Katuuunit maassa: lajikkeet ja järjestely

Tontin saaminen kesäasunnolle kaupungin ulkopuolella on kaupunkilaisten luonnollinen toive. Omat vihannekset ja hedelmät, raitis ilma ja aktiivinen elämäntapa ovat nyt pulaa. Jopa paljaalla tontilla, kun taloa ei ole, voit varustaa jotain itsellesi, mukaan lukien yksinkertaisen ulkotiiliuunin, ja vasta myöhemmin kannattaa miettiä vakavampia malleja markiiseilla ja katoilla.

Kadulla olevat maalaisuunit on suunniteltu niin, että omistajilla on jotain valmistaa ruokaa. Vaikka he menevät "kylätalolle" kahdeksi vapaapäiväksi, heidän täytyy syödä useammin kuin kerran. Voit myös lämmintä vettä pesua tai suihkua varten liedellä. Yksinkertainen takka maalla on hyödyllinen myös lämmittämiseen viileällä säällä tai kuivissa vaatteissa.

Mutta grilliuuni ei ole vain väline illallisen lämmittämiseen, perunoiden paistamiseen tai veden keittämiseen - se on jo laite, jossa on useita toimintoja.

Tällaisessa uunissa voit tehdä seuraavaa:

• Kiehauta vettä, keitä keittoja ja muroja - eli kaikkea, mitä tehdään peruskatuuunissa. Voit kokata missä tahansa säässä, kun taas yksinkertaisimmassa avokeittimessä sateessa se ei toimi: tuli tulvii vedellä ja sen mukana ruokakattila.
• Liidellä.
• Paistaa. Esimerkiksi grilli tai grilli hiilellä tai puulla.
• Savusta lihaa, kalaa tai laardia.

Grillilaitteen ominaisuus, joka erottaa sen yksinkertaisista uunivaihtoehdoista, on sen monipuolisuus. Riippumattomuus säästä voidaan johtua suunnitteluominaisuuksista - tällaisen laitteen tulisijat (uunit) ovat piilossa ja muistuttavat tulisijoja.

Suunnitteluominaisuuksiin kuuluu useiden metrien pituisten mallien koko. (yksinkertaisin malli kahdella tulipesällä on vähintään 2,5 m). Takan korkeus kahden tulipesän kompaktissa versiossa yhdessä savupiipun kanssa on 3 m ja jopa enemmän. Siksi grilliuuni on asennettava vahvalle teräsbetoniperustalle.

Ulkona, kun esikaupunkialuetta järjestetään, riittää asentaa katugrilli yksinkertaisin versio. Tämä tiililaite, 5 tai 6 riviä korkea, kaksi ja puoli tiiliä leveä ja neljä pitkä, on väliaikainen rakennelma. Se painaa vähän, joten perustaa ei tarvita. Tällaista uunia varten sinun tulee löytää tasainen alue kuivalla maaperällä (mutta ei hiekkaa), puristaa se hyvälle tiheydelle ja asettaa tiiliseinät ilman sideaineita.

Tuloksena olevan uunin pohjalle voit laittaa ohuen teräsbetoni- tai valurautalevyn. Ilma virtaa tuleen muurauksen vuotojen kautta. Tulisija on sisällä, grillitikut laitetaan päälle suoraan muurauksen tai grillin seinille. Metallihyllyllä voit valmistaa yksinkertaisia ​​aterioita pannulla tai kattilassa. Tällaisen laitteen päälle on suositeltavaa tehdä katos suojaamaan keitintä sateelta ja tuulelta.

Usein dachaissa he järjestävät katuvalurauta-uunit, joissa on katto. Katto rakennetaan sen jälkeen, kun "valurauta" on asennettu putkella. Jos teet päinvastoin, joudut joko leikkaamaan katon läpi putkea varten tai antamaan putken kiertää kuomua (polvilla). Tämä huomautus pätee kaikkiin huoneissa tai vajaissa oleviin liesilaitteisiin.

Kesäasukkaiden suosituimpia ovat huvimajan grillisuunnittelut. Jotkut näistä ideoista voivat kiinnostaa useimpia kesäasukkaita.

• Esivalmistettu uunikompleksi. Sopii suuriin huvimajaan, jossa on mahdollisuus talviasumiseen maassa. Kompleksissa on liesi, grilli ja apulaitteet: pöytälevy, pesuallas, sisäänrakennetut osastot polttopuille tai hiilelle, hyllyt astioita ja laitteita paistamiseen, ruoanlaittoon sekä kulma takkatarvikkeiden sijoittamiseen. Joskus kompleksiin tuodaan ainutlaatuinen uuni - tandoori. Tällaisen laitteen avulla voit leipoa paitsi herkullisia aasialaisia ​​tortilloja - se voi korvata grillin, grillin ja jopa savustamon.

