Bulgarialainen pippuri

Mehevien ja maukkaiden pippurilajikkeiden ystäville bulgarialaisen kauden puolivälin lajikkeesta tulee tulevaisuudessa puutarhan löytö ja suosikkivihanneskasvi. Tämä johtuu tämän lajikkeen ominaisuuksista - korkea sato, yksinkertainen maataloustekniikka ja kestävyys useimpia infektioita vastaan.

Bulgarian on vuonna 2006 perustetun liittovaltion kasvistenviljelyn tutkimuskeskuksen kotimaisten tutkijoiden luomus. Tekijyys kuuluu Kostenko A.N.:lle, Maksimov S.V.:lle ja Klimenko N.N.:lle. Vihanneksia viljellään kaikilla Venäjän alueilla. Lajike on tuottava sekä avoimessa maassa että kalvosuojissa ja erityyppisissä kasvihuoneissa.

Se on keskikokoinen kasvi, joka kasvaa yleensä 60-70 cm korkeaksi. Pensaissa on runsas paksuus, hieman ryppyiset kirkkaan vihreet lehdet, puoliksi leviävät oksat, vahva keskivarsi, naaraskukintatyyppi ja pinnallinen juuristo. Pensaiden hedelmät sijaitsevat "nenät" alaspäin (roikkuvat). Keskimäärin jopa 5-6 suurta ja tasaista paprikaa kypsyy samanaikaisesti.

Bulgarian kuuluu suurihedelmäisten luokkaan. Hedelmien paino vaihtelee 160-170-200 grammaan (pituus 12 cm asti). Vihannekset ovat kaikki samankokoisia, joten lajiketta viljellään massiivisesti kaupallisesti. Paprikan muoto on kartiomainen. Kypsymättömät yksilöt ovat väriltään vaaleanvihreitä, ja täysin kypsät paprikat peittyvät tasaisesti täyteläisellä punaisella värillä. Vihannesten sisällä on 2-3 kammiota, joissa on pieni määrä pieniä siemeniä. Lajike kuuluu paksuseinäisiin (paksuus 5-7 mm). Vihanneksen pinta on sileä, selkeästi kiiltävä ja tuskin havaittavissa oleva ribbaus.

Kypsät paprikat ovat kuljetettavia, ja niillä on myös parannettu turvallisuus ja säilyvyys. Vihannekset säilyvät keskimäärin yli 5-6 viikkoa ilman myyntikelpoisuuden ja maun menetystä. Teknisessä kypsyysasteella kerätyt näytteet voidaan säilyttää vielä pidempään, jos ne sijoitetaan kylmään ja pimeään paikkaan.

Paprikalle Bulgarialle on ominaista erinomainen maku. Vaaleanpunainen hedelmäliha on erittäin kiinteää, mehevää, rapeaa ja erittäin mehukasta. Makua hallitsee makeus ja hienovarainen sokeriisuus yhdistettynä voimakkaaseen pippuriseen aromiin.

Korjattua satoa käytetään laajasti ruoanlaitossa - sitä syödään tuoreena, marinoituna, pakastettuna, säilötään viipaleiksi, lisätään lämpimiin ruokiin ja kylmiin välipaloihin ja jalostetaan myös kastikkeiksi, ketsuppiksi ja muiksi kastikeiksi.

Bulgarian on kirkas edustaja keskikauden lajikkeista. Kasvukausi kestää yli 4 kuukautta - 130 päivää. Itäminen, munasarjojen muodostuminen ja lajikkeen kypsyminen ovat ystävällisiä. Pippurin makua voi arvioida jo heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla. Massiivinen takaisinmaksu tapahtuu 5-6 viikolla - 20. heinäkuuta - 30. elokuuta.

Lajikkeen satoindikaattorit ovat hyvät. Kasvihuoneessa 1 m2:ltä poistetaan keskimäärin 3,4 kiloa meheviä paprikaa ja puutarhapenkillä hieman vähemmän - jopa 3 kiloa. Suurin indikaattori mitattiin avoimella kentällä noin 6,2-7 kg / m2.

Istutettaessa pippuripensaita puutarhapenkkiin tai kasvihuoneeseen, tulee huomioida istutustiheys sekä oikea etäisyys kasvien välillä, jotta ne eivät varjosta toisiaan eivätkä paksuuntumista muodostu. Istutettaessa avoimeen maahan 4-5 pensasta sijoitetaan 1 m2: lle ja kasvihuoneeseen 3-4 pensasta. Laskeutuminen suoritetaan vakiomallin mukaan 60x40 cm.

Vihanneksia viljellään pääasiassa taimien kautta. Istutusta varten valitaan vahvistetut pensaat, joiden korkeus on 20-25 cm ja ikä on 65-70 päivää, joilla on muodostunut juurijärjestelmä ja 3-5 todellista lehtiä. Taimet istutetaan kasvihuoneeseen toukokuun puolivälissä - 10-20. Istutus penkkiin suoritetaan sen jälkeen, kun lämpötila on vakiintunut ja maaperä on lämmennyt riittävästi. Tämä on usein toukokuun jälkipuolisko - kesäkuun alku.

Agroteknisiä toimenpiteitä ovat: säännöllinen kastelu lämpimällä vedellä (3-4 päivän välein), viikoittainen pintakäsittely, maaperän irrotus ja kitkeminen, pensaan muodostaminen kahdessa varressa, pakollinen sukkanauha tukeen tai ristikkoon, ylimääräisten versojen poistaminen ennen ensimmäistä ala, tautien ja hyönteisten ehkäisy...

Tämä lajike kasvaa tuottavasti kevyellä, löysällä, hengittävällä, hedelmällisellä ja kostealla maaperällä, jonka happamuus on neutraali.

Bulgarialainen on melko stressinkestävä, joten se kestää lämpötilan vaihteluita, pitkäaikaista lämpöä ja lyhytaikaista varjoa. Kasvin istutukseen valitaan paikka, jossa on riittävästi valoa ja lämpöä sekä suoja vedolta.

Kasvilla on geneettinen vastustuskyky monille sairauksille. Viljelmän korkea vastustuskyky tupakan mosaiikkivirukselle ja fusarium-lakhtumiselle.