Kurkku sormi

Kurkku on toiseksi suosituin vihannes perunan jälkeen, joten sitä viljellään lähes kaikissa vihannestarhoissa ja kesämökeissä. Varhaisilla lajikkeilla on suuri kysyntä, joita voidaan lisätä salaatteihin ja purkkeihin. Näitä ovat kotimaisen valinnan varhain kypsyvä lajike Finger.

Finger on suhteellisen uusi lajike, joka herätti nopeasti sekä puutarhureiden että maanviljelijöiden huomion ominaisuuksiensa ja lukuisten etujensa ansiosta. Vihannessato kasvatettiin vuonna 1999 VNIIR im:n Volgogradin koeasemalla. N.I. Vavilov. Varhaisen kurkkulajikkeen kirjoittajat ovat kasvattajat A. M. Popova ja L. P. Malychenko. Sisältyy valtion kurkkurekisteriin, joka on hyväksytty käytettäväksi Venäjän federaatiossa vuonna 2001. Suositellaan viljelyyn kuudella Venäjän alueella. Puutarhapenkissä kasvava tuottava kulttuuri.

Vihannesviljelmä Finger on korkea, epämääräinen pensastyyppi (kasvaa koko kasvukauden ajan). Kasville on ominaista voimakas keskivarsi, pitkät 2-2,5 metriin kasvavat ripset, kohtalainen haarautuminen ja keskikokoinen lehti, jossa on suuret, tummanvihreät lehdet.

On myös syytä huomata, että yli 80 % kasvin kukista on naaraspuolisia ja munasarjat muodostuvat nippumaisesti. Kukinta-aikana pensaisiin ilmestyy suuria kirkkaan keltaisia ​​viiden terälehden kukkia. Kasvin kukat tarvitsevat mehiläisten ja muiden hyönteisten pölytystä.

Kurkut ovat enimmäkseen keskikokoisia. Terveestä pensaasta (keskimääräinen pituus 9-13 cm ja halkaisija 3,5 cm) voidaan poistaa jopa 120 grammaa painavat vihannekset. Zelentsyn muoto on oikea - lieriömäinen tai pitkänomainen sylinterimäinen. Käytännössä samankokoiset ja -muotoiset hedelmät kypsyvät. Vihannesten väri on tasainen - tummanvihreä, laimennettu ohuilla vaaleilla raidoilla ja pienillä epäselvillä pilkuilla. Kurkkujen kuori on kohtalaisen tiheä ja pinnan voimakas mukulaisuus, mutta mukuloita on vähän. Lisäksi pinnalla näkyy kiiltoa ja valkoisia piikkejä.

Korjattu sato soveltuu kuljetukseen, ja sitä voidaan myös säilyttää pitkään ilman myyntikelpoisuutta ja makua.

Sormikurkku on kuuluisa erinomaisesta maustaan. Vihannesten hedelmälihalle on ominaista mehevä, tiheä ja mehukas rakenne. Maku on tasapainoinen - makeat nuotit ilmenevät, yhdistettynä täydellisesti kirkkaaseen, virkistävään aromiin. Lajikkeen ominaisuus on voimakas massan rapea, joka säilyy jopa säilykevihanneksessa.

Korjatuilla kurkuilla on universaali tarkoitus - niitä syödään tuoreena puutarhasta, lisätään salaatteihin, marinoidaan, säilytetään ja suolataan.

Kurkku kuuluu aikaisin kypsyviin lajikkeisiin. Taimien istutushetkestä vihannesten ilmestymiseen pensaille kuluu 44–46 päivää. Viljelmän hedelmäkausi pidennetään - se voi kestää noin 2 kuukautta. Ensimmäistä satoa pääset maistamaan kesäkuun lopulla. Sadonkorjuu päättyy syyskuun puolivälistä loppuun.

Vihannessato on ilmoitettu korkeasatoiseksi. Kaikkien maatalousteknisten suositusten mukaisesti 1 m2:stä alkaen voit valita jopa 7 kg yksiulotteisia ja maukkaita kurkkuja. Keskimäärin 2-3 kg kerätään yhdestä pensaasta hedelmäkauden aikana. On suositeltavaa valita vihannekset 3-4 päivän välein, koska vihreät ovat alttiita ylenkasvulle ja kellastumiselle, mikä vaikuttaa makuun negatiivisesti.Teollisessa mittakaavassa voidaan laskea keskimäärin 208-434 senttiä kurkkua, jotka on korjattu 1 hehtaarilta viljelmiltä.

