- Tekijät: Krim
- Nimen synonyymit: Musta Krim, Krimin musta
- Kategoria: arvosana
- Kasvutyyppi: epämääräinen
- Nimittäminen: tuorekulutus, mehu, ketsuppi ja tomaattipyree
- Kypsymisaika: Keski kausi
- Kypsymisaika, päivää: 115-120
- Kasvuolosuhteet: kasvihuoneisiin
- Pensaan koko: pitkä
- Pensaan korkeus, cm: 180-200
Kokeneet puutarhurit valitsevat usein aika-testattuja lajikkeita sänkyihinsä. Näitä ovat musta Krimi, joka on melko suosittu paitsi maassamme, myös länsimaiset kasvattajat arvostavat sitä erittäin paljon. Mehukas punavioletti hedelmä on täyteläinen makea maku ja erinomainen aromi. Lisäksi suuret tomaatit tuovat kunnollisen sadon, niillä on erinomainen immuniteetti ja mahdollisuus siemenettömään viljelyyn.
Kasvatushistoria
Black Crimea -lajikkeen, tämän vanhan perinnön, alkuperän historia on hämmästyttävä. Ennen kuin tomaatti tuli suosituksi Venäjällä, se tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa.
Neuvostoliiton aikana kuuluisa ruotsalainen kasvattaja ja keräilijä Lars Olov Rosentrom kiinnitti huomionsa Krimin niemimaan halki matkustaessaan suureen kansallisen valikoiman tomaattiin. Asiantuntija oli kiinnostunut vihannesten epätavallisesta väristä, hän otti sadon siemenet mukaansa kutsuen lajiketta Black Crimea. Joten kulttuuri pääsi Eurooppaan, sitten Amerikkaan, minkä jälkeen se listattiin 1990-luvulla Yhdysvaltojen suurimman siemenpankin - Seed Savers Exchange -luetteloon.
Amerikassa näistä epätavallisista tomaateista on tullut erittäin suosittuja amatöörien ja keräilijöiden keskuudessa, ja niistä tuli myöhemmin kuuluisa, ja lajike palasi IVY-maihin, missä sitä myös arvostettiin.
Kulttuurisynonyymit - Black Krim, Krimin musta. Etunimellä siemeniä myydään lännessä. Venäjän osalta kulttuuri rekisteröitiin vuonna 2015 nimellä Crimean Black. Alkuperäinen oli venäläinen yritys "Euro-seeds". Siten Venäjän federaatiossa vanhasta Krimin lajikkeesta on tullut uutuus.
Mustaa Krimiä suositellaan kasvatettavaksi avoimessa maassa tai kasvihuoneessa, missä se mukavuussyistä johdetaan 1 runkoon ja sidotaan säleikköyn.
Kuvaus lajikkeesta
Korkealla kulttuurilla on määrittelemätön kehitystyyppi, jonka korkeus on 1,8–2 metriä. Lehdet ovat pitkiä, maalattu perinteisellä vihreydellä. Kukinnot ovat yksinkertaisia. Kasvi vaatii lämpöä, valoa, vaatii puristamista.
Hedelmien tärkeimmät ominaisuudet
Mustan Krimin hedelmät ovat litteät pyöreät, hartiat erottuvat uurretusta muodosta. Kypsymättöminä ne ovat perinteisen vihreän värisiä. Kypsyessään niistä tulee eri kuvausten mukaan purppuranruskeita, viininruskeita tai punavioletteja.
Tomaattien tiheys on keskimääräinen, hedelmät ovat monikammioisia, siemeniä on melko vähän, noin 6 kappaletta. On ilahduttavaa, että kyseessä on lajiketomaatti, ja voit käyttää oman satosi siemeniä myöhempään taimien viljelyyn. Lisäksi mitä korkeampi lämpötila hedelmien kasvun ja kaatamisen aikana, sitä tummemmaksi tomaattien väri tulee.
Hyvällä hoidolla, tasapainoisella ruokavaliolla ja kaliumkastikkeella tomaatti kypsyy täysin olkapäineen. Lajike tomaatti on suuri. Yhden marjan keskipaino on 235 grammaa, vaihteluväli on 150 - 300 grammaa. Ainoa merkittävä haittapuoli on sadon pitkäaikaisen varastoinnin mahdottomuus.
