Karatal-sipuli

Monien sipulilajikkeiden ja -hybridien joukossa on kokeneita lajikkeita, joilla on pitkä historia ja joita kokeneet vihannesviljelijät ja maanviljelijät suosivat. Näitä ovat kotimaisen valikoiman varhain kypsyvä lajike Karatalsky.

Tämän lajikkeen on kasvattanut ryhmä kasvattajia Kazakstanin maatalouden tutkimuslaitoksen pohjalta vuonna 1955. Useiden lajikekokeiden jälkeen vihannessato kirjattiin vuonna 1959 valtion jalostussaavutusten rekisteriin. Vihannes on jaettu Keski-Mustamaan, Ala-Volgan ja Pohjois-Kaukasian alueille. Kuitenkin jonkin ajan kuluttua sipulit laajensivat kasvun maantieteellistä aluetta ja niistä tuli kysyntää Ukrainan, Uzbekistanin ja Kirgisian alueella.

Karatalsky-sipuli on kompakti kasvi, jossa on puoliksi leviävä höyhenruusuke. Suotuisassa ympäristössä höyhenet venyvät 30-40 cm:n korkeuteen, viherkasvessa on vaaleanvihreä väri, tuskin havaittavissa oleva vahamainen pintakerros ja kohtalainen paksuuntuminen. Kasvukauden aikana jokainen sipuli tuottaa 3-4 noin 120-130 cm korkeaa nuolta.

Lajike edustaa keskihedelmäistä luokkaa. Näytteet kypsyvät tasaisesti ja siististi, ja niiden ulkoasu on houkutteleva. Vihannesten keskimääräinen paino on 50-120 grammaa, mutta joskus sipuli kasvaa suuremmaksi - jopa 180-200 grammaan. Suurimmat yksilöt kasvavat sarjasta. Sipulien muoto on pyöreä tai litteä pyöreä.

Vihannesten pinta on sileä, kiinteä, selkeästi kiiltävä, joka koostuu kuivista keltakultaisista suomuista. Sipuli on valkoista. Juurisadon tiheys on korkea. Vihanneksen rakenne voi olla keskisoluinen tai monisoluinen, koostuen 2-4 sipulista.

Ulos kaivetut sipulit ovat helposti kuljetettavissa, ja ne säilyvät myös pitkään oikeissa olosuhteissa (hyvä ilmanvaihto ja lämpötila + 2 ... 5 astetta) ensi kesään asti.

Kasviskulttuuri Karatalsky-sipuli erottuu erinomaisesta maustaan. Lumivalkoinen massa on kohtalaisen tiheää, mureaa, mehevää ja mehukasta. Vihanneksella on harmoninen maku - mausteisia vivahteita, heikkoa pisteitä ja hienovaraista makeutta. Sipulilla ei ole niukkaa. Sipulimassa sisältää lisääntyneen määrän C-, K-, PP-vitamiineja, hivenaineita (fosfori, rauta, kalium, jodi, magnesium, sinkki, kupari), fooli- ja nikotiinihappoa sekä karoteenia.

Korjattu sato on monipuolinen ruoanlaitossa - sipulia syödään tuoreena, lisätään erilaisiin lämpimiin ja kylmiin ruokiin, marinoidaan, käytetään vihannesten säilytykseen ja kasvatetaan myös talven sadonkorjuuseen.

Sipulit ovat varhaisen kypsymisryhmän edustaja. Ensimmäisten versojen ilmestymisestä sipulien kypsymiseen puutarhassa kestää 93–125 päivää. Taimia istutettaessa kasvukausi voi olla hieman lyhyempi. Juurekset kypsyvät nopeasti ja ystävällisesti. Nauriin kuivunut kaula sekä pudonneet höyhenet osoittavat juurikasvien täyden kypsyyden. Voit aloittaa sipulien kaivamisen elokuun alussa.

Tämä laji on korkeasatoinen. Keskimäärin 1 m2 istutuksista voit kaivaa noin 3-5 kg ​​mehukkaita sipulia. Kasvattaessa vihannesta teollisessa mittakaavassa, voit luottaa keskimääräiseen sadon tuottavuuteen 200-440 c / ha.

Taimien siementen kylvö tapahtuu maaliskuun jälkipuoliskolla, ja kypsyneet kasvit siirretään pysyvään kasvupaikkaan toukokuun alussa, kun ilma ja maaperä ovat riittävästi lämmenneet. Sevok istutetaan puutarhaharjulle huhtikuun lopulla - toukokuun alussa.Siemenet kylvetään avoimeen maahan toukokuussa, mutta yksinomaan eteläisillä alueilla. Sipulin istutuksen ajankohta riippuu kasvualueen ilmasto-ominaisuuksista.

Vihanneksia viljellään siemen-, taimimenetelmällä sekä sevkillä. Ennen taimien kylvöä tai istutusta maahan siemenet esilajillaan, desinfioidaan ja käsitellään kasvustimulaattorilla. Siemenet haudataan maahan 1-1,5 cm, ja rivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 20 cm.

Istutettaessa sevkomilla on tarpeen valita samat sipulinäytteet ilman vaurioita ja vierasta hajua, desinfioida, lämmittää ne. Istutus suoritetaan kaavion mukaan 7-10x15 cm Syvennys tulee olla 1,5-3 cm.

Parhaat edeltäjät ovat: perunat, tomaatit, palkokasvit, kaali.

Maataloustekniikka on vakio - riittää kastelemalla kasvit lämpimällä vedellä 7-10 päivän välein, lannoitteiden levittämistä kolme kertaa kauden aikana (vihannes reagoi hyvin typpi- ja fosfori-kaliumkomplekseihin), irrottaa ja kitkeä käytävät, estää taudeista ja tuholaistartunnoista.

Sipulia on mukava kasvattaa savi- ja hiekkamailla, joilla on hyvä ilmanläpäisevyys ja hedelmällisyys. Maaperä ei saa olla hapan ja raskas.

Kasvi on stressinkestävä, joten se sietää helposti lämpötilan muutoksia, lämpöä, kylmää. Viljelmä tulisi istuttaa aurinkoisille alueille, joissa se on lämmin ja kevyt.

Vihanneksella on keskimääräinen immuniteetti, joten se on herkkä monille infektioille - kohdunkaulan mätälle, homesienelle, bakterioosille. Sipuliperho voidaan erottaa kulttuuria hyökkäävistä tuholaisista.