Tavallinen pähkinäpuu ja sen viljely

Tavallista pähkinää, latinaksi Corylus avellana, kutsutaan pähkinäksi tai luonnonvaraiseksi hasselpähkinäksi, joka esiintyy luonnostaan ​​lehtipuiden tai pensaiden muodossa. Kasvi kuuluu koivuheimoon (Betulaceae) Hazel-suvusta (Corylus).

Luonnon kulttuurin levinneisyysalue on erittäin laaja. Tämä on Kaukasus, koko Eurooppa, Lähi-itä - Bahrain, Kuwait, Jordania ja muut alueet. Pähkinää löytyy jopa sellaisesta pohjoisesta maasta kuin Norjasta ja sen napa-alueelta, jossa pähkinää kasvaa Prestegordskogenin suojelualueella ja jopa hieman sen pohjoispuolella. Venäjän federaatiossa kulttuuri on laajalle levinnyt Euroopan metsä-, metsä-steppi- ja aroalueilla.

Suurin osa pähkinöistä elää havu-, lehti- ja sekametsissä, joissa se näyttää matalalta aluspensaalta. Pähkinänpuu voi kehittyä täydellä voimalla vain vapaudessa, esimerkiksi lagoilla, metsänreunoilla tai aroilla. Lisäksi pähkinäpuu rakastaa asettua tulipaloihin tai tyhjille avoimille - missä pähkinällä ei ole kilpailijoita, se kasvaa rehevässä katoksessa, toisinaan täysin tukkien kilpailijoiden polun asuintilaa.

Sitä tavataan usein vesistöjen rannoilla, roistoissa ja kukkuloiden rinteillä. Vuoren rinteillä luonnonvaraiset hasselpähkinät asettuvat metsävyöhykkeiden rajoihin. Yksi pähkinänpuun ominaisuuksista, jonka vuoksi sitä voidaan turvallisesti kutsua hyökkääjäksi, on taipumus lisääntyä voimakkaasti juuriimureita. Juuriversot ovat erittäin kimmoisat ja antavat sadon nopeasti valtaa takaisin lähialueet.

Kasvitieteellinen kuvaus.

• Elämänmuoto - lehtipuupensas, kruunun halkaisija 5-6 metriä... Pensaan keskikorkeus vaihtelee 2-5 metrin välillä, mutta pähkinäpuita löytyy jopa 7 metriä. Puumainen pähkinäpuu voi kasvaa jopa 30 metrin korkeuteen. Rungon kuoressa on ruskeanharmaa sävy, sileä pinta ja selvästi näkyvät poikittaiset raidat. Versojen iho on väriltään ruskeanharmaa, pinnalla on heikko rauhasmainen karvainen karvaisuus. Voimakas juuristo on pinnallinen.

• Lehtijärjestely on seuraava. Suuren, pyöreän, soikean lehvistön pinnalla on matta samettinen rakenne. Lehtilevyn pituus vaihtelee 6-12, leveys 5-9 cm. Tummanvihreiden lehtien päät ovat teräviä, joskus lehti on katkaistu, sydämen muotoinen pohja ja "istutettu" kärki . Lehden reuna on sisennetty epäsäännöllisillä kaksoiskatkaistuilla hampailla, jotka siirtyvät yläosassa suuriksi lohkon muotoisiksi hampaiksi. Lehdet istuvat 0,7 - 1,7 cm pitkillä rauhasmaisilla harjakkaisilla varreilla. Kukinto on keltainen korvakoru.

• Ahtaita (2-5 kpl) pähkinähedelmiä Ovat yksisiemenisiä pallopähkinöitä ohut mutta tiheä kuori, "kääritty" hedelmäiseen vaaleanvihreään samettiseen pikariin tai kellomaiseen kalvoon, jonka muodostavat umpeen kasvaneet suojuslehdet. Vaaleanruskeiden tai tummanruskeiden pähkinöiden parametrit: pituus - 1,8 cm, halkaisija - 1,3-1,5 cm Sato kantaa hedelmää elo-syyskuussa, joskus sadonkorjuu alkaa heinäkuun lopulla. Tuottavuus - 900 kg 1 hehtaaria kohden, hedelmien määrä 1 kg:ssa - noin 900 kappaletta tai hieman vähemmän. Hedelmä syntyy melko myöhään: 5-10 vuoden iässä.

