Induktioliesi sovitin: tee-se-itse valinta ja valmistus

Ruoanlaitto on yksi elämämme olennaisista osista, koska sen avulla voimme ylläpitää elintärkeää toimintaa. Viime aikoina yhä useammat käyttäjät ovat valinneet induktiokeittotason ja keittotason ruoanlaittoon sähköratkaisujen sijaan. Ne ovat taloudellisempia, näyttävät ulkopuolelta kunnollisilta ja ovat yksinkertaisesti mukavampia käyttää. Mutta usein tällaisille levyille käytetään erityisiä sovitinsovittimia, joista keskustellaan tässä artikkelissa.

Tarkasteltavana oleva lautastyyppi mahdollistaa sellaisten astioiden käytön, joissa on erityinen pinnoite. Lieden tai keittotason vaihtaminen tähän tyyppiin edellyttää myös ruoanlaittovälineiden vaihtamista. Ja välttääkseen rahaa siihen, monet perheet käyttävät sovitinta induktiokeittimeen - tämä on levyn muotoinen sovitin. Sen päätehtävä on kyky valmistaa ruokaa tavallisissa astioissa, joiden pinta ei sovellu induktioliedelle. Tämä sisältää alumiini- ja emaliratkaisut sekä pannut. Yleensä kaikki, mitä useimmat perheet käyttävät nykyään.

Liikkeistä löydät tällaisia ​​​​lasinaluseja, joilla on eri halkaisijat, materiaalit ja laatu. Yleisin tavallinen tyyny on 3 millimetriä paksu ja kolmikerroksinen - ensimmäinen ja kolmas kerros on valmistettu ferromagneettisista seoksista ja keskikerros alumiinista. Yksinkertaisesti sanottuna adapteri on sovitin, joka siirtää lämpöä lieden pinnalta kattilan pohjalle, mikä mahdollistaa lämmityksen.

Ottaen huomioon, että tällaisen levyn malleja on monia, sinun tulee selvittää, kuinka valita paras ratkaisu, jonka avulla voit valmistaa ruokaa mahdollisimman nopeasti, tehokkaasti ja tehokkaasti. Ennen ostamista sinun on tutkittava huolellisesti ostamasi mallin ominaisuudet.

Ensimmäinen huomioitava asia on levyn halkaisija. Loppujen lopuksi eri mallit ovat erikokoisia riippuen keittolevystä, jolla niitä käytetään. Pääsääntö tässä asiassa on, että astian pohjan tulee peittää vähintään 80 prosenttia levyn pinta-alasta. Jos pannun halkaisija jostain syystä on suurempi, tämä pidentää kypsennysaikaa. Eli levy tulee sovittaa polttimeen ottaen huomioon pohjan pienimmän halkaisijan vaatimukset, ja vedenkeitin, paistinpannu tai kattila - mittoihin, joissa on ferromagneettinen ympyrä.

Tällaisia ​​tuotteita myymälöissä on kolme luokkaa:

• pieni halkaisija - 12-14 senttimetriä, tällaiset ratkaisut ovat ihanteellisia kahvinkeittimille;
• halkaisijaltaan keskikokoinen levy sopii 13-17 senttimetriä halkaisijaltaan olevan säiliön asentamiseen;
• ympyrä, jonka halkaisija on 22-26 senttimetriä, on erinomainen ratkaisu astioille, joiden pohja on 18-26 senttimetriä.

Toinen tärkeä kriteeri on kahvan läsnäolo. Irrotettavalla kahvalla varustetut mallit ovat paljon kätevämpiä, koska sen ansiosta voit nopeasti poistaa kuuman sovittimen keittotasolta ja siirtää sen toiseen paikkaan liedellä. Yleensä kahvat on valmistettu materiaaleista, jotka eivät ole alttiita kuumennukselle, minkä vuoksi ne voidaan ottaa ilman käsineitä ja puristimia. Kahvojen metalliversio ei myöskään kuumene, mutta vain siinä tapauksessa, että ne on valmistettu useista metalleista, joten se voi olla myös hyvä ratkaisu.

Mutta sinun tulee myös kiinnittää huomiota kyseisen tuotteen paksuuteen. Tämä parametri riippuu tietystä valmistajasta. Mitä ohuempi tällainen ratkaisu on, sitä todennäköisemmin se on halvempi. Kysymykseen siitä, mikä paksuus on paras valita - kaikki riippuu toiminnasta ja käyttöolosuhteista. Jos harvemmin käytettyyn astiaan tarvitaan sovitin, voit ostaa ohuen version. Jos on tarkoitus, että levyä käytetään usein, on parempi olla säästämättä rahaa ja ostaa paksumpi versio.

