Kaikki naurisista

Olipa kerran, yhtäkään juhlaa ei voitu kuvitella ilman tätä juureksia. Tällä hetkellä harvat ihmiset tietävät naurisista, ja turhaan, koska tämä ansaittomasti unohdettu kasvi on pitoisuus hyödyllisiä elementtejä.

Jos kasvatat omassa puutarhassasi luomutuotteiden valmistuksessa käytettyjen teknologioiden mukaisesti, voit saada ympäristöystävällisen tuotteen, joka on hyödyllinen lapsille ja aikuisille. Kaikki eivät pidä siitä maun mukaan, mutta tuotteen säännöllinen käyttö vaikuttaa myönteisesti terveyteen, ulkonäköön ja hyvinvointiin.

Nauris (tai rehunauris) on lauhkeassa ilmastossa viljelty kasviskasvi, useimmiten karjan rehuksi. Sen keskisato vaihtelee välillä 6-8 tonnia kuiva-ainetta hehtaarilta. Hyvissä olosuhteissa se voi tuottaa jopa 100 tonnia juurikasveja hehtaarilta ja jopa 150 tonnia lehtiä. Jotkut juurikasvit voivat painaa yli kilon. Joissakin tapauksissa nauriskasveja ruokitaan juurista: ensinnäkin lehmille (he syövät lehtiä ja juurien ilmaosan), sitten sioihin (ne vetävät pois jäljellä olevat juuret).

Juurikasto näyttää pallolta, se voi olla sylinterin muotoinen tai pyöreä pitkänomainen muoto. Väri voi olla valkoinen, violetti, keltainen. Tuntuu hyvältä pala-podzoli-, hiekka- ja savimailla. Erikoisvihannesvarastojen lisäksi sato voidaan varastoida taitettuna pitkän kasan (kasan) muodossa tai pellolle kaivetussa kuoppassa pakkaselta ja sateelta suojassa pressulla, latvoilla tai oljella.

Rehunaris sisältää sokeria (glukoosi hallitsee), proteiineja, lipidejä, massaa kivennäissuoloja (magnesiumia, sinkkiä, kalsiumia, kaliumia, mangaania, fosforia, rautaa), monia vitamiineja (erityisesti C, B1, B2, PP), pienen määrän selluloosasta ja beetakaroteenista. C-vitamiinia on nuorissa lehdissä. On lajikkeita, jotka eivät sovellu vain ihmisravinnoksi, vaan myös herkullisia. Nauriin kasvattaminen on yhtä helppoa kuin retiisien, nauristen ja retiisten kasvattaminen. Kesäkäyttöön ne kylvetään aikaisin keväällä, talven kirjanmerkkeihin - tämä on heinäkuun alku. Sitä käytetään raakana raastettuna salaateissa ja keitettynä kasvissoseisiin tai muhennoksiin.

1700-luvulla Isossa-Britanniassa korkea-arvoinen whigi-poliitikko Charles Townshend (tunnetaan useimmiten Turnip Townshend-nimellä hänen vahvan kiinnostuksensa maatalouteen) edistänyt nauris käyttöä erityisesti suunnitellussa nelivuotisessa viljelykierrossa sen korkean tuoton ja energia-arvo, nopea kasvu ja kehitys, vaatimattomuus ja mahdollisuus käyttää satoa seisovaan karjaan. Kansallisissa parantamis-, ehkäisy-, diagnoosi- ja hoitomenetelmissä useiden sukupolvien kokemuksen perusteella rehunauria harjoitetaan laksatiivina, tulehdusprosessien kehittymistä hillitsevänä, diureettina ja yskänlääkenä. Rehunaurimehua hunajalla käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa ja sydämen toiminnan piristäjänä.

Tällä hetkellä on monia tämän kasvin lajikkeita ja lajikkeita, joita voidaan syödä. Erot: muoto, massan väri, maku ja koostumus. Tietyt lajikkeet sisältävät enemmän hivenaineita, mutta hyvää satoa on vaikea saada. Tietyille lajikkeille on ominaista se, että ne antavat erinomaisen sadon, joka myös säilyy erinomaisesti. Rehun nauriit jaetaan kahteen tyyppiin: tämä on keltalihainen lajike, jota kutsutaan yleensä "keltaiseksi lihaksi", tai valkolihainen nauris - "valkoinen liha".

