Kaikki Belavinka Sveitsin mangoldkasvista

"Mangold" kuulostaa erittäin eksoottiselta, mutta kaikki on paljon yksinkertaisempaa - se on tavallisten punajuurien sukulainen. Vain hänen ruoassaan he eivät käytä juurikasveja, vaan lehtiä ja lehtiä. Mangoldi "Belavinka" - puutarhureiden mukaan yksi suosituimmista hämmästyttävän kauniiden, maukkaiden ja terveellisten vihreiden lajikkeista.

Chard "Belavinka" kutsutaan Neuvostoliiton kasvattajien luomaksi ihmevihreäksi. Tämän lajikkeen kasvattivat vihanneskasvien jalostus- ja siementuotannon tieteellisen tutkimuslaitoksen työntekijät, ja vuodesta 1988 lähtien se on hyväksytty jakeluun Venäjän alueilla. Hän juurtui menestyksekkäästi, häntä rakastivat sekä kokeneet vihannesviljelijät että tavalliset vihannessalaattien ihailijat.

Belavinka (Vulgaris ssp) on yksivuotinen kasvi, joka näyttää punajuurelta tai raparperilta. Sitä käytetään vihreänä salaattina. Tämän kasvin herkullisin on varret, lehdet ovat vähemmän maukkaita, mutta rakenteeltaan pehmeämpiä. Mangoldi maistuu selleriltä ja raparperilta.

Belavinka eroaa muista lajikkeista paksun varren ja suhteellisen pienten lehtien mehukkuus.

Paksuissa, mehevissä varreissa, joiden halkaisija on jopa 8 mm, on lehtiä, jotka tässä lajikkeessa voivat olla jopa 23 cm. Lehdet ovat heikkoja. Lehdet ovat vaaleita, hieman punertavaa sävyä. Kypsymishetkellä juurella on pitkänomainen muoto, sen koko on enintään 10 cm.

Siksi Belavinkassa ei ole antosyaania lajike on suosittu laihduttajien ja laihtua haluavien keskuudessa... Mangoldia suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonisairauksien, luuston ja ruoansulatusjärjestelmän sairauksien hoitoon.

Ne puutarhurit, jotka eivät pidä mangoldista, käyttävät kasvin poikkeuksellista värien määrää sivuston sisustamiseen. Sitä käytetään usein alppiliukumäissä. Tämän kasvin yhdistelmät kehäkukkaiden, alttoviulujen, nasturtiumin ja lobelian kanssa ovat erittäin kauniita.

Mangoldia kasvatetaan sekä taimilla että kylvämällä siemeniä avoimeen maahan. Maahan kylvetyn kasvin sato on korjattava noin 4 viikkoa myöhemmin kuin taimien sato.

Alueilla, joilla on pitkä talvikausi, on suositeltavaa käyttää taimia. Kylvö suoritetaan maaliskuun lopussa tai huhtikuun ensimmäisinä päivinä. Pitää kylvää harvakseltaan. Peitä maaperä kylvetyillä siemenillä kalvolla, säiliö tulee sijoittaa tuuletettuun, hyvin valaistuun paikkaan, jossa on optimaalisesti suotuisa lämpötila (enintään +15 astetta). 3-5 päivän kuluttua ilmestyvät ensimmäiset versot, jotka on ohennettava jättäen kasvien väliin jopa 7 senttimetriä.

Istutuspaikka on ensiarvoisen tärkeä kasvin menestyksekkään kehityksen kannalta. On syytä huomata, että sveitsin mangoldi ei siedä läheisyyttä ystäviensä, punajuurien ja pinaatin, kanssa. Parhaat naapurit hänelle ovat sipulit, pavut, salaatit, varhaiset kaalilajikkeet. Tuntuu hyvältä paikoissa, joissa porkkanat, kurkut, perunat, sipulit, tomaatit, kukkakaali, vihreät herneet kasvoivat ennen sitä.Paikan tulee olla aurinkoinen tai hieman varjostettu, jolloin lehtien ja lehtien väri on mahdollisimman kylläinen

Vakaassa vuorokauden keskilämpötilassa 15 celsiusastetta taimet voidaan istuttaa 4 viikon kuluttua sänkyyn. Myöhempää syksyn satoa varten siemenet istutetaan avoimeen maahan heinäkuusta alkaen.

"Belavinkan" sato voidaan korjata talvella kasvattamalla kasvia kotona. Käytä tätä varten kasvukauden jälkeen aikuisen kasvin juuria asettamalla ne ruukkuihin maaperän kanssa. Aurinkoisella ikkunalaudalla kasvi ilahduttaa vihreellään pitkään.

Halutessasi voit kasvattaa mangoldia myös parvekkeella. Parvekkeet etelä- ja länsipuolella sopivat paremmin tähän. Viemäröinti, maaperä on sijoitettava ruukkuihin (vähintään 20 cm korkea) ja kasvi istutetaan tavalliseen tapaan.

Mangoldin kasvatus ei ole kovin vaikeaa, ja siihen kuuluu kitkeminen ja rivivälien irrottaminen, kastelu ja ruokinta:

• rikkakasvien ulkonäkö vähenee maaperän oikea-aikaisella multaamalla;

• ei ole suositeltavaa käyttää rikkakasvien torjunta-aineita;

• kuivalla säällä kasvin säännöllistä kastelua tarvitaan - roikkuvat lehdet osoittavat kiireellisen kastelun tarpeen;

• nuolien kehittyessä on poistettava kantat;

• amatööriviljelyyn ei suositella lannoitteita, koska lehdillä on kyky kerääntyä nitraatteja.

Kasvi kestää hyvin monia sairauksia. Se on melko kestävä härmäsientä vastaan. Oikea-aikainen hoito sienitautien torjunta-aineilla poistaa tämän taudin kokonaan.

Pintakäsittely kaliumlannoitteilla auttaa kasvin karkaamaan juurisyöjästä. Vaarallisin "Belavinkalle" on etana, joka tuhoaa lehtilevyn. Kokeneet puutarhurit suosittelevat basilikan istuttamista lähialueelle, mikä estää näiden tuholaisten hyökkäyksen.

Mangoldvihreät etanoiden, toukkien, maakirppukuoriaisten, punajuurikirvojen maun mukaan. Niitä on käsiteltävä ihmisille turvallisilla kemikaaleilla.

Lajike on pakkasenkestävä eikä tuota kukkanuolia edes kylmällä säällä.

Noin 80 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen Belavinka-mangoldi antaa runsaan sadon. Tämän lajikkeen sato on erittäin korkea: keskimäärin jopa 12 kg voidaan korjata neliömetriltä.

Ensimmäisellä sadonkorjuulla poistetaan kypsät, rapeat lehdet, joissa on mehukkaat lehdet. Jatkossa kauneimmat aikuiset yksilöt valitaan järjestelmällisesti. Lehtiä, joissa on lehtilehtiä, ei suositella leikattavaksi veitsellä, vaan vetämällä hieman, repäisemällä, kiertämällä kukin erikseen. Veitsellä leikkaaminen aiheuttaa liiallisen mehun virtauksen.

Heinäkuussa istutettujen kasvien myöhäissyksyn sato voi kestää myöhään syksyyn.

Vihreät kulutetaan tuoreina tai lämpökäsittelyn jälkeen niitä säilytetään jääkaapissa enintään 5 päivää. Sitä käytetään uuniruokien, kastikkeiden, keittojen ja lukuisten salaattien valmistukseen.

Erittäin mukavaa, maukasta, terveellistä - ja kaikki tämä on Belavinka sveitsimangoldista.