- Tekijät: Gavrish S.F., Kapustina R.N., Gladkov D.S., Sedin A.A., Nesterovich A.N., Volkov A.A., Semenova A.N., Artemjeva G.M., Filimonova Yu. A. (Kasvinjalostuksen tieteellinen tutkimuslaitos, LLC Gavrish Breeding Company)
- Hyväksynnän vuosi: 2010
- Kategoria: arvosana
- Kasvutyyppi: määräävä tekijä
- Nimittäminen: universaali
- Kypsymisaika: Keski kausi
- Kypsymisaika, päivää: 117-125
- Kasvuolosuhteet: avoimeen maahan, kalvokasvihuoneisiin
- Kuljetettavuus: hyvä
- Markkinointikelpoisten hedelmien tuotto, %: 98 asti
Determinantti Gazpacho-lajike on yksi niistä, joilla on selkein maku. Universaalia tomaattia käytetään tuoreena, se on hyvä ruoanlaitossa, samoin kuin täyshedelmäsäilykkeissä, esimerkiksi tomaatteja omassa mehussaan, puhumattakaan klassisesta marinadista. Yllämainittujen lisäksi Gazpacho erottuu hyvästä kuljetettavuudesta, korkeasta markkinoitavasta hedelmäsaosta (noin 98) sekä kyvystä antaa vakaa sato paitsi kasvihuoneissa, myös avoimella kentällä. Tämä tekee lajikkeesta erittäin suositun viljelysegmentissä ja yksityisillä tontilla.
Kasvatushistoria
Gazpacho rekisteröitiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin vuonna 2010. Lajikkeen alullepanijat ovat kasvattajat S. F. Gavrish, R. N. Kapustina, D. S. Gladkov, A. A. Sedin, A. N. Nesterovich, A. A. Volkov, A. N. Semenova, G. M. Artemjeva, Yu. F. Filimonova, Vihannesten jalostuksen tieteellisen tutkimuslaitoksen LLC:n edustajat. kuten Gavrish Breeding Firm LLC.
Kuvaus lajikkeesta
Puoliksi leviävä, alamittainen, noin 40 cm korkea pensas on keskihaaroittunut ja lehtinen. Varret ovat peitetty keskikokoisella tummanvihreällä lehdellä. Keltaiset kukat kerätään yksinkertaisiin kukintoihin, hedelmät on kiinnitetty nivellettyyn kantaan. Tomaatti kasvaa, kunnes muodostuu apikaalinen harja, jonka jälkeen kasvu pysähtyy, jolloin kasvukohtaa ei tarvitse puristaa.
Hedelmien tärkeimmät ominaisuudet
Hedelmän muoto on lieriömäinen, hieman uurteinen. Jotkut pitävät sitä samanlaisena kuin paprikat, toiset vertaavat sitä tynnyreihin. Kypsymättömät tomaatit ovat maidonvihreitä ja muuttavat värin kirkkaan punaiseksi teknisen ja fysiologisen kypsymisen aikana.
Makuominaisuudet
Tiheä massa on päällystetty tiheällä kuorella, joka takaa laadun säilymisen puoleentoista kuukauteen asti, mahdollisuuden kuljettaa pitkiä matkoja. Hedelmissä on voimakas tomaatin maku, jossa on ainutlaatuinen tasapaino sokeripitoisuuden (2,2–2,6 g) ja hapon välillä, ja ne sisältävät 3,4–5,4 % kuiva-ainetta. Lajikkeella on mielenkiintoinen piirre: avoimella pellolla kasvatetuista pensaista otetut tomaatit ovat paljon maukkaampia kuin kasvihuoneet.
Kypsyminen ja hedelmällisyys
Gazpacho kuuluu tomaattien keskikypsymisluokkaan, sen likimääräinen kypsymisaika on 117-125 päivää, hedelmät kypsyvät yhdessä ja lähes samanaikaisesti. Sadonkorjuu alkaa kesäkuun lopussa kasvihuoneissa ja ulkona heinäkuun lopussa - elokuun puolivälissä, tämä ajanjakso on hedelmän huippu.
Tuotto
Lajike kuuluu hedelmälliseen, joten viljelijät käyttävät sitä mielellään - 4,7 kg hedelmiä korjataan yhdeltä neliömetriltä, 194-321 senttiä hehtaarilta.