Puhutaanpa suosituista rehunauriin lajikkeista, joita voidaan viljellä maassamme.

• Ostersundomsky. Lajike, jolla on alikehittynyt varsi ja puoliksi nousseet vihreät lehdet purppuranvärisillä lehtivarreilla. Pitkänomaisen juurikasvin yläosa on violetti ja alaosa valkoinen. Nauris on puolipituinen maahan haudattu ja siinä on runsaasti juuria, joten se vedetään ulos vaivalla. Valkoisen massan maku on keskipitkä, siinä on katkeruutta.
• Keltainen violettipää. Pensaiden latvat ovat alikehittyneet. Kohonneiden lehtien väri on täyteläisen vihreä ja pistokkaat violetit. Juurestoon, jossa on keltainen ydin, pyöristetty ja litistetty muoto, tumman violetti yläosa ja keltainen alaosa. Se vedetään ulos maasta melko vapaasti. Maku on täysin sopiva kulutukseen, lajike ei eroa mehukkuudesta.
• Punatukkainen, pyöreä muoto, keskikokoinen, vihannes on nimetty väristään. Se on muodoltaan hieman litistetty, yläosien ympärillä on tumman violetti väri, muuten se on vaalea. Se irtoaa erittäin helposti maasta, maistuu kitkerältä, mutta hedelmäliha on hieman kuivaa salaateille, lajike soveltuu pääasiassa kasvisruokien valmistukseen.
• Pitkä Bortfeld-nauris - latvojen kehitys on heikkoa, lehdet ovat mehukkaan vihreitä. Koko on suuri. Asianmukaisella hoidolla juuret ovat massiivisia ja vahvoja. Vihannesten sisällä on keltaista, mehukasta, hyvän makuista. Viittaa pöytälajeihin. Pitkälle kehittyneiden juurien vuoksi sadonkorjuu on vaikeampaa.
• Tankarin keltainen - rehunauri, jossa on kypsät, ylelliset, seisovat latvat. Kypsymisasteella olevan vihanneksen pitkänomainen muoto ryömii maasta eikä vastusta ulosvetämistä. Massa on keltaisen sävyinen, melko mehukas, sopii pöytäkäyttöön.
• Grayson - lajikkeella on suuret, pystyt keltaiset ja vihreät lehdet. Topit ovat mehukkaita. Juurekset ovat pyöristettyjä, hieman litistettyjä, hilseilevä iho. Alikehittyneiden juurien ansiosta juurien irrottaminen on helppoa. Massassa on kellertävä sävy, ei mehukas. Sitä käytetään rehuna.
• Nauriin valkoinen pallo - nimi vastaa sen muotoa, vihanneksella on pallomainen muoto, jota tapaat harvoin. Vihannesten hedelmäliha on valkoista, mehukasta. Ulkopuolella juurikasvi on väriltään violetti. Istuu tukevasti maassa, mutta vetää ulos ilman ongelmia. Kasvattajien suhteellisen äskettäin kasvattama lajike on saavuttanut huomattavan suosion suuresta koostaan ​​​​ja erinomaisista makuominaisuuksistaan.
• Kuuden viikon nauriit - latvat ovat kiinteät, varsi paksu. Juurikasvit ovat litistettyjä, valkoisia, kun ne lopulta kypsyvät, ne itse "hyppäävät" maasta. Hedelmien väri on vaalea, hedelmäliha valkoinen, mehukas ja sitä käytetään pöytätarpeisiin. Lajike sopii hyvin vihannesten kanssa salaatteihin.

Jopa aloitteleva vihannesviljelijä pystyy istuttamaan ja kasvattamaan rehunaisiä puutarhassaan, koska tämä vihannes on täysin vaatimaton. Voit kylvää siemeniä suoraan puutarhaan tai kasvattaa kasvin taimien kautta:

• suora kylvö suoritetaan huhtikuun viimeisinä päivinä tai toukokuussa;
• Ihanteelliset kylvöpäivät vihanneskasveille taimille ovat huhtikuun ensimmäiset 10 päivää.

