Miltä daikon näyttää ja miten sitä kasvatetaan?

Nykyään jokainen puutarhuri ei tiedä, miltä daikon näyttää ja kuinka sitä kasvatetaan oikein. Toistaiseksi tämä kasvi, jolla on melko suuret hedelmät, ei ole niin laajalle levinnyt maassamme kuin tavallinen retiisi. Ainutlaatuisen sadon kysyntä kuitenkin kasvaa, kun otetaan huomioon sen hyödylliset ominaisuudet, mahdollisimman helppo hoito ja lisääntynyt sato.

Tämä kasvi on vihanneskasvi, joka kuuluu kylvöretiisin alalajiin ja siten kaaliin... Itse termi "daikon" tarkoittaa japanista käännettynä "iso juuri". Lisäksi vihannesta kutsutaan valkoiseksi retiisiksi ja kiinalaiseksi retiisiksi. Se on aasialaista alkuperää ja sillä on suuri kysyntä Kiinassa ja Japanissa.

Tämän tyyppisen retiisin tärkeimmät ominaisuudet ovat seuraavat:

• lajike huomioon ottaen juurikasvien muoto voi olla lieriömäinen tai pyöreä;
• puhtailla ja hybridilajikkeilla on valkoiset ja vaaleanvihreät hedelmät;
• lajikelajikkeesta riippuen juurikasvien paino voi olla 500 g - 2-3 kg (mutta japanilaiset asiantuntijat kasvattavat myös ennätysnäytteitä, joiden paino ylittää 15 kg);
• hedelmien pituus ja halkaisija saavuttavat 60 ja 10 cm;
• täällä ei ole selvää katkeruutta, kuten tavallisessa retiisissä;
• samanaikaisesti hedelmillä, joissa on mehukas ja hieman makeahko hedelmäliha, on herkkä ja erittäin miellyttävä tuoksu;
• tuottoindikaattorit - 5-10 kg jokaisesta puutarhan neliöstä;
• sadon kypsyminen istutuksen jälkeen kestää keskimäärin 60–70 päivää;
• ei vain hedelmät, vaan myös topit ovat syötäviä ja niitä käytetään laajalti ruoassa;
• daikon on vaatimaton maaperän koostumukselle ja laadulle, mutta etusija on löysä ja hedelmällinen maaperä.

Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista on hyvä pakkaskestävyys, koska kasvi pystyy sietämään lämpömittarin laskun -4 asteen merkkiin. Hedelmien säilyvyys on 2 kuukautta.

Nykyään olemassa olevat "ison juuren" lajikkeet luokitellaan tiettyjen ominaisuuksien mukaan. Samaan aikaan avainpisteiden luettelo sisältää kypsymisajan, juurikasvien parametrit sekä satoindikaattorit. Kasvukausien perusteella japanilaiset erottavat 4 lajikeryhmää:

• "Aki" - syksy;
• "Fuyu" - talvi;
• "Haru" - kevät;
• "Natsu" on kesä.

Nyt tarkastelemme suosituimpia lajikkeita, jotka soveltuvat kasvatukseen Venäjällä, mukaan lukien Moskovan alue ja koko keskikaista.

• "Sasha" - varhain kypsyvä lajike, jonka juuret ovat pyöristetyt ja hieman pitkänomaiset ja painavat 0,2–0,4 kg. Sato on 4-5 kg ​​puutarhan neliötä kohden.
• "Minovashi" - varhain kypsyvät lajit, joille on ominaista suuret (jopa 1,5 kg) hedelmät. Niillä on lieriömäinen muoto, valkoinen kuori ja mieto maku. Ruokana käytetty rehevä lehdet on myös yksi ominaisuuksista. Sato on jopa 13 kg, ja satoa korjataan 2 satoa per kausi.
• "venäläinen koko" - toinen aikaisin kypsyvä hybridi, jonka kypsymisaika on enintään 45 päivää. Juurikasvit ovat melko pitkiä ja painavia (ne voivat olla 0,6 m ja 2 kg). Tuottavuus - 5-10 kg.
• "Keisari" - lajike, jonka juuret ovat kirkkaan punaisia ​​jääpuikkojen muodossa.Kypsymisaika on keskimäärin 60-75 päivää ja sato on 4 kg istutuksen neliömetriltä.
• "Caesar" - keskikauden daikon valkoisilla lieriömäisillä hedelmillä. Lajikkeen sato on 3-5 kg ​​neliötä kohden. Suurin haittapuoli on, että satoa säilytetään enintään 3 viikkoa.

