Kaikki kaasuliesi polttimista

2-3 astian valmistusnopeus samanaikaisesti riippuu kaasuliesi keittotason lämpöpisteiden lukumäärästä. Teho vaikuttaa myös kuumennusnopeuteen haluttuun kypsennyslämpötilaan. Valmistajat kehittävät jatkuvasti uusia kaasuliesien malleja, parantavat yksittäisten osien malleja ja saavuttavat suurimman tehon.

Jakajalla varustettu poltin sijaitsee kiukaan pinnalla, poltin sijaitsee kiukaan sisällä. Kun pinta pestään ja puhdistetaan puhdistuksen aikana, on varmistettava, että vesi ei pääse tunkeutumaan jakajan kanaviin. Polttimesta tuleva kaasu suuttimen kautta menee diffuusorin laippaan, jossa se yhdistyy ilman kanssa.

Polttimen kannen karhea sisäpinta heijastaa diffuusoriin tulevaa ilma-kaasuseosta. Sitten kaasu kulkee kanavien läpi ja jakautuu ohuiksi virroiksi. Sitten ne syttyvät. Heijastin auttaa jakamaan liekin tasaisesti diffuusorikanaville.

Yhden liekin halkaisijan omaavien polttimien lisäksi on turbopolttimia (tai pikapolttimia), jotka käyttävät kahta tai kolmea liekkiriviä. Tämä muotoilu nostaa välittömästi lämmityslämpötilaa ja auttaa jakamaan sen tasaisesti. Tämä mahdollistaa ruoan kypsennyksen paljon nopeammin. Nopeutetun kypsennyksen ansiosta myös kaasunkulutus säästyy. Turbopoltin kypsentää myös ruokaa WOK-pannussa, jos laitat sovittimen sen asennusta varten.

Wok-polttimille on ominaista kolminkertainen liekkirivi ja laite, jolla kypsennät pallomaisissa tai paksupohjaisissa pannuissa. Nopeuttaa ruoan valmistusta. Perinteinen aasialainen pannu soveltuu ruoanlaittoon wok-polttimella.

Tässä paistinpannussa on paksu pohja ja ohuet sivut. Siinä oleva ruoka kypsyy tasaisesti koko tilavuuden ajan, ja tämä tapahtuu hyvin nopeasti. Vitamiinit varastoituvat ruokaan, mikä on hyödyllistä terveydelle. Keittolevyä ei käytetä joka päivä ruoanlaittoon. Jopa ultramoderneissa malleissa yksi tällainen poltin asennetaan usein.

Vahvistettu malli on suunniteltu pikaruoan valmistukseen. Siinä on ylisuuri suutin. Wok-polttimella varustetuissa liesissä on erilaisia ​​kaasuliekin säätöjä. Useimmiten hänellä on yksi kytkin. Monitasopolttimilla varustetuissa takkamalleissa on jokaisessa piirissä oma kaasunsyötön säädin. Liekin teho kullakin tasolla muuttuu itsenäisesti ruoanlaiton tarpeen mukaan.

Useammin tällainen poltin asennetaan uunin keskelle, joskus valmistajat muuttavat suunnittelua ja sijoittavat turbopolttimen uunin vasemmalle tai oikealle puolelle. Ammattitason liesissä käytetään paksua valurautamallia. Sitä käytetään ruoan haudutukseen, kastikkeiden valmistukseen ja lautasten lämmittämiseen.

Kaasuliedessä on 2-6 poltinta. 4 polttimen täydellistä sarjaa pidetään vakiona. Se sopii 3-5 hengen perheelle. Kaksi poltinta riittää kahdelle hengelle ja kesämökkivaihtoehdolle. Kolme poltinta tyydyttää täydellisesti kolmen tai jopa neljän hengen perheen, sillä niitä riittää ruoanlaittoon. 5 tai 6 polttimen kaasuliesi valitsevat ne, jotka tekevät paljon ruokaa tai joilla on tilava keittiö. Tällainen liesi tarvitsee paljon tilaa asennukseen.

Lieden kaasupolttimet voidaan sijoittaa eri tavoin:

• yksi rivi;
• neliö;
• suorakulmio;
• puoliympyrä;
• rombi.

Kuinka ne asetetaan pinnalle, riippuu polttimien lukumäärästä. On epäkäytännöllistä sijoittaa viisi tai kuusi poltinta samaan riviin, kiuas vie paljon tilaa. On parempi järjestää ne 2 riviin.

Mutta 2-4 poltinta on järjestetty peräkkäin. Pääsy on kaikille tasapuolisesti samaan aikaan. Neljä poltinta on sijoitettu tavalliseen tapaan - neliön tai timantin muotoon. Tällä järjestelyllä voit lähestyä vapaasti 3 keittoaluetta kerralla. Tässä tapauksessa pääpolttimet ovat yhtä etäisyydellä seinästä ja levyn reunasta.

Polttimet ovat pääelementti valittaessa kaasuliesi. Kiinnitä erityistä huomiota suuttimiin. Niiden kautta liekin virtaus tulee jakajaan. Kaasuliedet on varustettu halkaisijaltaan eri suuttimilla. Sarjassa tavallisiin polttimiin on lisätty yksi vahvistettu poltin, jolla on suuri suuttimen halkaisija.

Katso videosta, miksi polttimet eivät toimi.