Viime vuosina Fingerin varhaisen kulttuurin kasvattamisen maantiede on laajentunut merkittävästi. Kurkkuja kasvatetaan Keski-, Pohjois-Kaukasuksen, Luoteis-alueilla sekä Kaukoidässä, Keski-Black Earth -alueella ja maan ala-Volgan osassa. Lisäksi lajike on suosittu Ukrainassa ja Moldovassa.

Maataloustekniikan ja lämpötilajärjestelmän noudattamisen lisäksi istutettaessa on tärkeää tarkkailla pensaiden ja järjestelmän välistä etäisyyttä. Oikea kaava on 40x40 cm. 1 m2:lle voidaan istuttaa 3-4 pensasta, jotta kasvit saavat riittävästi lämpöä, valoa ja ilmaa.

Vihanneskasveja viljellään sekä siemen- että taimimenetelmillä, mutta toista menetelmää käytetään enemmän, koska se edistää nopeinta kasvukautta ja mahdollistaa myös suurten satojen saamisen.

Istutusta varten sinun on valittava aika, jolloin maaperä lämpenee + 7 ... 8 asteeseen ja ilma - + 15 ... 20 asteeseen. Istutus suoritetaan eri aikoina - kaikki riippuu alueen ilmasto-ominaisuuksista: etelässä - huhtikuun lopussa ja keskiosassa - toukokuun ensimmäisellä viikolla. Uralilla ja Siperiassa kurkut istutetaan alkukesästä. Istutusmateriaaliksi sopivat pensaat, joissa on vahvistettu keskivarsi 20-25 cm korkea ja 4-6 oikeaa lehteä. Korkean sadon saamiseksi sinun ei pitäisi istuttaa satoa vuosittain samaan paikkaan, koska maaperä on ehtynyt, ravinteet vähenevät, mikä hidastaa kasvua ja vaikuttaa negatiivisesti satoindikaattoreihin.

Kasvin maataloustekniikka on vakio, ei liian eroa muiden kurkkutyyppien maataloustekniikasta - oikea-aikainen kastelu laskeutuneella tai lämpimällä vedellä (älä anna veden päästä lehtiin, kastellaan juuresta), orgaanisten ja mineraalien lisääminen lannoitteet kolme kertaa kasvukauden aikana, säleikön asennus, koska pensaat ovat korkeita, maaperän irtoaminen ja kitkeminen, virusten ja bakteerien ehkäisy.

Kasvi rakastaa maaperää löysä, kevyt, ravitseva, hyvä kosteuden / ilman läpäisevyys ja neutraali happamuus. Huolimatta siitä, että kostea maaperä on suotuisa kurkuille, pohjaveden virtauksen on oltava syvä, muuten kosteuden pysähtyminen voi johtaa peruuttamattomiin prosesseihin - pensaiden juurakoiden mätänemiseen. Savia ja kevyttä hiekkasavia pidetään optimaalisina kurkkujen kasvattamiseen.

Kurkut Finger on termofiilinen vihannessato, jolla on hyvä kylmänkestävyys, lämpötilan lasku + 3 ... 4 asteeseen (mutta enintään 5 päivää) ja kuivuuden sietokyky.

Kurkuille on suositeltavaa valita paikka, joka on hyvin valaistu koko päivän, mutta niin, että auringon aktiivisuuden aikana kurkkupensaat ovat suojassa suoralta auringonvalolta. Lisäksi vaaditaan suojaus puuskalta tuulelta ja vedolta, muuten kaikki siitepöly suihkutetaan.

Lajikkeella on erinomainen vastustuskyky sienitauteja vastaan. Kasvi kestää hometta ja kestää myös muita yleisiä sairauksia, jos sitä hoidetaan oikein.Kun hyökätään tuholaisia, kuten punkkeja, toukkia, kirvoja ja kovakuoriaisia ​​vastaan, on suositeltavaa käyttää sekä kemiallisia että kansanlääkkeitä. Puutuhka, joka on hajallaan pensaan alle, suojaa etanoita vastaan.