Mikä on Minovashi daikon ja miten sitä kasvatetaan?

Daikonia (japanilaista retiisiä) ei turhaan pidetä erinomaisena ruokavaliotuotteena. Tiheä, mehukas hedelmäliha yhdistettynä herkän makean makuun ilahdutti monia. Voit syödä sitä sekä raakana että keitettynä, haudutettuna, suolattuina tai suolattuina.

Minovashi-lajike on ihanteellinen ensituttamiseen... Vaatimaton sylinterimäinen juurikasvi, jossa on kapeneva kärki, voi olla noin 60 cm pitkä ja painaa jopa 1,5 kg. Mutta useammin on 40-45 cm pitkiä hedelmiä, jotka painavat 300-350 grammaa.

Kasvin latva muodostaa rehevän ruusukkeen, joka sopii myös ravinnoksi. Japanissa daikonin lehtiä käytetään sushien ja salaattien lisukkeiden valmistukseen. Tämän kasvin hämmästyttävä laatu piilee myös siinä, että se ei kerää myrkyllisiä elementtejä ympäristöstä. Vihreitä voidaan käyttää vain vasta leikattuina, koska lehdet kuihtuvat hyvin nopeasti ja alkavat muuttua keltaisiksi. Siksi vain daikon-juurikasvihanneksia voi ostaa kaupoista, ja vihreiden käyttö on puutarhureiden etuoikeus.

Minovashi-lajikkeen Daikonia voidaan kasvattaa melkein kaikilla luonnonalueilla. Se on erilainen vaatimattomuus ja vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan... On optimaalista istuttaa daikon kevyeen maaperään korkean sadon saamiseksi. Tämä juurikasvi ei pidä kevään kylmyydestä - jopa + 10 ° C vastaa sille pakkasta.

Daikonin kypsymisaika on tietyn lajikkeen erityispiirteistä riippuen 60 - 75 päivää. Halutessasi voit nauttia nuoresta daikonista myös 50-55 päivän kuluttua. On suositeltavaa istuttaa daikon 2-2,5 kuukautta ennen haluttua sadonkorjuupäivää. Paras aika tämän lajikkeen istuttamiseen on heinäkuun toinen puolisko. Jos kesä ei ole kuuma, voit istuttaa sen kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa. Voit tehdä useita satoja 1-2 viikon erolla, jotta voit korjata täyden sadon.

Daikonin istuttaminen keväällä ei ole toivottavaa, koska päivänvalon piteneminen ja ilman lämpötilan nousu stimuloivat varsien kehitystä. Ammunta vaikuttaa haitallisesti juureksan makuun, vaikka varret poistettaisiin välittömästi.

Maa on kaivettava huolellisesti, löysäämällä lisäämällä olkia, vanhaa sahanpurua, turvetta, ruohoa nurmikon leikkaamisen jälkeen kaivamisen yhteydessä... Lisälannoitteena voit käyttää humusta ja puutuhkaa (ämpäri humusta ja lasillinen tuhkaa per 1 neliömetriä puutarhaa), superfosfaatin, kaliumsulfaatin ja urean seosta (1 rkl kutakin).

Siemenet istutetaan uriin 2-3 cm syvyyteen.Siementen välinen vakioetäisyys on 15-20 cm, urien välinen etäisyys on 60-80 cm... Se voidaan istuttaa reikiin, joiden välisen etäisyyden tulee olla 35-40 cm. Ei ole järkevää istuttaa daikonia tiheämmin, koska yleensä tällä lajikkeella on hyvä itävyys. Puutarhasänky on suositeltavaa kaataa ennen siementen istuttamista siihen. Ei ole toivottavaa kastella maaperää siementen täyttämisen jälkeen, koska tämä saa aikaan kovan kuoren, joka estää herkkien versojen itämisen. Jos daikon istutetaan keväällä lämmittämättömään maaperään, on välttämätöntä sulkea sänky kalvolla tai maatalouskankaalla kasvihuoneilmiön luomiseksi.

Daikonin perushoito koostuu säännöllisestä kastelusta, löysäämisestä ja kitkemisestä. Pintakäsittely on valinnaista - voit rajoittua levittämään monimutkaisia ​​lannoitteita kerran tai kahdesti.Myös juurikasvien erikoissidokset auttavat hyvin. Niitä on monia kaupoissa, yleisimmät ovat BioHumus, Fertika, Agricola. Ei ole toivottavaa käyttää runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita, mukaan lukien siipikarjanlanta, mullein jne. Korkea typpiyhdisteiden pitoisuus johtaa latvojen tilavuuden kasvuun juurikasvien takia.