Rehunauriissa on liian pieniä siemeniä, mukavuuden vuoksi ne sekoitetaan istutuksen aikana kuivaan jokihiekkaan. Kylvö suoritetaan astiassa, jossa on löysä maaperä, joka on aiemmin kasteltu lämpimällä vedellä. Kun siemenet ovat säiliöissä, ne ripottelevat ohuella hiekkakerroksella ja kastellaan jälleen ruiskupullosta. Sitten ne peitetään lasilla tai polyeteenikalvolla ja laitetaan lämpöön. Itujen ilmestymisen jälkeen vahvimmat jätetään ja loput puristetaan.

Ei ole mikään salaisuus, että kaikkia kaaliperheeseen kuuluvia viljelykasveja on vaikea istuttaa, tässä suhteessa on suositeltavaa kylvää yksittäisiin puristetusta turpeesta valmistettuihin kuppeihin, jotta ei tehdä poiminta, vaan istutetaan kasvit suoraan maaperään. kuppien kanssa.

Älä kiirehdi istuttamaan vihannesta ulkona. Jos pakkanen iskee, istutukset kuolevat kokonaan, joten ihanteellinen aika istuttaa nuorta kasvua on toukokuun viimeiset 10 päivää tai kesäkuun alku. Kaikki juurikasvit rakastavat kosteaa maaperää, rehun nauriit eivät ole poikkeus, valitsemme sille paikan alangolla, jossa on vaalea varjo. On hyvä, jos vihannekset, kuten punajuuret, salaatti tai viljat kasvoivat tällä sivustolla ennen sitä. Älä istuta nauriita alueelle, jossa kaali tai mikä tahansa kaalisato kasvoi ennen sitä. Näille vihanneksille ominaisten tautien itiöt kerääntyvät maahan, ja tuhohyönteiset keskittyvät. Tämä vihannessato rakastaa savea ja kasvaa hyvin sod-podzolic-mailla. On välttämätöntä, että istutusmaa valmistetaan syksyllä. Kaivattaessa on lisättävä 1 m2: tä kohti:

• humus;
• 200 g puutuhkaa;
• 100 g atsofoskaa.

Älä lisää tuoretta lehmän lantaa tai kanan jätöksiä, koska tämä vaikuttaa negatiivisesti vihannekseen - maku ja väri muuttuvat ja iho halkeilee.

Vaiheittainen opas rehunauriin istuttamiseen:

• puutarhasängylle istutettaessa on tehtävä reikiä 25 cm:n etäisyydellä;
• säilytä rivien välinen etäisyys 50 cm;
• poista taimet varovasti lasista ja istuta ne reikiin yhdessä maapalan kanssa;
• jos rehunaris istutettiin turvelaseihin, kasveja ei tarvitse hankkia, ne istutetaan suoraan astioilla;
• taimien istutuksen jälkeen puutarhasänky on kasteltava lämpimällä vedellä ja ripottelemalla turve multaa.

Vaatii jatkuvaa penkkien kastelua, rikkakasvien poistamista, ravinnelannoitteiden levittämistä, irrottamista kastelun tai sateen jälkeen.

Rehunauriin kastelua tarvitaan runsaasti, mutta vesi ei saa huuhtoa pois maaperästä vihanneksen päältä, koska se vihertää ja menettää ravintoarvonsa. Vedenkulutus kasvun alkuvaiheessa on 5-6 litraa puutarhan neliömetriä kohden, ja juurikasvien muodostumisvaiheesta lähtien määrä on vähennettävä 3-4 litraan per m2. Kastelutiheys on 1-2 kertaa 7 päivän välein, mutta sää pystyy säätämään aikataulua.

Rehunauriin lannoitus on yhtä tärkeää kuin asianmukainen kastelu. Koko kesäkauden ajaksi 2 lisäsidosta riittää.

