Kuinka tehdä kokoontaitettava brasier: valmistustekniikka

Grilliruoanlaitto on monien suosikki kulinaarinen harrastus sekä kesällä että talvella. Loppujen lopuksi, kuka kieltäytyy tuoreimmasta sian- tai karitsasta valmistetusta tuoreimmasta sianlihasta tai karitsasta valmistetusta tuoreimmasta ja mehukkaasta liharuoasta ei-kokoontaitettavalla tai kiinteällä grillillä. Yleensä se asennetaan lumesta puhdistetulle alueelle talon lähellä.

Brazier on hyödyllinen kaikille, mutta on parasta, jos se on kannettava. Tällaisen laitteen valmistus on täysin mahdollista itsenäisesti, jos tutustut etukäteen kaikkiin tämän prosessin vivahteisiin. Valmistustietojen lisäksi kannattaa myös tutkia materiaalin valinnan ominaisuuksia ja ottaa huomioon kaikki tällaisen laitteen käyttöä koskevat säännöt.

Jos päätät tehdä kotitekoisen grillin, sinun tulee ensin varmistaa, mikä koko on sinulle paras ratkaisu perheesi tarpeisiin. Sinun on myös valittava metalli, joka on kestävin. Nykyään Internetistä löytyy ohjeita useiden eri raaka-aineista valmistettavien grillimallejen valmistamiseen. On kuitenkin loogista, että metallimallit ovat suosituimpia.

Tähän on useita syitä.

• Käytön mukavuus. Metalliparrastin on helppo puhdistaa ja pestä, ja se voidaan tarvittaessa helposti purkaa, jos siinä on irrotettavat jalat, tai taittaa, jos se on taitettava.

• Pikaruoan valmistus. Se on metalli, joka pitää lämmön parhaiten, minkä ansiosta liha ja vihannekset kypsyvät sillä paitsi mahdollisimman tasaisesti, myös nopeasti.

• Korkea paloturvallisuus. Jos polttopuut tai kivihiili leimahtaa voimakkaasti, niin grillin mitat ja se, että se on valmistettu metallista, pystyvät estämään palavan tilanteen syntymisen. Metalli voi olla erittäin kuuma, mutta vakavaa tulipaloa ei synny.

• Halpa. Nyt metalli on yksi edullisimmista ja edullisimmista materiaaleista kaikenlaisten grillien valmistukseen. Se on paljon halvempaa kuin luonnonkivi, tulenkestävät tiilet tai muut lämmönkestävät materiaalit.

• Valmistusnopeus. Jos on hitsausta ja tarvittava määrä metallia, voit tehdä tällaisen grillin kirjaimellisesti kahdessa tai kolmessa tunnissa ja aloittaa sen käytön välittömästi. Vertailun vuoksi: tiilikattilaa on valmistettava noin kuukauden ajan, eikä sitä voi käyttää vielä muutamaan päivään valmistumisen jälkeen.

• Liikkuvuus. Vaikka grilli ei avautuisi, se on silti liikkuva - se voidaan helposti siirtää mihin tahansa huoneeseen, kuten kodinhoitohuoneeseen tai autotalliin, missä se seisoo, kunnes sitä uudelleen tarvitaan. Tässä tapauksessa erilaiset luonnonilmiöt eivät vaikuta siihen negatiivisesti.

Tällaisella grillillä on kuitenkin myös haittapuoli - ei kovin esteettinen ulkonäkö. Mutta jos todella ymmärrät mitä aiot tehdä, grillin muuttaminen taideteokseksi ei ole kovin vaikeaa. Metalli on myös herkkä korroosiolle, mutta erityisten korroosionestoaineiden ja sen jatkuvan hoidon ansiosta se pystyy palvelemaan sinua huomattavasti aikaa.

Jos aiot valmistaa partakoneen, sinun tulee muotoilla vaatimukset selkeästi ja ottaa huomioon kaikki tärkeät tekijät, jotka voivat vaikuttaa tuotteen käytettävyyteen, jotta tulos ei petä sinua. Esimerkiksi, jos perheessäsi on kolme tai neljä henkilöä, sinulle riittää grilli, jonka mitat ovat noin 50 x 30 senttimetriä. Viimeinen numero ilmaisee leveyden. Tällä etäisyydellä voit asettaa tulen päälle vartaan, jonka päällä on 7-9 lihapalaa niiden koosta riippuen.

Lisäksi grillin pituus voi vaihdella. Kaikki riippuu siitä, kuinka monta vartasta haluat laittaa grilliin kerrallaan. Normaali vartaiden välinen etäisyys on noin 10 senttimetriä. Eli kahdeksalle vartaalle tarvitset 80 senttimetriä pitkän arkin ja 9 - 90 senttimetriä.

Sinun tulee kuitenkin heti luopua aikomuksesta tehdä grillistä liian pitkä. Tämä ratkaisu ei ole vain hankala, vaan myös tekee itse rakenteesta erittäin hankalan.