Juurisadon koko ja mehukkuus riippuvat suoraan kastelun säännöllisyydestä, veden määrästä. Minimikasteluaikataulu on 2-3 kertaa viikossa. Ja kuumalla ja kuivalla säällä sen tulisi olla runsaasti ja päivittäin (vähintään 20 litraa neliömetriä kohti). Ihanteellinen - tippakastelu tai kastelu. On toivottavaa, että maa on aina kostea. Kastelun puute voi saada juuret kovettumaan, halkeilemaan ja katkeraksi.

Daikonin on myös oltava rikkaruohoton ympärillään. Myös maaperän louhinta ja löysäys hyödyttävät kasvia. Tämä on tärkeintä juurikasvien aktiivisen "ryömimisen" aikana maasta. Tämä auttaa suojaamaan niitä vahingossa tapahtuvilta vaurioilta. Säännöllinen silppuaminen hienonnetulla ruoholla, kompostilla tai turpeella helpottaa huoltoa.

Japanilainen retiisi on herkkä samoille tuholaisille kuin sen paikalliset sukulaiset. Yleisimmät ovat limakalvobakteerioosi, huovatauti, köli, mosaiikki, musta jalka. Sairauksien ehkäisemiseksi on suositeltavaa käsitellä daikonin siemeniä kaliumpermanganaattiliuoksella. Älä unohda viljelykiertoa koskevia sääntöjä, oikea-aikaista tarkastusta ja poistoa, jota seuraa vaurioituneiden kasvien täydellinen tuhoaminen.

Taistelussa mustaa jalkaa vastaan ​​voit käyttää lääkettä "Fitosporin" lisäämällä sitä kastettaessa sekä ennaltaehkäisevänä aineena että hoitoon taudin ensimmäisten merkkien yhteydessä.... Bakterioosin tuhoamiseen käytetään erilaisia ​​fungisidejä ("Phytocide", "Mikasa"). Kun mosaiikkihome vaikuttaa, latvojen vahingoittuneet alueet poistetaan manuaalisesti ja alueelle kaadetaan kaliumpermanganaattiliuosta.

Tuholaisista daikonille vaarallisimpia ovat ristikukkaiset kirput, etanat, rapsikat ja kukkakuoriaiset... Kevätistutukset ovat herkimpiä niiden haitallisille vaikutuksille. Hyönteisten tappamiseksi puutarhurit käyttävät aktiivisesti erityisiä valmisteita. "Mestariteos", "Kalypso", "Prestige". On suositeltavaa suorittaa tuholaisten käsittely mahdollisimman nopeasti, jotta niiden lisääntyminen estetään. Kun ensimmäiset merkit etanoista ilmaantuvat sängylle, siihen kaivetaan urat, jotka on täytetty puutuhkalla. Luonnolliset menetelmät ovat myös osoittautuneet hyvin, esimerkiksi istutus kehäkukkapalstan rajalle. Niiden haju on hyvä karkottamaan useimpia tuholaisia.

Korjataan yleensä syyskuun lopussa - marraskuun alussa, alueesta riippuen. Pohjoisilla alueilla, joissa pakkaset voivat alkaa jopa elokuun lopulla, sadonkorjuupäivät ovat aikaisemmin. Etelässä tätä prosessia voidaan lykätä ensimmäiseen vakavaan kylmään asti, koska kypsä juurikasvi kestää -3 ° C:n lämpötiloja. Hedelmien koon ja mehukkuuden vuoksi sinun on kaivettava se ulos erittäin huolellisesti. Puutarhapenkin maaperä on suositeltavaa kaataa perusteellisesti runsaalla vedellä etukäteen juurikasvien poistamisen helpottamiseksi.

Tämä lajike on erilainen hyvä säilyvyys, jos olosuhteet täyttyvät, se voi olla melkein koko talven... Vähimmäisvarastointiaika on joulukuuhun asti. Välittömästi kaivamisen jälkeen hedelmät on kuivattava perusteellisesti ja puhdistettava maasta ja kaikki latvat on poistettava. Sitten voit laittaa sen viileään ja kuivaan paikkaan.