Useat valmistajat valmistavat levyille suojapinnoitteen lämmönkestävästä maalista. Jotain vakavaa käytännön hyötyä tällaisesta pinnoitteesta ei huomaa, mutta sen ansiosta metalli ei tummu, mikä on väistämätöntä, jos valittujen keittovälineiden pohja on pienempi tai se ei tartu liian tiukasti levyyn. Toinen valintaan vaikuttava tekijä on mahdollisuus pestä sovitin astianpesukoneessa. Yleensä valmistaja ilmoittaa tämän tuotteen mukana toimitetuissa asiakirjoissa.

Usein käy niin, että induktioliedelle sovittimen valitseminen on vaikeaa tai sen ostamiseen ei yksinkertaisesti ole taloudellista mahdollisuutta. Ja ruoanlaitto on välttämätöntä. Tässä tapauksessa voit tehdä sen itse. Tämän idean toteuttamiseksi tarvitsemme metalliympyrän, jolla on pieni paksuus. On toivottavaa, että se on teräsympyrä. Jos tällaisen ympyrän paksuus on liian suuri, tämä voi merkittävästi hidastaa sen jäähtymisnopeutta.

On sanottava, että on parasta, jos se on teräsluokka, jolla on ferromagneettisia ominaisuuksia. Sillä on pääsääntöisesti nimitys IS 114. Muuten, tällainen ympyrä on myös magneettinen. Ja vasta kun tietty lämpötila saavutetaan, sen ominaisuudet muuttuvat ja magnetointi pysähtyy. Eli puhumme siitä, että tällaisen omalla kädellä valmistettavan sovittimen materiaalin on oltava turvallinen induktiokeittolaitteille.

On esimerkiksi sanottava, että 2 kW:n teho lämmittää pinnan 225 asteeseen kirjaimellisesti 180 sekuntia päällekytkemisen jälkeen. Lämmitys on jatkuvaa, vakaata ja suoritetaan samalla nopeudella, mikä edistää tasaista lämpötilan nousua. Ja jos metalli on ohut, lämmitys suoritetaan paljon nopeammin. Eikä myöskään ole tarpeetonta estää lämpövirheen esiintyminen kotitekoisessa laitteessa ja sitä seuraava induktorin ylikuumeneminen. Tätä varten sinun tarvitsee vain maalata levy tavallisella maalilla induktiopaneelin sivulta.

Paksuus on tärkeä näkökohta, kun teet tällaisen levyn itse. Kuten edellä kuvattiin, paljon riippuu siitä. Tästä syystä tätä ominaisuutta ei pidä laiminlyödä. Yleensä voit tarkistaa kotitekoisen sovittimesi jäähdytysnopeuden ennen käyttöä. Mitä ohuempi metalli on, sitä nopeammin adapteri jäähtyy. Ja jos et jostain syystä ole tyytyväinen sen jäähtymisnopeuteen, voit työntää sen yksinkertaisesti kylmän vesivirran alle.

Ja nyt suoraan valmistusprosessista - se on hyvin yksinkertaista. Ensin otetaan magneettinen ympyrä pienestä metallista, jossain väliltä 0,7-1,5 millimetriä. Toisen kerroksen tulee olla alumiinia ja sama paksuus. Ja taas otamme kerroksen ferromagneettista metallia. Yhdistämme ne yhteen, minkä jälkeen voimme mukavuuden ja paremman kiinnityksen vuoksi kiinnittää kahvan rakenteeseen.

Nyt meidän pitäisi kertoa sinulle, kuinka tällaista levyä käytetään oikein. Monille käyttäjille tämä on jostain tuntemattomasta syystä ongelma, vaikka siinä ei olekaan mitään monimutkaista. Mutta suositukset tässä asiassa eivät vahingoita. Aluksi huomaamme, että induktiolevy on laite, jonka toiminta-algoritmi on erittäin yksinkertainen. Se asetetaan yksinkertaisesti sopivan kokoiselle keittolevylle, jonka jälkeen liesi käynnistetään. Mutta käyttäjät tekevät näennäisesti yksinkertaisia ​​virheitä käyttäessään tällaista laitetta.

Sinun on esimerkiksi ensin asetettava levy keittolevylle ja kytkettävä se sitten päälle. Ja sinun ei pitäisi tehdä toisin päin, koska jos asetat sovittimen jo toimivaan polttimeen, tämä voi aiheuttaa ohjausyksikön epäonnistumisen ja itse paneelin melko kalliin korjauksen. Mitään ei tietenkään tapahdu kerralla, mutta pysyvä katkos magneettikentässä vaikuttaa varmasti laitteen toimintaan ajan myötä.

