- Tekijät: Ognev V.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N. (LLC "Agrofirma Poisk")
- Hyväksynnän vuosi: 2009
- Kategoria: arvosana
- Kasvutyyppi: epämääräinen
- Nimittäminen: universaali
- Kypsymisaika: puolivälissä
- Kypsymisaika, päivää: 110-120
- Kasvuolosuhteet: avoimeen maahan, kalvokasvihuoneisiin, kasvihuoneisiin
- Pensaan koko: pitkä
- Pensaan korkeus, cm: 160-180
Beefsteak on Agrofirma Poisk LLC:n kasvattama tomaattilajike. Vuonna 2009 tämä lajike hyväksyttiin käyttöön. Heti kävi selväksi, että joidenkin ominaisuuksien vuoksi se ei sovellu teolliseen viljelyyn, mutta yksityiset kesäasukkaat rakastuivat välittömästi tähän tomaattiin. Selvitetään, kuinka hän voitti puutarhureiden sydämet.
Kuvaus lajikkeesta
Pensas on korkea, sen korkeus on 160-180 cm. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, keskikokoisia.
Hedelmien tärkeimmät ominaisuudet
Tomaatit ovat suuria, kukin painaa 200-280 g. Kypsymättömällä näytteellä on vihreä kuori, kypsät tomaatit ovat punaisia. Muoto on litteä, hieman uurrettu. Kukinto on yksinkertainen, varsi nivelletty. Kuori on erittäin ohut, ja siksi näillä tomaateilla on erittäin lyhyt säilyvyys - enintään 4-5 päivää jääkaapissa. Tästä syystä Beefsteak-lajike ei sovellu teolliseen viljelyyn.
Makuominaisuudet
Hedelmien hedelmäliha on makeaa, mehevää, siinä on vähän nestettä, joten viipaloituna ne eivät vuoda mehusta. Tämä lajike on erittäin arvostettu kulinaarisessa maailmassa. Tomaateista valmistetaan mehut, tomaattipyre, kastikkeet, adjika, mutta niiden voimakas maku tuntuu parhaiten tuoreista vihreistä lehtisalaatista.
Kypsyminen ja hedelmällisyys
Beefsteak on keskiaikaisesti kypsyvä lajike. Ensimmäisten tomaattien maku voidaan arvostaa 110-120 päivässä. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä 20. heinäkuuta - 30. elokuuta.
Tuotto
Tämä on lajike, jolla on korkea tuottoaste, kaikkien maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti, voit saada sadon 11 kg / neliömetri. m.
Taimien istutuksen ja maahan istutuksen ajoitus
Taimien kylvö alkaa 10.-20. maaliskuuta. Siemenet istutetaan uriin 3 cm etäisyydelle toisistaan, ne haudataan enintään 1,5 cm. Kylvön jälkeen maa ruiskutetaan vedellä ja peitetään foliolla. Laadukkaat taimet katsotaan 56-60 päivän iässä, eli siirto kesämökille suoritetaan 10.-20. toukokuuta.
Tomaattitaimien kasvattaminen on erittäin tärkeä prosessi, koska se riippuu suurelta osin siitä, pystyykö puutarhuri keräämään satoa. Kaikki näkökohdat on otettava huomioon kylvöpehmen valmistuksesta maahan istutukseen.
Laskeutumissuunnitelma
Tomaattien kasvatus Naudanpihvi on sallittu avoimella pellolla, kasvihuoneissa ja kalvokasvihuoneissa. Taimia istutettaessa on noudatettava 60x40 cm järjestelmää, istutustiheyden tulee olla 3 kasvia neliömetriä kohti.
Kasvava ja hoitava
Taimien kasvatusvaiheessa asenna kasvilamput, jos aurinkoa ei ole tarpeeksi nuorille versoille. Tarkkaile maaperän kosteutta, mutta vältä kastumista. Jodia voidaan käyttää lannoitteena. Kun 3-4 lehtiä ilmestyy, sukeltaa taimet.
Kun on aika istuttaa, valmista humus, puutuhka, laimennettuna kiehuvaan veteen, ja lisää syntynyt seos istutusreikiin. Älä pelkää istutusprosessia, tämän lajikkeen taimet ovat melko vahvoja, ja niiden juurijärjestelmä vain vahvistuu uudessa maaperässä. Kastele sänky istutuksen jälkeen.
Lisähoidolla älä ole innokas kastettaessa, tämä lajike ei siedä kastumista. Lisäravinto voi olla kaliumia ja fosforia tai puutuhkaliuosta. Pintakastike levitetään kastelun jälkeen.
Pensaat ovat korkeita, ja siksi ne on jatkuvasti sidottava. Harjojen haurauden estämiseksi ne tulee myös suokaista. Hyvän kierron varmistamiseksi ja sadon lisäämiseksi on tarpeen poistaa ylimääräiset lehdet ja lapset koko kauden ajan.
Kasvi tarvitsee erilaisia hivenravinteita kussakin kasvuvaiheessa. Kaikki lannoitteet voidaan jakaa kahteen ryhmään: mineraalilannoitteet ja orgaaniset lannoitteet. Usein käytetään kansanlääkkeitä: jodia, hiivaa, lintujen ulostetta, munankuorta.
On tärkeää tarkkailla ruokintanopeutta ja -aikaa. Tämä koskee myös kansanlääkkeitä ja orgaanisia lannoitteita.
Taudin ja tuholaisten vastustuskyky
Beefsteak-lajikkeen Alternaria, cladosporium, tupakan mosaiikkivirus ei juurikaan kärsi, se ei myöskään ole altis hedelmien halkeilulle, mutta myöhäinen rutto voi uhata kasvin terveyttä varsinkin kylmällä kesällä. Ennaltaehkäisyä varten on suositeltavaa ottaa käyttöön biologisia tuotteita "Glyokladin" tai "Alirin" istutusvaiheessa ja kastella viljelmää säännöllisesti "Fitosporinilla".
Jos tappiota ei voitu välttää, vaurioituneet lehdet on poistettava ja viljelmä on käsiteltävä kuparisulfaatilla tai muulla kemiallisella aineella. Vakavien vaurioiden sattuessa sairas pensas on suositeltavaa tuhota paikan ulkopuolella.