Hybridiin kannattaa myös kiinnittää huomiota. "Vadelmanektari F1", joka on erilainen japanilainen valikoima, ainutlaatuinen ulkonäöltään ja maultaan. Sitä pidetään makeimpana varhain kypsyvistä lajeista.

Daikonin kasvattamiseen on kaksi tapaa: taimet ja siemenet. Joka tapauksessa se on syytä muistaa sängyt on kaivettava syvyyteen, joka ylittää lapion pistimen. Tällaiset toimenpiteet suoritetaan syksyllä (kevätkylvössä) tai keväällä (jos kylvöpäätös tehdään heinä- tai elokuussa). Tärkeää on myös lisätä kaivetuun maahan riittävästi kompostia tai humusta ilmastuksen parantamiseksi.

Samanaikaisesti kokeneet puutarhurit käyttävät fosfori-kaliumlannoitekomplekseja, joilla on positiivinen vaikutus terveiden yläosien ja itse juurikasvien muodostumiseen. Jos istutus suoritetaan happamaan maaperään, kannattaa lisätä tehokkaita hapettumisenestoaineita, kuten dolomiittijauhoa ja tuhkaa.

Kun valitset hyvää paikkaa daikonille, on tärkeää ottaa huomioon, mitä kasveja sillä aiemmin viljeltiin.... Kuten käytäntö on osoittanut, tämä vihannes kasvaa hyvin siellä, missä sen edeltäjät olivat perunat, palkokasvien perheen edustajat, kurkut sekä tilli, salaatti, sipuli ja valkosipuli.

Ennen käyttöä siemen on suositeltavaa esikäsitellä useimpien ristikukkaisten sairauksien ehkäisemiseksi. Kokeneet viljelijät haluavat välttää kemikaalien käyttöä tässä tapauksessa. Yksi suosituista ja tehokkaista tekniikoista on kovettaminen kontrastisuihkulla. Tätä varten tarvitset välittömästi ennen siementen kylvöä:

1. kaada vettä 45-46 asteen lämpötilassa 20 minuutin ajan;
2. aseta kylmään veteen (0 - 3 astetta);
3. lähetä jääkaappiin päiväksi.

Valmisteluvaiheeseen kuuluu myös esivalmistetun pennin äestäminen rikkaruohojen poistamiseksi. Kylvö suoritetaan matalissa vaoissa, jotka sijaitsevat 0,5 m välein. Samaan aikaan siemenet haudataan 3-4 cm. Muuten, jotkut puutarhurit suosivat pesintämenetelmää.

Rivit ja reiät sirotellaan maalla ja peitetään puuhakkeella, joka torjuu tehokkaasti tuholaisia. Ensimmäiset versot ilmestyvät 5-7 päivässä. Istutusten harvennus suoritetaan 2 oikean lehden muodostumisen jälkeen. Pesäjärjestelmässä yksi vahvimmista versoista jätetään kuhunkin ulostuloon, ja loput poistetaan tai istutetaan. Kun kylvä riveihin, jätä kasvien väliin 30-35 cm.

Ensimmäinen askel on valmistaa astiat, joiden syvyyden tulee olla 10-12 cm. Siementen kylvö taimille ja siitä huolehtiminen on seuraava:

1. täytä säiliöt substraatilla (turve ja puutarhamaa otetaan yhtä suuressa osassa);
2. istuta siemenet hautaamalla ne 15-20 mm maaperään (useita kappaleita per ruukku);
3. kastele taimet ja tee läpinäkyvä suoja;
4. tuuleta kasveja päivittäin puolen tunnin ajan poistamalla kalvo tai lasi;
5. kastele taimet kohtuudella;
6. ohenna heti, kun kaksi todellista lehteä muodostuu;
7. purista heikkoja versoja jättäen yhden vahvan näytteen;
8. tehdä monimutkaisia ​​sidoksia;
9. aloita taimien kovettaminen kolmen viikon kuluttua ("kävelyjen" aikaa tulee lisätä vähitellen).