Toinen tärkeä kohta - älä missään tapauksessa lämmitä levyä polttimen enimmäisteholla. Tämä johtaa väistämättä sen vaurioitumiseen. Useita levymalleja voidaan käyttää tässä tilassa enintään 30 minuuttia, mutta tätä toimintoa ei pidä käyttää liikaa.

Toinen tärkeä seikka on, että kun työskentelet sovittimen kanssa, sinun on käytettävä astioita, joissa on vain tasainen pohja. Sisään tai ulospäin ei saa olla mutkia. Älä myöskään missään tapauksessa käytä pannuja, joiden pohjahalkaisija on pienempi. Muuten joko adapteri tai lasikeramiikka yksinkertaisesti tummuu pinnoittamattoman pinnan paikalla pysyvän korkean lämpötilan vuoksi.

Tärkeä asia on se, että et missään tapauksessa pidä tyhjää sovitinta aktiivisessa polttimessa. Joko sinun tulee välittömästi laittaa siihen astia, joka on täynnä ruokaa, tai on parempi vain sammuttaa poltin, kunnes emäntä voi valmistaa ruokaa.

Keittolevyn sammuttamisen ja astioiden poistamisen jälkeen levy säilyttää lämpötilan vielä noin 10 minuuttia. Sinun tulee odottaa ja vasta sitten purkaa laite. Kypsennyksen jälkeen, ennen kuin otat sen pois liedeltä, laite on ensin sammutettava ja vasta sen jälkeen poistettava. Ja heti sen jälkeen on mahdollista irrottaa sovitin. Lisäksi sovitinta voidaan käyttää myös keittolevynä tai suuren keittolevyn sovittamiseen pieniin keittoastioihin eri liesityokeissa.

Lisäksi on parempi valita kahvallinen levy, koska tämä lisää sen käytännöllisyyttä. Kahva pysyy joka tapauksessa kylmänä ja adapteri on helppo siirtää polttimien välillä haluttuun paikkaan.

Mitä tulee arvosteluihin, ne ovat melko ristiriitaisia. Yleisesti ottaen käyttäjät ovat tyytyväisiä monien levyjen käyttöön, koska ne parantavat ruoanlaiton mukavuutta, ja varsin merkittävästi. Käyttäjät puhuvat melko hyvin Fraboskin tuotteista, joita pidetään yhtenä tunnetuimmista induktioadapterien tuotantoyhtiöistä. Ja monet käyttäjät panevat merkille ruoanlaiton kiihtymisen ja itse levyn melko korkean laadun.

Mutta on myös melko suuri määrä tyytymättömiä käyttäjiä. Tietysti jotkut negatiivisista arvosteluista voidaan helposti johtua induktiolieden sovittimien käyttösääntöjen rikkomisesta. Itse asiassa laitteen yksinkertaisuudesta huolimatta käyttäjät onnistuvat laiminlyömään peruskäyttösäännöt.

Mutta on joitain negatiivisia arvosteluja, jotka ansaitsevat huomion. Esimerkiksi monet käyttäjät huomauttavat, että induktiolevyt eivät kestä hyvin korkeita lämpötiloja, koska polttimet kytketään päälle suurimmalla teholla. Jotkut ihmiset ilmoittavat ruoanlaittoajan huomattavan pidentyneen. Jotkut käyttäjät jopa ajoittivat keiton kypsennysajan levyn kanssa ja ilman.Ja ero oli 15 minuuttia. Se ei näytä olevan kovin paljon, mutta tällaisen tosiasian olemassaolon tietäminen ennen ostamista ei haittaa.

Monet käyttäjät huomauttavat itse sovittimien huonosta laadusta. Esimerkiksi useille käyttäjille nämä laitteet jakautuvat käyttövuoden aikana. Mutta myös tässä on ymmärrettävä, että käyttäjät voivat itse rikkoa levyjen käyttöolosuhteita. Toiset panevat merkille kahvan epämukavan asennon ja sen, että useissa malleissa se silti kuumenee, ja melko paljon. Ja he puhuvat myös sen suunnittelun huonosta suunnittelusta ja siksi ei liiasta mukavuudesta. Monet käyttäjät ovat tyytymättömiä induktiopintojen laadukkaiden sovittimien korkeaan hintaan väittäen, että tällaisen yksinkertaisen laitteen ei pitäisi maksaa niin paljon.

Yleisesti ottaen se on sanottava sovitin induktio-tyyppiseen liesiin on jokaisen kotiäidin välttämättömyys. Mutta tämän laitteen valintakysymys on otettava erittäin huolellisesti.

Lisätietoja adapterin tekemisestä induktioliedelle omin käsin on seuraavassa videossa.