Milloin ja miten retiisi istutetaan?

Retiisi on erittäin suosittu vihannes, koska sillä on bakteereja tappavia ominaisuuksia, se sisältää paljon proteiinia sekä vitamiini- ja kivennäisyhdisteitä. Tässä artikkelissa tarkastelemme tarkemmin, milloin ja miten retiisi istutetaan, sekä myöhempää hoitoa.

Retiisi on melko suosittu juurekseni korkean vitamiinipitoisuutensa vuoksi. Jos istutat retiisin oikein avoimeen maahan, noudatat määräaikoja ja huolehdit myös asianmukaisesta hoidosta, sato yllättää sinut iloisesti. Kokemattomien puutarhureiden on melko vaikea löytää aikaa retiisin istuttamiseen.

Retiisi on kylmää kestävä vihannes. Sitä voidaan kasvattaa Venäjän eri alueilla. Melko usein retiisiä löytyy Moskovan alueelta, keskivyöhykkeeltä, Siperiasta ja Uralista. Tätä vihannesta voidaan kasvattaa kaikkialla Venäjällä, paitsi Kaukopohjolassa. Pienet versot kestävät jopa -3 asteen pakkasta. Retiisin istutuskuukauden valinta riippuu monella tapaa sen lajikkeesta. Retiisi sisältää kaksi lajikeryhmää: varhainen (kesä), joka syödään heti, ja myöhäinen (talvi), tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin.

Retiisi on suositeltavaa istuttaa aikaisin keväällä. Kaikki lajikkeet ovat melko kestäviä pakkaselle ja kylmälle, joten jopa +3 asteen ilman lämpötilassa voit istuttaa vihanneksen. Idut kasvavat aktiivisesti +5 - +10 asteen lämpötiloissa. Jos ensimmäiset versot ilmestyvät, se tarkoittaa, että noin 2 kuukauden kuluttua on mahdollista korjata. Juurikaston erikoisuus on, että se kasvaa melko hyvin heikossa valossa. Valitse oikea aika retiisin istuttamiseen, sinun tulee aloittaa alueesta ja valitusta lajikkeesta.

Varhaisten lajikkeiden istuttaminen on parasta aloittaa huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. Kun taimet ovat noin viikon ikäisiä, ilman lämpötilan tulee olla + 18– + 20 astetta. Tämän ominaisuuden ansiosta on mahdollista laskea likimääräinen laskeutumisaika. Jotkut varhaiset retiisilajikkeet voidaan istuttaa jopa maaliskuun lopussa ja korjata 45 päivän kuluttua.

On suositeltavaa korjata juurisato ennen kesäkuun loppua, jolloin päivä alkaa laskea. Tätä sääntöä tulisi noudattaa eteläisillä alueilla, koska siellä on erittäin kuuma. Yleensä pitkien päivänvalon aikana juurikasvin pensaat alkavat kukkia, minkä seurauksena ravinteet alkavat siirtyä yläosaan, hedelmät kasvavat pieniksi ja makeuttamattomiksi. Retiisin talvilajikkeet kypsyvät pitkään. Niille on ominaista korkea homeen- ja mätänemiskestävyys.

Kasvukausi on keskimäärin 100 päivää. Mitä pidempään retiisi kasvaa, sitä parempi on näiden juurikasvien säilyvyys. Sato on korjattava ennen ensimmäistä pakkasia, jos kuiva sää jatkuu syksyllä, muuten sato on korjattava nopeammin. Tärkeä! Eteläisten alueiden asukkaat voivat istuttaa retiisiä heinäkuun jälkipuoliskolla tai elokuun alussa.

Jos otat Moskovan alueen, on parempi istuttaa juurikasvi kesäkuun lopussa. Jos tarkastelemme vihreää retiisiä, sitä edustavat useat lajikkeet: varhainen, keski- ja myöhään kypsyvä.Vihreän retiisin istutusaikaa valittaessa on suositeltavaa ottaa huomioon ilmastovyöhyke. Joten kylmässä ilmastossa on parempi istuttaa varhain kypsyviä lajikkeita, jolloin kypsyminen tapahtuu lämpimänä aikana. Keskikauden lajikkeita voidaan myös istuttaa, jos ne ovat hyvin hoidettuja.

Lämpimissä ilmastoissa eri ryhmiä voidaan viljellä, mutta istutusajat vaihtelevat. Vihreän retiisin paras istutusaika keskikaistalla on huhtikuun viimeinen vuosikymmen tai toukokuun alku. Mutta varastointia varten on suositeltavaa istuttaa se toukokuun lopussa. Jos tarkastelemme Siperiaa, retiisi voidaan kylvää huhtikuun alussa ja Uralissa - kuun lopussa. On tärkeää, että ilman lämpötila on jo yli +4 astetta.

Lisäksi on suositeltavaa rakentaa valitulle retiisilajikkeelle. Harkitsemme joitain suosituimmista vaihtoehdoista.

