Grillikompleksin organisoinnin hienovaraisuudet

Lämpimien kevätpäivien saapuessa jokainen meistä pohtii, mikä olisi mukavaa rakentaa kesämökille grillikompleksi, johon voi kokoontua ystävien ja sukulaisten kanssa.

Nykyään täysimittainen mukavan paikan rakentaminen ulkotiloihin jo varustetulla kiukaan tai grillillä on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen! Niitä käytetään usein kesäkeittiönä. Useimmiten niitä käytetään lämpimänä vuodenaikana.

Huvimaja, jossa on liesi, on erittäin mukava. Monet ihmiset haluavat paistaa lihaa katon alla.

Toiminnallisesta näkökulmasta erotetaan seuraavat uunityypit.

• Sisäänrakennettu. Siinä on tiiligrilli tai liesi. Samanlaisella kompleksilla varustettu huvimaja voi toimia vaihtoehtona kesäkeittiölle.
• Brazier uuni. Tämä on ihanteellinen niille, jotka rakastavat kebabin valmistamista. Tämän grilliuunin erona voidaan pitää kykyä valmistaa ruokia yksinomaan vartaita ja ritilöitä käyttäen. Uuni ei ole kovin monimutkainen, joskus se yhdistetään savuhuoneeseen. Kiinteä rakenne voidaan pystyttää samanaikaisesti katoksen tai huvimajan kanssa. Puiseen huvimajaan voidaan asentaa kannettava metallinen grilli. Kiinteiden uunien ystäville voit tiiliä kannettavan version.
• B-B-Q. Tämä malli on hyvin samanlainen kuin uuniuuni. Erona on vartaiden puute. Grillit voidaan valmistaa vain ritilällä. Tämän ruoanlaittomenetelmän haittoja ovat itse arinan puhdistamisen vaikeus. Kiinteä grilli voidaan valmistaa tiilistä. Edistyksellisimmistä malleista löydät vaihtoehtoja, joita täydentävät pesuallas ja työtaso. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen niille, jotka haluavat viettää aikaa ystävien ja perheen kanssa raittiissa ilmassa. Vaihtoehdoissa, joissa voidaan käyttää kannettavaa grilliä, tulisi sen yläpuolelle varata liesituuletin etukäteen.

• Kannettava versio. Siirrettävä kannettava grilli metallirakenteista. On kyllästetty korroosiota vastaan. Oikealla toiminnalla se voi toimia pitkään. Tämä on yksinkertaisin versio grillistä. Jos et halua jatkuvasti siirtää grilliä, voit vuorata sen tiilillä. Näin luotettavuus ja kestävyys paranevat. Tämä vaikuttaa myös käyttöikään - se pidentää sitä.
• Tarvikkeet, jotka voidaan purkaa. Nämä ovat usein edullisia malleja. Ne voidaan purkaa ja koota kuljetusta varten haluttuun paikkaan. Tällaisten rakenteiden haittoja ovat valmistajan materiaalisäästöt, mikä puolestaan ​​​​johtaa lujuuden menettämiseen ja muodonmuutokseen lämpötilan pudotuksen vuoksi.
• Kaasugrilli. Aterioiden valmistamiseen tarvitaan vain kivistä tuleva lämpö.

• Tupakoitsija. Sitä pidetään uutuutena ruoanvalmistuslaitteiden joukossa. Sitä käytetään usein grillatun lihan valmistukseen sekä erilaisten ruokien savustukseen.
• Kazan. Tämäntyyppinen uuni on varustettu kattilaaukolla. Sitä käytetään shurpan, pilafin keittämiseen sekä lihan ja vihannesten haudutukseen.
• Hiilipannu. Ruoanlaitto tapahtuu kiinteillä polttoaineilla.

Kesämökkien mangaliset minikompleksit voidaan sijoittaa puutarhatonttiin. Tandoorin tekemiseksi mangalprojekteihin sinun on ensin valmisteltava rakennuspiirustukset. Monimutkaiselle vyöhykkeelle voidaan valmistaa omilla käsilläsi taotulla elementillä varustettu brasierrakenne.

Pieniä katettuja grillialueita käytetään pääasiassa kesäkeittiönä. Lisäksi ne voidaan varustaa työtasolla, pesualtaalla. On vaihtoehtoja, joissa on ruokapaikka. Kaikki riippuu siitä, mihin aikaan vuodesta grilliuunilla varustettua rakennetta käytetään. Eri vuodenaikoina valitaan omat rakennusmateriaalit.