Jos puhumme grillin korkeudesta, sen tulisi olla jossain 15-20 senttimetriä. Tällainen tilavuus on enemmän kuin tarpeeksi, jotta grilliin ei aseteta vain polttopuita tai hiiltä, ​​vaan myös lihaa siten, että se ei joudu kosketuksiin palavien hiilien kanssa paistamisen aikana eikä pala.

Jos otamme koko rakenteen, pituuden pohjasta jalkoihin tulee olla sellainen, että henkilö voi seistä suorassa ja pitää vartaat taivutetussa kädessä ja niin, että hänen on kätevää kääntää shish kebabia kypsennyksen aikana. Lisäksi grillin tulee olla sellainen, että se voidaan sijoittaa turvallisesti tavaratilaan. Autoversion ei pitäisi viedä paljon tilaa. Jalkojen valmistamiseksi voit käyttää kulmia 25 tai 30 millimetrin hyllyjen muodossa sekä neljää tavallista vahvistusta, joiden halkaisija on 8-10 millimetriä.

Jos tarvitset retkeilygrilliä, annamme esimerkkinä yhden mallin ominaisuudet.

Tällainen kokoontaitettava malli koostuu seuraavista elementeistä:

• grillin pohja, valmistettu kiinteästä teräslevystä;

• jalat, joiden halkaisija on 2 senttimetriä;

• kulmista valmistettu runko ja 4 kiinnitysputkea, joiden halkaisija on 17 millimetriä;

• kahden tyyppiset sivut - pitkittäiset kolmella ulkonemalla ja sivuttais - kahdella;

• raastaa;

• erilaiset kiinnityselementit - aluslevyt ja mutterit;

• pultit.

Tällainen grilli on kätevä, koska se on helppo taittaa. Taitettuna sen pituus ei ylitä 60 senttimetriä ja leveys - 30 senttimetriä.

Taitettavan brazierin valmistamiseksi sinun on ostettava tiettyjä työkaluja ja esineitä. Näitä voi ostaa paikallisesta rautakaupasta, koska ne ovat melko edullisia. Voit myös käyttää käsillä olevia materiaaleja. Voit tehdä yksinkertaisen rakenteen käyttämättä edes sellaista asiaa, kuten hitsauskonetta tai kiinnikkeitä. Tässä tapauksessa on yksinkertaisesti tarpeen luoda urien järjestelmä.

Kun puhutaan erityisesti työkaluista, tarvitset grillin luomiseen:

• pala hiekkapaperia;

• lyijykynä;

• viivotin;

• ruletti;

• pora poralla metallia varten;

• hiomakone ja levyt siihen;

• sakset metallille.

Jos puhumme materiaaleista, tarvitset vain teräslevyn, jonka paksuus on noin 3-3,5 millimetriä. Ennen kuin aloitat metallin leikkaamisen, sinun on tehtävä tulevaisuuden grillisi asettelu pahvista. Näin voit nähdä ainakin karkeasti, miltä se näyttää todellisuudessa, ja tarvittaessa säätää parametreja, kuten leveyttä, pituutta ja korkeutta mieltymystesi mukaan. Lisäksi pahviaihioita voidaan käyttää mallina.

Valmistaaksesi esivalmistetun brasierin omin käsin, sinun on ensin siirrettävä piirustukset paperista metalliin ja leikattava yksityiskohdat. Harkitse esimerkiksi grilliä, jonka tilavuus on 60 x 30 x 15 senttimetriä.

Tässä tapauksessa piirustus näyttää tältä:

• kaksi sivuelementtiä, joiden mitat ovat 60 x 15 senttimetriä;

• grillin pohja, jonka mitat ovat 60 x 30 senttimetriä;

• kaksi päätysivua, joiden mitat ovat 30 x 15 senttimetriä.

Jalat voivat olla joko erillisiä elementtejä tai päätyelementtien jatkoa. Jos suosit viimeistä vaihtoehtoa, päätysivujen piirustukseen on tehtävä useita säätöjä. On huomattava, että grillin käytön helpottamiseksi sen korkeuden tulisi olla noin yksi metri. Kaikki riippuu kuitenkin henkilön pituudesta, joten poikkeama tästä parametrista noin 20 senttimetriä on sallittu.

Ennen kuin leikkaat rakenteen yksityiskohdat, sinun tulee päättää, mitkä kiinnikkeet tällaisella taitettavalla brasierilla on.

Niitä on yleensä kahta tyyppiä:

• metallikulmien muodossa;

• tuuletusaukot, jotka yleensä hitsataan pohjaan.

Jos hitsausta ei ole käsillä, tämä ei tarkoita, että et voi käyttää toista vaihtoehtoa. Tässä tapauksessa sinun tarvitsee vain käyttää urajärjestelmää, jonka avulla on mahdollista tehdä yhtä luotettavia kiinnikkeitä. Tätä varten sivuosien piirustuksissa on kuitenkin tehtävä kaksi tai kolme ulkonemaa, jotka muodoltaan muistuttavat kirjainta "G". Jos puhumme ulkonemien-kiinnikkeiden koosta, sen tulisi olla noin puolitoista - kolme senttimetriä.

