Kuinka käyttää ja puhdistaa induktioliesi?

Ehdottomasti jokaisessa keittiössä on liesi, kaasu-, sähkö- tai induktioliesi. Se on välttämätön osa keittiökalustoa, jolla valmistamme ruokaa. Tänään kerromme sinulle induktioliedistä - kuinka niitä käytetään, mitkä ovat ruoanlaiton ominaisuudet, mitkä tuotteet sopivat parhaiten sen hoitoon.

Induktiokeittotasot ovat keittiötekniikan viimeisin kehityssuunta, joka liittyy luonnonvarojen säästämiseen ja keittiön käyttötilan lisäämiseen. Induktiopaneelit toimivat pyörreinduktiovirtojen voiman vuoksi, jotka esiintyvät suurtaajuisten magneettikenttien vaikutuksesta, joiden taajuudet vaihtelevat 20 - 100 kHz.

Säädät lämmitystehoa vaihtokytkimellä tai kosketuspaneelilla mallistasi riippuen. Induktiokeittotasot on usein varustettu ohjauspaneelilla, jossa on suuri määrä valmiita ohjelmia, mikä tekee niistä mahdollisimman helpon käyttää. Induktioliesien käytön ominaisuuksista voidaan erottaa tarve valita ruoanlaittoon sopivat astiat - materiaali, josta se on valmistettu, astian koko, lieden pinnan helppohoitoisuus ja erittäin tärkeä estotoiminto lapsilta.

Voit aloittaa paneelin käytön aktivoimalla sen seuraavasti:

• sinun on pidettävä "Virta päällä" -painiketta painettuna useita sekunteja;
• kun paneeli käynnistyy, se antaa ominaisen äänimerkin ja ohjauspaneeliin tulee valikko;
• jatkokäyttöä varten valitset keittolevyn, asetat tarvittavan lämmitystehon tai valitset sopivan ohjelman;
• paneeli on valmis ruoanlaittoon.

Kypsennyksen jälkeistä myöhempää sammutusta varten sinun on joko valittava kosketusohjauspaneelin sammutuskohta tai, jos sitä ei ole saatavilla, painettava Virta päälle -painiketta uudelleen muutaman sekunnin ajan, kunnes kosketuspaneeli sammuu - päälaitteena. näkyvä merkkivalo, joka osoittaa laitteen olevan päällä.

Joissakin malleissa on kosketuspaneelin lukitustoiminto. Ruoanlaiton jälkeen sinun tarvitsee vain aktivoida paneelin lukitus, eikä liesi voi vahingossa käynnistyä ennen kuin avaat sen lukituksen ohjauspaneelin kautta, mikä suojaa itseäsi, lapsia, jotka ovat niin kiinnostuneita kaikesta heille tuntemattomasta, ja lemmikkejä, koska he joskus haluavat rentoutua vaakasuorilla pinnoilla (monet rakastetut kissat).

Induktioliedissä käytetään erityisiä ferromagneettisista materiaaleista valmistettuja paksupohjaisia ​​astioita. Nämä vaatimukset johtuvat tuotteen fysikaalisista periaatteista. Pyörrevirrat, jotka luovat lämpövaikutuksen keittoastian pintaan, vaikuttavat eniten ferromagneettisista seoksista valmistettuihin tuotteisiin. Yksinkertaisesti tämä voidaan kuvata siten, että induktiokeittotasot tai -keittolevyt lämmittävät tehokkaimmin valuraudasta, ruostumattomasta teräksestä tai muusta elintarviketeollisuudessa käytetystä teräksestä valmistettuja astioita.

Jos haluat käyttää tavallisia astioita etkä ostaa erikoisvälineitä, induktiolämmitysjärjestelmän huijaamiseen luotu laite - erityinen levy - tulee avuksesi. Se on valmistettu samasta ferromagneettisesta materiaalista, jonka laitat induktioliedelle, ja sen päälle laitat kaikki välineet (lasi, alumiini jne.). Siitä käy ilmi Kuumennettaessa levy siirtää lämpöenergiaa astioiden pintaan, lämmittää sen samalla tavalla ja ylläpitää ruoanlaittoon tarvittavaa lämpötilaa.

Periaatteessa suosikkiruokasi on paljon helpompaa valmistaa induktioliedellä - kypsennä keittoja, hauduta vihanneksia, paista pannukakkuja tai pannukakkuja, voit keittää kahvia tai valmistaa pilafia suosikkiturkissasi. Kaikki tämä on helpompaa, koska induktioliesi toimii tehonsäädön avulla tiukasti valitun tilan tai ohjelman mukaan, joka on asetettu tai valitsemasi. Virheet, jotka eivät ole tilassa, eivät ylitä 1 °C. Liesissä on erittäin kätevä lämpimänäpitotoiminto. Sen avulla voit pitää valmisruoan lämpimänä pitkään.

Induktiolieden merkittävä etu on huollon helppous, mutta tästä yksinkertaisuudesta huolimatta ei vain lieden visuaalinen tila riipu sen hoidosta, vaan myös induktioliesi toiminta riippuu suoraan sen työpinnan hoidosta. Takan työpinnan puuttuminen tai väärä hoito aiheuttaa hyvin usein laitevikoja. Käyttösäännöissä on selkeästi kerrottu perussäännöt induktiokeittotason ja sen pinnan hoidosta.