Makuominaisuudet
Kulttuuri tuottaa erittäin maukkaita hedelmiä. Tomaattien hedelmäliha on mehukasta, supermakeaa, miellyttävää happamuutta, kirkkaita tomaatteja ja hedelmäistä jälkimakua. Vihannesten tarkoitus on salaatti.Voit kuitenkin käyttää sitä eri tavoilla: kasvispalat, kesäsalaatit, vastavalmistetut mehut, sisällyttäminen kaikkiin pääruokiin lisukkeisiin, kastikkeisiin. Tomaatit ovat herkullisia sekä tuoreena että käsiteltynä - mehut, ketsuppit, tomaattipyree. Valitettavasti Black Crimea -lajikkeen hedelmiä ei säilytetä pitkään, joten ne on kulutettava välittömästi tai käytettävä jalostukseen. Myöskään kokonaiset vihannekset eivät sovellu säilömiseen.
Kypsyminen ja hedelmällisyys
Musta Krim - keskikypsyvät tomaatit, niiden kehittymiseen ja täyteen kypsymiseen vaaditaan 115-120 päivän ajanjakso.
Tuotto
Lajiketomaatit ovat hedelmällisiä, 1 neliömetriltä istutusta saa jopa 5,1 kiloa hedelmiä.
Taimien istutuksen ja maahan istutuksen ajoitus
Mustat Krimin tomaatit kehittyvät hyvin taimiviljelyllä. Siementen kylvö tapahtuu helmikuun viimeisinä päivinä tai maaliskuun alussa. Verojen istuttamiseksi maahan on välttämätöntä, että vähintään 50-60 päivää on kulunut.
Tomaattitaimien kasvatus on erittäin tärkeä prosessi, koska se riippuu suurelta osin siitä, pystyykö puutarhuri korjaamaan satoa. Kaikki näkökohdat on otettava huomioon kylvöpenkin valmistelusta maahan istutukseen.
Laskeutumissuunnitelma
Hyvän kehityksen ja korkean sadon vuoksi istutustiheys maahan on parasta pitää tasolla 3 kasvia neliömetriä kohti. m.
Kasvata ja hoitaa
Black Crimea -tomaatit ovat yleismaailmallisia, niitä voidaan kasvattaa taimilla ja istuttaa välittömästi pysyvään kasvupaikkaan. Siementtömällä viljelymenetelmällä siemen kylvetään toukokuun lopussa suoraan kasvihuoneeseen.
Luettelemme tärkeimmät toimenpiteet Black Crimea -lajikkeen hoitoon.
Koska sivuversoja on paljon, säännöllinen puristaminen on välttämätöntä. Kasvi muodostuu sekä 1-2 että 3 varresta. Tämä riippuu kasvuolosuhteista ja tietystä kasvualueesta. Pensaan korkeuden vuoksi on myös tarpeen sitoa rungot niiden kasvaessa.
Siperiassa, samoin kuin avopellolla, parhaat tulokset saadaan kasvattamalla satoa yhdessä varressa. Periaatteessa tällaisella muodostelmalla marjat ovat suurempia missä tahansa ilmastossa. Kahdessa tai kolmessa rungossa niiden määrä on kuitenkin suurempi.
Yleensä Black Crimea -lajikkeen viljely ei ole erityisen vaikeaa, toimenpiteet ovat vakioita. Tietenkin, kun otetaan huomioon kulttuurin alkuperä, kasvi reagoi hyvin lämpöön, hyvään valaistukseen, kasteluun ja vain laadukkaaseen hoitoon.
Kasvi tarvitsee erilaisia hivenravinteita kussakin kasvuvaiheessa. Kaikki lannoitteet voidaan jakaa kahteen ryhmään: mineraalilannoitteet ja orgaaniset lannoitteet. Usein käytetään kansanlääkkeitä: jodia, hiivaa, lintujen ulosteita, munankuoria.
On tärkeää tarkkailla ruokintanopeutta ja -aikaa. Tämä koskee myös kansanlääkkeitä ja orgaanisia lannoitteita.
Kasvavat alueet
Useimmilla maamme alueilla Black Crimea -lajiketta suositellaan kasvihuoneviljelyyn. Vaikka eteläisillä alueilla, avomaaviljely on mahdollista.