Sähkögrillin valmistusprosessi

Toukokuun viikonloput, matka maalle tai luontoon liitetään usein grillaukseen. Niiden valmistamiseksi tarvitset grillin. Mutta usein valmiin tuotteen ostaminen kaupasta on kallista. Ratkaisu tähän ongelmaan on itse valmistettu sähkölaite. Mitä materiaaleja ja työkaluja tarvitaan, kuvataan tässä artikkelissa.

Suunnittelusta ja liikkumismahdollisuudesta riippuen erotetaan:

• paikallaan;

• kannettavat grillit.

Ensimmäinen tyyppi on tiili- tai massiiviset metallirakenteet., jonka pohjat on upotettu maahan tai huvimajan lattiaan. Jos grilli asennetaan katoksen alle, ruoanlaitto on mahdollista huonollakin säällä. Jälkimmäiset ovat liikkuvia - ne voidaan siirtää toiseen paikkaan, ottaa mukaasi piknikille. Ne on helppo puhdistaa. Mutta samaan aikaan metallin pienen paksuuden vuoksi tällaisten rakenteiden käyttöikä on lyhyt, toisin kuin edellisessä versiossa.

Polttoaineen tyypin mukaan on kaasu-, sähkö- tai hiilikäyttöisiä malleja. Jokaisella tyypillä on omat etunsa. Grilliasiantuntijat uskovat, että sähkömoottorin käyttö vain vahingoittaa lopputulosta, eikä lihasta tule niin hyvää kuin tavanomaisella puulämmitteisellä parrakkeella. Tässä on totuutta, mutta tuotteiden valmistelu on tässä tapauksessa pitkä.

Kaasumalli on myös omalla tavallaan hyvä, mutta samalla sinun on jatkuvasti otettava kaasupullo mukanasi. Tämä on melko epävarmaa. Sähköistä shashlik-keitintä käytettäessä ajansäästö on positiivinen asia. Vartaiden sähköisen pyörimisen ansiosta liha on mehukasta ja kohtalaisen paistettua. Myöskään tässä tapauksessa rasva ei tippu hiilelle, lihapalat eivät pala. Prosessia ei tarvitse seurata tarkasti, koska se on automatisoitu.

Jos kokoat kodin elektronisen grillin oikein, tulos ei ole huonompi kuin myymäläversion käyttäminen.

Klassisen kebabkoneen mallin valmistamiseksi tarvitset:

• 4 levyä 4 mm terästä;

• metalliset kulmat;

• kiinnikkeet;

• sähköpora;

• hitsauskone;

• LBM (kulmahiomakone).

Aloita tekemällä seinät. Leikkaa hiomakoneella 2 paria 35 cm korkeita nauhoja. Saadaan pitkittäiset (pitkä sivu) ja poikittaispuolet (lyhyt pää). Valitse tuotteen pituus henkilökohtaisten mieltymysten mukaan, mutta muista, että rakenteeseen tulee laittaa keskimäärin 6-10 vartasta samanaikaisesti. On suositeltavaa tehdä piirustus ensin paperille ja vasta sitten toteuttaa projektiidea. Grillin pohja valmistetaan viimeisenä.

Vartaat varten sinun on porattava halkaisijaltaan 1,5 cm reikä yhteen sivuosaan. Tee pohjalevyyn myös 2 riviä reikiä ruutukuvioin. Kiinnitä sivut kulmien avulla ja suuremman tiiviyden saavuttamiseksi pohja ja sivut on hitsattava. Seuraavaksi 25 x 25 cm:n kulmasta tai metalliputkesta, jonka kaliiperi on 30 cm, tee jalat 60–110 cm pitkät ja kiinnitä ne vartaloon kiinnikkeillä.

Jalusta on suositeltavaa tehdä putkesta, koska näin on helpompaa asentaa ja purkaa paratiisin aina tarpeen tullen. Kaikkien vaiheiden jälkeen rakenne on peitettävä erityisellä metallimaalilla. Näin se kestää pidempään ja ruostuu vähemmän.

Maalimateriaalin tulee olla lämmönkestävää.

