ZVI-laattojen ominaisuudet

Nykyään jokaisessa kodissa, kahvilassa tai ravintolassa on liesi ruoanlaittoon. Hänestä on tullut olennainen osa keittiötilaa. Mutta tällaisen tuotteen ostamiseksi kannattaa tutustua etukäteen useisiin sähkö-, kaasu- ja induktioliesien etuihin. Tämä artikkeli auttaa sinua valitsemaan oikean ZVI-laatan kotiisi.

Valinta on pieni - kaasu-, sähkö- tai induktioliesi, jolla on useita omia ominaisuuksiaan. Jokaisella näiden laitteiden edustajilla on sekä etuja että haittoja. Analysoidaan kutakin tyyppiä vuorotellen.

Sitä pidetään kaikista muunnelmista edullisimpana. ZVI-kaasuuunit voittaa hinnoittelussa sähköisiä alhaisempien kustannustensa ansiosta, ja jatkokäytössä ne alentavat merkittävästi apuohjelmien kustannuksia. Tämä johtuu kaasun alhaisesta hinnasta sähköön verrattuna. Ja on myös syytä huomata tuotteen valtava plus - se on kyky kokata missä tahansa astiassa (sähköuunit eivät sovellu ruoanlaittoon esimerkiksi kattilassa, mitä ei voida sanoa keittiötuotteiden kaasuedustajista).

Useimmat pitävät haittana noen muodostumista pinnalle, mikä vaikeuttaa pinnan taajuuden ylläpitämistä. Tässä on sanottava, että kiukaan huoltaminen ei ole vaikeaa, paljon vaikeampaa on poistaa rasvaiset tahrat, vuotanut maito ja muut käytön aikana syntyneet epäpuhtaudet.

Kun tuli sammutetaan, kaasun syöttö pysähtyy, minkä seurauksena onnettomuudet voidaan välttää. Tämä toiminto on erityisen hyödyllinen, kun pieniä lapsia on kotona. Mutta jopa heidän poissa ollessaan, paras valinta kaasuliesille on malli, jossa on uusi lukitusjärjestelmä, joka suojaa omistajia kaikenlaisilta vaaroilta, joilta kukaan ei ole immuuni.

Vakiomalli 4 polttimella sopii erinomaisesti ruoanlaittoon, mutta se on mahdollista asentaa enemmän tai vähemmän. Joskus voi nähdä mallin hienon muotoilun, esimerkiksi kolmion tai jopa neliömäisen polttimen, mutta suorituskyky ei siitä kärsi vähiten.

Nämä edustajat erottuvat monista kokoonpanoista. Esimerkiksi kun uuni on sähköinen, yläkeittolevy voi olla kaasu-, sähkö- tai yhdistetty (polttimia on kahdenlaisia). Tällaisten tuotteiden etuna on suurempi toimivuus. ZVI sähköliesi voidaan varustaa monilla nykyaikaisilla toiminnoilla, kuten:

1. automaattinen ruoanlaitto;
2. ajastin;
3. ilmaisinlaite.

Toinen etu on mahdollisuus asentaa vartta, jonka avulla voit grillata kotona tai ravintolassa. Tällainen liesi on yksinkertaisesti luotu ruoanlaittoon, jolle ammattikokit arvostavat sitä, mutta tällaista liesiä ei suositella asentamaan kotiin, koska käytön aikana kuluu paljon sähköä.

ZVI-sähköliesissä on enemmän muunnelmia liesipolttimista.

• Yksinkertaisin kaikista on spiraali. Sen ominaisuus on nopea lämmitys ja jäähdytys. Tällaisiin malleihin on kuitenkin vaikea törmätä, koska ne ovat vanhentuneita.
• Halogeenikeittolevyt nimettiin tehokkaan halogeenilampun vuoksi. Se lämpenee erittäin nopeasti ja antaa paljon lämpöä. Pinnan lämpeneminen kestää muutamassa sekunnissa.
• Yleisimmät poltinnauhat. Tämä johtuu helppokäyttöisyydestä, ne eivät vaadi erityistä hoitoa itsestään, niitä yksinkertaisesti ohjataan ja ne kuumenevat melko nopeasti. Näiden etujen ansiosta he melkein syrjäyttivät edellä mainitut kilpailijansa.

Kuvaamalla lyhyesti näitä malleja, voimme sanoa, että tämä on tekniikan ihme. Niiden erikoisuus on lämmittää astiat pyörrevirroilla, eli ne eivät kuumene itsestään. Asennetaan vain lasikeraamisille pinnoille. Etuja ovat nopea lämmitys ja alhainen energiankulutus käytön aikana. Alhainen energiankulutus saavutetaan vaihtelevilla moduuleilla varustetuilla liesillä, mikä puolestaan ​​antaa edustavan ulkonäön.

Tämän tuotteen haittana on, että kaikki astiat eivät sovi liesille. Näin todellakin on, mutta todellisuudessa siitä tulee harvoin ongelma ruoanlaitossa.