Voit siirtää istutusmateriaalin pysyvään paikkaan, kun lämpötila ei laske alle +10 astetta. Elinsiirto sisältää seuraavat vaiheet:

1. valmistele reikiä, joiden syvyyden tulee olla 8-10 cm (reikien ja rivien väliset välit ovat 0,2 - 0,3 ja 0,4 - 0,6 m);
2. kastele taimet muutama tunti ennen siirtoa;
3. kaada valmistetut kaivot lämpimällä vedellä, jonka kulutus on litra kutakin kaivoa kohti;
4. siirrä taimet kaivoihin yhdessä savipakkarien kanssa;
5. ripottele ja tiivistä huolellisesti;
6. multaa lasku.

Tietenkin sadon määrä ja laatu riippuvat suoraan siitä, kuinka hyvin maataloustekniikan sääntöjä noudatetaan. Tässä tapauksessa puhumme sekä vihanneskasvien istutuksen vivahteista että sen hoitamisesta juurekasvien kaikissa kasvun ja kehityksen vaiheissa.

Kuvattu viljely vaatii säännöllistä ja riittävän runsasta kastelua. Mutta samalla on erittäin tärkeää olla liioittelematta kastelumenetelmillä, jotta estetään kosteuden tuhoisa pysähtyminen. Tässä yhteydessä on erittäin suositeltavaa pitää mielessä seuraavat avainkohdat.

• Jos taimimenetelmä valittiin, kastelu on suoritettava siitä hetkestä lähtien, kun materiaali istutetaan pysyvään kasvupaikkaan vedenkulutuksella 1-2 ämpäriä neliötä kohti.
• Kasteluvälit ovat 2-3 päivää.
• Optimaalinen aika agroteknisten toimenpiteiden toteuttamiselle on ilta... Kuumalla säällä kokeneet puutarhurit neuvovat kastelemaan satoa aikaisin aamulla.
• Kastelu pysähtyy sadon täyden kypsymisen jälkeen.

Aluksi on tärkeää huomata, että useimmat kastikkeet levitetään maaperään sen valmisteluvaiheessa daikonin istutusta varten. Nuoret kasvit, jotka on istutettu hedelmälliseen maaperään, pärjäävät ilman lisälannoitteita. Jos puhumme köyhdytetystä maaperästä, löysäämisen yhteydessä on tarpeen lisätä säännöllisesti mineraalilisäaineita. On tärkeää ottaa huomioon seuraavat vivahteet.

• Kuvatun retiisilajin kasvattaminen avoimella pellolla tarjoaa ravinteiden lisääminen vain kahdesti kauden aikana.
• Kasvi reagoi aktiivisesti orgaanisen aineen käyttöön... Jos lannoitusistutus on tarpeen, lietekastelua käytetään onnistuneesti. Vaihtoehtona olisi yrtti-infuusio (fermentoitu). On tärkeää, että lannoitteet levitetään aktiivisen kasvukauden alussa.
• Suunnilleen kasvukauden puolivälissä kaliumsulfaatin tai superfosfaatin lisääminen.

Ei ole mikään salaisuus, että kastelun jälkeen sängyt kasvavat aktiivisesti rikkaruohoilla. Siksi jokaisen maaperän kostutuksen jälkeen daikon-alueilla se on löysättävä. Samanaikaisesti on tärkeää olla kääntämättä maata, vaan nostaa sitä varovasti, jotta ilma ja vesi pääsevät kokonaan juurijärjestelmään. Voit käyttää tähän kaivoja ja kuokoja sekä tavallisia haravoja.

Mutta jos rikkaruohoja esiintyy edelleen istutuksessa, kitkeminen on välttämätöntä. Voit poistaa kutsumattomat vieraat manuaalisesti tai puutarhatyökalulla.