Kukkakaava pähkinänruskeassa: h (5) l1 + 2 + m2 (9) + 1n1. Pähkinänpähkinä on pakkasenkestävä viljelykasvi, joka kestää jopa -40 ºC lämpötiloja.Kasvin elintärkeä toiminta on 60-100 vuotta, ruoka ja taloudelliset arvot ovat korkeat.

Pähkinää käytetään laajasti ruoanlaitossa ja makeisteollisuudessa, liköörien valmistukseen, puu ja kuori ovat kysyttyjä kuppien, matkamuistojen, maataloustuotteiden, keittiövälineiden, erikoishiilen valmistukseen, jalostukseen ja parkitsemiseen. nahkaa, sahanpurua viinien kirkastukseen ja niin edelleen.

Tavallisella pähkinällä on melko laaja valikoima lajikkeita, joiden joukossa on enemmän koristeellisia tai päinvastoin lajikkeita, joilla on korkea taloudellinen arvo. Takapihaviljelyyn on saatavilla useita lajikkeita. Valinta riippuu suurelta osin tulevan asumisen alueesta ja omistajan toiveista.

• "Kaukasus". Upea näyte tavallisesta hasselista, joka kasvaa Kaukasuksen alueella. Erinomainen pölyttäjä muille pähkinälajikkeille. Kapea pyramidimainen kolmen metrin pensas suorilla versoilla antaa suuria (jopa 2,5 g) hedelmiä. Lajike soveltuu teolliseen viljelyyn ja koneelliseen sadonkorjuuseen.

• "Mestariteos". Korkea (jopa 4 m) pensas, lisääntyy täydellisesti juuriversoilla ja kerroksellisella, ei ole taipuvainen paksuuntumaan, alkaa kantaa hedelmää kolmannesta vuodesta. Lajikkeen tuottavuus: jopa 9 kg suuria hedelmiä jokaisesta pensaasta. Terävät ruskeat pähkinät on peitetty tummalla, tiheällä kuorella, niillä on erinomainen maku ja pitkä säilyvyys - jopa 1 vuosi.

• "Moskovan rubiini". Lajikkeen edeltäjät olivat punalehtisten hasselpähkinöiden lajikkeet. "Ruby" kuuluu myöhään kypsyvään luokkaan. Koristeellisuutta tarjoavat pensaan voima, korkeus (jopa 4,5 m), runsaan tummanpunaisen sävyn lehdet ja jopa punainen pehmo. Satoa pidetään keskimääräisenä - jopa 4 kg per pensas, mutta lajike antaa erinomaisen suuren (3,5 g) pähkinän, jolla on erinomainen maku ja hyvin tuntuva makeus. Hedelmäkasvit ovat suuria, 7-15 pähkinää yhdessä. Lajike erottuu pakkasenkestävyydestä (-40ºC), varastoinnin kestosta ja alkaa tuottaa hedelmää 5 vuotta istutuksen jälkeen.

• "Katariina". Se eroaa korkeasta koristeellisuudesta, siinä on suuri punainen lehdet, pehmo, jossa on samat sävyt, ja pähkinä, jonka kuori on vadelmanvaaleanpunaisia. Lajike saatiin viljelykasvien valintamenetelmällä A. S. Yablokovin hybridirahastosta. Voimakas korkea pensas antaa suuria (5 g) pähkinöitä ohuella kuorella ja jälkiruokamakulla, kerättynä 8 hedelmätaimeen. Lajikkeen puute johtuu heikosta juurijärjestelmästä, mikä tekee "Ekaterinan" kasvattamisesta ongelmallista alueilla, joita ei ole suojattu voimakkailta tuulilta. Heikko talvikestävyys mahdollistaa sen viljelyn vain lämpimillä alueilla.

• "Pohjoinen 42". Korkea (jopa 6 m) pensas, joka on peitetty kirkkaan vihreillä lehdillä, on korkea pakkasenkestävyys, sopii teolliseen viljelyyn, antaa korkean tuoton maukkaita suuria (3,8 g) pitkulaisia ​​pähkinöitä. Tarvitsee läheisyyttä pölyttävien lajikkeiden kanssa.

• Isajevski. Sitä pidetään yhtenä perheen kysytyimmistä edustajista. Se ilmestyi jalostustyön tuloksena "Tambov" ja punalehtisten pähkinöiden risteyttämisessä. 1,5-2 metriä korkealla pensaalla on erinomainen pakkasenkestävyys (-40º ja alle), korkea tuotto ja jälkiruokamaku.