Itse asiassa induktiokeittotason hoitaminen on äärimmäisen helppoa, niiden hoidossa on perusehdot, kuten:

• käytä suositelluista ferromagneettisista materiaaleista valmistettuja astioita, älä käytä huonolaatuisia astioita, jotka voivat naarmuttaa pintaa; jos käytät astioita, jotka on valmistettu käyttöön sopimattomista materiaaleista, käytä yllä kuvattua erityistä sovitinta;
• yritä välttää naarmuja työpinnalla niin paljon kuin mahdollista, ne eivät vain pilaa pinnan esteettistä ulkonäköä, vaan uhkaavat myös häiritä uunin toimintaa, on melkein mahdotonta poistaa naarmuja lasikeraamisilta pinnoilta;
• voit puhdistaa induktiolieden pinnan vain, kun se on täysin jäähtynyt, muuten lasikeraamiseen pintaan voi tulla halkeamia tai siruja;
• kaikenlainen saastuminen on poistettava mahdollisimman nopeasti erityisellä varovaisuudella, laitteiden toiminta riippuu suoraan tästä;
• tällaisten levyjen pintojen puhdistamiseksi on käytettävä vain nestemäisiä tuotteita, joissa ei ole täysin kovia hankaavia hiukkasia; puhdistus tulee suorittaa vain pehmeällä liinalla; sinusta saattaa tuntua, että hiilikerrostumien tai muiden kotitalouksien epäpuhtauksien puhdistaminen kotitalouksien nestemäisillä pesuaineilla ei onnistu, älä huoli - lasikeramiikasta on erittäin helppoa pestä vieraat materiaalit;
• kun käytät induktiokeittotasoa kotona, muista, että pintaa puhdistaessasi älä missään tapauksessa käytä harjoja, kaavinta, kovasta materiaalista valmistettuja sieniä, jotka voivat jättää pintaan pieniä naarmuja tai siruja;
• uunin puhdistuksen jälkeen se on pyyhittävä kuivalla pehmeällä liinalla tai sienellä kosteiden jäämien ja tahrojen poistamiseksi. Tämä ei ainoastaan ​​anna tyylikkään täydellisen kiillon työtasolle, vaan myös poistaa pinnalta mahdolliset pesuainejäämät, jotka ei tiedetä, miten se voi reagoida kuumennettaessa.

Levitettäessä se ei vain poista likaa, vaan myös luo ohuen ja läpinäkyvän suojakerroksen levyn pintaan.

Induktioliesien turvalliselle käytölle on monia sääntöjä, joista kannattaa huomioida seuraavaa:

• laitteiden liittäminen tulee suorittaa henkilön, jolla on erityisiä tietoja ja joka kytkee liesi oikein;
• kamiinan tuuletusaukkoja, joiden kautta kamiinan sisätilan tuuletus tapahtuu, ei saa sulkea laitteen normaalin toiminnan varmistamiseksi;
• älä päästä kosteutta levyn työtilaan;
• induktioliesi on puhdistettava ja huollettava vasta sen jälkeen, kun se on täysin irrotettu sähköverkosta.

Induktioliesi voidaan asentaa uunin yläpuolelle. Lieden lähettämät sähkömagneettiset aallot etenevät enintään 3 cm lähteestä. Jos asennuksen aikana asennetun uunin ja lieden välinen etäisyys on tätä suurempi, sinulla ei ole mitään pelättävää.

Kuten minkä tahansa muun liesityypin kohdalla, sinun on asennettava liesituuletin keittiöösi. Se poistaa ylimääräiset hajut keittoprosessista. Tämä kysymys todella kiinnostaa monia. Mutta kaikkialta löydät saman vastauksen - induktioliedelle ei ole olemassa erityisiä pakojärjestelmiä. Ja ne eivät myöskään ole vuorovaikutuksessa toistensa kanssa millään tavalla, käynnistät niistä jokaisen erikseen.

Jos induktiolieden toiminnassa ilmenee toimintahäiriöitä, se on sammutettava ja pyydettävä apua asiantuntijoilta, jotka auttavat ratkaisemaan ongelmasi, koska induktioliesi on monimutkainen sähkölaite. Yhtenä yleisimmistä ongelmista käytön aikana voidaan mainita virtalähteen katkaisijoiden irtoaminen. Tämä ongelma ilmenee seuraavissa tapauksissa:

• kun induktiopaneelissa on vika, jonka vuoksi uunin induktiojärjestelmän toiminnassa tapahtuu jyrkkiä muutoksia, joiden vuoksi suoja laukeaa - katkaisee katkaisijat ja katkaisee siten huoneen virran;
• induktioliesi toimii ajoittain - tämä voi johtua laitteiden virheellisestä toiminnasta, paneeliohjelmiston toiminnan algoritmien rikkomisesta, mutta on pidettävä mielessä, että jotkut mallit toimivat sellaisessa katkonaisessa tilassa - tässä tapauksessa, kaikki on hyvin sen kanssa.

Katso alla olevasta videosta vinkkejä induktiokeittotason puhdistamiseen.