ZVI-laatoissa voi olla eri materiaaleista valmistettu pinnoite. Budjettivariaatiot on valmistettu emalista tai ruostumattomasta teräksestä. Sähkömallit ovat yleensä lasikeraamipinnoitettuja. Jokaisella edustajalla on omat hyvät ja huonot puolensa.

• Emaloitu teräs on alhaiset kustannukset. Sitä käytetään sähkö- ja kaasutuotteissa. Alhaisista kustannuksista huolimatta pinnat voivat olla houkuttelevia. Haittojen joukossa on naarmuuntumisen helppous.

• Ruostumaton teräs (ruostumaton teräs) - halpa ja käytännöllinen pinnoite. Kestää mekaanista rasitusta. Vesijäljet ​​tai pelkkä kosketus jättävät kuitenkin usein jälkiä.

• Lasi keramiikka on monipuolinen pinnoite, jolla on edustava ulkonäkö. Kestää äärimmäisiä lämpötiloja. Pelkää raskaita iskuja, naarmuuntuu helposti. On myös syytä huomata, että sokerijäämät voivat jäädä ikuisesti, jos niitä ei poisteta uunin ollessa kuuma.

• Kiristetty lasi koskee vain kaasuliesiä. Lasikeramiikkaan verrattuna sen hinta on alhaisempi, mutta se ei ole millään tavalla ulkonäöltään huonompi.

Kuten ylälevy ruoanlaittoon, uuni voi olla sähkö- tai kaasuuuni. Mikään ei muutu tässä, ensimmäisessä on laajennettu tilakytkin ja toiminnallisuus, toinen kuluttaa vähemmän energiaa.

Melko yksinkertaisia ​​malleja. Kammion pohjassa on poltin, joka toimii lämmityselementtinä. Joskus on sallittua varustaa ylimääräisiä sähkölämmittimiä. Joskus uuneissa on vartta ja grilli, mutta automaattista kypsennysohjelmaa ei ole. Voit käynnistää tuotteen manuaalisesti tai sähkösytytyksellä mallista riippuen, lisäksi mallissa on uunin lämpötila-anturi, jonka avulla voit nähdä ja säätää lämpötilaa.

Siinä on enemmän toimintoja, ja siinä on myös lämmityselementtejä kaikilta puolilta kerralla, minkä ansiosta se erottuu suuremmasta tehosta ja lihan tasaisesta paahtamisesta. Kun tarvitaan automaattista kypsennystoimintoa, sähköuuni on paras valinta.

Kypsennys suoritetaan yhdellä tai useammalla keittoalueella. Oikeiden astioiden valinta on myös tärkeä tekijä. Sen tulee olla suurempi kuin poltin, mieluiten paksummalla pohjalla. Keittoastioita, joissa on kohokuvioitu pohja, ei saa käyttää sähköuuneissa.

Mutta on myös syytä lisätä, että kun ZVI-uuni käynnistetään, vain kaksi poltinta toimii. Tehoa säädellään etupaneelin erityisillä nupeilla, joista jokainen osoittaa lisävarusteensa kuviolla. Kaasumoottorit eroavat toisistaan ​​vain siinä, että ne on sytytettävä, kun sähkölaitteet kytketään päälle, kun säädintä käännetään.

Tyypillisesti teho on jaettu 4 osastoon:

1. lämpimänä pitäminen, käytetään sammutukseen;
2. ruoanlaitto;
3. paistaminen;
4. kuumenna nestettä kiehuvaksi.

Sähköuuneissa, kun se on kytketty päälle, lamppu syttyy, mikä osoittaa työn alkamisen. On suositeltavaa aloittaa kypsennys suurimmalla teholla ja asettaa sitten tarvittava teho. Kun kypsennys on valmis, on suositeltavaa sammuttaa uuni noin 5-10 minuuttia ennen kypsennystä. Kertyneen lämmön ansiosta ruoka kypsyy edelleen ja tuotteen käyttöikä pitenee.

Sähköliesi on suositeltavaa käyttää kuivapohjaisia ​​astioita. Tämä estää polttimien pinnan muodonmuutoksia tai korroosiota.

Uuni on tarkoitettu haudutukseen, paistamiseen, paistamiseen pellillä tai ritilällä. Kuten levy, sitä säädetään kahvasta.

Alla suosittelemme, että luet asennusohjeet.

• Ensinnäkin sinun on kytkettävä virtajohto suoraan mittariin. Osio valitaan tehon, jännitteen ja vaiheiden lukumäärän perusteella.
• Kaapelin asennuksen jälkeen asennetaan erityinen pistorasia, joka on suunniteltu nimellisvirralle 32A tai 40A.
• Uunin takana on metallikansi, joka on ruuvattava irti ja kiinnitettävä kaapeli sisään.
• Kupariset jumpperit on asennettu.
• Johto on kytketty.
• Paneeli sulkeutuu.
• Uuni on kytketty verkkoon.

Katso lisätietoja ZVI-levyistä alla olevasta videosta.