• Barcelona. Tälle lajikkeelle on ominaista tiheä, jopa 5 metriä korkea kruunu, suuret pyöreät lehdet ja varhaiset hedelmät. Pitkänomaisilla pähkinöillä on munanmuotoinen tai kartiomainen muoto, voimakas punertavanruskea kuori ja voimakas makeahko jälkiruokamaku. Valitettavasti lajike on huonosti vastustuskykyinen useille sairauksille eikä siedä vakavia pakkasia.

• "Adyghe 1". Hazela pidetään yleismaailmallisena, sitä kasvatetaan eteläisillä alueilla, jaetaan Kaukasuksella ja Mustanmeren alueella. Monivartisella pensaalla on tiheä leviävä kruunu, vahva immuniteetti, pitkä elinikä - pähkinäpuu pystyy kantamaan hedelmää vuosisadan ajan.Pyöreät pähkinät, jotka painavat jopa 2 grammaa, kerätään 4-5 kappaleen taimiin, jotka on peitetty ohuella kahvinvärisellä kuorella, ja niillä on voimakas makean hapan jälkiruokamaku.

• "Esikoinen". Vihreällä lehdellä peittyneet pensaat ovat jopa kolme ja puoli metriä korkeita ja lisääntyvät runsain juuriversoilla. Niille on ominaista korkea (jopa 6 kg per pensas) tuotto. Pähkinät painavat 2,5 g, kerätty 3-5 kpl taimiin, peitetty kevyellä kuorella. Lajikkeelle on ominaista korkea pakkaskestävyys: jopa -40 ºC.

• "Maxima Purpurea" - lajike Yhdistyneestä kuningaskunnasta, jossa kasvattajat kasvattivat sen vuonna 1836. Ulkonäkö: monirunkoinen pensas, leviävä sateenvarjokruunu, korkeus 4-5 m, vahvat suorat versot. Versojen kuori on väriltään ruskea, lehdet ovat suuria (10-14 cm), maalattu violetiksi, hasselpähkinällä itsessään on erittäin miellyttävä harmaasävy.

• Red Majestic. Erittäin kaunis pensas, jonka korkeus on 3–5 metriä ja kruunu, joka koostuu voimakkaasti kaarevista, joskus kiertyneistä versoista. Se näyttää upealta, varsinkin aikaisin keväällä, kun vielä ei ole vihreyttä ja korvakorut roikkuvat jo alas. Lehtien pinta on maalattu vihreillä sävyillä.

Voit oppia lisää lajikkeista kuvitetussa verkkokartassa "Plantarium"... Resurssin tarkoitus on tiedotustarkoitus, se on harrastajille ja ammattilaisille tarkoitettu kasviopas, jossa esitetään kunkin viljelykasvin yksityiskohtaiset ominaisuudet.

On huomattava, että pähkinän kesyttely ei tehnyt hänestä yksinäistä - hän suosii edelleen ryhmäistutuksia... Lähes kaikki lajikkeet tarvitsevat naapureita pölytyksen laadun parantamiseksi, mikä vaikuttaa satoindikaattoreihin. Useita kasveja istutettaessa pensaiden välillä säilytetään 4-6 metrin etäisyys. Ylikansoitus estää pähkinän oikean kehityksen.

Istutusta varten he valitsevat paikkoja, joissa on hyvä valaistus, suoja jatkuvalta tuulelta ja vedolta, avoimessa tilassa - pähkinäpuu ei pidä varjosta. Se reagoi myös huonosti pohjaveden läheiseen esiintymiseen - vesikerroksen tulee sijaita vähintään 1,5 m.

Koivuperheelle maaperän hedelmällisyydellä on suuri merkitys - kasvit suosivat neutraaleja, humuspitoisia, runsaasti kalkkikiveä sisältäviä maaperää. He rakastavat löysää hajoavaa ja tavallista chernozemia, harmaata tammea, podzolic-, tulvamaata, eivät kasva turve- ja hiekkamailla.

• Istutusaika on aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä. Marraskuussa taimet istutetaan avoimeen maahan noin puoli kuukautta ennen talvikylmän alkamista. Asiantuntijat ovat huomanneet, että tämä tekniikka takaa korkean selviytymisasteen, koska mahlan virtaus on jo pysähtynyt. Syksyinen elinsiirto on edullisin, koska nuoret eläimet tarvitsevat aikaa sopeutua, ja kevään ja kesän lämpö vaikeuttaa tätä prosessia. Talven selviytyneet taimet siirtyvät helposti kasvukauteen kaikkien kasvien mukana.