• Brazier-uuni, jossa on venäläisen kiukaan muotoilu ja toiminnot. Erittäin monimutkainen rakenne, jonka voi tehdä vain ammattimainen liesi. On parasta järjestää se pysyvään rakenteeseen, jossa on hyvä perusta ja luotettava katto.
• Kallis malli kolmella tulipesällä. Tällainen laite on kompakti kaksitasoinen vaihtoehto, joka on kätevä ja käytännöllinen. Sopii tilaviin ja korkeisiin lehtimajaan. Tässä on yhdistetty vaihtoehtoja ruoanlaittouuneille, joissa on eri toimintojen uuneja: grilli ja savuhuone, grilli ja savuhuone, grilli ja Pompeian uuni (pizzauuni).

• Edullinen on tehtaalla koottu metallimalli. Sitä voidaan käyttää sekä pysyvästi huvimajassa että kannettavassa muodossa ulkoilmassa. Kun näitä uuneja käytetään vain sisätiloissa, ne muurataan usein turvallisuuden ja kauniin muotoilun vuoksi.
• Takkailla on sama muotoilu, kuten uunien uunit, mutta niillä on eri tarkoitus. Takkauunien mallit ovat hyvä ratkaisu, kun yhdistetään ruoanlaitto ja huoneen lämmitys. Tällaisia ​​​​piipulla varustettuja malleja on vain suljetuille ulkona oleville huvimajalle. Avoimille huvimajalle ja terassille nämä laitteet ovat epäkäytännöllisiä - tuulisella säällä takan lämpö ei säily.

Grillivalmiiden liesien malleissa on erilaisia ​​ratkaisuja - ne ovat ulkona, puutarhassa, markiiseilla ja ilman. Löydät myös vaihtoehtoja erityyppisillä savupiipuilla, putkilla ja ilman, kalliita ja edullisia. Mutta jos omistajalla on kädet ja materiaalit, ei ole vaikeaa varustaa dachaa kauniilla ja kätevällä liesilaitteella.

Väliaikaisen grilliuunin valmistukseen tiheällä ja tasaisella tontilla avoin tyyppi vaatii seuraavan materiaalin:

• tulenkestävät (uuni) tiilet - 50 kpl;
• grilli;
• tulisijan pohjalle 100x70 cm valurautalevy (sopii myös ohutseinäinen, mutta vahva teräsbetonilaatta).

Tällaisen grillin kanssa on mukavampaa työskennellä - sinun ei tarvitse kumartua sytyttämällä tulta, ja hiiltä tai polttopuita voidaan pitää itse uunin alla (pylväiden välissä).

Vakavissa monitoimisissa uunikomplekseissa tarvitaan seuraavat materiaalit:

• tulenkestävät tiilet kompleksin korkean lämpötilan elementtien muuraukseen (uunit ja lähellä olevat rakenteet);
• hyvä poltettu punainen tiili uunin vähemmän kuumien elementtien asettamiseen;
• fireclay tiilet joidenkin laitteen sisäosien asettamiseen;
• teräsbetonilaatat runkorakenteita, väliseiniä, hyllyjä varten;
• valurauta liesi keittouuniin;
• valurauta ritilät;
• teräs- tai valurautapuhallinovet runkoineen;

• uuni liima;
• saven ja sementin seokset muurauslaastin valmistukseen;
• neulontalanka seinien ja väliseinien asettamiseen;
• materiaalisarja kompleksin perustan rakentamiseen.

Toinen omistaja miettii tällaista ei aivan täydellistä luetteloa tarvittavista materiaaleista ja päättää ostaa valmiin version, jonka on myös muokattava paljon.Mutta asennustyön väistämättömistä yllätyksistä tulee vähemmän päänsärkyä, kun käytetään eri paikkoihin kerättyjä uunielementtejä, rakennusta ja kulutustarvikkeita.

Jos päätetään järjestää grilliuuni sivustollesi, valitusta uunityypistä riippumatta sinun on ensinnäkin pohdittava paloturvallisuutta - sen asennuspaikkaa. On ymmärrettävä, että mikä tahansa avotulella varustettu laite, jolla on huolimaton asenne sen sijoitteluun ja käyttösääntöihin, uhkaa vakavia palovammoja, suuria tulipaloja, joiden seurauksena ihmisten terveydelle (usein kuolemaan johtava), ympäröiville rakennuksille ja luonnolle aiheutuu haittaa.

Turvallisinta on sijoittaa grillipaikka alueelle, joka sijaitsee huomattavan etäisyyden päässä päärakennuksista (maatalo, ulkorakennukset, tilat, joissa on eläimiä ja lintuja). Mutta tämä ei ole aina kätevää, etenkään avoimelle kadulle ja malleille, jotka ovat katon alla, mutta joissa ei ole sähköä, juoksevaa vettä ja muita sivilisaation mukavuuksia.