• "Lääkäri"... Tämä lajike on varsin terveellinen, koska se ei sisällä katkeruutta. Istutusaika on kesäkuun toinen puolisko.
• "Chernavka"... Tämä vaihtoehto on erittäin terveellinen, maukas ja mehukas. On toivottavaa istuttaa se heinäkuun toisella puoliskolla.
• "Yö". Lajike oli suosittu herkän maunsa ja mehukkuutensa vuoksi. Yleensä tämä juurikas syödään tuoreena. Retiisi on suositeltavaa istuttaa huhtikuun lopussa.
• "Parantaja"... Tälle lajikkeelle on ominaista miellyttävä, kirpeä maku. Sitä viljellään pääasiassa tuoreeseen kulutukseen. Istutus on toivottavaa kesäkuun puolivälistä heinäkuun puoliväliin.
• "Talvi musta pyöreä". Erottavat ominaisuudet - pehmeä maku, katkeruuden puute. Tätä lajiketta suositellaan myös nautittavaksi tuoreena. Istutus on parasta tehdä kesäkuun toisella puoliskolla.

Monet puutarhurit ottavat huomioon kuukalenterin valitessaan ajankohtaa retiisille. Retiisi on suositeltavaa istuttaa kuun ollessa laskevassa vaiheessa. Mutta täysikuun päivä on epäsuotuisa päivä.

Tärkeä! Jos aiot istuttaa retiisiä myöhään (loppukesällä tai alkusyksystä), on parempi käyttää kasvihuonetta. Myöhemmin ei ole suositeltavaa harjoittaa tämän juurikasvin viljelyä. Seuraavat ovat suotuisia päiviä retiisin istuttamiseen kuukalenterin mukaan:

• 1.–8. maaliskuuta, 12., 29.–31. maaliskuuta;
• 1.–5. huhtikuuta, 8–11., 28., 30.
• 1., 2., 5.–10., 27.–31. toukokuuta;
• 2.–9. kesäkuuta 25–30.
• 1.–9. heinäkuuta 25–31.
• 1.–7. elokuuta 23–31.
• 6. syyskuuta.

Jotta retiisi kasvaisi ja kehittyisi hyvin ja miellyttäisi runsasta satoa, on kiinnitettävä huomiota maaperän ja siemenmateriaalin valmisteluun. Retiisi on suositeltavaa istuttaa seuraavien vihannesten jälkeen:

• maissi;
• sipuli;
• tomaatit;
• kurkut;
• kurpitsat;
• palkokasvit;
• pippuri;
• Tilli.

Retiisin istutukseen on suositeltavaa valita aurinkoinen tasainen alue. On pidettävä mielessä, että tämä juurikasvi ei siedä suurta kosteutta, joten on suositeltavaa, että pohjavesi poistuu istutuksesta. Retiisi voidaan istuttaa sekä yksittäisiin istutuksiin että vuorotellen muiden vihannesten kanssa. On suositeltavaa käyttää hedelmällistä, löysää, lievästi emäksistä, savimaista tai hiekkaista savimaata. Mutta soisilla ja matalalla sijaitsevilla paikoilla se ei pysty antamaan hyvää satoa, koska sellaisilla alueilla on yleensä melko huono salaojitus, ja pohjavesi kulkee myös lähellä.

Maaperä on valmisteltava syksyllä. Maaperä on kaivettava samalla, kun sitä ruokitaan humuksella tai kompostilla sekä mineraalilannoitteilla. Neliömetriä kohden tarvitaan seuraava lannoitus:

• 3-4 kg kompostia tai humusta;
• 20-30 grammaa ammoniumsulfaattia;
• 30-40 grammaa kaliumkloridia;
• 40-50 grammaa superfosfaattia.

Retiisi kasvaa hyvin hedelmällisessä savessa, jonka happamuus on neutraali. Tämän tason selvittämiseksi sinun tulee ostaa erityisiä lakmustestejä maatalouskaupasta. Vaikka voit käyttää kansanmenetelmiä, nimittäin:

• säiliöön kaadetaan vähän maata, vettä ja soodaa - jos se on hapanta maaperää, se alkaa kuplia ja sihiseä;
• on tarpeen sekoittaa kourallinen maata etikkaan - kuplien ja suhinan puuttuminen merkitsee lisääntynyttä happamuutta.

Kuten tiedät, retiisi ei pidä korkeasta happamuudesta. Tällaisella maalla juurikasvit sairastuvat usein, niitä varastoidaan vähän ja ne alkavat nopeasti mätää. Tällaista maata olisi täydennettävä lisäämällä tuhkaa, liitua tai dolomiittijauhoja. Ja raskaassa ja tiheässä maaperässä on suositeltavaa lisätä hiekkaa. Retiisi voidaan istuttaa lähelle muita vihanneksia. Sen naapurit samassa sängyssä voivat olla pavut, kurkut, porkkanat, punajuuret, pinaatti. Se kasvaa hyvin kaalin, melonin ja tomaatin vieressä.