Taimien istutuksen ja maahan istutuksen ajoitus
Taimien kylvö tapahtuu maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa, aikuiset taimet istutetaan kasvihuoneisiin alussa, toukokuun puolivälissä 40 päivän iässä, avoimeen maahan hieman myöhemmin - alueen ilmasto-olosuhteista riippuen.
Tomaattitaimien kasvatus on erittäin tärkeä prosessi, koska se riippuu suurelta osin siitä, pystyykö puutarhuri korjaamaan satoa. Kaikki näkökohdat on otettava huomioon kylvöpenkin valmistelusta maahan istutukseen.
Laskeutumissuunnitelma
Optimaalisen kasvin kehityksen saavuttamiseksi käytetään 40x60 cm:n juuriistutusjärjestelmää, tomaattia ei saa olla enempää kuin kolme metriä kohti.
Kasvata ja hoitaa
Gazpachon taimet ovat valmiita istutettavaksi pysyvään paikkaan 40–45 päivän kuluttua kalvo- ja polykarbonaattikasvihuoneissa, avoimessa maassa pari viikkoa myöhemmin. Valitse viljelyyn hyvin valaistu alue, hedelmällinen ilmastettu maaperä, jonka pH on neutraali. Kolme viimeistä ehtoa ovat valinnaisia, koska hedelmällisyyttä voidaan lisätä ravinteita lisäämällä, happamuutta voidaan tasoittaa luulla, dolomiittijauholla ja kalkkinuvilla. Jokihiekka tai viljankuoret auttavat irrottamaan raskaan, tiheän maaperän. Lisäksi riisi- ja tattarikuoret rikastavat maaperää hyödyllisillä mineraaleilla, vitamiineilla, biohumusilla, koska se houkuttelee aktiivisesti lieroja.
Maaperä valmistetaan 1-2 viikkoa ennen istutusta. Orgaaniset aineet (humus, komposti, lintujen jätökset), mineraalikompleksilannoitteet, puutuhka otetaan käyttöön. Istutuksen jälkeen reikien maaperä tiivistetään ja kaadetaan lämpimällä vedellä. Lisähoito koostuu säännöllisestä kastelusta, kitkemisestä, löysäämisestä, hillitsemisestä ja ylimääräisten lehtien poistamisesta. Lisäksi on tarpeen suorittaa ennaltaehkäiseviä hoitoja ja ruokinta typellä, kalium-fosforivalmisteilla sekä nokkosen, mulleinin infuusiolla. Kasvattaessa pensas muodostuu yhdeksi varreksi.
Kasvi tarvitsee erilaisia hivenravinteita kussakin kasvuvaiheessa. Kaikki lannoitteet voidaan jakaa kahteen ryhmään: mineraalilannoitteet ja orgaaniset lannoitteet. Usein käytetään kansanlääkkeitä: jodia, hiivaa, lintujen ulosteita, munankuoria.
On tärkeää tarkkailla ruokintanopeutta ja -aikaa. Tämä koskee myös kansanlääkkeitä ja orgaanisia lannoitteita.
Tautien ja tuholaisten vastustuskyky
Huolimatta siitä, että lajike on vastustuskykyinen verticilliumille ja fusariumille, se sietää sienitauteja ja on myös puolustuskyvytön tuholaisia vastaan:
kirvat, sukkulamadot;
karhu, etanat;
Coloradon perunakuoriainen, hämähäkkipunkki.
Luetteloidut ongelmat velvoittavat puutarhurin ryhtymään ehkäiseviin toimenpiteisiin hyönteis- ja sienitautien käytön muodossa. Valitettavasti etanat eivät reagoi myrkyllisiin aineisiin, joten tehokkain tapa käsitellä niitä on manuaalinen. Hoidot suositellaan suoritettavaksi kahdesta neljään kertaa kauden aikana.
Kestää epäsuotuisia sääolosuhteita
Kasvit kestävät hyvin äärimmäisiä lämpötiloja.
Kasvavat alueet
Gazpacho on mukautettu viljelyyn eteläisillä alueilla: Kubanissa, Pohjois-Kaukasian alueella ja Stavropolin alueella. Nämä alueet mahdollistavat lajikkeen viljelyn paitsi kasvihuoneissa myös avoimella pellolla.