Grillillä varustetut huvimajat voidaan sijoittaa samalle perustalle talon kanssa ja saman katon alle. Mutta tässä tapauksessa sinun tulee noudattaa kaikkia rakennusten ja asuintilojen paloturvallisuusvaatimuksia.

Ei ole suositeltavaa sijoittaa tällaisia ​​laitteita seuraaviin paikkoihin:

• polttopuun, heinän, puutavaran ja niiden jätteiden varastotilan vieressä;
• lähellä kuivaa ruohoa, palovaarallisia jätteitä;
• lähellä aitoja ja seiniä;
• suoraan puiden ja riippuvien oksien alla.

Kun asennat kokoontaitettavaa grilliä puutarhaan tai kadulle, sinun on otettava huomioon tuulen nopeus ja suunta. Savua ei saa tunkeutua viereisiin rakennuksiin ja taloihin, ja paikallaan olevan ulkogrillin yhteydessä (mukaan lukien huvimajassa) kannattaa kysyä paikallisesta "tuuliruususta" ja rakentaa suojaverkko mahdollisimman "tuulen" puolelle. puhaltaa". Markkinoilla on erityisiä kannettavia suojia, jotka ovat paras ratkaisu tuulen suuntaongelmaan.

Sinun on myös huolehdittava kiukaan käytön mukavuudesta valitussa paikassa.

Tässä on ratkaistava seuraavat ongelmat:

• vapaa lähestymistapa laitteeseen vähintään kahdelta puolelta, koska on aina kätevämpää ja hauskempaa valmistaa ruokaa avustajan kanssa;
• lähellä tulisi olla paikka pöydälle ja istuimille;
• mahdollisuus varustaa virkistysalue puhtaalla vedellä ja valaistuksella;
• kätevä kulku talosta paikkaan.

Sinun tulee myös ottaa huomioon seuraavat seikat:

• kuinka paljon aikaa on tarkoitus viettää maassa (eli jatkuvasti tai vain kesällä) - uunin asentaminen suljettuun huoneeseen tai avoimeen huvimajaan riippuu tästä;
• kuinka monelle henkilölle virkistysalue on laskettu;
• mikä malli valita grillialueelle ja huvimajalle.

Jokaisella omistajalla on todennäköisesti vielä paljon kysymyksiä laitteen aiheista ja uunien valinnasta, mutta ne voidaan ratkaista jo sisustuksen luomisen yhteydessä.

Kesäkeittiö on parempi varustaa grillillä ja keittolevyllä maassa, ottaen huomioon jo olemassa oleva luonnonmaisema. Jopa kaunis pensasaita lähellä puita voi olla loistava lähtökohta tyylikkäälle oleskelutilalle.

Näkymä joelle tai lampelle tuo mieleen myös alkuperäisen suunnitelman, joka liittyy ympäröivään näkymään. Järjestelyssä tärkeintä on, että virkistysalueen suunnittelun tulee olla sopusoinnussa ympäröivän maiseman kanssa ja lähestyä kodin sisustuksen tyyliä. Jos talorakennetta ei vielä ole, niin grillipaikan suunnitelma on kehitettävä samalla tyylillä kuin tulevan talon ja viereisten alueiden suunnitelma.

Vaikeammissa olosuhteissa, kun ympärillä ei ole kotia eikä maiseman kauneutta, on vain yksi tie - valita tontin tyylisuunta ja asumisjärjestely mielesi mukaan. Nykyään maisemasuunnittelut sileistä, juoksevista linjoista luonnonpuusta ja kivestä sekä jugendtyyli, jossa on pakollisia taottuja elementtejä, ovat suosittuja.

Huvimajat voivat olla eri muotoisia - pyöreistä monikulmioihin ja grillit - valurautaa, taottu, tiili tai metalli. Tärkeintä on säilyttää valittu tyyli.

Voit antaa esimerkkejä onnistuneista ja kauniista ulkogrilliuuneista, jotka on asennettu eri paikkoihin.

Esivalmistettu uunikompleksi katon alla esikaupunkialueen pihalla.

Jugendtyylinen brazier rakenteilla olevan kesämökin kadulla.

Maalaiskivigrilli, asennettu talon viereen.

Puutarhapaahdin, joka on valmistettu lämmönkestävästä betonista, johon on lisätty marmorilastuja.

Ideoita lieden järjestämiseen maassa saa joskus itse luonnosta - sinun tarvitsee vain nähdä nämä vinkit ja kehittää omaa mielikuvitustasi.

Lisätietoja ulkogrillien tekemisestä omin käsin on seuraavassa videossa.