Tässä muutamia sopivia maaleja:

• Certa kestää +900C lämpötiloja. Sen nimi voi olla OS-82-03T.
• Rust-oleum - jopa + 1093C. Väri matta musta, valkoinen tai hopea.
• KO-8101 - + 650C asti. Paletissa on 12 väriä.
• KO-8111 kestää lämpömittarin lukemat +600C asti.

Kiinteistä metallilevyistä ei tarvitse valmistaa brasieria. Se voidaan tehdä useista metallikappaleista, jotka on hitsattu yhteen, tai voit käyttää vanhaa metallitynnyriä. Siitä voit valmistaa joko yhden kannellisen grillin tai kaksi erillistä grilliä. Sen jälkeen sinun tulee koristella rakenne epätavallisilla elementeillä tai vain maalata se.

Jos noudatat ammattilaisten neuvoja, on parempi käyttää lämmönkestävää materiaalia. Tämä estää rakenteen muodonmuutoksen. Itse asiassa keittoprosessin aikana rakenne altistuu korkeille lämpötiloille.

Valurautaa pidetään toisena erittäin lujana, kestävänä ja lämpöä pidättävänä elementtinä. Mutta yleensä siitä valmistetut tuotteet ovat raskaita, ja niiden kuljettaminen on vaikeaa. Mutta kiinteän grillin luomiseen tämä vaihtoehto voi olla sopiva.

Galvanoidusta teräksestä on paljon kiistaa. Kuumennettaessa materiaali voi päästää haitallisia aineita ilmakehään, ja joidenkin mestareiden mukaan ne voivat päästä lihaan kypsennyksen aikana. Useimmat käyttäjät pitävät tätä kuitenkin harhaluulona, ​​koska materiaalia ei voida lämmittää niin paljon, että sinkkiä alkaa vapautua.

Yleisimmin käytetty vaihtoehto on ruostumaton teräs. Tällaiset tuotteet eivät ole alttiina korroosiolle, ja ne voidaan jättää ulos jopa sateisella säällä. Materiaali erottuu kestävyydestään - niiden käyttöikä on useita vuosikymmeniä. Esteettisestä näkökulmasta muotoilu sulautuu harmonisesti mihin tahansa maisemaan.

Valinta tehdään henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Tai käytetään tällä hetkellä saatavilla olevia materiaaleja.

Moottorina voit käyttää ikkunanpesumoottoria tai moottoria, joka käyttää pyyhkijöitä. Kääntöpuolella ei ole merkitystä. Jännitteen tulee olla 12 volttia. Jos se on korkeampi, nopeus on vastaavasti suurempi, eikä liha kypsy vaaditulla tavalla.

Rakenne lakkaa olemasta liikkuva, ja on olemassa sähköiskun vaara. Moottorimallista riippuen se voi toimia sähköllä tai akulla.

Vartaiden pyörimiseen tarvitaan moottorin lisäksi vaihteet, ketjut ja sähkölähde. Asenna metallihihnan hihnapyörä tai pääratas moottorin akselille. Niiden on oltava erikokoisia, joten pyörimisnopeus pienenee. Moottori on kytketty alhaalta kebabin keittimeen.

Jotta sähkömoottori toimisi oikein, on tarpeen koota vaihteet yhdeksi järjestelmäksi, jonka kokoonpanoalgoritmi näyttää tältä:

• Kiinnitä yksi vaihde ja sitten ketju moottorin koteloon.
• Kiinnitä seuraavaksi toinen vaihde sähköpistoolin seinään.
• Kiinnitä loput vaihteet takaisin peräkkäin.

Kaikkien manipulointien jälkeen voit tarkistaa tuloksena olevan kebabkoneen suorituskyvyn. Kun käynnistät laitteen, 1. vaihde käynnistyy. Sitten hetki siirretään seuraaville vaihteille. Tämän seurauksena vartaat pyörivät samalla nopeudella. Niiden pyörimisasteen säätämiseksi sinun on kiristettävä hihna.

Nämä työkalut on suunniteltu eri tarkoituksiin. Vartaita käytetään suurten lihapalojen tai siipikarjan valmistukseen ja vartaita pienille paloille. Varraspituuden tulee olla 15 cm suurempi kuin sähkögrillin leveys, jotta mikään ei häiritse työkalun pyörimistä. Optimaalinen paksuus on 15 mm. Tangon leveys valitaan kypsennettävien lihapalojen mukaan.

