Pippurin rasvaa

Kun valitset pippuria kasvihuoneeseen tai puutarhaharjalle istutettavaksi, on syytä harkita paitsi hoidon ja sadon helppoutta, myös sitä, kuinka kulttuuri on mukautettu alueen ilmasto-ominaisuuksiin. Maan Pohjois-Kaukasian alueella viljelyyn kotimaiset rasvaiset paprikat ovat ihanteellisia.

Tämäntyyppinen pippuri kasvatettiin V.I.:n mukaan nimetyssä All-Russian Institute of Plant Genetic Resources -instituutissa. N.I. Vavilov vuonna 2002. Vihannessadon kirjoittaja on kuuluisa kasvattaja Kapustina R.N.

Kasvia viljellään sekä puutarhaharjuilla että kasvihuonerakenteissa. Keskikauden lajike on Pohjois-Kaukasian alueen tuottavin.

Lihava mies on keskikokoinen pensas, joka kasvaa suotuisassa ympäristössä 50-54 cm korkeaksi. Kasville ovat ominaisia ​​puolilevittävät oksat, kohtalainen kirkkaan vihreiden lehtien paksuuntuminen ryppyisellä pinnalla, roikkuvat hedelmät (nenä alaspäin), kehittynyt juuristo ja sekakukkatyyppi. Viljelmä kuuluu itsepölyttäviin lajeihin. Terveellä pensaalla kypsyy 6-8 suurta ja tasaista paprikaa.

Hedelmät erottuvat monien sukulaisten joukosta houkuttelevan esillepanonsa ansiosta. Lajike on suurihedelmäinen. Yleensä vihannekset kypsyvät pensaissa, jotka painavat 65-200 grammaa (hedelmän keskipaino - 130 g) ja ovat 10-12 cm pitkiä. Paprika sai nimensä, koska se on halkaisijaltaan leveä - 6,5-8 cm. Kasvisen muoto siisti - prisma.

Teknisessä kypsyysvaiheessa pippuri on väriltään vaaleanvihreä, ja täysin kypsänä se saa tasaisen kirkkaan punaisen peitteen. Hedelmänkuori on melko tiheä (5,2-10 mm paksu), sileä, kiiltävä, kohtalaisen korostuneilla kylkiluilla. Selkeiden kylkiluiden ansiosta kasvis leikataan helposti siisteiksi viipaleiksi.

Paksun kuoren ansiosta vihannekset kulkeutuvat hyvin ja niillä on myös pitkä säilyvyys. On myös syytä huomata, että kun paprikat on poistettu pensaasta teknisen kypsyyden vaiheessa, voidaan luottaa niiden nopeaan kypsymiseen lämpimässä ja pimeässä paikassa. Vihannekset kypsyvät parhaiten paperilla kelatussa laatikossa, johon pitää laittaa muutama kypsä omena tai banaani.

Hedelmät maistuvat erinomaiselta. Pippurimassalla on mehevä, kiinteä, murea, hieman rapea ja mehukas rakenne ilman vetistä. Maku on harmoninen - makea, ilman katkeruutta ja pistävää. Lajikkeen ominaisuus on massan lisääntynyt askorbiinihappopitoisuus.

Kypsää paprikaa voidaan syödä tuoreena, lisätä salaatteihin, kylmiin ja lämpimiin ruokiin, käyttää juhlaruokien koristeluun, täytettynä, marinoituna, purkitettuna, pakastettuna ja myös jalostettuna erilaisiksi kastikkeiksi.

Pepper Fatty on keskikauden lajikkeiden luokka. Massaitämishetkestä pensaiden ensimmäisten hedelmien kypsymiseen kuluu 115-118 päivää. Paprikat mausta yhdessä. Poistamalla vihannekset teknisessä kypsyysvaiheessa voit lisätä hieman satoa, jolloin uudet paprikat voivat kasvaa. Kypsymisen ja hedelmöittymisen huippu tapahtuu heinäkuun toisella puoliskolla - elokuun alussa.

Lajikkeelle on ominaista hyvät satoindikaattorit. Keskimäärin 1 m2 istutuksista voidaan korjata 4,5-5 kg ​​mehukkaita paprikaa.Kasvatettaessa vihanneksia kaupallisiin tarkoituksiin, voit luottaa 167-348 c / ha.

Paprikaa istutettaessa tulee huomioida kasvien välinen etäisyys sekä tiheys, jolloin jokainen pippuripensas saa riittävästi valoa, ilmaa ja lämpöä. On suositeltavaa istuttaa 5-7 taimipensasta 1 m2: lle. Paprikat istutetaan 40x60 cm kaavion mukaan.

Vihanneksia kasvatetaan pääasiassa taimilla. Pippuripensaat istutetaan puutarhapenkkiin ja kasvihuoneisiin toukokuun jälkipuoliskolla. Istutettaessa avoimeen maahan on otettava huomioon, kuinka lämmin maaperä on ja kuinka vakaa ilman lämpötila on.

Kasvinhoito koostuu tavallisista toiminnoista: säännöllinen kastelu lämpimällä vedellä, pintakäsittely 3-4 kertaa kauden aikana (fosfori-kaliumlannoitteet), maan kyntäminen, pensaan muodostus, harvennus ja sitominen, virusten ja tuholaisten torjunta.

Maaperän tulee olla löysää, hedelmällistä, kosteutta ja ilmaa läpäisevää sekä neutraalia happamuutta. Kun istutetaan satoa raskaaseen maaperään, on suositeltavaa ruokkia kasvia runsaasti orgaanisilla komplekseilla.

Pippurin istutus suoritetaan alueelle, jossa on paljon valoa ja lämpöä, eikä myöskään seisovaa vettä, voimakkaita tuulia ja vetoa. On parempi, jos se on pieni mäki, jossa havaitaan hajavaloa.

Lajikkeen immuniteetti on keskinkertainen, mutta viljelytekniikkaa noudattamalla tauti voidaan ehkäistä. Useimmiten pippuri altistuu myöhäisruttolle, mustalle jalalle ja pilarille.