Metsävadelman ominaisuudet

Muinaisista ajoista lähtien ihmiskunta on syönyt metsämarjoja. Terveet ja täynnä vitamiineja, hedelmät eivät vain paranna terveyttä, vaan niistä tulee myös herkullinen jälkiruoka. Vadelmaa on pitkään pidetty suosituimpana metsäkasvina. Sen ominaisuudet sekä viljelymenetelmät ovat metsien lähellä asuvien tuntemisen arvoisia.

Ensimmäiset maininnat luonnonvaraisista vadelmista löytyvät antiikin roomalaisten filosofien kuvauksista. Sitä kutsutaan myös kansanomaisesti kissan tai karhun marjaksi. Metsävadelmat kuuluvat Pink-perheeseen. Kulttuurilla on erittäin voimakkaat ja kehittyneet juuret, jotka heittävät pois uusia versoja vuodesta toiseen. Kasvi kuuluu puolipensaisiin. Ensimmäisen vuoden versoilla on vihreä väri, ne eivät kanna hedelmää. Toisella kaudella nämä oksat muuttuvat ruskeiksi, jäykistyvät. Hedelmät ilmestyvät tällaisille versoille.

Kukat ovat pieniä ja valkoisia. Jokainen näyte sisältää monia heteitä ja emiä. Villivadelmat kukkivat kesän ensimmäisen ja toisen kuukauden aikana, sitten ne alkavat kantaa hedelmää. Hedelmäkulttuuri ei ole vakaa. Pitkittyneillä sateilla pölyttävät hyönteiset eivät lennä kasviin, mikä tarkoittaa, että hedelmiä on vähän tai ne eivät näy ollenkaan.

On huomattava, että metsävadelmat eroavat puutarhavadelmista. Ero on sekä viljelyssä että hedelmien muodossa. Puutarhavadelmat rakastavat aurinkoa, kun taas villivadelmat kasvavat usein puiden varjossa. Kodin vadelmat on tapana suojata talveksi, ja metsävadelmat selviävät ankarimmistakin pakkasista, ne ovat kestävämpiä. Villikulttuurin marjat näyttävät pienemmiltä verrattuna puutarhan hedelmiin, mutta niille on ominaista rikkaampi joukko hyödyllisiä elementtejä. Metsävadelmat ovat paljon hyödyllisempiä, ne tekevät erinomaisia ​​aihioita.

Hyötyjen suhteen villiviljely ylittää melkein kaikki kotimaiset marjapensaat. Sen hedelmät sisältävät valtavan määrän orgaanisia happoja, sokereita, vitamiineja, makroravinteita, eteerisiä öljyjä. Tämän ainekompleksin ansiosta on tapana käyttää vadelmia:

• vilustumisen ja ARVI:n ehkäisyyn;
• kohonneen verenpaineen kanssa;
• myrkytyksen, suoliston häiriöt;
• verenvuodon kanssa (verenvuotolääkkeenä);
• joilla on heikko immuniteetti ja taipumus vilustumiseen, flunssaan.

Villivadelmat ovat hyvin yleisiä Venäjällä, mutta joka vuosi niiden määrä metsissä vähenee tasaisesti. Nykyään tämän kulttuurin pensaita löytyy lehti-, havupuista ja muista metsistä, ne voivat kasvaa melkein missä tahansa maan alueella. Villi pensas kannattaa etsiä metsän reunasta ja syvyyksistä, se löytyy usein avoimista avoimista. Metsävadelmat kasvavat jokien, järvien ja muiden vesistöjen lähellä. Sitä löytyy usein myös rotkoista.

Metsämarjat on parasta poimia aamulla, sillä se ei ole helppoa. Vadelmat ovat piikikäs, joten mukaan kannattaa ottaa hanskat sekä hyönteiskarkotteet, joita metsässä on kuumana päivänä paljon. Vadelmat on parasta kerätä koriin tai koriin, jotta marjat eivät rypisty. Ne menevät marjoille lämpimänä ja kuivana päivänä, sillä korjatut vadelmat pelkäävät kosteutta. Se rypistyy ja valuu nopeasti. Samasta syystä keräysastiat pestään etukäteen. Kokeneet puutarhurit suosittelevat marjojen asettamista kerroksittain erottamalla kerrokset toisistaan ​​lehtineen.On toivottavaa käsitellä hedelmät samana päivänä.

Villimarjakasvit ovat hyödyllisimpiä, kun ne syödään suoraan pensaasta. Joten voit saada täyden valikoiman ravintoaineita. Mutta tietenkään et voi syödä muutamaa kiloa, koska se voi aiheuttaa ylimääräisiä vitamiineja, ruoansulatushäiriöitä ja allergioita. Siksi on syytä ajatella aihioita.