Erilaiset infektiot ja loiset voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja sadolle. Seuraavat tuholaiset aiheuttavat suurimman vaaran kiinalaiselle retiisille.

• Sakraaliset kirput - pienet hyönteiset, jotka purevat latvoissa olevien todellisten käytävien läpi. Kuten käytäntö on osoittanut, tuhka on tehokas tapa torjua tuholaisia. Se on levitettävä sivustolle.
• Puutarhakauha, toukat joka aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa kiinanretiisin latvoille ja voi tuhota koko kasvin, löytyy usein myös sängyistä. Voit käsitellä toukkia tehokkaasti käyttämällä vaaleanpunaista kaliumpermanganaattiliuosta.
• Kirva - tuholainen, jonka laumat heikentävät daikonia mahdollisimman paljon ja imevät siitä kaikki mehut. Tällaiset hyökkäykset voivat ilman asianmukaisia ​​toimenpiteitä johtaa kasvien kuolemaan. Voit päästä eroon kirvoista tehokkaasti ja nopeasti ruiskuttamalla istutuksia nokkosuutteella.
• Etanat - Ahmattiloiset, jotka pystyvät nopeasti tuhoamaan sekä latvat että itse hedelmät. Kun etanat hyökkäävät, puutuhkakäsittely auttaa säästämään sadon.

Ensinnäkin on tärkeää estää maaperän kasteleminen, mikä saa aikaan limakalvon bakterioosin kehittymisen kasvukauden toisessa vaiheessa. Lisäksi daikonin tappiot ovat mahdollisia:

• tuntui sairaus;
• musta jalka;
• mosaiikki;
• verisuonityypin ja kölin bakterioosi.

Pitkäaikainen käytäntö on osoittanut, että oikea-aikaiset ja asiantuntevasti tehdyt ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat tehokkain keino. Virusten ja sieni-infektioiden estämiseksi sinun on:

• tehdä valinta taudeille vastustuskykyisimpien lajikkeiden hyväksi ottaen huomioon alueen ominaisuudet;
• desinfioi siemenet laadukkaasti;
• poista rikkaruohot ajoissa ja kokonaan;
• torjua tuholaisia;
• puhdista penkit perusteellisesti kasvitähteistä.

Kuvattu kulttuuri saavuttaa teknisen kypsyytensä 40 - 70 päivän kuluessa taimien istutuksesta tai kylvöstä. Tietenkin tässä ajoituksen määräävät suoraan lajikkeen ominaisuudet. Korjuun ja sen myöhemmän varastoinnin yhteydessä on korostettava seuraavia avainkohtia.

• 6-7 päivää ennen keräystä on tarpeen lopeta kastelu kokonaan.
• Juurikasvien kypsymisen jälkeen sato on korjattava välittömästi, koska liian kauan maassa olo, hedelmät menettävät nopeasti tärkeimmät ominaisuutensa ja makunsa.
• Kaivaa retiisi lämpimällä ja aurinkoisella säällä.
• Irtonaisesta maaperästä daikon vedetään varovasti ulos lehdistä. Jos maaperä on savea, sinun on käytettävä lapiota.
• Ennen varastointiin lähettämistä korjattu sato on kuivua auringossa pari päivää.
• Daikon säilytetään pusseissa tai laatikoissa. On tärkeää sijoittaa ne viileään paikkaan (optimaaliset lämpömittarin lukemat ovat 0 - +5 astetta), mutta samalla kuiva paikka (kosteus 50 - 70 %) on pakollinen.

Jos sopivat olosuhteet tarjotaan, daikonia voidaan säilyttää 1-2 kuukautta. Samaan aikaan hedelmät säilyttävät makunsa ja ulkoasunsa koko määritellyn ajan. Yhtä tärkeä asia on, että sadonkorjuun jälkeen alue on kaivettava pois kaikki kasvitähteet. On myös syytä ottaa huomioon, että suhteellisen lyhyen kasvukauden viljely onnistuu kuluttamaan maaperää merkittävästi.