Moderni grilliuuni on muodikas ja kätevä muotoilu. Tänään ei ole vaikeaa löytää grilliprojektia, jonka voit tehdä itse.

Grillikompleksi voi olla kahta tyyppiä - kulma- tai etuosa. Suunnittelu koostuu välttämättä useista elementeistä. Kompleksissa on lämmityskammio, vaatekaappi, alue ruuan esivalmistelua varten, työtaso ja niin edelleen (sivuliesi, savuhuone, kattilapaikka, takka).

Etugrillin vakiokoko - 3700x1280 mm. Kulmaversio voi olla vakiokokoisia - 2560x2950 mm ja enemmän. Mitä suurempi grillikompleksi, sitä herkullisia ruokia voit valmistaa. Pesualtaan, lisäkaappien tai hyllyjen järjestäminen säilöntä- tai keittiövälineiden säilyttämistä varten on sallittu.

Moderni grillikompleksi voidaan varustaa kolmella tai useammalla tulipesällä. Mittojen tulee vastata aiemmin sovittua rakennusprojektia. Savupiiput puolestaan ​​on varustettu kolmella tai useammalla erikoiskanavalla, jotka on välttämättä jaettava keskenään. Tiilikompleksi on monikäyttöinen.

Huolimatta siitä, että tällaisia ​​huvimajat rakennetaan nykyaikaisiin kesämökkeihin, vanha venäläinen takka on jälleen ajankohtainen. Nykyaikaiset suunnittelijat suosittelevat tällaisten mallien yhdistämistä grilliuuneihin. Kun järjestetään grilli liesillä, on suositeltavaa sopia alustavasti rakennuksen rakentamisprojektista.

Vankan perustan rakentamiseksi on tarpeen ottaa hiekkaa ja sementtiä. Murskattu kivi toimii täyteaineena, joka on kaadettava kaivon pohjalle. Vaahtolohkojen käyttö on sallittua.

Itse uunin rungon on oltava tiilistä. Ulkopuolella tapahtuu yleensä voimakkain lämmönvaihto, joten uunin seinien asennuksessa voidaan käyttää päällystetiiliä. Tämän ansiosta on mahdollisuus alentaa kompleksin rakennuskustannuksia.

Tiilien asettaminen on tarpeen seuraavasti:

• Kun pohja on kovettunut, se on asetettava kerroksella kattomateriaalia, jotta kosteus ei pääse tiilille.
• Klinkkeritiiliä voidaan käyttää ensimmäisen rivin perustamiseen.
• Toiselle riville on tarpeen asettaa tuhkaastia ja arina. Grillin keskelle sinun on asetettava polttopuu - pohja alemmalle tasolle.
• Grillin polttokammioon käytetään tulenkestäviä tiiliä.
• Seuraavaksi tulee pohjan rakentamisen viimeinen vaihe. Tätä varten käytetään klinkkeritiiliä projektin mukaan.

Tärkeä vivahde - suosittelemme palonkestävän eristyksen tekemistä suoraan grillin seinien ja polttokammion väliin.

• Kattilan keittolevy on asennettu uunin pohjaan. Samalla on tarpeen asentaa väliseinä grillipolttopuun päälle.
• Polttokammion rakentamiseen käytetään tulenkestäviä tiiliä.
• Klinkkeritiilet sopivat perusrakenteeseen. Jos haluat, varusta kaaret grilliä ja polttopuita varten. Säteittäisten holvien ansiosta lämpö on mahdollista säilyttää ja keskittää tulipesään.
• Grillikompleksin rakentamisen viimeinen vaihe on uuniputken laskeminen.

Voit aloittaa grillin käytön puolentoista viikon kuluttua.

Tähän mennessä useat valmistajat tarjoavat valmiita uunisarjoja, jotka sisältävät liesitason, savustamot, patapaneelin sekä grillin. Lisäksi projektissa on otettava huomioon työpaikan järjestely, varmistettava, että siellä on laatikoita, hyllyjä erilaisten keittiövälineiden säilyttämiseen.

Grillikompleksin rakentaminen ei ole vaikeaa. Tärkeintä on olla poikkeamatta sovitusta hankkeesta ja valita rakennusmateriaali vastuullisesti. Oikea muotoilu ilahduttaa sinua ja rakkaitasi miellyttävillä kokoontumisilla raittiissa ilmassa lähellä sitä.

Videossa kuvataan, mitä sinun on tiedettävä rakentaaksesi grillikompleksia venäläisellä uunilla.