• Jäätymistä. Pakastaminen kotona auttaa säästämään ravintoaineita. Voit pakastaa koko hedelmän tai puristaa ja peittää sokerilla.
• Sokerointi. Hedelmät tutkitaan ja niistä valitaan parhaat. Ota 2 tai 3 litran astia, sekoita marja sokerin kanssa suhteessa 1:1. Sekoita, vie jääkaappiin. Samana päivänä muutaman tunnin välein ne viedään uudelleen sekoittamaan. Toisena päivänä sokeri liukenee, ja koostumus voidaan kaataa erillisiin astioihin. Säilytä nämä vadelmat viileässä paikassa.
• Kuivaus. Harva tietää, että metsäkulttuuria voi myös kuivata. Valitut marjat kaadetaan uunipellille, jolle on aiemmin levitetty leivinpaperia tai kangasmateriaalia. Sitten uuni käynnistetään alhaisella lämpötilalla ja uunipelti lähetetään sinne noin 5 tunniksi. Puolentoista tunnin välein uuni avataan ja marjat sekoitetaan.

Valmistettu myös tuoreista vadelmista:

• hillo;
• herkullinen täyte piirakoihin, kakkuihin, muffinsseihin, leivonnaisiin;
• kompotti;
• mousse;
• hedelmäjuoma;
• marmeladi;
• erilaisia ​​cocktaileja.

On huomattava, että metsävadelmia ei käytetä vain ruoaksi. Kosmetologit käyttävät sitä laajalti.

• Akne. Et tarvitse marjoja, vaan kulttuurin lehtiä. Ne murskataan mehun tekemiseksi. Sitten 1 osa mehua sekoitetaan 3 osaan voita. Tämä seos päästää nopeasti eroon aknen.
• Ihon suojaus. Jos lisäät tuoretta vadelmamehua tavalliseen kermaasi, se ehkäisee erinomaisesti ihon ikääntymistä. Lisäksi dermis on aina hyvässä kunnossa.
• Hiusten ulkonäön parantaminen. Vadelmamehua voidaan lisätä päivittäiseen shampoon tai hoitoaineeseen. Näin hiuksesi näyttävät kiiltävämmiltä ja terveemmiltä.
• Päästä eroon ihon epätasaisuuksista. Monet ihmiset eivät pidä pisamioista, ikäpisteistä kasvoilla. Kermaan tai naamioon lisätty vadelmamehu auttaa myös selviytymään niistä.

Villivadelmia voi kasvattaa menestyksekkäästi omalla tontilla. On tärkeää ottaa huomioon vain muutama sääntö.

• Ensinnäkin sinun on valittava paikka, jossa suora valo ei jatkuvasti putoa kulttuuriin. Metsässä vadelmat kasvavat varjossa, joten sen tulisi olla paikalla. Mutta jos sellaista paikkaa ei ole, ei hätää. Kulttuuri ei ole kovin vaativa valaistuksen suhteen. Maaperä on toinen juttu. Metsissä kasvi kasvaa vain ravinnerikkaalla maaperällä. Hedelmien puutteen olosuhteissa ei voi odottaa.
• Kohde valmistetaan etukäteen, kaivetaan se esiin ja levitetään pintakäsittely. Liian happamat maaperät on poistettava hapettumista lisäämällä dolomiittijauhoja.
• On suositeltavaa istuttaa vadelmat suoraan savipakan kanssa. Tätä varten se on kaivettava huolellisesti metsään. Voidaan istuttaa myös kaivantoon. Vao on 0,6 m syvä ja 1 m pitkä. Maaperä on lannoitettu. Sitten sinne istutetaan pensaita. Jos he ovat ilman koomaa, niin metsässäkin kannattaa kääriä juuret kosteaan liinaan, jotta kulttuuri saadaan rauhallisesti kotiin.

Metsäistutuksen hoito on lähes sama kuin puutarhakasvin. Sadonkorjuun jälkeen tänä vuonna hedelmää kantaneet versot leikataan. Lisäksi versojen ei pitäisi päästää kulkemaan maata pitkin. Parempi sitoa ne, jotta satoa on enemmän. Talvella oksat asetetaan maahan. Jos lunta ei ole, sinun on peitettävä ne. Villivadelmat ovat erittäin kylmänkestäviä, metsässä ei tietenkään kukaan tule suojaamaan niitä, mutta siellä on täysin erilaiset olosuhteet ja erilainen mikroilmasto.Jos on lunta, suojaa ei tarvita.