Pilko kaali nopeasti keittoon... Periaatteessa kaikki eivät onnistu leikkaamaan kaalia tasaisesti. Pitkät keitetyn kaalin suikaleet roikkuvat lusikasta, eikä niitä ole kovin kätevää syödä. Mutta jos lähetät useita kaalipaloja silppuriin, hän pilkkoo vihanneksen sulaviksi paloiksi. Ja kaalikeitto osoittautuu maukkaaksi ja kauniiksi, ja maistuu ilman haittaa.
• Korvaamaton apu salaattien valmistukseen talvea varten... Jos sinun täytyy keittää kokonainen "kulho" lechoa tai muuta säilöntäainetta, vihannesten leikkaaminen käsin on päivittäistä toimintaa. Ja käsi väsyy. Ja chopper tekee sen nopeasti useissa ajoissa, ja palaset ovat samat. Sitten on erittäin miellyttävää kaataa kaunis massa tasapaloilla purkkeihin.

Kannattaa kokeilla kerran arvioida hankinnan hyödyllisyyttä. Eikä se ole ollenkaan laiskoille: lapset ostavat usein ikääntyville vanhemmilleen hakkureita, jotta he säästävät energiaa, eivätkä vietä tuntikausia saman kaalin jauhamiseen tai viipaloimiseen.