• Kesäkuun alussa, kun kasvit on istutettu puutarhapenkkiin, ruokinta suoritetaan orgaanisella aineella: kanan jätökset suhteessa 1:20 tai humus suhteessa 1:10.
• Heinäkuussa, kun hedelmät alkavat muodostua, samaa koostumusta täydennetään 30 g:lla superfosfaattia. Se antaa juurikasveille sokeria.

Nauris on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa juuret, ja siemenet syntyvät toisena vuonna. Lisääntymistä varten valitaan ensimmäisenä olemassaolovuonna kasvatettu juurikasvi, joka säilytetään samalla tavalla kuin vihanneskasvit kulutukseen, vain erikseen. Seuraavana vuonna se istutetaan puutarhaan heti, kun maa on valmis, kun se lämpenee ja kokkarit lakkaavat tarttumasta yhteen. Valitse viljelyyn paikka, jossa on hedelmällistä, löysää maaperää.

3 kuukauden kuluttua kukinta alkaa, ilmestyy keltaisia ​​4-terälehtisiä kukkia, jotka ovat ominaisia ​​ristikukkaisille. Kukinnan jälkeen kasvi muodostaa pitkänomaisen siemenpalkon. Kivesten (hedelmien) kerääminen suoritetaan kypsytyksenä, joka ei ole tasalaatuinen kasvissa. Nauriin siemenet ovat pieniä, pyöreitä soikeita, mustia tai punaruskeita. Hedelmät leikataan ennen putoamista ja kuivataan, asetetaan ohueksi kerrokseksi hyvin ilmastoituun paikkaan.

Kaikki kaaliperheen sadot ovat alttiita erilaisille sairauksille. Erityisesti on korostettava verisuonten bakterioosia, kaalimosaiikkia, mustaa jalkaa, köliä. Myös tuhohyönteisillä on heikkous tälle perheelle. Vaarallisimpia hyönteisiä ovat kaali- ja itukärpäset, aaltoilevat ja ristikukkaiset kirput, kaaliperhot, kirvat, lutikat, rapsikat ja kukkakuoriaiset.

Kuinka käsitellä tällaisia ​​​​sairauksia ja loisia:

• istutukset on käsiteltävä kemikaaleilla - Benomil, Quadris, Fitosporin;
• tuholaisia ​​vastaan ​​on erikoiskemikaaleja, jotka on suunniteltu tuhoamaan haitallisia hyönteisiä, kuten Iskra, Thiamethoxam, Actellik.

Rehunauriin kypsymisaika siementen kylvöhetkestä on noin 24 viikkoa. Kun juurikasvi saavuttaa teknisen kypsyyden, pensaiden alalehdet muuttuvat keltaisiksi, kuivuvat ja kuivuvat. Jos siementen kylvö suoritettiin keväällä, sato suoritetaan kesäkuun viimeisistä päivistä kypsymisen aikana. Tällaiset juurekset eivät kestä pitkään. Talvella varastoitavissa olevat juurikasvit lajike huomioon ottaen korjataan syys- tai lokakuussa. Älä unohda, että ne eivät saa jäätyä, koska -6 ° C: n lämpötilassa ne muuttuvat velttoiksi ja pysyvät paljon huonommin.

Sadonkorjuun aikana pensaat on vedettävä ulos tai esikaivattava. Vihanneksista on poistettava maaperän jäännökset ja leikattava yläosat, samalla kun jäljellä olevien kappaleiden pituuden tulisi olla noin 20 millimetriä. Juurekset tulee laittaa katoksen alle kuivumaan. Säilytä vain terveitä, kokonaisia ​​ja kuivia vihanneksia; ne eivät saa vahingoittua tai vahingoittua haitallisista hyönteisistä tai sairauksista.

Rehunauriin varastointia varten on valittava melko viileä varastotila (0 - 2 astetta), lisäksi kosteustason tulee olla 85 - 90%. Vihannekset tulee laittaa lankkulattialle. Voit halutessasi kaivaa alueelle etelästä pohjoiseen noin metrin syvän ojan, laittaa siihen kerätyt vihannekset ja ripotella ne turpeella tai kuivalla multalla ja peittää pinnalta vedenpitävällä materiaalilla.