- Kypsytysehdot: aikaisin
- Lampun paino, g: 45-50
- Lomake: pitkänomainen
- Kuivat suomut: ruskea-vaaleanpunainen
- Tiheys: tiheä
- Maku: mausteinen
- Nimittäminen: salaatti, tuorekäyttöön, säilyke, yrtit
- Laadun säilyttäminen: hyvä
- Sevkan istutuskaavio: 15 x 20 cm
- Kasvavia ominaisuuksia: kasvatettu siemenistä ja istutettu pieniä sipuleita
Kotiäidit, jotka ovat erityisen kiinnostuneita ruoanlaitosta, huomaavat herkullisen salottisipulin herkän maun. Sitä lisätään lähes kaikkiin ruokiin, ja tämä antaa jälkimmäiselle hämmästyttävän aromin yhdistettynä miellyttäviin makuominaisuuksiin. Ja myös Delicatessenin liha sisältää koko varaston hyödyllisiä komponentteja.
Kuvaus lajikkeesta
Salottisipuli Delicacy voidaan katsoa johtuvan varhaisista sadoista. Salottisipuliperhe eroaa sipuliviljelmistä siinä, että sen tuottavuus on korkeampi, se erottuu pitkästä säilyvyydestä ja tietysti erinomaisesta mausta, joka ei muistuta mausteisia sipuleita. Delicacy-lajike tuottaa harvoin nuolia. Istutusta varten puutarhurit ottavat viipaleita ja lisäävät sipulia vegetatiivisesti. Kulttuurilla on monia muita etuja:
- ystävällinen kypsytys;
- korkea nauris saanto;
- melko pitkä säilyvyys (jopa vuosi);
- pakkaskestävyys (-10-15 celsiusastetta);
- korkeat maun ja markkinoitavuuden indikaattorit;
- yleinen käyttö ruoanlaitossa;
- kestävyys erilaisille huonoille sääolosuhteille;
- kasvaa eri ilmastovyöhykkeillä;
- hyödyllinen koostumus, jossa on korkea sokeri- ja C-vitamiinipitoisuus.
Tietysti oli joitain haittoja:
- puhdistuksen tarve ajoissa: jos olet myöhässä keräyksen kanssa, päät itävät;
- kulttuuri ei siedä istutusta suurella paksunnuksella.
Kasvien ja sipulien ulkonäön ominaisuudet
Kuvatun lajikkeen salottisipulit erottuvat melko suuresta ruusukeesta, sen väri on vihreä. Samanaikaisesti päässä, kuten valkosipulissa, on useita kynsiä. Pesässä on 8-10 sipulia. Ne ovat muodoltaan pitkänomaisia. Jokainen painaa 45-50 grammaa. Kuivien ulompien suomujen väri on kylläinen, kellanruskea. Salottisipuli säilyy hyvin 11-12 kuukautta, jos se säilytetään viileässä ja kuivassa.
Tarkoitus ja maku
Salottisipuliherkku on salaatin tarkoitus, sitä käytetään useammin tuoreena, sitä käytetään purkitukseen sekä yrtteihin. Salottisipulin maku on puoliterävä, melko herkkä. Sitä käytetään salaateissa sekä lisukkeen, keiton, suolakurkkujen ja kastikkeiden valmistukseen.
Kypsyminen
Jos aikaisin kypsyvä Delicacy istutetaan huhtikuussa tai toukokuun alussa, se kypsyy 90-95 päivän kuluttua. Sadonkorjuu alkaa kesäkuun toisella vuosikymmenellä. Keräys valmistuu elokuun 10. päivään asti.
Tuotto
Varietal Delicacy -sipulit voivat tuoda 6-7 kiloa tuotteita 1 neliömetriltä.
Kasvata ja hoitaa
Salottisipulin korkean sadon saavuttamiseksi lajikekasvi istutetaan taimimenetelmällä. Istutuspäivät ovat huhtikuun alussa. Joskus ne istutetaan viipaleiksi (tämä tehdään huhtikuun viimeisellä vuosikymmenellä) ja heti avoimeen maahan.
Salottisipulilajike Delicacy on nirso maaperän laadulle, se kasvaa hyvin hedelmällisessä maassa. Syksyllä savi- tai hiekkasavimaahan on lisättävä lisäravinteita. Joten 5-7 kilogrammaa kompostia, 40 grammaa superfosfaattia, 11-15 grammaa kaliumsulfaattia levitetään 1 neliömetriä kohti.
Sänkyjen väliin on suositeltavaa jättää 20 senttimetrin etäisyys, materiaali on haudattava 2 senttimetriä. Rivien reikien välinen etäisyys on 15 senttimetriä.
Tarkastelun lajikkeen salottisipulia on kasteltava enintään kahdesti viikossa, kun taas maaperä kastellaan siten, että neste tunkeutuu 11-15 senttimetrin syvyyteen. Kastelua kannattaa kastella, kunnes lehdet loksahtavat, sitten kastelu lopetetaan. Tämä tarkoittaa välitöntä sadonkorjuuta. Rivivälit on suositeltavaa multaa kosteuden säilyttämiseksi. Lannoitteita tulee levittää enintään kolme kertaa kauden aikana. Tässä tapauksessa käytetään sekä orgaanisia että mineraaliyhdisteitä.
Koska sipuli on vaatimaton ja kylmänkestävä kasvi, se voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. On tarpeen valmistaa istutusmateriaali oikein, valmistella puutarhasänky asiantuntevasti ja määrittää istutuksen ajoitus.
Jousi ei ole niin vaatimaton kuin miltä näyttää. Hyvä kasvu vaatii hedelmällistä maaperää, laadukasta hoitoa ja ravitsevia lannoitteita. Ilman pintakäsittelyä sipulit kasvavat pieniksi eivätkä vihreät ole reheviä. Eri vaiheissa sitä tulisi ruokkia eri aineilla. Vihannes tarvitsee luomu- ja kivennäisravintoa. Hyvä tulos sipulien lannoittamiseksi on kansanlääkkeiden käyttö.
Huolimatta siitä, että sipuli on erittäin hyödyllinen kasvi, joka pystyy karkottamaan ja tappamaan monia mikrobeja ja bakteereja, se itse on usein vaurioitunut ja kärsii erilaisista onnettomuuksista. Sipulin taudit ja tuholaiset voivat vähentää merkittävästi satoa. On tarpeen määrittää oikein tämän tai toisen taudin esiintyminen ja ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin ajoissa.