Varras voi olla litteä, pyöreä, neliömäinen tai kulman muotoinen. Pienimmille lihapaloille sopii litteä muoto. Neliön ansiosta voit valmistaa kätevästi jauheliharuokia, erikoissuunnittelun ansiosta tuote ei liuku pois. Pyöreä versio ei ole kätevä, koska kypsennyksen aikana liha kääntyy ja liukuu vartaalta. Työkalun on oltava vahva, muuten kappaleet voivat pudota käännettäessä keittimeen.

Vartaat voi ostaa kaupasta tai tehdä itse.

Tämä vaatii seuraavat materiaalit:

• vasara;
• pihdit;
• taltta;
• teräs bar;
• taontatyökalut metallin käsittelyyn;
• hiomakone.

Ensinnäkin tangosta, jonka kaliiperi on kuusi mm, taltalla ja vasaralla on tehtävä 6-10 segmenttiä, joiden pituus on 70 cm. Metallin kanssa työskentelyn helpottamiseksi on parempi esilämmittää se uunissa tai sytytetyssä tulessa. Sitten sinun on odotettava vähän, kunnes materiaali jäähtyy, muuten se rikkoutuu helposti ja kaikki on tehtävä uudelleen. Kun materiaali on jäähtynyt hieman vasaralla ja alasimella, sinun on annettava tulevalle vartaalle tietty muoto. Paksuuden tulee olla 2,5 mm sisällä, 10 cm on astuttava taaksepäin vastakkaiselta puolelta.

Tämä osa on kahva, se tulee taivuttaa ympyrän tai spiraalin muodossa pihtien avulla. Seuraavaksi koneen on käsiteltävä vartaan pääosa, päätä on teroitettava hieman. Tämän jälkeen lasket valmiin tuotteen ensin tulenlähteeseen, sitten heti kylmään veteen.

Kaikki valmisteluvaiheet on saatu päätökseen. Voit alkaa testata syntyvää sähkögrilliä ja kotitekoisia vartaita ja vartaita.

Kaikkien yllä olevien tietojen perusteella voidaan tehdä tiettyjä johtopäätöksiä.

• Et tarvitse paljoa taitoa ja näppäryyttä tehdäksesi sähköaseen itse. Kaikki on tarpeeksi yksinkertaista. Tärkeintä on ensin luoda suunnitelma paperille ja vasta sitten toteuttaa se.
• Kiinteää metallia ei tarvitse käyttää keittimessä, voit käyttää erillisiä osia ja hitsata ne yhteen tai löytää käyttöä vanhalle metallitynnyrille. Paras vaihtoehto on ruostumaton teräs. Tuotteet eivät ole alttiina korroosiolle ja ne voidaan jättää ulos myös sateisella säällä. Materiaali erottuu kestävyydestään - sen käyttöikä on useita vuosikymmeniä. Esteettisestä näkökulmasta muotoilu sulautuu harmonisesti mihin tahansa maisemaan.
• Jos et halua suunnitella keitintä pitkään aikaan, voit ostaa valmiin ja kytkeä itsenäisesti sähkömoottorin.

• Moottoriksi sopii ikkunanpesumoottori tai pyyhkijöitä käyttävä moottori. Kääntöpuolella ei ole merkitystä. Jännitteen tulee olla 12 volttia. Moottorin mallista riippuen se voi toimia sähköllä tai akulla.
• Jos ei ole vartaita ja vartaita, ei hätää. Voit tehdä ne itse käytettävissä olevista työkaluista.
• Sisätilojen sähköisiä rannekoruja ja grillejä ei käytetä kotona.

Sähköisen linkin itsevalmistus ei vie paljon aikaa, ja lopputulos on ilahduttava koko ajan. Loppujen lopuksi sinun ei enää tarvitse tarkkailla lihan kypsennysprosessia. Ainoastaan ​​satunnaisesti voidaan varmistaa, että mekanismi toimii oikein. Jos et enää tarvitse moottoria ja haluat paistaa lihapalat tavalliseen tapaan - hiilellä, niin tämä on mahdollista. Sähköosa voidaan aina purkaa ja asentaa uudelleen tarvittaessa.

Katso seuraavasta videosta, kuinka valmistaa parranajokone sähkökäyttöisellä omilla käsillä.