Retiisin istuttaminen on tarpeeksi helppoa. Hänen laskeutumismallinsa on seuraava:

• valmistele maaperä ja muodosta sänky;
• valitse pilvinen sää ilman tuulta siementen kylvämiseen;
• puutarhasänkyyn on muodostettava uurteita säilyttäen 30–35 cm:n etäisyys;
• uurteet on kasteltava lämpimällä vedellä, odota, että se imeytyy;
• kylvö on suoritettava 2,5 cm syvyyteen;
• säilytä 15 cm etäisyys siementen välillä;
• siemenet tulee peittää kuivalla maaperällä ja tiivistää;
• lisäksi sänky peitetään agrotekstiilillä, joka poistetaan, kun ensimmäiset versot ilmestyvät;
• agrokuidun poistamisen jälkeen on välttämätöntä pölyttää sänky tuhkalla taimien suojaamiseksi tuholaisilta.

Jotkut puutarhurit nukahtavat kerralla 1 siemen 5 senttimetriä kohti tai 3 siementä 15 senttimetriä kohti kerralla. Kun versot ilmestyvät, ne harvennetaan, vahvimmat jätetään. Retiisin kylvömäärä hehtaaria kohden on 2,5–3 miljoonaa siementä eli 18–25 kg.

Retiisi ei ole kovin hassua hoitaa, mutta sadon laatu riippuu siitä. Retiisin asianmukaisen hoitamiseksi on tarpeen kastella ja ohentaa sitä sekä löysätä ja ruokkia maaperää. Tarkastellaanpa näitä kohtia tarkemmin.

• Kastelu... Sää ja versojen kunto ovat monessa mielessä ratkaisevia. Jos sataa säännöllisesti, lisäkastelua ei tarvita. Kuumina kesinä retiisi on suositeltavaa kastella usein. Normaaleissa olosuhteissa retiisi tarvitsee kastelua kahdesti viikossa, 10 litraa vettä käytetään 1 neliömetriä kohti. Taimien ilmaantuessa, latvojen kasvun tai juurikasvien kasvun aikana kastelun määrä kasvaa. Kun retiisi on täysin muodostunut, kastelu on lopetettava kokonaan, koska korkealla kosteudella juurikasvi voi alkaa halkeilla, mikä vaikuttaa negatiivisesti sen varastointiaikaan. Kasteluun käytetään laskeutunutta puhdasta vettä. Se on kaadettava juureen, kun taas kahdesti päivässä - aamulla ja illalla.
• Löysääminen ja mäkiminen... Kastelun jälkeen maaperää on löysättävä. Vain löysäämällä ilma pääsee tunkeutumaan juuriin. Kun ne kasvavat, niiden latvat kohoavat maanpinnan yläpuolelle. Niitä ei tarvitse hillitä. Löysääminen suoritetaan, kun kastelun jälkeen maahan ilmestyy kuori. On suositeltavaa irrottaa maaperä vakojen välistä 5 cm syvyyteen.
• Top dressing... Mineraalilannoitteet auttavat retiisin kasvussa. Jos puutarhuri pitää parempana orgaanista lannoitusta, voidaan käyttää esimerkiksi yrtti-infuusioita. Mädäntynyt orgaaninen aines tai tuhka on hyvä ruokinta. Varhaisia ​​lajikkeita suositellaan ruokkimaan keskimäärin vain 2 kertaa ja myöhempiä - 3 kertaa. Ensimmäinen lannoite voidaan levittää, kun versoon muodostuu 2 lehtiä, minkä jälkeen suositellaan lannoitusta säännöllisin väliajoin. Kuukautta ennen sadonkorjuuta ruokinta on lopetettava.
• Harvennus... Kun versot ovat hieman kovettuneet, niitä tulee ohentaa. Seuraava harvennus tehdään, kun versossa on jo kaksi täysimittaista lehtiä. Yhdessä reiässä saa olla vain yksi kasvi.Jos retiisi istutettiin uriin, niin versojen välinen etäisyys jää 10-15 cm. On suositeltavaa poimia vain yläosa, koska juurista vetäminen voi vahingoittaa toisia versoja.
• Puhdistus ja varastointi. Varhaiset lajikkeet korjataan kesällä. Niitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Yleensä säilyvyys jääkaapissa on enintään kolme viikkoa. Myöhäiset lajikkeet korjataan yleensä ennen ensimmäistä pakkasia. Tämä ajanjakso osuu yleensä syyskuun loppuun. Retiisi vedetään pois maasta, maan jäännökset sekä pienet juuret poistetaan. Kannet leikataan pois yrittäen olla vahingoittamatta hedelmiä. Sitten juuret kuivataan ja siirretään viileään huoneeseen säilytystä varten. Talveksi vain vahvat juurikasvit säilyvät ilman vaurioita. Ne laitetaan laatikoihin ja peitetään hiekalla. Varastointilämpötilan tulee olla +3 astetta ja kosteuden 80–90 %. Lisäksi retiisiä voi säilyttää puoliavoimissa muovipusseissa. Jos varastointiolosuhteet on asianmukaisesti varmistettu, juuret ovat kevääseen asti.

Retiisin maataloustekniikka ei aiheuta erityisiä vaikeuksia, jos noudatat yllä olevia asiantuntijoiden suosituksia. Juurikasvien kasvattamiseen ei tarvitse kiinnittää sekä lisähuomiota että korkeita kustannuksia.