Punajuuri verraton А463

Vertaansa vailla oleva A463-pöytäjuurikas on nimensä mukainen. Puutarhurit ovat useiden sukupolvien ajan pitäneet sitä yhtenä parhaista juurikasvien lajikkeista. Viljelmän maku, melko mehukas ja makea hedelmäliha sekä sen aikainen kypsyys ja hyvä säilyvyys ovat erinomaisia.

Ruokajuurikaslajike alkuperäisellä nimellä Incomparable A463 jalostettiin sotaa edeltävänä aikana liittovaltion vihannesviljelykeskuksessa. Rekisteröintihakemus on päivätty vuoden 1938 lopulla, ja viljelmä kirjattiin valtion rekisteriin ja hyväksyttiin käyttöön vuonna 1943.

Verraton A463 kuuluu juurikkaiden keskivarhaisiin lajikkeisiin. Varhaisesta kypsyydestä huolimatta juurikasvit säilyvät erittäin hyvin melkein kevääseen saakka. Mitä tulee kulttuurin erityispiirteisiin, se ei todellakaan pidä raskaasta maaperästä, sillä on keskimääräinen vastustuskyky kerkosporoosille, kestää kukintaa hyvin ja sietää kylmää säätä.

Tämän lajikkeen kasveilla on puolipysty ja korkea lehtiruusuke. Punajuurikkaan lehdet ovat vaaleanvihreitä tai vain vihreitä, pigmentaatiota havaitaan kasvukauden lopussa. Varret ovat pitkänomaisia, paksuuntuneita, väriltään voimakkaan punaisia, niissä on vaaleita raitoja.

Incomparablein juurikasvit kasvavat litteiksi tai litteiksi. Näytteiden paino vaihtelee 160 - 400 grammaa. Vihanneksen kuori on tummanpunainen, päähän harmahtava. Massa on myös tummanpunaista, ja siinä on lähes mustia renkaita.

Ehkä tärkein ero Incomparablen välillä on sen erinomainen maku, minkä osoittavat kaikki, jotka käyttivät tuotetta kulinaariseen jalostukseen sekä purkitukseen. Eikä meidän tarvitse edes puhua talvisäilytysmahdollisuudesta: se on ennen kaikkea kiitosta. Monet ihmiset pitävät siitä, että punajuuret ovat muodoltaan ja kooltaan pyöreitä, siistejä, eivät koskaan suuria. Juureksen kuori on ohut, hedelmäliha on niin makeaa, että voit keittää jopa kompottia. Herkullista paistettuna, mikä tekee siitä vielä makeamman. Salaatit ja vinaigrettet ovat myös herkullisia sen kanssa.

Punajuuri Incomparable A463 on asiantuntijoiden mukaan luokiteltu keskivarhaisiksi lajikkeiksi. Ensimmäisestä sadon itämisestä sadonkorjuuseen kuluu usein 69–99 päivää.

Yksi kuvatun juurikaslajikkeen positiivisista ominaisuuksista on sen korkea sato. Keskimäärin yksi neliömetri istutusta antaa 2,9-7 kiloa juurikasveja.

Lajike Incomparable A463 oli kaavoitettu Keski- ja Ural-alueilla jopa silloin, kun se kirjattiin valtion rekisteriin. Siitä on kulunut paljon aikaa, ja kulttuuri on juurtunut muilla alueilla, joilla on samanlaiset ilmasto-olosuhteet.

Incomparable siementen kylvö on huhtikuun lopussa ja toukokuun alussa. Suositeltu istumajärjestys on 6x30 cm. Siemenet haudataan avopenkkiin 2 senttimetriä.Kun siemenet itävät, istutuksia on tarpeen ohentaa. Taimien harvennus suoritetaan kahdessa vaiheessa. Ensimmäistä kertaa punajuuren ituja harvennetaan neljän lehden (eli kahden parin) ilmestymisen jälkeen. Kun juuret itse kasvavat hieman ja ovat halkaisijaltaan 2-3 senttimetriä, seuraava harvennus suoritetaan. Kasvit tarvitsevat myös säännöllistä kastelua, sänkyjen löysäämistä, kitkemistä, ruokintaa.

Verraton A463 erottuu vahvasta immuniteetistaan. Kulttuuri ei ole kukinnan, eli ampumisen, kohteena. Lajikkeella on kuitenkin suhteellinen vastustuskyky kerkosporoosia vastaan.