Lisäksi piirustusten pään yksityiskohtiin tulee merkitä paikat, joissa on tarpeen tehdä pystysuuntaisia ​​leikkauksia kiinnikkeiden lisäämiseksi niihin. Ne voidaan tehdä myös grillin pohjan kiinnittämiseksi tiukasti. Ja vasta sen jälkeen, kun kiinnittimien ongelma on ratkaistu, voit alkaa leikata osia metallilevyistä. On parasta luoda yksityiskohtia hiomakoneella.

Kun ne on tehty, kaikki osat on kiillotettava laadukkaasti. Sinun tulee olla mahdollisimman varovainen, sillä metallin terävistä reunoista on erittäin helppo leikata itseäsi. Lisäksi sinun on tehtävä grillisi päihin reikiä, jotka toimivat sen kahvoina. Niiden avulla on tarvittaessa mahdollista kuljettaa grilli helposti luontoon tai järjestää se uudelleen paikasta toiseen.

Kun olet suorittanut osien hiontaprosessin sivuseinien pohjasta, sinun on tehtävä kaksi riviä reikiä, joiden halkaisija on noin yksi senttimetri, poralla. Tällaisten reikien vuoksi ilma voi päästä hiileen. On parasta sijoittaa ne ns. shakkilautakuvioon, noin 40-50 millimetrin etäisyydelle toisistaan.

Jos jostain syystä päätät tehdä grillin jalat irrotettaviksi, jalkojen kiinnitysmutterit tai kulmat tulee hitsata grillin pohjan kaikkiin kulmiin. Muuten, ne voidaan valmistaa joko kulmista tai metalliputkesta.

Kun kaikki on tehty, on tarpeen koota kokoontaitettava uuni, jotta voidaan arvioida sen toimivuus. Tämä auttaa löytämään mahdolliset puutteet ja poistamaan ne nopeasti.

Kannettavan grillin suojaamiseksi korroosiolta ja luonnollisilta tekijöiltä se yleensä maalataan. Aikaisemmin väriaineita ei käytetty, ja yleensä he yrittivät olla käyttämättä kemiaa, koska puun tai hiilen polttoprosessissa maali alkoi irrota, levitti epämiellyttävää hajua, liha imeytyi vaarallisiin syöpää aiheuttaviin aineisiin.

Nykyään valmistajat voivat tarjota maaleja, jotka ovat turvallisia käyttää. Ainoa ongelma heille voi olla korkea lämpötila grillin sisällä. Jopa kestävin pinnoite ei yksinkertaisesti kestä korkeita lämpötiloja, palaa loppuun ja murenee.

Jos puhumme nykyään olemassa olevista lämmönkestävistä maaleista, ne sisältävät erilaisia ​​​​vaihtoehtoja.

• Lämmönkestävät jauhemaalit, jotka sopivat täydellisesti kotitekoisten grillien pinnoittamiseen. Mutta niiden käyttötekniikka ei ole helppoa, koska tarvitaan polttamista erittäin korkeissa lämpötiloissa.

• Posliinikivitavarapohjaiset emalit. Tällaiset maalit kestävät jopa + 600 celsiusasteen lämpötiloja.

Lisäksi on mahdollista suorittaa metallin hapetus, joka tunnetaan myös sinertymisenä. Tämä prosessi on melko monimutkainen, mutta vahvalla halulla se voidaan suorittaa jopa käsityönä kotona. Tätä varten grillilaatikko on käsiteltävä 5-prosenttisella rikkihapolla. Sen jälkeen rakennetta on keitetty paksussa alkalisen saippuan liuoksessa puolitoista tuntia.

Vaihtoehtona on jättää grilli natriumliuokseen kahdeksi tunniksi. Tällaisten toimenpiteiden jälkeen metalli yksinkertaisesti peitetään mustalla tarttumattomalla pinnoitteella, joka tarjoaa erinomaisen suojan korroosiota vastaan. Tämä menetelmä on kuitenkin melko vaarallinen, koska rikkihappoa on käsiteltävä varoen.

Jokaisen käyttökerran jälkeen kokoontaitettava liesituuletin on jäähdytettävä ja puhdistettava perusteellisesti noesta ja tuhkasta, jotka varmasti asettuvat sen seinille ja pohjalle. On sanottava, että grilliä ei missään tapauksessa tarvitse sammuttaa tai jäähdyttää vedellä. Metallin tulee jäähtyä yksinomaan luonnollisella tavalla.

Toinen tärkeä vinkki on, että kebab-kauden päätyttyä grilli on purettava ja tarkastettava muodonmuutosten varalta. Jos vikoja löytyy, ne on poistettava ja maalilastut on sävytettävä. Lisäksi sinun on voideltava erilaisia ​​liikkuvia elementtejä tai vajoja talvea varten, jos käytit niitä.

Kuten näette, partakoneen valmistaminen omin käsin ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä on laskea kaikki parametrit tarkasti, samoin kuin minimaaliset taidot metallien käsittelyssä. Tämän ansiosta voit helposti ja nopeasti valmistaa unelmiesi grillauksen omin käsin ja nauttia upeista kebabeista mihin aikaan vuodesta tahansa.

Pikaasennuksen grillin suunnittelu (ilman hitsausta ja muita kiinnikkeitä) näkyy selkeästi videossa.