• Lasku... Kun ostat istutusmateriaalia, sinun tulee kiinnittää huomiota taimen kuntoon. On suositeltavaa valita näytteet, joissa on ZKS, 3-4 hyvin kehittynyttä versoa, joiden halkaisija on vähintään 1,5 cm.Jos kasvi, jolla on ACS, sen juurten pituuden tulisi olla 0,5 m. Välittömästi ennen istutusta ne lyhennetään 25 cm:iin kuukautta ennen tapahtumaa. Istutuskuopan optimaalinen koko:

  • hedelmällisellä maaperällä - 50x50x50 cm;

  • köyhdytetyllä maaperällä - 80x80x80 cm.

Lisääntynyt pinta-ala mahdollistaa kaivannon laadukkaan täyttämisen ravinteilla. Poistettu maaperä rikastetaan orgaanisella aineella (humus, komposti) suhteessa 1: 1, 200 grammaa puutuhkaa lisätään.

Rungon lähellä oleva ympyrä kastellaan lämpimällä vedellä, seuraavana päivänä se multaa turpeella tai leikatulla ruoholla.

Pähkinänviljelyn maataloustekniikka ei ole kovin vaikeaa. Jos kylvät viherlannoitteita varren lähellä olevaan ympyrään, ne helpottavat entisestään puutarhurin työtä rikastamalla, löysäämällä maaperää ja kyllästämällä sen typellä.... Leikkauksen jälkeen viljat toimivat erinomaisena multaa. Rikkakasvaus poistaa hasselpähkinästä ravitsevia kilpailijoita.

Istutuksen ja myöhemmän kastelun jälkeen seuraava suoritetaan 7 päivän kuluttua. Kevään jälleenlaivauksen aikana nuoria kasveja kastellaan 2 kertaa kuukaudessa, jos luonnollista sadetta ei ole tarpeeksi, ja kerran 30 päivässä - jos sataa.

Ravinteiden lisääminen tapahtuu säännöllisesti. Lisää joka toinen vuosi syksyllä 30 g kaliumsuolaa, 50 g superfosfaattia ja humusta. Jos viherlannan kylvöä ei käytetä, maaperää rikastetaan keväällä urealla tai ammoniumnitraatilla, mikä edistää aktiivista kasvillisuutta.

Aikuinen pähkinä ei tarvitse talvisuojaa. Pohjoisilla alueilla alle kolmevuotiaiden nuorten eläinten rungot kääritään agrokuidulla tai säkkiin, taivutetaan mahdollisuuksien mukaan maahan ja peitetään kuusen oksilla.

Terveys- ja muotoleikkaus tehdään keväällä tai syksyllä. Ensimmäinen vaihtoehto tulisi suorittaa kukinnan aikana - häiritsemällä versoja, puutarhuri edistää voimakkaampaa pölytystä.

20-vuotiaana voit aloittaa pensaiden nuorentamistoimenpiteet korvaamalla vanhat rungot nuorilla. Hasselpähkinät sietävät täydellisesti tavallista viljelyä - varren korkeus on enintään 40-50 cm.

Pähkinänpähkinä levitetään kerrostamalla, juuriimureilla, siemenillä ja varttamalla. Kylvömenetelmää ei käytännössä koskaan käytetä olemassa olevien yksinkertaisempien menetelmien vuoksi.

• Juuren versot... Nuoret jälkeläiset voidaan poistaa kahden vuoden iässä. Ne kaivetaan ulos, erotetaan terävällä instrumentilla ja istutetaan, kun osat on aiemmin käsitelty murskatulla kivihiilellä.

• Kerrokset vain pensaat lisääntyvät. Alemmat yksivuotiset oksat haudataan 15 cm:n syvyyteen.Nousevat pystysuorat versot ruiskutetaan säännöllisesti ja istutetaan kaksi vuotta myöhemmin.

• Delenki... Pensaat voidaan jakaa kymmenen vuoden iästä alkaen. Ne kaivetaan ylös, jaetaan useisiin osiin ja istutetaan.

Pähkinän oksastusmenetelmällä levittämiseksi kannana käytetään villi- tai karhupähkinäpuun taimia ja oksana halutun lajikkeen pistokkaita.

Huolimatta vahvasta immuniteetista, härmäsieni, ruoste ja täplät voivat vaikuttaa hasselpähkinöihin. Hänelle vaarallisista tuholaisista:

• munuaispunkki;

• pähkinä kärsä;

• hasselpähkinä barbel;

• pähkinän lehtikuoriainen.

Infektioiden ehkäisemiseksi ja torjumiseksi käytetään hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineita.